Denne avocado æg bages is en hurtig og tilfredsstillende morgenmad, der vil holde dig mæt direkte gennem frokosten! Du vil nyde den smøragtige smag af friske avocadoer med et bagt ægcenter og et farverigt udvalg af let tilpasselige toppings! Du kan lave denne morgenmadsbage lige så sund, som du vil, eller ej!
Avocado æg morgenmad bage
Avocado og æg er en fantastisk morgenmadskombination, der er fuld af sunde fedtstoffer, protein og masser af nærende vitaminer og mineraler. Plus, den vidunderlige smørbløde avocadotekstur bliver endnu bedre, når den bages!
En af de ting, jeg elsker ved denne supernemme opskrift, er, at selv faste, ikke helt modne avocadoer bliver smukt. Når de er bagt, vil de avocadoer, der var for svære at nyde, ende med den samme rige smøragtige perfektion som en moden avocado.
Gå til:
🥘 Ingredienser til at lave en avocado-ægbagning
Toppings på dine bagte avocadoer kan være tilpassede efter alles individuelle smag. Det er et stort plus, hvis du har et par mere kræsne spisende i huset!
- avocadoer - 2 store avocadoer, halveret, med lidt af midten skænket ud og stillet til side.
- Æg - 4 æg (brug små æg, eller dræn lidt af æggehviden af, hvis det er nødvendigt for at passe ind i avocadoen).
- Tomat - 1 tomat, hakket.
- Bacon - 1 strimmel bacon, kogt og smuldret.
- Grønt løg - 1 grønt løg, skåret i skiver.
- Creme fraiche (valgfrit) - 1 spsk creme fraiche (bland med den overskydende avocado og/eller noget taco krydderier for ekstra smag).
- Krydderi - Salt, peber og paprika efter smag.
- Limesaft (valgfrit) - Pres over toppen ved servering.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Bagt Avocado Egg Timing ved 425ºF (218 ºC)
Når jeg laver disse bagt avocado æg op, fjerner jeg min mands ved 12-15 minutters mærket for en blød, lidt flydende blomme. Jeg fjerner min bagte avocado efter cirka 18 minutter i en anelse over-medium æg.
- 12-13 minutter for blødkogte æg
- 14-18 minutter for mellemstore æg
- 16-17 minutter for hårdkogte æg
🔪 Sådan laver du et avokadoæg
Dette opskriftskort er til 4 halvdele af avocado, men du kan lave så mange du vil. Du kan pope mange af disse morgenmad/bruncher i ovnen ad gangen.
- Skær, skær og skær frø. Skær 2 store avocadoer i halve og fjern kernehuset. Sked ud noget af midten af dine avocadoer for at passe et æg indeni, og behold den ekstra avocado til at blande med din creme fraiche og lidt tacokrydderi (hvis ønsket).
- Tilsæt ægget. Knæk 4 æg og læg dem i brønden på hver halveret avocado. De fleste store æg flyder over, hvis du ikke har lavet en stor nok brønd i midten af avocadoen, så sørg for at øse nok plads ud, og fyld den forsigtigt med ægget. *Hvis du tilsætter ægget langsomt, kan du holde noget af æggehviden tilbage for at holde fra overstrømmende avocadoen.
- Sæson. Smag avocado og æg til med salt, peber og paprika efter smag (eller andre krydderier du kan lide, såsom hvidløgssalt, taco krydderier, Cajun krydderiereller basilikum).
- Tilsæt toppings. Drys avocadoerne med 1 tomat i tern, 1 strimmel smuldret bacon og 1 hakket grønt løg (eller hvad du nu kan lide, mulighederne er uendelige). *Hvis du foretrækker det, kan toppings tilsættes efter bagning.
- Bag og server. Bages i en forvarmet ovn kl 425 ºF (218 ºC) i 15-20 minutter. Tilføj yderligere påfyldninger (som avocado creme fraiche blandingen) hvis det ønskes, og server straks.
Disse gør en flot, let måltid på egen hånd. Du kan også servere dine avocado-bagninger med nogle airfryer frosne pølsefriture or pølselinks for ekstra protein. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Sæt dine avocado på bagsiden af a muffinspande. Dette vil holde dem pænt på plads uden bekymringer om, at en balancegang går galt.
- Hvis du ikke har en muffinspande, du kan indstille dine bagte avocadoer op på en bageplade (hvilket normalt betyder at læne dem sammen, så de ikke vælter og spilder æggene ud). Bagning, der passer perfekt til det ønskede antal avocadoer til bagning er en anden mulighed.
- At lagre: Opbevar rester af avocadoæg i en lufttæt beholder i køleskabet. Du vil gerne nyde dem inden for 2 dage. Et skvis limesaft over den blotlagte avocado vil bremse bruningen. Må ikke fryses.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ægget i en avocado-morgenmadsbag kan opvarmes i mikrobølgeovnen til en superhurtig morgenmad! Det er ikke min yndlingsversion, men i en knivspids virker den fuldstændig. Følg alle instruktionerne, men lad den stå i mikrobølgeovnen i 60-90 sekunder i stedet for at bage.
*Hvis du vælger at mikroovne dit æg i en avocado, læg avocadoen i en mikrobølgesikker skål for at forhindre væltning.
Ja, og du burde prøve det! Bagte avocadoer er cremede, glatte og lækre. Derfor elsker jeg denne opskrift!
Ja, det er de! De er fulde af fedt, men den gode slags, og lav på kulhydrater. Så længe du bruger low-carb og lav-sukker toppings (alle mine forslag på denne side er), denne morgenmad er perfekt egnet til en keto-diæt!
🍳 Flere hurtig morgenmad
- Skinke & Ost omelet - En super osteagtig skinkeomelet er den perfekte måde at starte enhver dag på!
- Air Fryer frosne vafler - Pop nogle frosne vafler i din airfryer, og de vil næsten smage hjemmelavede!
- Cremefraiche røræg - Disse æg er lige så bløde og luftige, som de kommer!
- Surdej French Toast - Hjemmelavet fransk toast på kun 10 minutter!
- Jordbær kærnemælk crepes - De bliver delikat bløde og lækre på kun 12 minutter flade!
- Chorizo og æg - En velsmagende morgenmad med masser af smag på kun 15 minutter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Avocado Egg Bake (Morgenmad Bage)
Ingredienser
- 2 stor avocado (halveret, noget af midten sked ud og lagt til side)
- 4 æg (brug små æg, eller dræn lidt af æggehviden af, hvis det er nødvendigt for at passe ind i avocadoen)
- 1 tomat (hakket)
- 1 strippe bacon (kogt, smuldret)
- 1 grønt løg (skiver)
- 1 spiseskefuld creme fraiche (valgfrit, bland med overskydende avocado og lidt taco-krydderier)
- salt peber (at smage)
- paprika (at smage)
- Limesaft (presset ved servering, valgfri)
Instruktioner
- Skær avocadoer i halve og fjern pit. Sked om nødvendigt noget kød ud fra midten af de halverede avocadoer, og læg overskuddet til side (blandes med creme fraiche og tacokrydderier, hvis det ønskes). Anbring avocadoer på et bageplade eller i en bageplade.2 store avocadoer
- Fyld hver avocadohalvdel med 1 æg (hæld om nødvendigt noget af æggehviden eller sked lidt mere avocadokød ud for at få dem til at passe - små æg fungerer bedst, men det er aldrig hvad jeg har ved hånden!).4 æg
- Krydre avocado og æg med salt, peber, paprika eller enhver anden krydderi, du kan lide (hvidløgssalt, taco-krydderier, cajun-krydderier, basilikum).salt peber, paprika
- Tilføj påfyldninger: tomat, bacon smuldrer og grøn løg (eller ?? mulighederne er uendelige). Hvis du foretrækker det, kan påfyldningerne tilføjes efter bagning af avocadobagt æg.1 tomat, 1 strimmel bacon, 1 grøn løg
- Bages i en forvarmet ovn ved 425°F (220 ° C) i 15-20 minutter. Tilføj yderligere påfyldninger (avocado creme fraiche blanding) hvis det ønskes, og server straks.1 spsk creme fraiche, Limesaft
Udstyr, du kan få brug for
video
Noter
- Sæt dine avocado på bagsiden af a muffinspande. Dette vil holde dem pænt på plads uden bekymringer om, at en balancegang går galt.
- Hvis du ikke har en muffinspande, du kan stille dine bagte avocadoer op på en bageplade (hvilket normalt betyder at læne dem sammen, så de ikke vælter og spilder æggene ud). Bagning, der passer perfekt til det ønskede antal avocadoer til bagning er en anden mulighed.
- At lagre: Opbevar rester af avocadoæg i en lufttæt beholder i køleskabet. Du vil gerne nyde dem inden for 2 dage. Et skvis limesaft over den blotlagte avocado vil bremse bruningen. Må ikke fryses.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Marilyn Menendez siger
Da jeg bagte avocadoerne blev de bitre!! Er der et trick til at tilberede dem??
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Marilyn, jeg har hørt om bitre avocadoer, men det er normalt en af to ting. At enten selve avocadoen var bitter i sig selv (på grund af en række årsager), eller at avocadoen blev overbagt. Jeg har aldrig fået en af mine bagte avocadoer til at blive gennemstegte og bitre, men jeg koger dem kun lige nok til at ægget stivner. Forhåbentlig hjælper det, hvis du prøver igen!
køkkenvask siger
Hej lagade detta igår var så gott tack för att du delade med dig
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Inga problem, jeg er så glad at du gillade det!
Melissa Westberg siger
Hej jeg havde kommenteret, at jeg ikke kunne finde avocado-opskriften til æggebag. Kunne ikke bruge linket, men søgte efter det på dit websted og fandt det.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg så kommentaren på Pinterest og kontrollerede nålen. Det så ud til at være knyttet korrekt til indlægget, så jeg er usikker på, hvad problemet var. Der er altid en chance for noget fejl eller underligt ved computere 🙂 Så glad for at du kom over og fandt det her alligevel!
Lilian Goh siger
Elsker denne opskrift. Kan jeg bruge en halv moden avocado
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Helt bestemt! Det er en perfekt brug af halvmodne avocadoer, de bliver bløde, når de er færdige. God fornøjelse!!
Hatte siger
Tak Angela! Lige lige til min kæreste i morges, og han elskede det!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er super at høre! Vi elsker dem også!