Avocado kalorier og ernæring: En komplet guide til avocadoer og deres utrolige ernæringsmæssige fordele. Du kan tilberede dem, bage dem eller nyde dem friske, som de er. Avocadoer er fyldt med sunde fedtstoffer og er en fremragende tilføjelse til enhver velafrundet kost.
Guide til ernæring af avocado
Avocadoer er blevet en af de mest populære fødevarer i de seneste år. Ud over at være elsket som base for lækkert guacamole, de er nu kendt for deres alsidighed inden for madlavning og bagning.
Mens avocado er almindeligt kendt for at have et højt indhold af sunde fedtstoffer, diskuteres det ikke ofte, hvor meget fedt der er i hver avocado. Hvor mange kalorier svarer det til? For at finde ud af, hvor mange kalorier der er i avocadoer, skal du fortsætte med at læse.
Gå til:
- Guide til ernæring af avocado
- Hvor mange kalorier i avocado
- Hvor mange kalorier i 1 kop avocado
- Hvor meget fedt i avocadoer
- Hvor meget protein og kulhydrater i avocadoer
- Vitaminer og mineraler i avocado
- Brug af avocado i opskrifter
- Brug af avocado i bagning
- Avocadoer indeholder mange kalorier og ernæring
- 🥑 Avocadoopskrifter at prøve
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Hvor mange kalorier i avocado
Mens avocado i første omgang kan ses som en grøntsag, er de en frugt. Derfor kan det være overraskende at høre, at én avocado har omkring sig 240 kalorier.
Dette er antallet af kalorier, der findes i en gennemsnitlig størrelse avocado, der anses for medium til stor. Som med mange frugter vil størrelsen variere. Derfor vil kalorierne også variere.
Mens en avocado, der er mellemstor, vil have ca. 240 kalorier, vil en avocado, der er lidt større, have omkring 325 kalorier.
Til sammenligning har en lille avocado ca 150 kalorier.
Hvor mange kalorier i 1 kop avocado
Er du usikker på størrelsen på en avocado, kan du klippe den op og måle den med målebægre. En ¼ kop hakket eller skåret avocado i gennemsnit ca 60 kalorier.
Her er et diagram, du hurtigt kan referere til, hvis du måler avocado i en kop:
- ¼ kop avocado = 60 kalorier
- ½ kop avocado = 120 kalorier
- ¾ kop avocado = 180 kalorier
- 1 kop avocado = 240 kalorier
Hvis du bruger målebægre, skal du være opmærksom på, at dette er til hakket avocado, der er løst placeret i målebægre. Hver gang du moser avocadoen og måler den med kopper, vil det samlede antal kalorier være meget højere. For eksempel handler en kop moset avocado ca 368 kalorier.
Hvor meget fedt i avocadoer
Som nævnt ovenfor er avocadoer højt fedtindhold. Derfor kommer de fleste af kalorierne fra fedt. Fedtstofferne i avocadoer er dog monomættede.
I modsætning til mættet fedt, som anses for usundt, betragtes monomættet fedt som sundt. Det er fedtstoffer, der hjælper kroppen med at fungere.
Derfor, selvom den middelstore avocado har 29 gram fedt, denne type fedt er der for at hjælpe dig med at leve et sundere liv.
Hvor meget protein og kulhydrater i avocadoer
Avocadoer er ikke kun en unik frugt, fordi de har fedt, men også på grund af deres proteinindhold. De fleste frugter har nul fedt og nul protein. Avocadoer har dog også noget protein.
En gennemsnitlig avocado har ca 4 gram protein.
Udover protein har avocadoer også kulhydrater. Dette gør den til en af de eneste frugter, der har alle tre makronæringsstoffer.
En anden kvalitet er, at mens alle frugter har kulhydrater og fibre, har de fleste frugter en tendens til at have højere niveauer af kulhydrater. Men mens en gennemsnitlig avocado har 17 gram kulhydrater, har den også 14 gram fiber.
Dette forhold mellem fibre og kulhydrater i avocadoer gør det muligt at overveje avocadoer mad med lavt kulhydratindhold fordi når fibrene trækkes fra, indtager kroppen kun 3 gram kulhydrater. Mens avocadoer har væsentligt højere kalorier end andre frugter, har de derfor den ekstra fordel, at de er lave i kulhydrater.
Vitaminer og mineraler i avocado
En lighed mellem avocadoer og andre frugter er, at de er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler. Ligesom bananer er avocadoer en god kilde til kalium.
Derudover har de vitamin K, vitamin E og vitamin C. Denne kombination af vitaminer og mineraler er en af grundene til, at folk ser avocadoer som en superfood.
Brug af avocado i opskrifter
Udover at være nærende er avocadoer også utroligt alsidige. De kan bruges i en bred vifte af søde og salte retter.
En af de mest populære salte retter, der bruger avocado er guacamole. Denne mexicanske ret er en favorit som forret eller topping på en række forskellige fødevarer.
Udover at blive brugt som dip, er avocado fremragende spist alene. Det kan også tilføje smag og struktur til salater og sandwich eller bruges som smørepålæg på toast.
Brug af avocado i bagning
En brug af avocado, som du måske ikke er bekendt med, er bagning. Avocado kan bruges som erstatning for smørolie i mange bageopskrifter. Dette er en god erstatning for dem, der forsøger at reducere deres indtag af mættet fedt, men stadig ønsker en fuldfed dessert.
Andre frugter, såsom æblemos og mosede bananer, kan også bruges til at erstatte smør og olie i bagningen. Imidlertid vil disse fedtfattige muligheder ændre struktur af dine desserter og bagværk. Mens de vil være fedtfattige og lavt kalorieindhold, vil de også være meget tættere.
På den anden side, da avocado er højt i fedt, vil det give en tekstur, der er tættere på din originale opskrift, blot minus det mættede fedt. Derudover er dette et godt valg til veganere der vil bage uden smør.
For at udforske at bruge avocado som erstatning for smør, mos en avocado og brug den i en 1:1 erstatning for smør næste gang du laver cookies.
Ud over bagning er avocado en fremragende måde at tilføje sunde fedtstoffer til smoothies. Brugen af avocadoolie tilføjer også en dejlig og cremet tekstur. Ligesom en erstatning for smør, kan dette være en god mejeristatning for mælk eller yoghurt, hvis du er veganer.
Avocadoer indeholder mange kalorier og ernæring
Selvom avocadoer er høje i kalorier, er de også høje i ernæring. Desuden er de lækre og alsidige.
Overvej derfor at tilføje avocado til din kost oftere. Snup en til at tilføje til en salat eller smoothie, eller bag en ny opskrift. Men hvis du vælger at bruge denne magiske mad, ved jeg, at du vil elske den.
Med alle disse vidunderlige fordele er avocadoer et godt valg til at forbedre nogle af dine yndlingsmåltider! Fortæl mig nogle af dine foretrukne måder at tilberede avocadoer på i kommentarerne nedenfor!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
🥑 Avocadoopskrifter at prøve
- Avocado Æggebag - En lækker og nærende morgenmad med et bagt æg og masser af velsmagende toppings.
- Cremet guacamole - Creme fraiche gør denne guacamole ekstra glat og super cremet!
- Bagt avokado kylling - Perfekt tilberedte kyllingebryst toppet med sprød bacon, smeltet ost og møre skiver af avocado.
- Taco Bell Cremet Avocado Ranch Sauce - Dette ultrasmagsfulde og cremede krydderi smager fantastisk til alt!
- Klæk Chile Guacamole - Du vil glæde dig til denne smagfulde guacamole, når chilesæsonen ruller rundt!
- Mexicansk Torta - Avocado er et vidunderligt smørepålæg til denne utrolige carne asada torta!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Avocadokalorier og ernæring: Guacamole (+Flere lækre opskrifter!)
Ingredienser
- 3 stor avocado (moden avocado)
- 2 roma tomater (terninger)
- ¼ kop rødløg (fint hakket)
- 2 nellike hvidløg (hakket)
- 3 spiseskefuld koriander (frisk, hakket)
- 1 Jalapeno (fint hakket)
- 1 lime (saftede)
- 1 knivspids hver, salt og peber (at smage)
- 1 knivspids røget paprika (Valgfrit)
Instruktioner
- For at undgå bruning skal du først begynde med at forberede alle andre ingredienser end avocadoer! Skær dine tomater, løg, jalapeno, hak hvidløg i hak og hugg koriander. Læg dem til side.
- Skær hver avocado i to, fjern kernen, og læg de halverede avocadoer i en mellemstor blandeskål eller stor mørtel og pistil. Tilsæt saltet til avocadoen og mos ved hjælp af en gaffel eller støder.
- Tilsæt limejuice og hakkede ingredienser (tomat, løg, jalapeno, hvidløg og koriander). Bland indtil godt kombineret. Tilsæt krydderier, rør derefter. Smag og juster salt og peber efter behov.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer