Her er hvordan man genopvarmer makaroni og ost ved hjælp af flere forskellige metoder, så dine rester er lige så velsmagende, som da de først blev lavet. Uanset om din mac and cheese var i køleskabet eller endda frosset, vil jeg guide dig gennem, hvordan du bedst genopvarmer den. Disse tips og tricks vil med garanti bringe din ret tilbage til sin fordums glans.
Hvis du har nogle rester af makaroni og ost, så prøv min nemme hjemmelavede mac & cheese bider til en sjov og velsmagende snack!
Gå til:
Hvis du nogensinde har opbevaret din makaroni i køleskabet, har du måske bemærket, hvor udtørret den kan blive. Bare rolig; at følge mine tips og tricks vil vise dig, hvordan du perfekt genopvarmer din makaroni og ost hver eneste gang!
Du behøver ikke bekymre dig om udtørret pasta. Det vil være lige så osteagtigt, rigt og dekadent, som det var før opbevaring.
Sådan genopvarmes makaroni og ost i mikrobølgeovnen
At bruge mikrobølgeovnen er fantastisk, når du er i klemme, men jeg anbefaler klart at bruge den ovn hvis du har tid.
- Forbered. Placer din makaroni og ost i en mikrobølgeovn-sikker beholder.
- Tilsæt mælk. Tilsæt 1 spsk mælk pr. kop macaroni og rør, indtil det er godt blandet.
- Cover (Beskytte). Dæk skålen med et låg eller en mikrobølgesikker wrap. Åbn det ene hjørne af låget, så dampen kan udluftes.
- Varme. Mikrobølgeovn på medium effekt i 1 minut.
- Stir. Rør makaronien og tjek om den er varmet helt igennem. Fortsæt om nødvendigt opvarmningen i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder.
- Tjene. Server straks.
Sådan genopvarmes makaroni og ost i ovnen
Ovnen er bedste metode til genopvarmning af makaroni. Den genopvarmer retten jævnt og er super nem at lave! Det vil dog tage cirka 30 minutter i alt at genopvarme.
- Forvarm. Forvarm ovnen til 350°F (175°C/gasmærke 4) og læg din makaroni og ost i en glasbageform, der er blevet let smurt.
- Tilsæt mælk. Hæld 1 spiseskefuld sødmælk i pr. kop pasta og bland, indtil det er godt blandet. *Spring dette trin over, hvis du genopvarmer makaroni, der har en brødkrummetopping.
- Dæk og bag. Dæk din bradepande tæt med alufolie og bag i ovnen i cirka 20 minutter.
- Afslut bagningen. Fjern folien og bag derefter i 10 minutter mere.
- Tjene. Server straks.
*Hvis du genopvarmer bagt mac og ost, skal du springe over at tilføje mælk og bage i ovnen, tildækket, ved 375°F (190°C/gasmærke 5) i op til 20 minutter.
Sådan genopvarmes makaroni og ost på komfuret
At bruge komfuret er hurtigere end ovnen og kan have fantastiske resultater hvis det gøres korrekt. Sørg for at holde en lav temperatur, så retten ikke brænder på!
- Forbered. Læg din makaroni i en gryde eller stegepande.
- Tilsæt mælk. Tilsæt 1 spsk mælk pr. kop pasta og rør, indtil det er godt blandet.
- Varme. Sæt gryden over middel-lav varme og varm derefter pastaen op under jævnlig omrøring. Varm op i cirka 10 minutter eller indtil den er varm og osten er smeltet. *Tilsæt mere mælk, hvis du skal tynde mere ud.
- Tjene. Tag gryden af varmen og server med det samme.
Sådan genopvarmes frossen makaroni og ost
Hvis du har opbevaret din mac and cheese i fryseren, kan du nemt varme den op i ovnen! Faktisk behøver du ikke engang at tø det op! Det vil dog tage lidt tid at varme op (men det er absolut ventetiden værd!)
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350 ° F. (175°C/gasmærke 5).
- Forbered. Tag makaroni og ost ud af fryseren og læg det i en bradepande (hvis ikke allerede i en).
- Bage. Lad fadet stå uden låg og bag i 1-1½ time eller indtil det er gennemvarmet.
- Tjene. Fjern fra ovnen og server straks.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
Tips til genopvarmning af makaroni og ost
- Spring forvarmningen over. Hvis du genopvarmer din mac på komfuret, må du ikke forvarme panden, da det kan få den til at brænde. Stol på mig.
- Gem toppings. Hvis du har lavet din makaroni på forhånd, skal du vente med at tilføje toppings, indtil den skal serveres. Tilsæt lidt mælk for at undgå at det tørrer ud (hvilket er nemmere at gøre, hvis toppings ikke er tilføjet endnu).
- Brug ovnen. Ovnen er den ideelle metode til at genopvarme makaroni og ost, men komfuret fungerer også. Du kan bruge mikroovnen, hvis det er nødvendigt, men jeg anbefaler altid at vælge ovnen, hvis du har tid.
Jeg har prøvet alle disse metoder og er overbevist om, at ovnen er den bedste! Hvilken en er din favorit? Fortæl mig det i kommentarerne.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan genopvarmes makaroni og ost: Mac og ost uden mel (+bedste tips)
Ingredienser
- 1 lb albue makaroni (kogt, drænet, skyllet)
- 2 kopper tunge fløde
- ½ kop smør (1 pind eller 8 spiseskefulde)
- 1 teske hvidløgs pulver
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- ½ teske løg pulver
- 3 kopper cheddar ost (revet)
Instruktioner
- Følg pakkens instruktioner for at koge din pasta, indtil den er al dente (fast til bid) i tekstur. Dræn derefter pastaen og skyl den i koldt vand. Sæt til side
- Opvarm den tunge fløde med smør over medium varme i en medium gryde.
- Så snart smørret smelter, tilsæt krydderierne - hvidløgspulver, salt, hvid peber og løgpulver.
- Tilsæt derefter revet cheddarost og rør blandingen, indtil osten er smeltet, og fjern derefter saucen fra varmen.
- Top de kogte macaroni nudler med ostesauce, og rør, indtil pastaen er helt dækket. Hvis det ønskes, tilsæt mere revet ost som pynt, og server derefter med det samme.
Noter
- Din sauce bliver bedst, hvis du varmer fløden op og lader smørret smelte i saucen. Dette forhindrer din sauce i at gå i stykker (når der ikke er mel som bund).
- Brug en kombination af dine yndlingsoste eller se mine oplysninger om bedste ost til makaroni og ost.
- Friskrevet ost er bedst. Hvis du bruger den forrevet ost fra butikken, kan du ende med en kornet ostesauce.
- En smule amerikansk ost gør denne nemme mac og ost-opskrift på komfuret ekstra cremet.
- Alternativt vil et par ounces flødeost også tilføje en cremet tekstur til saucen plus en dejlig syrlig smag.
- En knivspids malet sennep eller paprika er gode krydderier til at komplimentere din mac n cheese smag.
- De valgfrie omrøringer er uendelige - skinke, ærter, bacon, bryst, hummer, rejer, tun og jalapenos. Dette er en fantastisk opskrift at tilpasse!
- Til opbevaring: Læg dine afkølede rester i en lufttæt opbevaringsbeholder og opbevar dem på køl i op til 3-4 dage.
- For at fryse: Afkøl den kogte makaroni og ost helt, og overfør den derefter til en lufttæt frysebeholder eller en kraftig opbevaringspose. Frys i op til 2 måneder. Tø op i køleskabet natten over.
- For at genopvarme: Pastaen absorberer saucen, så du bliver nødt til at tilføje noget mere mælk eller fløde for at genopvarme din mac and cheese bedst. Genopvarm i en gryde ved middel-lav varme, indtil den er opvarmet til din tilfredshed. Alternativt kan mac'en bages ved 350°F (175 ° C) eller opvarmet i mikrobølgeovnen i korte intervaller på 30 sekunder ved høj varme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer