Vores opskrift på grønkålschips med havsalteddike er en dejlig snack, der helt sikkert vil blive en familiefavorit. Med deres perfekte balance mellem salt og syrlighed minder de os om at spise tørret collard greens, som vi også elsker.
Uanset om du følger en keto- eller lavkulhydratdiæt eller blot leder efter en velsmagende og sund snack, er disse grønkålschips et must at prøve.
Gå til:
Havsalteddike Grønkål Chips Opskrift: En Keto-venlig fornøjelse
Overraskelse og glæde venter dig med vores opskrift på grønkålschips med havsalteddike! Disse bagte grønkålschips er ikke kun utroligt velsmagende, men også en sund Keto- eller lavkulhydrat-erstatning for traditionelle kartoffelchips. Fabelagtigt salte og syrlige, de er en snack, du vil finde dig selv trang til igen og igen.
🥘 Nødvendige ingredienser til grønkålschips
- 3 eller flere bundter grønkål (afhængig af hvor mange du kan få fingrene i)
- 2 spiseskefulde æblecider eddike
- ½ spsk olivenolie
- ½ tsk havsalt (friskmalet groft havsalt anbefales)
- ¼ tsk paprika (valgfrit, men tilføjer et godt touch)
🔪 Sådan laver du havsalteddike-grønkålschips
- Forvarm ovnen: Indstil din ovn til 350°F (175°C).
- Forbered grønkålen: Vask grønkålen og fjern om ønsket rygraden. Læg i en mellemstor eller stor skål, afhængigt af antallet af bundter.
- Krydr grønkålen: Hæld olivenolie og æblecidereddike over grønkålen. Kværn frisk havsalt på grønkålen og drys eventuelt med paprika. Vend grønkålen for at dække bladene grundigt.
- Arranger på bageplader: Læg grønkålen på bageplader beklædt med bagepapir i et enkelt lag, og sørg for, at de ikke rører ved for hurtig tørring. Tilføj mere havsalt, hvis det ønskes.
- Bage: Bages i cirka 30 minutter eller indtil de er tørre. Hold øje med bagningen, da nogle stykker kan være færdige tidligere end andre.
- Afkøl og server: Overfør grønkålschipsene til en rist beklædt med køkkenrulle, eller overfør hele bagepapiret til risten. Server straks og nyd den sprøde godhed!
🥗 Hvad skal man servere med grønkålschips
Disse grønkålschips med havsalteddike er perfekte alene eller kan kombineres med:
- Dips: Prøv dem med en solid oliven dip eller krydret salsa.
- Salater: Smuldr dem over grønne salater for ekstra knas.
- Ostefad: Server sammen med en ostefad og kiks til et gourmetsnackfad.
💭 Tips og noter
- Konsekvent størrelse: Sigt efter stykker af samme størrelse for jævn tørring.
- Se ovnen: Nogle stykker koger måske hurtigere end andre, så hold øje med dem.
- Køling Metode: Brug af papirhåndklæder på køleristen hjælper med at absorbere overskydende fugt.
🥡 Opbevaring
- Lufttæt beholder: Opbevar eventuelle resterende grønkålschips i en lufttæt beholder.
- Opbevaringstid: De kan opbevares i op til en uge, afhængigt af fugtniveauet. Nogle stykker kan forblive mere fugtige end andre, men de vil stadig være lækre!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Havsalt Eddike Kale Chips Opskrift
Ingredienser
- 3 klaser grønkål (krøllet kale er hvad vi brugte)
- 2 spiseskefuld æble cider eddike
- ½ spiseskefuld olivenolie
- ½ teske havsalt (vi brugte groft havsalt og malede det friskt)
- ¼ teske paprika (Valgfrit)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° C (175 ° F), og beklæd et bageplade med pergamentpapir.
- Vask grønkålen og træk fra hinanden, fjern om ønsket rygraden. Læg i en mellemstor skål (medmindre du bruger flere grønkålsbundter; jeg bruger en stor skål, når jeg laver 2 eller flere bundter grønkål på én gang). Hæld olivenolie og æblecidereddike over grønkålen i skålen, tilsæt salt og paprika (valgfrit), og vend for at dække grønkålen grundigt.
- Placer kale chips på det foret bageplade (eller to bageplader, hvis det er nødvendigt), så de er i et enkelt lag og ikke rører hinanden. Tilsæt mere salt, hvis det ønskes. Bages ved 350 grader (175 grader C) i ca. 30 minutter, eller indtil bladene er tørrede og sprøde.
- Fjern fra ovnen, når den er tørret, og overfør enten kale chips direkte til et trådkølestativ (pergamentpapir og alt), eller overfør til et køleholder foret med papirhåndklæder for at opsuge overskydende fugt fra olie og eddike. Opbevar eventuelle resterende kale chips i en lufttæt beholder.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer