bedste æbler til bagning og madlavning er dem, der passer til din ret og kan klare den tilberedningsmetode, der bliver brugt. Denne guide vil lede dig gennem de nøjagtige æblesorter, som du har brug for til enhver opskrift! Du får endda nogle lækre opskrifter til det!
De generelt bedste æbler at bruge i opskrifter
Alle æblesorter er forskellige og har forskellige anvendelsesmuligheder. Nogle er gode til mellemmåltider, andre er fantastisk til madlavning, nogle er perfekte i bagværk, og nogle fungerer godt i en række forskellige opskrifter!
Denne guide vil lede dig gennem alle de bedste æbler til brug i dine opskrifter, uanset om det er madlavning eller bagning. Du får endda nogle tips og tricks til, hvordan du bedst bruger dem!
Gå til:
Sammenligning af æblesorter
Æbler varierer i smag, fasthed, sødme, farve og størrelse. Alle disse forskellige egenskaber bidrager til, hvilke sorter der er bedre i forskellige situationer. Tag et kig på alle disse velsmagende æbler der vil fungere fantastisk i madlavning og/eller bagning!
Hvis du ønsker at lave nogle velsmagende lækkerier, så sørg for at tjekke mine guides om de bedste æblesorter til æbletærte , æblechips!
Braeburn
Braeburns er en fantastisk æblesort til alle formål, der har en sød-men syrlig smag. De har en fantastisk tekstur til at blive bagt og fungerer vidunderligt i tærter og tærter!
Cortland
Cortland æbler har en lidt syrlig smag endnu er vidunderligt saftigt! Disse æbler er gode til at bage og lave velsmagende tærter, tærter, crumbles, chips og skomagere! For ikke at nævne, de fungerer godt i salater og sammen med ost!
Som en ekstra bonus, Cortland æbler brun ikke så hurtigt som nogle af de andre varianter.
Empire
Empire æbler har en fast konsistens og en sød syrlig smag. De gør en stor æble til alle formål, fungerer godt i æblemos, juice, tærter, tærter, snacks, salater og endda tørring!
Fuji
Fuji æbler er utrolig populære og let at finde i enhver købmand! De er gode til at snacke og spise friske, såvel som til bagning!
Gala
Gallaæbler er mildt søde med en sprød tekstur. De er velsmagende, når de spises friske, laves til æblemos og bruges til æblecider!
Golden delicious
Gyldne lækre æbler er fantastiske æbler til alle formål! De har en blød smag og er rig og sød. Plus, de er faste nok til at holde deres form, når de bages.
Granny Smith
Granny Smith æbler er utroligt populære og kendt for deres syrlighed. De er et æble til alle formål og kan nemt nydes friske eller bagte. Faktisk laver de en fantastisk kombination, når parret med sødere varianter!
Gravenstein
Gravenstein æbler er søde-men syrlige og relativt fast. De er et fantastisk æble til mange formål og er perfekte til at bage, spise råt, lave æblemos og lave cider!
honningsprød
Honeycrisp æbler er ikke kun velsmagende til en snack, men det er de fantastiske bageæbler såvel! De har en vidunderlig sød smag, så de behøver ikke at blive parret med andre æblesorter, men alligevel er de faste nok til nemt at holde formen!
Ida Rød
Ida Røde æbler har en syrlig smag og er en god mulighed for at lave hjemmelavet æblemos! De fryser også godt, holder til at bage og er lækre rå!
jonagold
Jonagold æbler er en krydsning mellem golden delicious og Jonathan æbler. De har en syrlig og sød smag og er gode til både at bage og nyde friske.
Jonathan
Jonathan æbler er usædvanligt syrlige i smagen med en unik krydret æble smag. De kan sagtens holde til at blive bagt i ovnen samt smager fantastisk i æblemos og på salater.
Macoun
Macoun æbler har en sød smag og er et godt valg til sauce, spise rå, og tilføje til salater.
McIntosh
McIntosh æbler er sprød og saftig! De har en tendens til at nedbrydes, når de bages, så de fungerer bedst i saucer eller spises rå som snack!
Mutsu (Crispin)
Mutsu æbler er utroligt sprøde og saftige. Deres smag er forfriskende og alligevel sød og de fungerer fantastisk i bagværk, laver sauce, fryser og nyder rå!
Nordspion
Nordlige spionæbler er saftige, sprøde og lidt søde og syrlige. De fungerer godt, når de juices og er det også fantastisk til bagning!
Vinsaft
Vinsap æbler har en meget tydelig smag. De er søde, krydrede og vidunderligt aromatiske. Den faste tekstur gør dem store bageæbler.
Apple tips
- Sæt forskellige æblesorter sammen når du laver bagværk til en speciel smagskombination!
- Faste æbler, der holder formen når bagt er den bedste mulighed for tærter og chips.
- Sørg for at tage et kig hos min guide til opbevaring af æbler.
Disse æblesorter er alle gode til bagning og madlavning. Hvilken er din favorit at bruge? Efterlad en kommentar nedenfor!
🍎 Æbleopskrifter
- Granny Smith æbletærte - En klassisk æblekageopskrift, lavet med vidunderligt syrlige granny smith æbler!
- Æble sprød - Denne lækre æblesprød er toppet med en lækker streusel topping!
- Æbleost - Æbleost er en fantastisk tilføjelse til så mange forskellige desserter og søde sager!
- Crockpot Æblemos - Lav din egen æblemos derhjemme, og du vil aldrig købe den færdiglavet igen!
- Æble Blackberry Crumble - Denne lækre crumble kombinerer både æbler og brombær!
- Æble havregrynboller - Disse velsmagende muffins er perfekte til morgenmad eller en snack på farten!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste æbler til bagning og madlavning: Bagte æbler
Ingredienser
- 4 stor æbler (*se note)
- 4 spiseskefuld smør (½ pind, blødgjort)
- ½ kop brun sukker
- ¾ teske kanel
- ¼ kop hakkede pekannødder (valgfrit eller valnødder)
- ¼ kop rosiner (Valgfrit)
- ¾ kop vand (nok til at dække bunden af din bradepande)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C).
- Vask dine æbler grundigt og skær æblets stilk af. Skær eller tag derefter kernen ud, og sørg for at lade den nederste ½-tommer være intakt for at indeholde fyldet.
- Kombiner smør, brun farin, kanel og valgfri pekannødder og rosiner i en lille skål, hvis du bruger det. Rør rundt for at fordele alle ingredienserne jævnt.
- Tag en kugle af blandingen og tryk den ind i æblernes hulrum. Læg toppen af æblerne tilbage ovenpå, over fyldet.
- Hæld dit vand i en ovnfast fad og stil derefter æblerne oprejst inde i fadet.
- Bag æblerne ved 375°F (190 ° C) i 45 minutter - 1 time, eller indtil æblerne er bløde, og fyldet er brunet.
- Når de er tilberedt, tag dem ud af ovnen og dryp dem med saften fra bageformen. Nyd mens den er varm.
Noter
- Sørg for at vælge en æblesort, der er fantastisk til bagning! Dette sikrer, at æblet holder sin form og ikke falder fra hinanden i ovnen. Jeg kan godt lide at bruge Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold eller Winesap!
- Hvis du mangler tid, kan disse velsmagende æbler laves i mikroovnen! Du skal blot sætte dem i mikrobølgeovnen på høj varme i 5-8 minutter.
- Til opbevaring: Læg dine bagte æbler i en lufttæt beholder og stil dem i køleskabet i op til 3-4 dage.
- For at genopvarme: Mikrobølgeovn i korte intervaller på 30 sekunder, indtil den er gennemvarmet.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer