Her er hvad skal man servere til grydesteg til en velsmagende forandring fra de sædvanlige kartofler og gulerødder til en fabelagtig stegemiddag. Fra søde kanelæbler til salte bagte bønner kan disse tilfredsstillende tilbehør fuldstændig forvandle din grydestegsmiddage. Kartoffelmos, broccoli og alle de klassiske valg er her, plus mange potentielle nye favoritter!
Server med Mississippi grydesteg, Yankee pot stegt, eller en Øjeblikkelig grydesteg. Jeg har altid min lækre med grydestegssovs, Også!
Gå til:
- 1. Begravelseskartofler
- 2. Rosenkål med bacon
- 3. Crockpot grønne bønner og kartofler
- 4. Kogte kartofler
- 5. Baked Beans med hakket oksekød & bacon
- 6. Honning- og urteovnsristede gulerødder
- 7. Kartofler Dauphinoise
- 8. Campbells Grøn Bønnegryde
- 9. Ostebagte asparges
- 10. Steakhouse cremet spinat
- 11. Ristede søde kartofler & løg
- 12. Tysk kartoffelsalat
- 13. Stegt kål
- 14. Broccoli og ost
- 15. Flødeost Kartoffelmos
- 16. Instant Pot Acorn Squash
- 17. Sauteret Zucchini og Gul Squash
- 18. Ristede røde kartofler
- 19. Rhodos-urtesmørruller
- 20. Løgruller
- 21. Bagte kanelæbler
- 22. Flødeost fyldte minipeberfrugter
- 23. Bagte Cheddar Broccoli Tots
- 24. Jiffy Majsgryde
- 25. Crockpot Mac og ost
- 26. Ristede grønne bønner
- 27. Air Fryer rosenkål
- 28. Hvidløgssmørsvampe
- 29. Sydlige kandiserede søde kartofler
- 30. Parmesan ristede artiskokker
- 31. Dampet Majskolber
- 💭 Tips til at lave den bedste grydestegsmiddag
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal serveres til grydesteg: 21+ tilbehørsopskrifter på den bedste grydestegsmiddag!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Grydesteg er en indbegrebet familieklassiker, der ofte optræder på min roterende liste over weeknight middage. Gulerødder og kartofler ledsager ofte det møre oksekød, der falder fra hinanden, men det betyder ikke, at du er begrænset til dem.
Disse nemme ideer til tilbehør er en fantastisk måde at hæve din favorit på opskrift på grydesteg. Tilpas din middag, så den passer til din families smag!
1. Begravelseskartofler
Smeltet ost, møre hash browns og en sprød cornflake topping gør disse kartofler til en publikumsfavorit til familiesammenkomster. Du kan også samle og bage denne kartoffelgryde på forhånd, så du kan fokusere fuldt ud på din grydesteg.
2. Rosenkål med bacon
Sprøde ristede rosenkål vil tilføje en tiltrængt pop farve til din grydesteg. Det karamellisering på de yderste blade af spirerne tilføjer tonsvis af smag, og alt smager bedre med bacon.
3. Crockpot grønne bønner og kartofler
Kartofler, grønne bønner og bacon langsomt kogt til møre perfektion i crockpot. Dette tilbehør har grøntsager og stivelsesholdige kartofler, så du behøver ikke meget andet end stegen!
4. Kogte kartofler
Dette er en fantastisk måde at piske noget mørt op baby kartofler til din grydesteg, hvis din opskrift ikke indeholdt dem. Når de er møre, smid dem i smør og krydderier og server; så enkelt er det.
5. Baked Beans med hakket oksekød & bacon
Mine baked beans med hakkebøf og bacon har det dejligste røget, sødt og krydret smag. Det er en af mine mest populære cookout opskrifter der smager lige så lækkert sammen med hjemmelavet grydesteg.
6. Honning- og urteovnsristede gulerødder
I stedet for at koge gulerødderne med din grydesteg, smid dem i honning og krydderurter og steg dem i ovnen til de er møre. Dette lille ekstra skridt er mere end de restaurantværdige resultater værd.
7. Kartofler Dauphinoise
Kartofler Dauphinoise ligner flossede kartofler med en rig og cremet sauce fyldt med masser af ost. Det tilføjer elegance til middagsbordet, men smagen er ren komfort mad.
8. Campbells Grøn Bønnegryde
Du behøver ikke vente på, at Thanksgiving slår ud gryderet med grønne bønner, især når det er så nemt. Dette er den klassiske Campbells opskrift, du kan lave med grønne bønner på dåse, og den er lige så velsmagende, som du husker.
>>>Se alle af Mine opskrifter Her!<<<
9. Ostebagte asparges
Asparges i enhver form vil passe godt til grydesteg, men bagte asparges med ostesauce er min personlige favorit. Aspargesene er helt møre. og al den osteagtige sauce smager vidunderligt på middagsruller.
10. Steakhouse cremet spinat
Flødet spinat er så rig og tilfredsstillende at det er nemt at glemme, at du spiser bladgrønt. Flødt grønkål ville også være fremragende med grydesteg, alt efter hvad du foretrækker.
11. Ristede søde kartofler & løg
Fordi grydesteg er så velsmagende, er et strejf af sødme fra noget som ristede søde kartofler en fantastisk måde at balancere måltidet på. Skær bare kartoflerne i tern, hak løgene, kom olie og krydderier i og bag dem.
12. Tysk kartoffelsalat
I modsætning til klassisk kartoffelsalat, tysk kartoffelsalat har en eddike tang der giver en forfriskende kontrast til fyldig grydesteg. Du kan lave den aftenen før og opbevare den i køleskabet indtil den skal bruges.
13. Stegt kål
Stegt kål er en hurtig og nem vegetabilsk side skål der er en fantastisk tilføjelse i sidste øjeblik til grydesteg. Det er smøragtigt, krydret og fyldt med bacon.
14. Broccoli og ost
Ostesauce gør alting bedre, og broccoli er ingen undtagelse. Den hurtige og nemme ostesauce kombinerer parmesan, cheddar, mælk og krydderier for en smagfuld 15 minutters tilbehør.
15. Flødeost Kartoffelmos
Flødeost tilføjer rigdom og subtil syrlig smag til kartoffelmos, der får dig til at vende tilbage efter mere. De behøver ikke sovs, men du vil ikke høre nogen klager, hvis der kommer noget af den lækre grydesovs på kartoflerne.
16. Instant Pot Acorn Squash
Når agern squash er i sæson, er det det perfekte tidspunkt at snuppe nogle i butikken for en nem sæsonbestemt side. Squashen er overtrukket med honning og krydderier til en sød og krydret sideret klar til at spise på under 15 minutter.
17. Sauteret Zucchini og Gul Squash
Hvis du leder efter en måde at øge grøntsagsindholdet af din grydestegsmiddag er en hurtig side af sauteret zucchini og squash vejen at gå. Squashen steges på panden, indtil den er møre, og derefter slynges den med parmesanost for ekstra smag.
>>>Se alle af Mine opskrifter Her!<<<
18. Ristede røde kartofler
Ristede røde kartofler er en favorit for både børn og voksne. Sprøde udenpå og luftige indeni, de er velsmagende med ketchup, sovs eller bare som de er!
19. Rhodos-urtesmørruller
Dryss frosne Rhodes middagsruller med urtesmør da de bager er en fantastisk måde at få dem til at smage hjemmelavet. Sæt rullerne tidligt ud for at hæve, så de er klar til at bage ved middagstid.
20. Løgruller
Karamelliserede løg tilsæt en sød og røget element til disse middagsruller, hvilket gør dem til et godt par til oksesteg. De er ikke-æltede gærruller, så det er en god opskrift for begyndere brødmagere.
21. Bagte kanelæbler
Møre kanelæbler er perfekte til svinekoteletter og grydesteg! Jeg serverer dem som et sødt tilbehør, men man kan godt tilføje lidt flødeskum og server dem som dessert.
