Ristede søde kartofler og løg slynges med olie og krydderier og bages derefter i ovnen til et perfekt sødt og krydret tilbehør! Faktisk er den så alsidig, at den passer godt til praktisk talt enhver hovedret! Selvom de nemt kan nydes af sig selv, kan du også tilføje dem til salat, tacos eller skåle for en nem opgradering til dine yndlingsopskrifter!
Bedste ristede søde kartofler med løg
Jeg elsker at lave søde kartofler når som helst på året, men især om efteråret! De er naturligt søde, nærende, og kan tilberedes på et væld af forskellige måder!
Denne opskrift er ekstra enkel og lader den naturlige smag af sød kartoffel glans! Plus, det passer godt til alt, og hele min familie elsker det!
Gå til:
🥘 Ristede søde kartofler & løg ingredienser
Denne kort ingrediensliste er super simpelt! Du har måske også allerede disse varer!
- Sød kartoffel - 6 kopper skrællede og skåret søde kartofler. Det drejer sig om 2-3 store kartofler.
- Onion - 1 kop gult løg i tern. Du kan også bruge hvidt løg.
- Olie - 1 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO). Brug op til 2 spsk, hvis det er nødvendigt.
- Hvidløg - 1 spiseskefuld hakket hvidløg.
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Salt peber - 1 tsk både salt og peber efter smag.
- Timian - 1 tsk timian.
- Persille (Valgfrit) - 1 spsk hakket frisk persille til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan ristes søde kartofler og løg
At stege disse lækre grøntsager er en virkelig enkel proces det er fantastisk selv for begyndere! Bare tag en bageplade og så er du klar!
Denne opskrift bruger 1 kop søde kartofler per portion, så du kan tilføje flere eller færre kartofler for at tilpasse det til dine behov!
- Forberede. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 450°F (230 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Tilsæt grøntsagerne. Tilsæt dine 6 kopper skrællede og skåret søde kartofler, 1 kop hakket løg og 1 spiseskefuld hakket hvidløg.
- Sæson. Drys 1 tsk af hver hvidløgspulver, timian, salt og peber oven på grøntsagerne, og derefter støvregn med 1-2 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO). Vend forsigtigt, indtil alle grøntsagerne er godt dækket.
- Bage. Steg i ovnen ved 450°F (230 ° C) i 30-35 minutter, og omrør grøntsagerne hvert 10.-15. minut eller deromkring for at forhindre forbrænding.
- Pynt og server. Når de søde kartofler er gaffel-mør, tag din bageplade ud af ovnen og server straks garneret med 1 spsk hakket frisk persille, hvis det ønskes.
Denne ret er super alsidig! Du kan servere den som tilbehør til nogle røget lammelår eller endda tilføje det til din yndlingssalat! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Jeg elsker at bruge denne krydderikombination til et lækkert og velsmagende måltid. Du kan dog lege med forskellige krydderier som spidskommen, garam masala, chilipulver eller paprika!
- At lagre: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm i små mængder i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Nix! Der er ingen grund til at koge eller koge dine kartofler på forhånd. Disse søde kartofler bliver perfekt tilberedt i ovnen!
Ja! Søde kartoffelskind er velsmagende og nærende. Du kan altid vælge at lade huden sidde, hvis du har lyst.
Dette er en personlig præference for, om du vil lægge dem i blød eller ej. Iblødsætning af dem hjælper med at frigøre noget af stivelsen fra overfladen, hvilket får dem til at blive ekstra sprøde.
Hvis du vil lægge dem i blød, så læg dem i en skål med isvand i en time eller to og skyl dem derefter af og dup dem tørre, inden du fortsætter med opskriften.
🍠 Lækre søde kartoffelopskrifter
- Mikrobølgebagte søde kartofler - At lave bagte kartofler i mikroovnen giver perfekt kogte søde kartofler på kun en brøkdel af tiden!
- Mos søde kartofler - Prøv disse søde kartoffelmos for et lækkert twist!
- Air Fryer Frosne Sweet Potato Fries - Ved at bruge din airfryer får du nogle lækre fritter på et snuptag!
- Sød kartoffeltærte - Fyld denne klassiske tærte af med et dyngede bjerg af marengs for en sød lækkerbisken!
- Bagte søde kartofler - Du kan vælge dine toppings for at gøre disse kartofler enten søde eller salte!
- Sød kartoffel sushi - Denne sjove og velsmagende forret er den perfekte måde at blande tingene sammen på!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ristede søde kartofler & løg
Ingredienser
- 6 kopper søde kartofler (skrællet og skåret i tern, ca. 2-3 store kartofler)
- 1 kop gul løg (skåret i tern eller brug hvidt løg)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru, op til 2 spsk)
- 1 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 teske timian
- 1 spiseskefuld frisk persille (hakket til pynt, valgfrit)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 450°F (230 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Tilsæt dine skrællede og skåret søde kartofler, hakket løg og hakket hvidløg.
- Drys hvidløgspulver, timian, salt og peber oven på grøntsagerne, og dryp derefter med ekstra jomfruolivenolie (EVOO). Vend forsigtigt, indtil alle grøntsagerne er godt dækket.
- Steg i ovnen ved 450°F (230 ° C) i 30-35 minutter, omrør grøntsagerne hvert 10.-15. minut eller deromkring for at forhindre brænding.
- Når de søde kartofler er gaffelmøre, tages bagepladen ud af ovnen og serveres straks garneret med frisk persille, hvis det ønskes.
Noter
- Jeg elsker at bruge denne krydderikombination til et lækkert og krydret måltid. Du kan dog lege med forskellige krydderier som spidskommen, garam masala, chilipulver eller paprika!
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm i små mængder i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Jeg er helt vild med denne opskrift. Jeg boede alene og har tilføjet dette til min "Ofte"-liste. Jeg køber en stor sød kartoffel og laver den til mig selv. Få to sideretter fra det, og det er lækkert og sundt! Tak skal du have.
Robin Monique siger
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. Vous m'avez réconcilié avec elles. Merci à vous. (Meget godt, men jeg kunne ikke lide søde kartofler i starten. Du forsonede mig med dem. Tak.)
Amy Klein siger
Dette er min families #1 måde at lave søde kartofler på nu, mange tak for en fantastisk opskrift.