Det var en af de dage ... når du ønsker en sandwich og ikke bare en sandwich, men den perfekte Chicken Club Sandwich! Lagene med friske påfyldninger i denne kyllingeklubbsandwich på toppen af panden, der er brændt kyllingebryst og bacon, så vidunderligt, virkelig en stor og tilfredsstillende sandwich!
For at lave denne sandwich skal du starte med at stege dine baconstykker i en lille stegepande eller stegepande. Kog begge sider og læg dem derefter på et papirhåndklæde for at dræne det overskydende fedt ud. Sæt til side, indtil du er klar til at samle klubben sandwich. I samme stegepande (brug baconfedt i stedet for olivenolie, hvis det ønskes), bring olivenolie til medium høj varme og svir kyllingebrystet.
Jeg kan godt lide at skære mine kyllingestykker inden jeg griller eller panderer dem, da de koger hurtigere, men de er stadig store nok til at jeg kan skære på diagonalen til strimler med bidestørrelse i sandwichen.
Vask og forbered alle dine påfyldninger. Skål brødet og spred mayonnaise på den ene side af to af skiverne og begge sider af den tredje (midterste) brødskive.
For at samle sandwichen skal du starte med det første stykke brød og tilføje bacon, rødløg og grøn bladsalat. Placer det midterste stykke brød på stakken, og tilsæt derefter avocado, tomat og kylling. Fyld det med det sidste stykke brød, og læg enten et eller to lange spyd gennem din kyllingeklubbsandwich.
Jeg bruger normalt to spyd, en på hver halvdel af sandwichen til at holde den på plads, når jeg skærer den i halvdele.
* Tilføj osteskiver af dit yndlingssort hvor som helst i den stablede grillede kyllingeklubbsandwich!
Andre sandwich og sider, du måske vil prøve
Chicken Club Sandwich
Ingredienser
- 2-3 skiver bacon
- ½ spsk olivenolie
- 1 kyllingebryst (udbenet, hudløs eller 3-4 bud)
- 1 knivspids hver, salt og peber
- 1 knivspids løg pulver
- 1 knivspids paprika
- 3 brødskiver
- 2-3 spsk mayonnaise
- 3-4 skiver rødløg
- 2 forlader grøn bladsalat
- 3-4 skiver tomat
- 3-4 skiver avocado
Instruktioner
- I en lille stegepande eller stegepande koges baconstrimler på medium høj varme, indtil de er sprøde. Vend og kog begge sider, fjern derefter fra stegepande eller gryde og læg på papirhåndklæde for at dræne overskydende fedt og lad det afkøle til samling af klubben sandwich.
- I en lille til mellemstor stegepande eller stegepande skal du bringe olivenolie til medium høj varme og pande kyllingebrystet (enten forudskårne kyllingebønner, skåret i strimler selv eller kog en hel kyllingebryst og skær en gang færdig). Sæt med salt, peber, løgpulver og paprika. Når den er kogt ud, skal du fjerne den fra gryden og sætte den til side til samling af sandwichen (skær eventuelt kyllingestykker i strimler).
- Mens kyllingen koger, skal du skåle brødstykkerne og sprede mayonnaise på den ene side af to stykker og begge sider af det, der vil være det midterste stykke brød. Stak sandwichen med det første stykke ristet brød, tilsæt bacon, rødløg og salat.
- Placer det midterste stykke brød på den stablede sandwich, tilsæt derefter avocado, tomat og kylling. Top det med det sidste stykke brød, og hold sandwichen på plads med enten et eller to lange spyd.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: