Æblekalorier og ernæring: En dybdegående guide til et æbles forskellige næringsværdier. Fra kalorier til kulhydrater og alt derimellem, jeg vil dele det hele ned for dig. Her er alle de ernæringsmæssige fordele ved at nyde nogle velsmagende æbler.
Sørg for at tage et kig på alle mine lækre æbleopskrifter , æble desserter! Du kan også tjekke ud bedste æbler til bagning og madlavning og de bedste æbler til en æbletærte eller en æble sprød!
Gå til:
Frugt er et yndet madvalg, fordi de ofte er lave i kalorier. Derfor giver de en sund snack eller ingrediens uden for mange tilsatte kalorier.
Som en af de mest almindelige frugter til rådighed i USA er æbler ingen undtagelse. Æbler er fortsat en favorit til bagning og snacks.
Selvom du ved, at æbler er på sundere spektrum af søde sager, du ved måske ikke præcis, hvor sunde de er. For at hjælpe dig har jeg opdelt kalorierne i æbler nedenfor. Alt du skal gøre er at fortsætte med at læse.
Hvor mange kalorier i æbler
Med deres sprød tekstur og sød smag, det kan virke som om æbler er høje i kalorier. Men sammenlignet med en snack eller dessert lavet med sukker, er æbler lavt i kalorier.
Når du skal beslutte, hvor mange kalorier der er i æblet, du spiser eller bruger i en opskrift, er det vigtigt at bestemme, hvad størrelse på æble du bruger. Selvom dette nogle gange kan være vanskeligt, er nedenfor en oversigt over standardmålene forbundet med forskellige æblestørrelser.
- 1 lille æble = ca. 2¾” diameter
- 1 medium æble = ca 3" diameter
- 1 stort æble = cirka 3¼” diameter
- 1 ekstra stort æble = ca 3½” diameter
Ud over at måle et æbles diameter, er en anden måde at bestemme størrelsen på et æble på veje det. Brug af en fødevarevægt vil give dig den mest nøjagtige måling.
- 1 lille æble = 165 gram
- 1 medium æble = 200 gram
- 1 stort æble = 242 gram
- 1 ekstra stort æble = 295 gram
Uanset om du vælger at tilnærme størrelsen ud fra diameteren eller bruge en skala, kan du bruge kalorierne nedenfor til at bestemme, hvor mange kalorier der er i forskellige æbler.
- 1 lille æble = 79-86 kalorier
- 1 medium æble = 93-104 kalorier
- 1 stort æble = 119-126 kalorier
- 1 ekstra stort æble = 130-140 kalorier
Udover at måle æbler efter størrelsen af hele æblet, kan du også måle, hvornår de er hakket. Nedenfor er kalorierne for en kop hakkede æbler.
- 1 kop hakket æble = 65 kalorier
Æbler med hud vs uden hud
Kalorierne i et æble, der er skrællet, kontra et æble med skindet på er ikke så forskellige. Mens huden vil byde på ekstra fiber, tilføjer det ikke en væsentlig mængde kalorier. Derfor kan du tælle det samme antal kalorier for et æble med eller uden skal.
Kalorier i tørrede æbler
Selvom huden ikke vil påvirke, hvor mange kalorier der er i en portion æbler, vil den måde, æblerne tilberedes på, ændre kalorietallet, især når æbler tørres.
Når æbler tørres eller dehydreres, mister de det vandindhold, der giver dem volumen. Derfor, når du måler en kop tørrede æbler i forhold til en kop friske æbler, vil kalorierne være anderledes.
- 1 kop tørrede usødede æbler = 209 kalorier
Bemærk, at kalorierne ovenfor er til usødede tørrede æbler. Hvis der er tilsat sukker eller andet sødemiddel til æblerne, så er det kalorier vil være højere. Sørg derfor for at tjekke etiketterne på eventuelle færdigpakkede tørrede æbler.
Yderligere kalorier i æbler
Ud over tørrede æbler, kan yderligere kalorier tilføjes, når æbler er bruges til bagning. For eksempel er æbler, der bruges i æblekage, typisk blandet med sukker.
I dette tilfælde, for at få en præcis kaloriemåling til din opskrift, skal du tilføje kalorierne fra sukkeret til de almindelige kalorier i æblerne.
Andre steder, du måske bemærker yderligere kalorier, er, hvis du køber dåse æbler. dåse æbler (eller æbletærtefyld) er lavet med sukker og andre konserveringsmidler. Derfor vil de være meget højere i kalorier end friske æbler.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
Kalorier i æblesauce
En anden måling, du muligvis har brug for, er æblemos. Fordi æblemos er lavet af mosede æbler, kalorierne i en kop æblemos er højere end en kop hakkede æbler.
- 1 kop usødet æblemos = 200 kalorier
En kop æblemos er dog ret meget. Derfor spiser de fleste kun ½ kop som portion. Ved 100 kalorier for en ½ kop er det stadig en mellemmåltid med lavt kalorieindhold.
Husk, at dette er til usødet æblemos. Mange butikskøbte æblemosmærker er tilsat sukker. Sørg derfor for at læse etiketterne for at se, hvor mange ekstra kalorier der er i randen, du køber.
Kulhydrater i æbler
Ud over kalorier, vil mange mennesker gerne vide det hvor mange kulhydrater er der i æbler. Æbler består primært af kulhydrater. Men da de er 86% vand, er de lavere i kulhydrater end nogle andre frugter (som bananer).
Derudover, selvom æbler har et betydeligt antal kulhydrater, er de lavere på det glykæmiske indeks. Det glykæmiske indeks viser, hvordan din krop reagerer på sukker (selv naturligt forekommende sukkerarter som dem, der findes i æbler).
Da æbler har en højt fiberindhold, de naturlige sukkerarter optages ikke så hurtigt i kroppen. Derfor øger den ikke blodsukkeret som andre fødevarer med lignende sukkerindhold. Dette er en af fordelene ved at vælge æbler som en naturlig sød godbid.
I et medium æble er der 27.6 gram kulhydrater. Selvom der er forskellige størrelser af æbler, er de mest almindelige æbler at finde mellemstore. Ved siden af kulhydraterne er der 4.8 gram fibre.
Fedt og protein i æbler
Ud over kulhydrater er protein og fedt de to andre makronæringsstoffer, der er med til at bestemme næringsværdien af en fødevare. Da æbler overvejende består af kulhydrater er der ikke en betydelig mængde protein eller fedt fundet i denne frugt.
I et medium æble er der kun ,6 gram protein og ,4 gram fedt. Derfor er æbler ikke anerkendt som en kilde til fedt eller protein.
Vitaminer og mineraler i æbler
Mens mange frugter er anerkendt for deres vitaminer og mineraler, har æbler ikke de samme høje niveauer, som andre frugter har.
De højeste niveauer af vitaminer og mineraler i æbler er C-vitamin og kalium. Selvom niveauerne af C-vitamin og kalium ikke er så signifikante som andre frugter, er de stadig gavnlige.
Bagning med æbler
Som en kaloriefattig mad er æbler en godt valg til bagning. Mens mange opskrifter kræver tilsat sukker, kan du ofte bruge mindre eller udelade det. På grund af deres naturlige sødme kan æbler ofte give tilstrækkelig sødme, hvis du vil holde kalorierne lavt.
Udover opskrifter, der kalder på æbler, kan du også bruge mosede æbler eller æblemos til at erstatte smør og olie i bagningen. Denne erstatning for smør giver dig en bageingrediens med lavt kalorieindhold og lavt fedtindhold.
Uanset om du vælger at bruge æbler naturligt, som erstatning for smør eller tilsat sukker, er de en god mad til flere opskrifter. Nyd at udforske alle fordelene ved at bage med æbler.
Nu kender du alle de vigtige komponenter i et æbles ernæringsmæssige nedbrydning. Efterlad en kommentar nedenfor, og fortæl mig din foretrukne måde at nyde æbler på!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Æblekalorier og ernæring: Crock Pot Æblemos (+Flere æbleopskrifter!)
Ingredienser
- 6 lbs æbler (ca. 12 æbler kernet - peeling valgfri - skåret eller klumpet)
- ⅔ kop brun sukker
- 2 kanelstænger
- 1 kop vand
- 2 spiseskefuld citronsaft (eller zest og saft af 1 citron)
Instruktioner
- Vask, skræl og kern dine æbler. Skær eller klump æblerne op, begge måder fungerer, så længe stykkerne er relativt ensartede i størrelse. * Skrælning er valgfri!
- Tilsæt æbler, brunt sukker, kanelstænger, vand og citronsaft plus den valgfri citronskal til din crock pot.
- Læg låget på din crock pot og kog på høj i 3-4 timer.
- Når tiden er inde, skal du bruge en trådpisker og omrøre til ønsket konsistens. (Eller brug en nedsænkningsblender til ultra glat æblemos.)
- Serveres varmt, hvis det ønskes, eller lad det køle af, og afkøles i op til 10 dage. Eller frys til senere!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer