Måske har du undret dig over forskellene mellem en malt vs shake, eller måske troede du, at de var de samme, men det er de ikke! Begge er lækre, kolde, cremede godbidder, men deres forskelle er det, der er nøglen til deres konsistens og smag!
Milkshaken og malten - hvad er den egentlige forskel?
Milkshakes og malt er et typisk amerikansk køkken. Hamburgere og milkshakes er klassiske diner-mad, som vi alle er vokset op med at spise eller se i film som en del af, hvad de seje børn nød ved 1950'ernes sodavandsfontæner.
Men der er en anden traditionel is-godbid, der nogle gange overses eller sidestilles med milkshakes på trods af en stor forskel. Malten.
Gå til:
Da jeg var barn, var dette min foretrukne snack, når jeg tog en pause fra de lange sommerdage i den offentlige svømmehal. De kom endda med en træske!
Chokolademalt er langt den mest populære og – efter min mening –lækreste. Der er noget ved de smagsvarianter, der netop er lavet til hinanden.
Begge disse giver mig lyst til at køre til den nærmeste købmand og forsyne mig med forsyninger. Så hvad er stor forskel mellem en malt vs shake? Er der virkelig så stor en forskel?
Hvad er en shake?
Jeg tror, vi alle ved, hvad shakes er. De er en vanedannende kombination af is og mælk blandet, indtil det kan drikkes, og det kommer ofte med fluffy flødeskum og en maraschino kirsebær for at toppe det hele. Det er de kold og cremet og åh-så-lækkert.
Sommetider, ekstra smagsgiver eller blandinger kan tilføjes. Dette kan variere fra alt som en chokolade eller butterscotch sirup til smuldrede cookies eller stykker af slik. Butterfinger eller Heath barer er altid min favorit.
Der plejer at være masser af frugt muligheder samt. Oprindeligt var smagsmulighederne begrænset til chokolade, vanilje og jordbær.
I disse dage vil restauranter blande ekstra frugt med isen for at skabe flere muligheder. Banan milkshakes er fantastiske! Chokolade også? Ja tak! Eller prøv min personlige favorit, en root beer shake!
Registreringer af De første milkshakes blev registreret i 1885, men de var ikke noget som den dessert, vi kender dem som i dag. De lignede mere æggesnaps og var en drik kun for voksne.
Det var først tidligt 20th århundrede whiskyen og æggene blev skiftet ud, og vi så den moderne version, der stadig findes.
Hvad er en malt?
Malt er også kendt som maltede milkshakes. Dette skulle give dig en indikation af den mindre ændring.
De er lavet med de samme typer ingredienser, men med en bemærkelsesværdig tilføjelse. Efter at mælken og isen er blandet sammen, maltet mælkepulver eller sirup tilsættes og blandes også!
"Malten" blev først skabt af Walgreens-medarbejder Ivar "Pop" Coulson i 1922, ikke alt for længe efter at milkshake-dillen startede. Fremme af en genfødsel af malt-dille, efter min ydmyge mening, er en værdig indsats!
Og som enhver, der har fået en malt, kan fortælle dig, er der en meget speciel smag det gør hele forskellen. Du kunne lave en blind smagstest og være i stand til at identificere malten ved første slurk.
Maltet mælkepulver, hvad er det?
Maltet mælkepulver er en type inddampet pulver med en unik smag. Det er lavet af hvedemel, byg – også brugt til at lave øl og whisky – og sødmælk. Med andre ord, hvis du er glutenfri, har du ikke lyst til at få en af disse!
Dette pulver laver malt en smule sødere og tykkere. Dem, jeg ofte havde som barn, var så tykke, at man kunne vende dem på hovedet, og der ville ikke komme noget ud, derfor var der en træske med. Nogle mennesker laver dem, så du stadig kan bruge et sugerør, men der er et udvalg.
Faktisk er det ofte brugt i chokolade slik og mælkepulverblandinger som whoppers og Ovaltine. Du kan også putte det i kager eller småkager for en lækker ændring i smagen.
Jeg lavede for nylig en mørk chokoladekage med malt og chokolademaltglasur, som passede rigtig godt til min familie. Hvis du leder efter at lave dine egne maltpulvere, finder du dem i nærheden af pulveriseret chokolademælk blandinger.
En ting at bemærke om malt er dens næringsværdi. Da det var nyt på markedet, så folk det som en sundhedsfokuseret smagsgiver.
Der er helt sikkert nogle vitaminer og mineraler i dette, men med den mængde pulver du tilsætter til en malt, vil den sundhedsmæssige fordele er minimale.
Malt vs Shake: Hvilken er bedre?
At bedømme, malt er en type milkshake, men ikke alle milkshakes er malt. Begge disse er fantastiske lækkerier på en varm dag eller med en fantastisk retro burger i diner-stil. Begge kan laves med en milkshakemaskine eller din blender, når du tilbereder en derhjemme.
Når det kommer til stykket, handler det om personlige præferencer. Selvom du måske finder et bredere udvalg af varianter af førstnævnte, vil ingen af dem smage som en klassisk malt uden pulveret.
Er du hold chokolade, vanilje eller jordbær?? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Malt vs Shake: Hvad er forskellen, eller er de de samme?
Ingredienser
- 1 ½ kopper vanilje is (ca. 4 store scoops)
- ¼ kop mælk
Valgfri påfyldning
- flødeskum
- drysser
- maraschino kirsebær
- chokoladesirup (eller anden sirup)
Instruktioner
- Tilsæt vaniljeis og mælk i din blender. Blend eller pulser indtil du når en favorit milkshake konsistens.
- Hæld i et højt frostet milkshakeglas og top med dine foretrukne valgfrie toppings. Spring ikke over kirsebær på toppen!
Noter
- Brug sødmælk eller en kombination af halv og halv og mælk for de bedste rige, cremede og silkebløde milkshakes (eller malt).
- For at gøre din milkshake til en malt skal du blot tilføje 2 spsk maltpulver (af enhver smag) til din kombinerede is og mælk.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer