Hjemmelavet bagt mac n cheese bites er en cremet, osteagtig og perfekt snack på farten til børn såvel som en fingermadsforret! Brug nogle rester makaroni og ost, eller rør lidt mac n ost på komfuret for at lave disse. Uanset hvad, så er de helt perfekte bid af lækkerhed!
Nem hjemmelavet bagt Mac og ostebid
Dette er bestemt en af de gode opskrifter at lave med børn, og min datter elsker bare at hjælpe med at lave dem (og smagsprøver, selvfølgelig!) Jeg ved, at det at kunne lave hjemmelavet mac n cheese var en af mine første køkkenpræstationer, da jeg var barn.
Hvis du laver komfur makaroni og ost, som dette ville være, hvis du udelader ægget, kan du også servere dine portioner til et måltid. Bland derefter de resterende rester sammen med et æg og sked så mange bagte mac n ostebit ud, som du har rester til!
Gå til:
🥘 Hjemmelavet bagt Mac N Cheese Bites Ingredienser
Disse almindelige ingredienser er nemme at finde, hvis du ikke allerede har dem ved hånden. Derudover kan du bruge nogle resterende makaroni og ost at lave disse velsmagende bidder!
- Macaroni - 8 ounce albue makaroni nudler, kogt og drænet.
- Smør - 2 spiseskefulde smør.
- Kraftig fløde - 1 kop tung fløde.
- Mælk - ½ kop mælk.
- Flødeost - 2 ounce flødeost.
- Cheddar - 2 kopper friskrevet skarp cheddarost. Brug af friskrevet er at foretrække frem for indkøbt revet ost, da det smelter bedre.
- Hvidløgs pulver - ¼ teskefuld hvidløgspulver.
- Salt peber - En knivspids både salt og peber.
- Sennepspulver (Valgfrit) - En knivspids tørt sennepspulver, hvis det ønskes.
- Egg - 1 stort æg der er pisket.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du hjemmelavede bagte Mac N ostebider
Hvis du bruger rester af makaroni og ost, kan du gå videre og springe videre til at samle mac og ostebiderne! Hvis du laver disse fra bunden, så tag fat i din mini muffinpande, en grydeske og en gummispatel.
Denne opskrift vil give 6 mundrette portioner eller ca 24 mac n ostebid i alt.
Forbered makaronien
- Forvarm. For at komme i gang med disse skal du forvarme din ovn til 400 ° F (205 ° C) og enten smør eller spray din mini-muffinspande bakke med non-stick madlavningsspray.
- Kog pasta. Start dine 8 ounce albue makaronivand (og kog pastaen efter pakningsinstruktionerne), og opvarm derefter en medium gryde til medium varme. Tilsæt de 2 spsk smør i gryden til smelt det, og tilsæt derefter 1 kop tung fløde, ½ kop mælk og 2 ounce flødeost.
- Svits saucen. Bring sovsblandingen til en lav simre og kog længe nok til at være i stand til at bryde op og smelte flødeosten (at sætte flødeosten i blandingen i mindre stykker hjælper med at fremskynde dette).
- Smelt. Tilsæt 2 kopper skarp cheddarost, ¼ teskefuld hvidløgspulver og en knivspids salt, peber og tørt sennepspulver. (Valgfrit), og rør alle ingredienserne sammen, indtil den skarpe cheddarost er smeltet.
- Hæld sauce over nudler. Fjern saucen fra varmen, når osten er fuldt smeltet, og hæld den kogte og drænet over albue makaroni.
- Tilsæt æg. Tilsæt det 1 sammenpiskede æg og rør indtil al pastaen er jævnt belagt med ost, og ægget er blevet fuldstændigt inkorporeret i mac n-osten.
Saml Mac N Cheese Bites
- Forbered mac og cheese bites. Sked dele af mac n-osten i mini-muffinspandekopperne til den øverste kant, og top derefter hver med en lille portion af revet ost.
- Bage. Bages ved 400 ºF (205 ºC) forum 20 minutter, eller indtil toppen af mac n cheese bites er ved at blive gyldenbrune.
- Fedt nok. Lad de hjemmelavede bagte mac n cheese bites sætte sig i gryden i ca 5 minutter, skub dem derefter ud med en kniv nedad på den ene side eller fingrene. Jeg er normalt i stand til at trække op på en kant for at få de osteagtige, sjove bid ud.
- Tjene. Server straks og nyd!
Disse velsmagende bidder er perfekte til en hurtig snack eller endda en velsmagende forret! Hvis du holder en fest, så server dem sammen med nogle andre lette forretter ligesom bøffel kyllingedip, krabbekager eller saltkringler! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Sørg for at sprøjte din muffinform med noget non-stick madlavningsspray, så du nemt kan få dine mac n cheese bites ud, når de er færdige!
- Jeg nyder at bruge skarp cheddarost i denne opskrift, men du kan altid være velkommen til at bytte den ud med nogle andre velsmagende varianter som gouda eller gruyere!
- For de bedste resultater, riv din ost derhjemme. Forrevet ost indeholder tilsætningsstoffer for at forhindre den i at klæbe sammen, hvilket påvirker hvor godt den smelter.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Disse smagfulde bidder kan opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 dage.
For at fryse skal du sørge for, at dine mac og cheese bites er helt afkølede, og derefter overføre dem til en opbevaringspose med lynlås. De kan fryses til op til 6 måneder.
Genopvarmning af hjemmelavet bagt Mac N ostebid
Du skal blot putte dine mac og cheese bites i mikrobølgeovnen, så genopvarmer du dem. Eller du kan lægge dem tilbage i muffinsformen og dæk dem med folie. Bag dem i ovnen ved 400ºF (205 ºC) indtil de er varmet efter din smag.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jo da! I stedet for 24 minibid, har du 12 større. Jeg kan godt lide at bruge en mini muffinform, fordi de er perfekt mundrette og gode til fester. Men en standard muffinpande vil også fungere fint!
Jep! Fortsæt og klargør makaroni- og ostebiderne helt, men spring over at sætte dem i ovnen. Dæk dem til og stil muffinformen i køleskabet, indtil du er klar. Så afdæk dem og bag dem som anvist!
Selvom du helt sikkert kan bruge den ost, du kan lide, foreslår jeg, at du holder dig til en ost, der smelter godt. Jeg ville vælge skarp cheddar, gouda, gruyere eller fontina!
🧀 Flere velsmagende Mac- og osteopskrifter
- Instant Pot Mac & Cheese - Brug af din Instant Pot er en hurtig og nem måde at piske nogle cremede makaroni og ost op!
- Velveeta Mac & Cheese - Snup noget Velveeta for en ekstra klæbrig og osteagtig skål med mac & ost!
- Mikroovn Mac & Cheese - Mikrobølgeovnen er en af de hurtigste og enkleste måder at nyde denne velsmagende komfortmad på!
- Crockpot Mac & Cheese - Denne makaroni & ost-opskrift er helt praktisk, da den er lavet i din slow cooker!
- Blomkål Mac & Ost - Tjek dette lavere kulhydrat-alternativ til makaroni og ost!
- Hvid cheddar hummer makaroni & ost - Løft din ret ved at tilføje lækker hummer!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hjemmelavet bagt Mac N ostebid
Ingredienser
- 8 oz albue makaroni (kogt og drænet)
- 2 spiseskefuld smør
- 1 kop tunge fløde
- ½ kop mælk
- 2 oz flødeost (¼ af en standard 8 oz pakke)
- 2 kopper skarp cheddarost (revet)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- 1 at klemme hver, salt og peber (eller efter smag)
- 1 at klemme tørt sennepspulver (Valgfrit)
- 1 stor æg (slået)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og beklæd muffinskopperne på en mini-muffinbakke med smør eller non-stick madlavningsspray.
- Mens din albue-makaroni koger, skal du starte ostesauce ved at smelte smøret i en medium gryde over medium varme. Tilsæt den tunge fløde, mælk og flødeost til det smeltede smør og lad det simre længe nok til at smelte flødeosten helt.
- Tilsæt den skarpe cheddarost og krydderier (hvidløgspulver, salt, peber, tørt sennepspulver) og kombiner, omrør nok til at smelte den tilsatte cheddar. Fjern fra varmen og hæld den kogte og afdryppede albuemakaroni over. Rør det sammenpiskede æg i, indtil al pastaen er jævnt belagt med ost, og ægget er fordelt over hele mac and cheese.
- Hæld makaroni og ost i små muffinforme op til kanten, og top hver med en lille portion revet ost. Bages ved 400°F (205 ° C) i 20 minutter, eller indtil toppen og siderne af mac n cheese bites er ved at blive gyldenbrune.
- Lad mac n ostebiderne køle af i panden i ca. 5 minutter, og skub dem derefter forsigtigt ud med en kniv på den ene side. Server straks.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Patricia Snyder siger
Ok at lægge en spiseskefuld størrelse på en bradepande, da jeg ikke har en mini muffinpande?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, øs bare en portion ud på en bageplade. Tak fordi du spurgte!
Ann M. siger
Kan ostesaucen laves på forhånd, stå på køl natten over og derefter varmes op, når den er klar til at samle bidderne uden at påvirke tekstur og cremethed? Hvis ja, hvordan vil du anbefale at genopvarme saucen?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det vil jeg ikke foreslå, da saucen sandsynligvis vil dele sig. Tak for spørgsmålet!
Jessica siger
Jeg har en stouffers Mac n Cheese, som jeg fik. Jeg overvejede at bage det og derefter gøre det til bidder. Nogen forslag?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er sikkert! Spring ned til slutningen af trin 3 i opskriftskortet, hvor der står at røre i ægget, indtil det er jævnt fordelt (i din kogte makaroni og ost). Fortsæt som anvist derfra. God fornøjelse!!
Angela siger
Kan jeg tilberede disse dagen før og genopvarme dagen efter?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja helt sikkert! De bliver lidt mindre fantastiske, men stadig velsmagende! Genopvarm dem i din ovn eller airfryer ved 350F (175C) i 5-8 minutter, eller indtil de er opvarmet til din tilfredshed. Tak fordi du spurgte!
MaryLou siger
Kan jeg lave disse i almindelig størrelse muffinsforme? Hvor meget tid til at bage?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det kan du helt sikkert, jeg tilføjer altid 10 minutter til bagetiden for mini muffins størrelse, når jeg vil bage en almindelig muffins størrelse snack eller godbid. Tjek dem efter 30 minutter og gå derfra. Tak fordi du spurgte!
Mary Leslie siger
Hjemmelavet bagt mac n ostebag: - lavet disse under covid-19 bliver hjemme på grund af mit job fik furlough, denne opskrift er fremragende !! følg opskriften, bortset fra at jeg er nødt til at bruge en almindelig muffinspande, for jeg bruger større Mac-nudler (til salg). Men det viser sig stadig DELICIOUS !!!!!!!!!!!!!!!!! TAK!!!!!!!!!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Mary vi er så glade for, at du nød disse mac n ostebid! Jeg synes virkelig, de er en af de nemmeste (og bedst smagende) måder at bruge makaroni og ost på! Tak for at fortælle os, hvordan de blev for dig 🙂