Cremet, osteagtig, perfekt bidstørrelse Hjemmelavet bagt Mac N Cheese Bites er en god on-the-go snack til børn og fingermad forretter! Brug noget rester makaroni og ost, eller rør lidt oven på mac n ost for at lave disse. Uanset hvad er de helt perfekte bidder af lækkerhed !!
Dette er også bestemt en af de gode opskrifter at lave med børn, og min datter elsker bare at hjælpe med at lave dem (og smagstest, selvfølgelig!). Jeg ved, at det at kunne fremstille hjemmelavet mac n-ost var en af mine første køkkenpræstationer, da jeg var barn.
Hvis du laver komfur makaroni og ost, som dette ville være, hvis du udelader ægget, kan du også servere dine portioner til et måltid. Bland derefter de resterende rester sammen med et æg og sked så mange bagte mac n ostebit ud, som du har rester til!
Sådan laver du hjemmelavet bagt Mac N Cheese Bites
For at komme i gang med disse, forvarm din ovn til 400 grader F (204 grader C) og enten smør eller spray din mini-muffinspande bakke med non-stick madlavningsspray.
Start din albue makaroni vand (og kog pastaen efter pakningsinstruktionerne), og opvarm derefter en medium gryde til medium varme. Tilsæt smørret i gryden til smelt det, tilsæt derefter den tunge fløde, mælk og flødeost.
Bring sovsblandingen til en lav simre og kog længe nok til at være i stand til at bryde op og smelte flødeosten (at sætte flødeosten i blandingen i mindre stykker hjælper med at fremskynde dette).
Tilsæt den skarpe cheddarost, hvidløgspulver, salt, peber, tørt sennepspulver (Valgfrit) og rør alle ingredienserne sammen, indtil den skarpe cheddarost er smeltet.
Fjern saucen fra varmen, når osten er fuldt smeltet, og hæld den kogte og drænet over albue makaroni.
Tilsæt det piskede æg, og rør, indtil al pastaen er jævnt belagt med ost, og ægget er blevet fuldstændigt inkorporeret i mac n-osten.
Sked dele af mac n-osten i mini-muffinspandekopperne til den øverste kant, og top derefter hver med en lille portion af revet ost.
Bages ved 400 ºF (204 ºC) i 20 minutter, eller indtil toppen af mac n ostebidene bliver gyldenbrune.
Lad de hjemmelavede bagt mac n ostebid opsættes i gryden i ca. 5 minutter, skub dem derefter ud med en kniv nedad på den ene side eller fingrene. Jeg er normalt i stand til at trække op på en kant for at få de osteagtige, sjove bid ud.
Server straks og nyd det!
Hjemmelavet bagt Mac N ostebid
Ingredienser
- 8 oz albue makaroni (kogt og drænet)
- 2 spiseskefuld smør
- 1 kop tunge fløde
- ½ kop mælk
- 2 oz flødeost (¼ af en standard 8 oz pakke)
- 2 kopper skarp cheddarost (revet)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- 1 at klemme hver, salt og peber (eller efter smag)
- 1 at klemme tørt sennepspulver (Valgfrit)
- 1 stor æg (slået)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 grader F (204 grader C), og belæg muffinkopperne på en mini-muffinspande bakke med smør eller non-stick madlavningsspray.
- Mens din albue-makaroni koger, skal du starte ostesauce ved at smelte smøret i en medium gryde over medium varme. Tilsæt den tunge fløde, mælk og flødeost til det smeltede smør og lad det simre længe nok til at smelte flødeosten helt.
- Tilsæt den skarpe cheddarost og krydderier (hvidløgspulver, salt, peber, tørt sennepspulver) og bland, omrør nok til at smelte den tilsatte cheddar. Fjern fra varmen, og hæld den kogte og drænede albue-makaroni over. Rør det piskede æg, indtil al pastaen er jævnt belagt med ost, og ægget fordeles over mac og ost.
- Sæt makaroni og ost i mini-muffinspandekopperne op til kanten, og top derefter hver med en lille portion revet ost. Bages ved 400 grader F (204 grader C) i 20 minutter, eller indtil toppen og siderne af mac n ostebiderne bliver gyldenbrune.
- Lad mac n ostebiderne køle af i panden i ca. 5 minutter, og skub dem derefter forsigtigt ud med en kniv på den ene side. Server straks.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Mary Leslie siger
Hjemmelavet bagt mac n ostebag: - lavet disse under covid-19 bliver hjemme på grund af mit job fik furlough, denne opskrift er fremragende !! følg opskriften, bortset fra at jeg er nødt til at bruge en almindelig muffinspande, for jeg bruger større Mac-nudler (til salg). Men det viser sig stadig DELICIOUS !!!!!!!!!!!!!!!!! TAK!!!!!!!!!
Mary vi er så glade for, at du nød disse mac n ostebid! Jeg synes virkelig, de er en af de nemmeste (og bedst smagende) måder at bruge makaroni og ost på! Tak for at fortælle os, hvordan de blev for dig 🙂