Som tilbehør, eller en komponent til måltidet, disse Fried sorte bønner er en lækker del af ethvert måltid! Uanset om du ønsker at holde dine kalorier lavt, spise uden kostrestriktioner eller bare vil nyde nogle velsmagende ristede sorte bønner ... vil du elske denne hurtige og nemme version!
Gå til:
🥘 Ingredienser
- 2 dåser Sorte bønner (15.25 oz dåser drænet eller 1 lb tør - gennemblødt, se noter)
- 2 spisesked Coconut Oil
- ¼ stor Hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld Hvidløg (hakket)
- 1 spisesked Koriander (hakket+ mere til pynt, hvis det ønskes)
- ½ spsk Taco krydderier (købt i butikken eller brug min opskrift)
- ½ kop Vand
- Frisk ost (valgfri pynt)
- Grønt løg (hakket, valgfri pynt)
🔪 Trin-for-trin instruktioner
- Varm kokosolie op ved middel varme i en stor stegepande eller stegepande.
- Dernæst tilsæt hakket løg og hvidløg. Kog i 3-4 minutter under jævnlig omrøring.
- Tilføj (drænet og skyllet) sorte bønner til det kogte løg og hvidløg, og tilsæt derefter den hakkede koriander og tacokrydderiblanding.
- Rør ingredienser sammen, tilsæt derefter vand og fortsæt med at koge ved medium høj varme ved lavt kog i 10 minutter.
- Reducer varmen, læg låg på og lad det simre i yderligere 10 minutter.
- Pynt med grønne løg og queso (hvis ønsket). Server straks.
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du bruger tørrede sorte bønner, skal disse tilberedes i forvejen. Den skal trække i vand i mindst 12 timer (de vil udvide sig) og derefter koges lavt og langsomt i ca. 2 timer, derefter drænet før brug.
- Udelad queso fresco for en vegansk version.
- For yderligere smag kan du skift vandet ud med enhver type bouillon (grøntsag, kylling eller oksekød).
🌮 Flere Taco Night Opskrifter
Vi elsker at bruge vores sunde refried sorte bønner i vores 7 lag mexicansk dip og som en side for nogen af vores middage med mexicansk tema som vores makulerede kylling enchiladas!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Refried sorte bønner
Ingredienser
- 2 dåser sorte bønner (15.25 oz dåser drænet eller 1 lb tør - gennemblødt)
- 2 spiseskefuld kokosnøddeolie
- ¼ stor hvidløg (hakket)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld hakket koriander (+ mere til pynt, hvis det ønskes)
- ½ spiseskefuld taco krydderiblanding
- ½ kop vand
- queso fresko (valgfri pynt)
- grønt løg (hakket, valgfri pynt)
Instruktioner
- Varm kokosolie op ved middel varme i en stor stegepande eller stegepande.2 spiseskefulde kokosolie
- Dernæst tilsæt hakket løg og hvidløg. Kog i 3-4 minutter under jævnlig omrøring.¼ stort hvidt løg, 1 tsk hvidløg
- Tilføj (drænet og skyllet) sorte bønner til det kogte løg og hvidløg, og tilsæt derefter den hakkede koriander og tacokrydderiblanding.2 dåser sorte bønner, 1 spiseskefuld hakket koriander, ½ spsk tacokrydderiblanding
- Rør ingredienser sammen, tilsæt derefter vand og fortsæt med at koge ved medium høj varme ved lavt kog i 10 minutter.½ kop vand
- Reducer varmen, læg låg på og lad det simre i yderligere 10 minutter.
- Pynt med grønne løg og queso (hvis ønsket). Server straks.queso fresco, grønt løg
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: