Denne Starbucks caffe mokka med mokka sauce copycat opskrift er perfekt til alle, der elsker chokolade og kaffe! Den hjemmelavede mokkasauce smager endnu bedre end flaskeversionen! Bland det med noget skummet mælk og espresso for en lækker drink, og spar dig selv en tur til Starbucks!
Starbucks Cafe Mocha Copycat opskrift
Det ser ud til, at alle er store fan af Starbucks, ikke? Jeg vil indrømme, at deres drinks er lækre, men nogle gange vil jeg helst ikke tage turen til kaffebaren, når jeg kunne lav den samme drink derhjemme!
Gå til:
🥘 Starbucks Caffe Mocha-ingredienser, noter og erstatninger
Min hjemmelavede mokkasauce vil gøre denne kopikaffe ekstra speciel! Snup en chokoladesauce af god kvalitet for at bytte til Starbucks mokkasauce.
Starbucks Mokka Chokolade Sauce Copycat
- Kaffe - ½ kop stærk brygget kaffe. Du kan bruge din yndlings slags!
- Sukker - ½ kop granuleret sukker.
- Kakaopulver - ½ kop mørk kakaopulver eller hollandsk forarbejdet kakaopulver.
- Salt - ⅛ teskefuld salt.
- Vanilje - ½ spiseskefuld ren vaniljeekstrakt.
Caffe mokka
- Espresso - 1 skud espresso.
- Mokka sauce - 3 spiseskefulde mokkasauce (ingredienser anført ovenfor).
- Mælk - 1 kop af din foretrukne slags mælk.
- Flødeskum - Noget flødeskum til topping. Prøv min hjemmelavet opskrift her.
- Chokolade spåner (valgfri) - Valgfri pynt til at toppe din drink.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Starbucks Caffe Mocha
Jeg kan varmt anbefale at lave din egen mokkasauce, da den er helt fantastisk! For ikke at nævne, den samlede drink er også ret god! Du skal bruge dine måleredskaber, en grydeske og et krus.
Denne opskrift er til 1 portion kaffe, men det giver nok mokkasauce til at kunne lave omkring 2.5 portioner (på 3 spiseskefulde hver). Derfor kan du sagtens lave et par krus kaffe med kun en omgang mokkasauce!
Lav Mokkasauce
Trin 1: Kombiner. Kombiner ½ kop (118 milliliter) stærk brygget kaffe, ½ kop (100 gram) sukker, ½ kop (43 gram) af mørkt kakaopulver og ⅛ teskefuld (0.75 gram) salt i en mellemstor gryde. Rør og bring det til et lavt kogepunkt ved middel varme.
Trin 2: Lad det simre. Rør ofte under opvarmning og lad det simre i 10 minutter sukker er helt opløst.
Trin 3: Afkøl. Fjern fra varmen og tilsæt ½ spsk (7 milliliter) af vaniljeekstrakt. Bland grundigt og lad mokkasaucen køle helt af, inden den opbevares eller bruges i drinks.
Lav Starbucks Caffe Mokka
Trin 4: Bryg. Bryg 1 skud (44 milliliter) af espresso. Hæld espressoen og 3 spsk (44 milliliter) af mokkasauce i dit krus, så rør forsigtigt at kombinere dem.
Trin 5: Skum mælken. Opvarm og skum 1 kop (237 milliliter) af mælk. (*Se bemærkninger for alternative metoder, hvis du ikke har en espressomaskine.)
Trin 6: Saml. Hæld forsigtigt den opskummede mælk i din espresso. Fyld derefter kruset, indtil det næsten er fyldt tilsæt lidt flødeskum.
Trin 7: Server. Top med chokoladespåner eller et dryp mere af mokkasaucen.
💭 Tips og noter
- Du kan skumme mælk med et piskeris når det er opvarmet til 140°F (60 ° C). Brug et piskeris eller en skummer til at fordoble volumen; start med at piske med piskeriset i bunden af din skål eller beholder. Pisk indtil mælken fordobles i volumen, og pisk derefter lige under skummet.
- Alternativt en stavblender (nedsænkning blender) kan også bruges i en knivspids. Pas på, at mælken løber over, da den er varm!
- Selvfølgelig en håndholdt mælkeskummer er også et godt valg, hvis du ikke har en espressomaskine.
- Denne opskrift giver ½-⅔ kopper af mokkasauce. Du skal kun bruge 3 spiseskefulde til 1 portion kaffe, så gem resten til senere!
🥄 Foretag muligheder
Mens selve drinken er bedst, når den serveres med det samme, kan du nemt forberede din hjemmelavede mokkasauce på forhånd!
Når den er afkølet, kan den opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 uge.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
En caffe mokka er speciel, fordi den indeholder chokolade! En latte er derimod bare en kombination af dampet mælk og espresso. Kort sagt er en caffe mokka bare en latte tilsat chokolade (plus flødeskum!)
Absolut! Alt du skal gøre er at springe over at varme din mælk over. Rør derefter forsigtigt din espresso, mokkasauce og mælk sammen. Hæld til sidst blandingen over is og top med flødeskum.
Nej, du kan bytte mokkasaucen ud med en tilsvarende mængde købt chokoladesirup. Jeg synes dog bestemt, at den hjemmelavede mokkasauce gør den mere velsmagende og mere tro mod den originale drink.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Starbucks Caffe Mokka
Ingredienser
Starbucks Mokka Sauce Copycat
- ½ kop stærk brygget kaffe
- ½ kop sukker
- ½ kop mørk kakaopulver
- ⅛ teske salt
- ½ spiseskefuld vanille ekstrakt
Instruktioner
Lav Mokkasauce
- Kombiner ½ kop stærk brygget kaffe, ½ kop sukker, ½ kop mørk kakaopulverog ⅛ tsk salt i en mellemstor gryde. Rør rundt og lad det simre ved middel varme.
- Rør jævnligt under opvarmning og lad det simre i 10 minutter, når sukkeret er helt opløst.
- Fjern fra varmen og tilsæt ½ spsk vanilleekstrakt. Bland grundigt og lad mokkasaucen køle helt af, før den opbevares eller bruges i drinks.
Lav Starbucks Caffe Mocha
- Brygge 1 shots espresso. Hæld espressoen og 3 spsk mokkasauce i dit krus, og rør derefter forsigtigt for at kombinere dem.
- Varm og skum din 1 kop mælk. (*Se bemærkninger for alternative metoder, hvis du ikke har en espressomaskine.)
- Hæld forsigtigt den opskummede mælk i din espresso. Fyld kruset, indtil det næsten er fyldt, og tilsæt derefter Flødeskum.
- Top med Chokoladespåner eller et dryp mere af mokkasaucen.
Noter
- Du kan skumme mælk med et piskeris, når det er opvarmet til 140°F (60 ° C). Brug et piskeris til at fordoble volumen, begynd at piske med piskeriset i bunden af din skål eller beholder. Pisk indtil mælken fordobles i volumen og pisk derefter lige under skummet.
- Alternativt en stavblender (nedsænkning blender) kan også bruges i en knivspids. Pas på, at mælken løber over, da den er varm!
- En håndholdt mælkeskummer er selvfølgelig også et godt valg, hvis du ikke har en espressomaskine.
- Denne opskrift giver ½-⅔ kopper mokkasauce. Du skal kun bruge 3 spiseskefulde til 1 portion kaffe, så gem resten til senere!
- Mokkasaucen kan stå på køl i op til 1 uge.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer