En hurtig og nem gryderet med hakket oksekød med ost og pasta er den perfekte familiemiddag i sidste øjeblik til dage, du er på farten! Denne opskrift kræver kun nogle få enkle ingredienser som hakket oksekød, cheddarost, marinara og pennepasta. Bland ingredienserne og bag i 15 minutter; så har du en lækker osteagtig hakkebøfsgryde, som både børn og voksne vil nyde!
Nem hakkebøf pastagryde
Intet skriger et trøstende hjemmelavet måltid ganske som en lækker gryderet. Denne nemme hakkebøfgryde er en familiefavorit hos os, og den vil helt sikkert også blive et hit i dit hus!
Pasta nudler er belagt med saucy hakket oksekød, toppet med ost, og bagt i ovnen. Det er enkelt, men smagen er alt andet end!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Du har kun brug for et par simple ingredienser til denne gryde. Jeg beholder altid hakket oksekød i fryseren, så jeg kan lave en tiltalende gryderet som denne på dage, hvor jeg ikke har planlagt aftensmad!
- Penne Pasta - 1 pund, ukogt pasta.
- Hakket oksekød - 1 pund hamburger. Jeg foretrækker 80/20 hakket chuck, men du kan bruge magre hakkebøf, hvis du vil.
- Løg - 1 kop hakket hvidt eller gult løg, eller ½ tsk løgpulver eller ½ spiseskefuld tørret hakket løg (*se note).
- Hvidløg - ½ tsk (ca. 1 fed) of hakket hvidløg.
- Marinara - 1 ½ kopper eller 12 ounces marinara sauce.
- Salt peber - ¼ teskefuld salt og peber eller mere efter smag. Plus, nogle til at salte pastavandet.
- Cheddar ost - 1½ kop revet cheddarost (4.5 ounces, hvis der er 3 ounces pr. kop ved hjælp af en medium rist.)
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du hakkebøfsgryde
Bare brun jorden oksekød, kog pastaen, kombiner og bage! For at komme i gang skal du bruge en 9x13 bageform, et dørslag og en stegepande.
Denne grydeske vil tjene 6 men bare rolig, hvis du har nogle rester. Det er endnu bedre dagen efter!
Kog Penne Pasta
- Forvarm. Flyt en rist i din ovn til midterpositionen og forvarm din ovn til 400°F (204 ° C). Smør en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray.
- Kog pastaen. Medbring en stor gryde med saltet vand (*se note) i kog. Tilsæt 1 pund pennepasta og kog i 10 minutter. Det bør være lige under al dente når du dræner vandet, fordi pastaen fortsætter med at koge under bagningen.
Brun hakket oksekød og bland med Marinara
- Brun oksekødet. Når pastaen koger, tilsæt 1 pund hakket oksekød og 1 kop hakket løg (*se note) til en stegepande ved middelhøj varme. Bryd kødet, mens det bruner i 10 minutter. EN få minutter før kødet er færdigt bruning, tilsæt ½ teskefuld hakket hvidløg. * Hæv eventuelt overskydende fedt ud efter behov.
- Tilsæt marinara. Når oksekødet er brunet, blandes 1 ½ kop marinara sauce i og lades varme indtil det er gennemvarmet. Smag saucen og oksekødsblandingen til og tilsæt ¼ tsk salt og peber eller mere efter behov.
Saml gryden
- Kombiner. Hæld den kogte, afdryppede pasta i bageformen, efterfulgt af marinara- og oksekødsblandingen. Kast for at kombinere. Drys 1 ½ dl cheddarost over toppen i et jævnt lag (*se note).
- Bag og server. Bage, afdækketved 400°F (204 ° C) i 15 minutter eller indtil al osten er klistret og smeltet (*se note). Server straks.
Nogle skorpe hvidløgsbrød gør perfekt forret eller side til din hakkebøfsgryde. Hvis du foretrækker noget lettere, så prøv en frisk Caprese salat. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Jeg valgte tørret hakket løg og tilføjede det til oksekødet efter 5 minutters tilberedning (det bør tage 6-8 minutter i alt at brune hakket oksekød) før du dræner det overskydende fedt, så det kunne tage på pandesaften for at genhydrere.
- Ved saltning af pastavandet, brug 1 ½ spsk salt pr. pund pasta med 3-4 liter (12-16 kopper) af vand. For eksempel bruger jeg 12 kopper vand med 1 ½ spsk salt.
- Hvis du vil have din gryderet ekstra osteagtig, bland yderligere ½ kop ost med pastaen og saucen, før du topper den med den resterende ost.
- Eventuelt kan du pop gryden under slagtekyllingen et par minutter i slutningen af tilberedningstiden for at brune osten lidt.
- Lagring: Dæk bageformen med plastfolie eller folie og stil den på køl i op til 3 dage. Rester kan fryses i kraftige fryseposer eller en frysesikker lufttæt beholder i op til 3 måneder.
- Genopvarmning: Genopvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen eller hele gryden i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
Hvorfor er mit grydekød hårdt?
Hvornår bruning af oksekødet, prøv ikke at koge det mere end nødvendigt. Når alt det røde er væk, blandes marinara saucen i.
Kødet vil fortsætte med at lave mad mens gryden bages i 30 minutter.
Er hakkekødsgryde glutenfri?
Som den er, er denne opskrift ikke glutenfri. Du kan dog gøre den glutenfri ved blot at bruge glutenfri pasta!
Skal jeg bruge Penne Pasta til hakket oksekødsgryde?
Næsten enhver pasta vil fungere i denne hakkebøfsgryde. Rotini, makaroni, ziti eller endda ægnudler ville alt sammen være et godt valg.
Prøv denne opskrift med den pasta du har ved hånden; bare sørg for at koge det et par minutter genert af al dente.
😋 Flere velsmagende gryderetter at lave!
- Kylling og broccoli risgryde
- Pølseæg & oste morgenmadsgryde
- Skinke- og kartoffelgryde
- Mexicansk majsbrødgryde
- Jiffy majsgryde
- Tun Nudel Gryderet
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hakket oksegryde
Ingredienser
- 1 lb penne pasta (ubehandlet)
- 1 lb hakket oksekød (Jeg foretrækker 80/20 chuck)
- 1 kop løg (hakket eller ½ tsk løgpulver eller ½ spiseskefuld tørret hakket løg)
- ½ teske hvidløg (hakket)
- 1 ½ kopper marinara (12 ounce)
- ¼ teske hver, salt og peber (efter smag plus mere salt til pastavandet)
- 1 ½ kopper cheddar ost (4.5 ounces (3 ounces pr. kop ved hjælp af en medium rist), strimlet)
Instruktioner
- Flyt en rist i din ovn til midterpositionen og forvarm din ovn til 400°F (204 ° C). Smør en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray.
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog og kog pennen i 10 minutter. Den skal bare være genert for al dente, fordi den vil koge mere, mens den bages, og du vil ikke have, at den bliver grødet.
- Tilsæt imens hakkebøffer og løg (*se note) til en stegepande ved middelhøj varme. Bryd kødet, mens det bruner i 10 minutter. Et par minutter før kødet er færdigt brunet tilsættes det hakkede hvidløg. * Hæv eventuelt overskydende fedt ud efter behov.
- Bland derefter marinarasaucen i og lad den varme op, indtil den er gennemvarm. Smag saucen og oksekødsblandingen til og tilsæt salt og peber efter behov.
- Når pastaen er klar, hæld vandet fra og hæld pastaen i din tilberedte bageform. Hæld marinara- og oksekødsblandingen i fadet og vend sammen. Drys et lag cheddarost over toppen (*se note).
- Bages uden låg ved 400°F (204 ° C) i 15 minutter eller indtil al osten er pæn og smeltet (*se note). Server straks.
Noter
- Jeg valgte tørret hakket løg og tilføjede det til oksekødet efter 5 minutters tilberedning (det bør tage 6-8 minutter i alt at brune hakket oksekød) før du dræner det overskydende fedt, så det kunne tage på pandesaften for at rehydrere.
- Når du salter pastavandet, skal du bruge 1 ½ spiseskefulde salt pr. pund pasta med 3-4 liter (12-16 kopper) af vand. For eksempel bruger jeg 12 kopper vand med 1 ½ spsk salt.
- Hvis du vil have din gryderet ekstra osteagtig, så bland en ekstra i ½ kop ost med pastaen og saucen, før du topper den med den resterende ost.
- Eventuelt kan du putte gryden under slagtekyllingen i et par minutter ved slutningen af tilberedningstiden for at brune osten lidt.
- Opbevaring: Dæk bageformen med plastfolie eller folie og stil den på køl i op til 3 dage. Rester kan fryses i kraftige fryseposer eller en frysesikker lufttæt beholder i op til 3 måneder.
- Genopvarmning: Genopvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen eller hele gryden i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Jennifer Holly Bellas siger
tak for denne opskrift :) Toppen siger 25 min, mens vejledningen i slutningen siger 15 min.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak, rettet det. Det skal være 15 minutter (mere, hvis du vil stege toppen)!
Doris siger
Er det det samme som mostacholi?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er en pastatype, der er fantastisk i denne nemme gryderet (men nej, ikke det samme).
Beth siger
Fantastisk middag!
Janice siger
Kan man lave den med en anden slags ost?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Selvfølgelig, enhver form for ost, som du foretrækker. Nogle ideer er amerikanske, Mozzarella, Gruyère, Colby Jack og Provolone. Håber det hjælper
Frances J McWilliams siger
Kunne også bruge Gouda ost, da det er en blød ost og smelter meget godt
Hvor meget betragtes som en tjenesteydelse i forhold til faktisk amt?
Tak
Cheryl siger
OMG god opskrift!