Madlavning kyllingebrysts i din Instant Pot eller trykkoger er en no-fail måde at tilberede mør, saftig kylling på på ingen tid! Det er en fantastisk måde at lave mad til ugen eller hurtigt piske noget op perfekt tilberedt kylling at tilføje til enhver opskrift, der kræver kogt kylling, som salater, gryderetter og meget mere! Når det er kogt, kan du skære, rive eller fryse det til senere!
Gå til:
Trykkoger saftige kyllingebryst
Tonsvis af opskrifter kræver kogt kylling, hvilket er fantastisk, hvis du har rester kylling på hånden. Ellers bliver du nødt til at lave mad! Heldigvis er din Instant Pot en hurtig og håndfri måde at tilberede perfekt tilberedte kyllingebryst hurtigt og lynhurtigt!
Jeg er berygtet for at glemme at tø kød op til et måltid, og det er 20 minutters kørsel bare for at besøge en dagligvarebutik i nærheden. Så at have denne praktiske opskrift på friske eller frosne kyllingebryst er en ægte livredder!
Det er en af de bedste kyllingebryst opskrifter at have i baglommen, fordi den er alsidig og kan krydres efter din smag. Så vidt som Instant Pot opskrifter gå, denne er en keeper!
🥘 Ingredienser
- Kyllingebryst - 2 udbenet, skindfri kyllingebryst.
- Italiensk krydderi - ¾ teskefuld af Italiensk krydderier. Se min opskrift eller brug dit yndlingsmærke.
- Salt - ½ tsk salt.
- Paprika - ¼ tsk paprika eller en paprika erstatning.
- Hvidløgs pulver - ¼ teskefuld hvidløgspulver.
- peber - ⅛ teskefuld kværnet sort peber.
- Madolie - 1 spsk madolie til at smelte sammen med smørret. jeg brugte
- Smør - 1 spsk smør eller en smørerstatning.
- Kyllingefond - 1 kop hønsebouillon, bouillon eller en kylling bouillon erstatning.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan tilberedes kyllingebryst i Instant Pot
Fordi du kan svits og kog kyllingen i din Instant Pot, forberedelse og oprydning er en leg! Du skal bruge din Instant Pot, måleskeer, en lille skål og en køkkentang i silikone for at komme i gang.
Du kan gøre op til 4 små bryster Brug denne opskrift, så længe de passer i den indre gryde i din trykkoger!
Sæson
Trin 1: Lav kyllingekrydderiet. Dup kyllingebrystene tørre med køkkenrulle, og kom derefter krydderierne sammen ingredienser.
Trin 2: Krydr kyllingen. Krydr kyllingebrystene rigeligt på alle sider.
Sear
Trin 3: Brun den første side. Tilsæt madolie og smør til den inderste gryde i din Instant Pot eller trykkoger, sæt den til Saute, og smelt smørret. Når de er smeltet tilsættes kyllingebrystene og steges i 2-3 minutter.
Trin 4: Vend og svits. Brug en tang til at vende kyllingebrystene og svits bagsiden i yderligere 2-3 minutter. Fjern til en tallerken en gang gylden på begge sider.
Tryk Kog Kyllingen
Trin 5: Tilsæt bouillon. Tilsæt kyllingebouillon til din Instant Pot og rør rundt for at få de brune stykker eller ‘baggrund' op fra den inderste gryde.
Trin 6: Trykkogning. Kom kyllingebrystene tilbage i gryden med bouillonen og forsegl ventilen. Vælg trykkoge eller manuel funktion og kog videre høj i 8-10 minutter (*Se bemærkninger). Det vil tage 10 minutter eller deromkring, før trykket er opbygget, før det tæller ned.
Trin 7: Trykudløsning. Når du er færdig, lad Instant Pot udføre en naturlig trykudløsning (NPR) forum 10 minutter. Drej derefter ventilen til 'udluftning' for at frigive eventuelt resterende tryk.
Hvil og servér
Trin 8: Hvil. Fjern kyllingebrystene med en tang og sæt dem på en tallerken. Dæk løst med en firkant af aluminiumsfolie og hvil i 5 minutter før de skæres i skiver eller rives til servering.
⏲️ Kyllingebryststørrelser og timing:
Følg disse retningslinjer for størrelse på kyllingebryst(r) du laver mad. Antallet af bryster er ligegyldigt:
- 6-ounce kyllingebryst: 6 minutter højtryk (10 minutter fra frossen)
- 8-ounce kyllingebryst: 7 minutter på højtryk (11 minutter fra frossen)
- 10-ounce kyllingebryst: 8 minutter på højtryk (12 minutter fra frossen)
💭 Tips og noter
- Til at tilberede frosne kyllingebryst, tilsæt 4 minutter til kogetiden. Det vil tage lidt længere tid for din Instant Pot at bygge tryk, end det gør med optøet kylling.
- Denne hurtige og nemme krydderiblanding vil fungere godt med de fleste opskrifter, hvis du planlægger at bruge kyllingen i en anden ret. Brug gerne kylling krydderier or fjerkræ krydderier eller eksperimentere med forskellige krydderiblandinger!
- Kombiner madolie og smør tilføjer rigdommen af smør, men olien er med til at forhindre det i at brænde ved højere temperaturer.
- For at være sikker på, at den er kogt hele vejen igennem, skal du tjekke kyllingens indre temperatur med et kødtermometer. Den skal læse mindst 165 °F (80 ° C) i den tykkeste del.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❔ Sådan rives Instant Pot kyllingebryst
Trykkogte kyllingebryst er så møre, at du hurtigt kan rive dem til opskrifter på strimlet kylling på få trin. Hvis du har spørgsmål, så se mine dybdegående instruktioner til fremstilling strimlet kylling i Instant Pot lige her!
Trin 1: Følg opskriften. Tilbered kyllingebrystene i din Instant Pot som anvist.
Trin 2: Tilsæt bouillon. Tilføj de kogte kyllingebryst til en stor røreskål med ½ kop bouillon fra Instant Pot.
Trin 3: Striml. Brug to gafler, en håndmixer indstillet til medium, eller din standmixer sat til lav til at rive kyllingen.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når kyllingen er helt afkølet, lægges den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage.
Frysning
Riv, hak eller skær dine kyllingebryster i skiver for at spare plads i fryseren, og overfør dem derefter til en Ziploc-pose. Klem den overskydende luft ud og luk posen tæt. Frys i op til 4 måneder. Tø frossen kylling i køleskabet natten over, før den genopvarmes for det bedste resultat.
Genopvarmning
Tilsæt din kylling til en ovnfast fad med et stænk bouillon, bouillon eller vand og bag ved 350°F (175°C/gasmærke 4).
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Instant Pot Kyllingebryst
Ingredienser
- 2 kyllingebryst (udbenet, hudløs)
- ¾ teske Italiensk krydderier
- ½ teske salt
- ¼ teske paprika
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ⅛ teske jordet sort peber
- 1 spiseskefuld madolie
- 1 spiseskefuld smør
- 1 kop kyllingefond
Instruktioner
Krydr Kyllingen
- Pat 2 kyllingebryst tør med køkkenrulle, og kom derefter krydderierne sammen (¾ tsk italiensk krydderi, ½ tsk salt, ¼ tsk paprika, ¼ tsk hvidløgspulver, ⅛ teskefuld malet sort peber).
- Krydr kyllingebrystene rigeligt på alle sider.
Sear
- Tilføj 1 spsk madolie , 1 tablespoon smør til den inderste gryde på din Instant Pot eller trykkoger, sæt den til Saute, og smelt smørret. Når de er smeltet tilsættes kyllingebrystene og steges i 2-3 minutter.
- Brug en tang til at vende kyllingebrystene og svits bagsiden i yderligere 2-3 minutter. Tag på en tallerken, når den er gylden på begge sider.
Tryk Kog Kyllingen
- Tilføj 1 kop kylling bouillon til din Instant Pot og rør for at få stykkerne eller 'fond' op af den inderste gryde.
- Kom kyllingebrystene tilbage i gryden med bouillonen og forsegl ventilen. Vælg trykkogning eller manuel funktion, og kog på høj i 8-10 minutter (*Se bemærkninger). Det vil tage 10 minutter eller deromkring, før trykket er opbygget, før det tæller ned.
- Når du er færdig, lad Instant Pot udføre en naturlig trykudløsning (NPR) i 10 minutter. Drej derefter ventilen til 'udluftning' for at frigive eventuelt resterende tryk.
Hvil og servér
- Fjern kyllingebrystene med en tang og sæt dem på en tallerken. Dæk løst med en firkant af aluminiumsfolie og hvile i 5 minutter, før du skærer eller river til servering.
Noter
- For at tilberede frosne kyllingebryster skal du tilføje 4 minutter til tilberedningstiden. Det vil tage lidt længere tid for din Instant Pot at bygge tryk, end det gør med optøet kylling.
- Denne hurtige og nemme krydderiblanding vil fungere godt med de fleste opskrifter, hvis du planlægger at bruge kyllingen i en anden ret. Brug gerne kylling krydderier or fjerkræ krydderier eller eksperimentere med forskellige krydderiblandinger!
- Kombinationen af madolie og smør tilføjer rigdommen af smør, men olien hjælper med at forhindre det i at brænde ved højere temperaturer.
- For at være sikker på, at den er kogt hele vejen igennem, skal du tjekke kyllingens indre temperatur med et kødtermometer. Den skal læse mindst 165 °F (80 ° C) i den tykkeste del.
- 6-ounce kyllingebryst: 6 minutter højtryk (10 minutter fra frossen)
- 8-ounce kyllingebryst: 7 minutter på højtryk (11 minutter fra frossen)
- 10-ounce kyllingebryst: 8 minutter på højtryk (12 minutter fra frossen)
- Når kyllingen er helt afkølet, lægges den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage.
- Riv, hak eller skær dine kyllingebryster i skiver for at spare plads i fryseren, og overfør dem derefter til en Ziploc-pose. Klem den overskydende luft ud og luk posen tæt. Frys i op til 4 måneder. Tø frossen kylling i køleskabet natten over, før den genopvarmes for det bedste resultat.
- Tilføj din kylling til en bageplade med et stænk bouillon, bouillon eller vand og bag ved 350 grader°F (175°C/gasmærke 4).
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Vero siger
Super !!👍