Disse lette hjemmelavet Air Fryer pommes frites er en super sund måde at nyde denne populære kartoffeltilbehør på! Brug friske rødbrune kartofler el frosne pommes frites alt efter hvad du har ved hånden, bliver begge dele vidunderligt sprøde og velsmagende!!
Hjemmelavet Air Fryer pommes frites
Dette er en af de mest basale opskrifter, og en god start, hvis du ikke har brugt din luftfryser til det. Eller en skal have hvis du endnu ikke har lavet et parti af nogle sprøde, hjemmelavede pommes frites!
Disse fantastiske pommes frites kan laves med lidt til ingen olie i enhver maskine, der er udstyret med luftfryser. De pommes frites, der er vist her, blev lavet uden nogen som helst olie, min foretrukne metode til friturefries !!
Dette er de bedste hjemmelavede pommes frites at servere med en god burger!
Gå til:
Jeg har lavet denne opskrift mange gange i min ældre frituregryde med kurv (Farberware mærke) og igen for nylig i min nyere Instant Pot Vortex Plus luftfryser. Uanset hvad er disse luftfriterede pommes frites en hurtig og nem sund snack mulighed!
🥘 Ingredienser
jeg bruger to store Idaho rødbrune kartofler som vejede kun 1 ¼ lbs tilsammen. Dette beløb var, når det var tilberedt, 4 meget generøse portioner pommes frites, som alle kunne nyde!!
- Olivenolie
- Russet Kartofler
- Salt peber
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Snup dine taters og gør dig klar til at nyde nogle dejlige pommes frites! De er sprøde udenpå og møre indeni!
Forbered og skær dine kartofler
- Dine kartofler skal vaskes, med eventuelle øjne fjernet og intet grønt kød i kartoflerne. Denne grønne betyder, at kartoflerne ikke er egnede til spisning og burde være kasseret.
- Har en stor skål med koldt vand klar, inden du skiver kartofler, skal du bruge denne skål til at placere de skårne kartofler i for at forhindre bruning og for at fjerne overskydende stivelse. Dine pommes frites koges bedre op og bliver sprødere, hvis de skylles godt og gennemblødes! * Jeg anbefaler mindst 15 minutters gennemblødning, så skyl og tør dine skårne kartofler.
- Til at begynde med, skær dine kartofler i halve på langs. Jeg skærer hver halvdel i ¼ - ½ tommer strimler og skærer derefter hver strimmel i ¼ - ½ tommer terninger med pommes frites.
- Læg dine fritter i skålen med koldt vand, gennemblødt dem i 15 minutter og skyllede dem, før de blev anbragt på papirhåndklæder for at tørre dem.
Sådan laver du hjemmelavede Air Fryer Fries
- Når dine kartofler er skåret, skyllet og tørret, er de klar til at forberede til luftstegning. Som jeg nævnte ovenfor, er denne batch vist ovenfor uden brug af olie overhovedet og a let støvning salt.
- Brug om en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie, hvis det ønskes belæg dine pommes frites. Du kan belægge kartoflerne på et bageplade eller en arbejdsflade eller returnere dem til en skål og smide med olien og krydderierne.
- Opvarm din frituregryde til 400ºF (205 ºC) mens du forbereder dine pommes frites. Sprøjt eller overtræk din luftfryserkurv eller bakker med sprøjt olie eller madolie.
- KURVSTIL - Hvis du bruger en kurvluftfryser eller bakkerne i en frituregryde i ovnstil, læg en del af dine fries på kurven eller bakkerne i en enkelt lag uden at overfyldte dem. De bedste sprøde pommes frites har brug for luften for let at kunne cirkulere omkring dem!
- ROTISSERIE STIL - Hvis du bruger rotisseriekurven til en frituregryde, fyld kurven højst ¾ eller 75% fuld, så pommes frites har plads til cirkulere mens den roteres i frituregryderen.
- Indstil din friturekurv i din luftfryser, og indstil timeren til 10 minutter for at rotere dine frituregryder, der er i en kurvstil luftfryser. Fortsæt madlavningen i 10 minutter mere, eller indtil sprød.
- Min ovnfryser har en kime for halvvejs i min tilberedningstid. Så indstil denne stilfrituregryde i 20 minutter, og kontroller dem ved 10-minutters mærket. Drej efter behov, og juster om nødvendigt tilberedningstiden.
💭 Tips og noter
- Fordi der er så mange mærker og stilarter af frituregryder, tjek din mad ofte. Du vil gerne forhindre forbrænding og sørge for, at dine airfryer-frites tilberedes perfekt til dit ønskede sprødhedsniveau!
- Kog yderligere batches om nødvendigt og server pommes frites så hurtigt som muligt efter luftfritning. Hvis du serverer din frityrgryde, holder du straks dem bløde eller mister den sprøde tekstur, du lige har arbejdet så hårdt for at få.
- Ved tilberedning af frituregryde frosne pommes frites, skal du muligvis tilføje 5 - 10 minutters ekstra tilberedningstid, når du laver mad fra frossen. Bemærk at jeg ikke placerer frosne fritter i min rotisserikurv, da jeg har haft flere pauser med denne metode.
😋 Flere lækre opskrifter
- Cracker Barrel Meat Loaf
- Air Fryer svinekød ribben
- Græsk salat
- Citronstænger
- Cajun pommes frites
- Mikroovn Mac & Cheese
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer hjemmelavede pommes frites
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru, valgfri)
- 2 stor russet kartofler (vasket og skåret)
- salt peber (at smage)
Instruktioner
- Vask og skær kartofler i langsgående strimler (pommes frites) ca. ¼ - ½ tomme i bredden. For at forhindre mine pommes frites bruner jeg mine skårne pommes frites i en skål koldt vand. For de bedste resultater skal pommes frites gennemblødes i ca. 15 minutter, derefter skylles, overføres til papirhåndklæder og tørres.
- Hvis det ønskes, skal du pommes frites tilbage i en tør skål. Tilsæt olie, salt og peber, og kast pommes frites til at belægge jævnt inden madlavning.
- Varm din luftfryser til 400 grader (205 grader C), belæg bakker eller kurv med non-stick madlavningsspray eller olie, og læg halvdelen af pommes frites i luftfrygningskurven eller på bakken (e) til din luftfryser. * Hvis du bruger en rotisseriekurv, skal frites ikke fylde kurven mere end ¾ fuld. De skal have lidt plads til at bevæge sig rundt i kurven. Pommes frites, der er anbragt på en bakke eller i en frityrgryde i kurven, skal have noget mellemrum, så de kan sprøde jævnt.
- Indstil timeren i 10 minutter, på dette tidspunkt skal du kontrollere pommes frites i rotisseriekurven og afgøre, om de har brug for yderligere 5 eller 10 minutter, indtil de er sprøde. Med pommes frites, der placeres på en bakke eller i en frityrgryde i en kurv, skal pommes frites vendes eller drejes ved 10-minutters mærket for at tilberede jævnt. Fortsæt luft stegning i 10 minutter mere. Tilsæt nogle få minutter, hvis det er nødvendigt, for at få ekstra sprøde pommes frites.
- Kog yderligere partier efter behov.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
LisaD siger
Dette var en god opskrift på min første gangs brug af airfryerens roterende kurv. Jeg mangler bare at finpudse størrelsen på fritterne og tilberedningstiden for min airfryer-model. Tak for en god opskrift.
shanon jeurissen siger
J'ai bien suivi vos explications and les frites sans huile sont encore meilleures! Merci pour vos conseils
"Jeg fulgte dine forklaringer, og fritterne uden olie er endnu bedre! tak for dine råd"
Magda siger
Porqué a mí no me quedan las papas fritas crocantes aunque sigo las instrucciones?
"Hvorfor får jeg ikke de sprøde fritter, selvom jeg følger instruktionerne?"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Cada modelo de freidora de aire es diferente, specialmente los modelos internacionales. Intente ajustar el tiempo, agregue unos minutos hasta que las papas fritas estén crujientes a su gusto.
"Hver airfryer-model er anderledes, især internationale modeller. Prøv at justere tiden, tilføj et par minutter, indtil fritterne er sprøde efter din smag."
Heavenly siger
Roterer du fritterne hele tiden eller kun anden halvdel af tiden?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg roterer fritterne ved det første 10-minutters mærke, derefter igen, når jeg tjekker dem for sprøde. God fornøjelse!