22. Flødeost fyldte minipeberfrugter
Disse flødeostfyldte minipeberfrugter er nemme og lækre tilbehør eller forret hvis du har lidt tid tilbage til at dræbe venter på din steg. Vi elsker dem med en stor skål hjemmelavet ranch dressing til dypning.
23. Bagte Cheddar Broccoli Tots
De er osteagtige, lækre og formet som tater tots, men lavet med broccoli- en guldgrube for forældre med kræsne spisere. Jeg bager dem i en mini muffinform for at spare mig selv for besværet med at forme dem i hånden.
24. Jiffy Majsgryde
Fugtigt og mørt jiffy majsskebrød kombinerer majsbrødblanding, sukkermajs og cremet majs til en luftigt og uimodståeligt tilbehør. Det bedste af det hele er, at det kun tager omkring 5 minutters forberedelsestid, og du kan bare putte det i ovnen.
25. Crockpot Mac og ost
Til familiemiddage om ugen, crockpot er en gudstjeneste. Jeg laver denne mac and cheese en gang om måneden, fordi jeg kan sæt det og glem det mens jeg arbejder, og resultaterne er så rige og cremede.
26. Ristede grønne bønner
Grønne bønner er lige så lækre til grydesteg som gulerødder, kartofler og løg. jeg foretrækker stege dem ved siden af, for de koger hurtigt og bliver gennemblødte, hvis de braiseres med stegen.
27. Air Fryer rosenkål
Du kan lave sprøde, karamelliserede rosenkål på få minutter med din frityrkokere, og de smager ligesom de var ovnstegte. Lidt olie og en sjat krydderier er alt, hvad de behøver!
28. Hvidløgssmørsvampe
Hvis noget skal omvende en, der ikke kan lide svampe, er det disse 10 minutter smøragtige hvidløgsvampe. Svampene koges i smør og hvidløg, indtil de er møre, men ikke bløde, så de bevarer noget af deres tilfredsstillende bid.
29. Sydlige kandiserede søde kartofler
Jeg byder gerne op noget sødt for at balancere et virkelig krydret, solidt måltid som grydesteg. Sydlige kandiserede søde kartofler er lige sagen, fordi de teknisk set er en grøntsag, men de smager bestemt som dessert.
30. Parmesan ristede artiskokker
Mine parmesan ristede artiskokker er mørt og osteagtigt med en sprød, gylden brødkrumme topping. Jeg serverer dem med en hurtig og nem pestosauce til dypning, selvom du helt kan springe den over, og de bliver alligevel lækre!
31. Dampet Majskolber
Majs passer til enhver oksesteg efter min mening. Det er en hurtig og nem grøntsagsret, du kan lave lynhurtigt, uanset om du damper den, kog det i mælk og smør eller kog det i din frituregryde.
For nemme trin-for-trin instruktioner, følg min guide til tilberedning af majskolber. Hvis du foretrækker din majs sans-kolber (af kolben), nogen af mine majs opskrifter vil passe godt til grydesteg.
💭 Tips til at lave den bedste grydestegsmiddag
Jeg har fundet ud af, at så længe min grydesteg er i top, kan jeg bruge enhver kombination af ovenstående tilbehør, og aftensmaden er en succes. Her er en hurtig version af de retningslinjer, jeg følger for en perfekt grydesteg:
- Brug en kvalitetsudskæring af oksekød: Chuck-steg er mit yndlingsvalg til grydesteg, fordi den har masser af kollagen og bindevæv, der koger ned til en smagfuld, mør stege, der smelter i munden. Se efter et snit med masser af god marmorering.
- Krydr generøst og svits kødet: Inden kødet tilberedes langsomt, krydr det rigeligt med stegekrydderi. Hurtigt at svitse kødet på en pande ved høj varme inden tilberedning karamelliserer overfladen, som forsegler fugten og giver den en utrolig smag.
- Degglaze planen: Afglasér panden, du brugte til at svitse stegen med vin, bouillon eller en kombination af begge for at løsne de brunede stykker, også kaldet fond, der sidder fast i bunden. Disse juicer kan tilsættes til braiseringsvæsken, du tilbereder stegen i, for at få en mere okseagtig smag!
- Vælg den tilberedningsmetode, der passer til dig: Langsomt kogt Hollandsk ovnsteg er traditionel, men du kan også bruge en langsom komfur or tryk komfur for nemheds skyld. For mig kommer det bare an på dagen og hvor meget tid jeg har.
- Glem ikke grøntsagerne: Kartofler, gulerødder, selleri og andre rodfrugter er klassiske tilføjelser til grydesteg. Jeg tilføjer dem altid til gryden i løbet af den sidste time af tilberedningen, så de er møre, men ikke grødede.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal serveres til grydesteg: 21+ tilbehørsopskrifter på den bedste grydestegsmiddag!
Ingredienser
- 30-32 oz frosne hash browns (tern eller Simply Potatoes fresh hash browns eller strimlede kartofler)
- 16 oz creme fraiche (eller græsk yoghurt)
- 10.5 oz fløde kyllingekondenseret suppe (eller en 12-ounce pakke med ordentlig god fløde kyllingesuppe)
- ¾ kop usaltet smør (smeltet, opdelt i ½ og ¼ kop portioner)
- 1 teske løg pulver
- 1 teske salt
- ½ teske jordet sort peber
- ½ teske hvidløgs pulver
- 2 kopper cheddar ost (strimlet)
- 2-3 kopper cornflakes (knust)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let en 9x13 bradepande.
- Sæt din 30-32 oz frosne hash browns i et dørslag og lad dem dryppe af og tø op (medmindre du bruger friske hashbrowns eller strimlede kartofler).
- Mens kartoflerne tøer tilsættes 16 oz creme fraiche, 10.5 oz fløde kondenseret kyllingesuppe, ½ kop af det smeltede ¾ kop usaltet smør, 1 tsk løg pulver, 1 tsk salt, ½ teskefrit sort sort peberog ½ tsk hvidløgspulver til en røreskål og rør for at kombinere.
- Fold ind 2 kopper cheddarost, og tilsæt derefter hash browns. Bland indtil alt er grundigt blandet og hæld blandingen i din tilberedte bageform.
- Bland det knuste 2-3 kopper cornflakes sammen med den resterende ¼ kop smeltet smør. Drys de smøragtige cornflakes jævnt over toppen af din hash-brune gryde.
- Bages ved 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 40-45 minutter eller indtil de er gyldne og boblende. Fjern derefter dine osteagtige begravelseskartofler fra ovnen og server, mens de er varme.
Noter
- De hakkede hashbrowns kan altid byttes til strimlede hashbrowns.
- Jeg kan godt lide at kombinere de knuste cornflakes og ¼ kop smeltet smør i en stor Ziploc-pose for nem blanding og Ryd op.
- Cornflakes er min personlige favorit, men du kan også bruge Panko-brødkrummer, knuste Ritz-kiks eller knuste kartoffelchips (som flæser, Dutch Crunch eller Lay's) til din topping.
- Denne gryde har allerede 16 portioner, og den er meget nem at skalere op efter behov til større forsamlinger (se toppen af dette opskriftskort). Du skal bruge flere 9x13 pander, eller du kan bruge engangsbradeformene til nem rengøring.
- Lad dine osteagtige begravelseskartofler afkøle til stuetemperatur, og dæk dem derefter tæt eller overfør dem til en lufttæt beholder. Stil på køl i op til 3-4 dage.
- Til frysning kan du samle din gryderet i 9x13 bageformen uden cornflake-toppen. Pak den tæt ind i folie og frys i op til 3 måneder. Lad det tø op i køleskabet natten over inden det genopvarmes, og tilsæt smør/cornflakeblandingen lige inden bagning.
- Du kan genopvarme en enkelt portion begravelseskartofler i mikrobølgeovnen. Hele gryden kan genopvarmes i ovnen kl 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 15-20 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer