Denne hurtig og nem nacho-ost Doritos-gryderet er en familiefavoritmiddag der kombinerer solid hakkebøf med sprøde Doritos og mere! Det er utroligt nemt at lave, lagdelt med klæbrig lækkerhed, og undlader aldrig at behage!
Denne enkle gryderet med hakket oksekød kan let ændres til din families præferencer! Ligesom den måde, at jeg har udelukket sorte bønner fra denne version, da min datter simpelthen ikke spiser dem (hvis hun ser dem ... Jeg har været kendt for at purere mine sorte bønner og tilføje dem til tacokødet).
Denne lagdelte gryderet er et hurtigt komfortmadmåltid, der er en velsmagende, knasende hæfteklamme hver aften. Tilføj din favorit taco påfyldninger, serveres på en dejlig seng med salat eller serveres med Mexicansk ris , refried sorte bønner.
Elsker du det ikke, når du laver et måltid alle nyder ?! Jeg gør!
Heldigvis er min yngste forbi den værste af den / de kræsne spisefase (r). I hendes yngre år dog kid-godkendt gryderet opskrifter som denne nacho ost smagede Doritos gryderet var en livredder !!
Nu hvor mine børn er ældre, kan de lide et meget bredere udvalg af smag. Så jeg har medtaget nogle af min families favorit variationer og omrøringer til mine Doritos bager nedenfor og i opskriftskortnoterne!
🥘 Ingredienser
- 1 ½ pund hakket oksekød - Gå helst efter magert hakkebøf 85%, men 80/20 jordborepatron fungerer også godt.
- 3 spsk Taco Krydderimix - Brug min velsmagende opskrift eller dit yndlingsmærke.
- 15.5 ounce pose Nacho Cheese Doritos - Den traditionelle base i denne nemme gryde, men du kan skifte ud almindelige tortillachips eller andre Doritos mærkesmag hvis ønsket.
- 2 14.5 ounce dåser Sweet Cream Style Corn - Eller brug almindelig majs.
- 14.5 ounce dåse brandristede tomater - Eller tomater i tern.
- 15 ounce dåse sorte bønner
- 1 kop revet cheddarost - Eller en blanding af mexicanske oste.
- tomater, Oliven og/eller grønne løg - (Valgfrit)
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Dette er en fantastisk gryderet at lade dine unge kokke lave på egen hånd eller med forældreopsyn! Snup en ildfast fad og lad børnene bygge deres ideelle Doritos-gryde!
- Forbered. Forvarm ovnen til 375 ºF (190 ºC). Overtræk derefter en 1.5-2 liters ildfast fad eller en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray.
- Kog det krydrede oksekød. Brun de 1 ½ pund magre hakkebøf og dræn alt overskydende fedt fra. Tilsæt derefter de 3 spsk taco krydderiblanding og ¼ kop vand. Lad oksekødet koge ved en lav simre i 5-10 minutter, indtil det er fortykket.
- Begynd at lægge ingredienser i lag. Tilføj den knuste 15.5 ounce pose Doritos som basislag i gryderetten (Jeg knuser dem normalt lidt i posen). Dæk derefter knuste chips med den krydrede, kogte magre oksekødsblanding.
- Tilføj dine yndlingsfyldningsingredienser. Tilsæt begge 14.5 ounce dåser af det søde fløde majs og valgfri 15 ounce dåse sorte bønner og/eller 14.5 ounce dåse ristede tomater, toppe derefter med 1 kop revet cheddarost eller mexicansk osteblanding. Tilsæt valgfri tomat i tern, skivede oliven eller snittede grønne løg oven på osten (hvis ønsket).
- Bages indtil boblende. Dæk til med et grydeformslåg eller aluminiumsfolie, og bag ved 375ºF (190 ºC) i cirka 30-35 minutter, eller indtil boblende. Du kan fjerne låget eller aluminiumsfolien i de sidste 10-15 minutter af tilberedningstiden for at gøre osten topping sprødere, hvis det ønskes.
- Tjene. Fjern fra ovnen og tjener det samme.
Pynt din taco gryde med min salsa, pico de gallo, creme fraiche, guacamole...flere tortillachips og alle dine yndlings-taco-toppings! God fornøjelse!
📖 Variationer
- Skift den krydrede blanding af hakket oksekød ud med strimlet kylling (krydret med tacokrydderblandingen) for at gøre denne lagdelt Doritos -gryde til en Doritos -gryde med kylling !!
- Brug en ½ spiseskefuld madolie, og svits lidt frisk løg, hvidløg, tomater, chili i tern og/eller jalapeno, inden du brænder oksekødet. Eller brun hakket oksekød med tacokrydderi og tilføj nogle af mine favoritter grøn sauce!
- Rør en ½ kop creme fraiche i for at gøre hakkekødsblandingen (eller kyllingen) til en cremet base til din Doritos -gryde!
- Jeg har set andre versioner, hvor den brunede og krydrede hakkebøf er blandet med ikke kun creme fraiche, men en dåse fløde med svampe kondenseret suppe.
Denne opskrift, som jeg har delt den her, er min personlige præferencer. Sådan blev det lavet af min familie, da jeg voksede op.
Som med alle opskrifter skal du dog foretage de ændringer, du føler, smager bedst, og lav opskriften dit eget!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Doritos gryderet
Ingredienser
- 1 ½ lbs magert hakket oksekød
- 3 spiseskefuld taco krydderiblanding (se opskrift)
- ¼ kop vand
- 15.5 oz Nacho ost Doritos
- 29 oz sød fløde stil majs (2 14.5 ounce dåser)
- 14.5 oz ildbrændte tomater (Valgfrit)
- 15 oz sorte bønner (drænet og skyllet, valgfrit)
- 1 kop cheddar ost (revet eller strimlet)
- tomater, oliven og / eller grønne løg (Valgfrit)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og beklæd en 1.5 – 2 qt ildfast fad eller en 9 x 13 bradepande med non-stick madlavningsspray.
- Brun det magre hakket oksekød, og dræn overskydende fedt, og tilsæt derefter taco krydderiblanding og ¼ kop vand. Lad hakket oksekød koge ved en svag simmer i 5-10 minutter, indtil det er fortykket.
- Tilsæt Nacho Cheese Doritos som bundlaget i gryderet (jeg knuser dem normalt lidt i posen). Dæk derefter de knuste chips med den krydrede, kogte magre oksekødsblanding.
- Tilsæt begge dåser med sød fløde majs og valgfri sorte bønner og / eller ildristede tomater, og fyld derefter med strimlet cheddarost. Tilsæt valgfrit terninger med tomater i skiver, skivede oliven eller skiver grønne løg oven på osten (hvis det ønskes).
- Dæk med dit ildfaste låg eller aluminiumsfolie, og bag ved 375°F (190 ° C) i 30-35 minutter, eller indtil det bobler. Du kan fjerne låget eller aluminiumsfolien de sidste 10-15 minutter for at gøre ostetoppingen sprødere, hvis det ønskes.
- Fjern fra ovnen og server straks.
Noter
- Skift den krydrede hakkebøfsblanding ud med strimlet kylling (krydret med tacokrydderiblandingen) for at lave en doritos-gryde med kylling!!
- Brug en ½ spiseskefuld madolie, og svits lidt frisk løg, hvidløg, tomater, chili i tern og/eller jalapeno, inden du brænder oksekødet. Eller brun hakket oksekød med tacokrydderi og tilføj nogle af mine favoritter grøn sauce!
- Rør en ½ kop creme fraiche i for at gøre hakkebøfsblandingen (eller kylling) til en cremet base til din dorito-gryde!
- For en ekstra cremet oksekødsblanding, tilsæt ½ kop creme fraiche plus 1 dåse fløde med svampekondenseret suppe.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Brandon siger
Hvor mange tjener dette?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ifølge opskriftskortet "Portioner: 8 portioner", men jeg vil sige 6 portioner, hvis du fodrer en sulten flok!
Erica siger
Skal jeg dræne dåserne med majs eller brændte tomater først?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja til ilden ristede eller hakkede tomater, men ikke nødvendigt med cremede majs. Tak fordi du spurgte!!
Mary siger
Hvordan fryser denne opskrift? Har du nogensinde prøvet?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg ville ikke vælge at fryse denne gryderet på grund af tortilla-chipbasen. De resulterende chips ville være for bløde. Men hvis du ville fryse størstedelen af gryden, så tilsæt chipsene som en topping, det ville være en mulighed. Tak fordi du spurgte!