Denne asiatisk-inspirerede Napa Cabbage Greek Yogurt Coleslaw Opskrift er en godbid!
Napa Kål Græsk Yoghurt Coleslaw Opskrift
I det mindste for hendes husbond og jeg, da vi ikke kan få børnene til at spise sneærter af alle ting. De må være skøre, da jeg har elsket sneærter så længe jeg kan huske sammen med asparges og rosenkål. Jeg bad om, at nogen af de tre skulle være en del af middagen hele tiden. Når jeg ser tilbage, har jeg måske også tigget om dem som snacks ...
For at gøre dressingen kombineres hvidvineddike og sukker og omrøres indtil sukkeret er opløst.
Tilsæt sojasovs, sesamfrøolie og ingefær, og rør det hurtigt, inden du tilsætter den græske yoghurt.
Pisk alle ingredienser sammen, og dæk derefter med plastfolie, og sørg for at lægge plastik direkte på salatdressingoverfladen i skålen for at forhindre, at der dannes en film.
Opbevares i køleskab i mindst en time før servering.
Til salatblandingen skal du vaske og hugge Napa-kålen op ... vi bruger et halvt hoved af kål ad gangen (at servere 4).
Julienne skar sneærterne og radiserne og hugg koriander.
Kombiner i en salatskål med mandelskiver, og server derefter med halvdelen af køledressingen.
* Bemærk, at vi normalt bruger halvdelen af Napa-kålhovedet pr. Salat og reserverer halvdelen af dressingen til en anden, der serverer, da Napa-kål ikke køles godt, når den er hakket.
📖 Opskriftskort
Napa Kål Græsk Yoghurt Coleslaw Opskrift
Ingredienser
Påklædningsingredienser
- 3 spsk (37.5 ml) hvidvineddike
- 3 spsk (37.5 g) sukker
- 1 spsk (15 ml) soya sovs
- ½ tsk ingefær (revet, frisk)
- ¼ tsk (1 ml) sesamfrøolie
- 1 cup (285 g) Græsk yoghurt
Salatblandingsingredienser
- ½ hoved Napa kål (hakket)
- 1 cup (116 g) radiser (julienned eller tyndt skåret)
- 4-6 oz (98 g) sne ærter (julienerede)
- ½ kop (25 g) koriander (friske, grove hakkede blade)
- ½ kop (55 g) mandler (skåret, ristet er valgfrit)
Instruktioner
Dressing
- Tilsæt hvidvineddike og sukker i en lille skål, omrør for at opløse sukkeret. Tilsæt sojasovs, sesamfrøolie og ingefær og rør for at kombinere alle ingredienserne. Tilsæt den græske yoghurt og visp indtil glat.
- Dæk og afkøle dressingsblandingen i mindst en time, før du serverer din salat. Læg plastfilmen direkte på bandagen for at forhindre, at der dannes en film.
Salatblanding
- I en stor skål skal du starte med et halvt hoved hakket Napa-kål. Tilsæt radiser, sneærter, koriander og mandler. Bland salatingredienser, tilsæt halvdelen af den kølede salatdressingmix (mere eller mindre efter eget valg) og server.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer