Mexicanske desserter er fulde af dristige smage og teksturer, der er virkelig unikke sammenlignet med desserter fra andre kulturer! Ofte leger disse desserter med balancen mellem sødt, frugtigt, cremet og endda krydret! Denne liste indeholder nogle af de bedste mexicanske desserter, så du kan bringe disse fantastiske smag ind i dit eget hjem!
Mexicanske dessertopskrifter
Hver kultur sætter et unikt spin på desserter og søde sager, og den mexicanske kultur er ikke anderledes! De har mange dessertopskrifter, der er fed med smag og perfekt sød til at få dig til at ønske mere!
Nedenfor er nogle af de bedste mexicanske desserter, som du måske eller måske ikke har hørt om. Hvis du ser en, der fanger dit øje, så prøv den, og du vil se, hvorfor mexicanske desserter er internationalt elsket!
Gå til:
- Mexicanske dessertopskrifter
- 1. churros
- 2. Arroz con Leche
- 3. Stegt is
- 4. Flanke
- 5. Tres Leches kage
- 6. Kirsebær Empanadas
- 7. Mexicansk varm chokolade
- 8. Dulce de Leche
- 9. Conchas (mexicansk sødt brød)
- 10. Sopapiller
- 11. Pastel de Elote (mexicansk sukkermajskage)
- 12. Bunuelos
- 13. Horchata
- 14. Mexicanske bryllupssmåkager
- 15. Paletas
- 16. Chocoflan Impossible Cake
- 17. Mangonada
- 18. Mexicanske praliner
- 📖 Opskriftskort
- Bedste mexicanske desserter: Churros (+Flere gode opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
1. churros
Churros er knasende dejstænger, der frituresteges og drysses med kanel og sukker. Vores churro-opskrift bruger dej lavet med kanel, friske æg, lækker vanilje, og sødt sukker.
Server disse på din sommerbaggårdsgrill for en nem sød forkælelse!
2. Arroz con Leche
Arroz con leche er ris med mælk. Den er sød og tyk som budding der er fuld af dristige smag.
Varm kanel balancerer sukkeret, og den cremet mælk tykner buddingen og skaber en lækker lækkerbisken. Server dette til morgenmad eller en godbid efter middagen!
3. Stegt is
Stegt is er en af mine favoritdesserter gennem alle tider! Hver gang jeg går til en mexicaner Restaurant, Jeg er sikker på at bestille dette flerlags mesterværk.
Stegt is rulles på cornflakes og toppes med chokoladesauce, flødeskum, og kanel.
4. Flanke
Flan er en tyk ægbaseret vanillecreme, der kvæles i en sød karamelsauce. Det er en meget almindelig dessert blandt mange latinamerikanske kulturer og har for nylig vundet indpas i USA.
Mexicansk flan er lavet med æg, sukkerog mælk.
5. Tres Leches kage
Tres leches kage er fugtig og fyldt med rige smag. Det er den perfekte kage til fødselsdage eller bryllupper, fordi den er luftig og nem at lave!
Tres leches kage bruger inddampet mælk, kondenseret mælk, og kraftig piskefløde for at gøre det til den perfekte tekstur og konsistens.
6. Kirsebær Empanadas
Kirsebær empanadas er fyldt med tyk kirsebærfyld og stegt til ydersiden er gyldenbrun og sprød. Disse håndholdte desserter er gode til aktiviteter på farten!
Server kirsebær-empanadas til din næste baghavegrill eller fest!
7. Mexicansk varm chokolade
Mexicansk varm chokolade er sød og en smule krydret! Den bitre kakao parres med varm kanel og krydret chilipulver, så er den sødet med en lille smule sukker!
Denne søde drik er fantastisk til kolde nætter eller kølige eftermiddage!
8. Dulce de Leche
Dulce de leche er en tyk mælkeslik der bruges i mange desserter som toppings eller fyld, og det spises også af sig selv. Dette mælkeslik er lavet med sødet kondenseret mælk der varmes op, indtil det bliver karamelliseret.
9. Conchas (mexicansk sødt brød)
Conchas er et sødt brød, der næsten smager som en sukker cookie. De er ofte toppet med kanel, pulveriseret sukker eller kakaopulver.
Lav dette til dine venner og familie, og de vil takke dig!
10. Sopapiller
Sopapillas er mexicanske fritter, der er blød og varm på indersiden og gyldenbrun på ydersiden. De er toppet med klæbrig honning og pulveriseret sukker giver dem den perfekte mængde sødme.
Sopapiller er absolut lækre, og dine venner og familie vil elske dem! For en nem sopapilla-inspireret opskrift, som alle er begejstrede for, prøv min sopapilla cheesecake barer!
11. Pastel de Elote (mexicansk sukkermajskage)
Pastel de elote er en lækker kage lavet af majs! Det er fugtig og sød og lavet med vanilje, æg, majs og sukker.
Nogle mennesker tager det endda et skridt videre og topper det med flormelis eller honning! Server denne søde majskage til din næste potluck, og få alle imponeret!
12. Bunuelos
Bunuelos er lavet af tynd dej, der steges til de er sprøde og toppes med søde toppings. Det smages så til med appelsin eller vanilje og toppet med hjemmelavet kanelsirup.
De er læskende og smager perfekt. Lav nemt en stor portion og opbevar resterne i køleskabet i en nem snack på farten!
13. Horchata
Horchata er lavet med hvide ris, varm kanel og lækker vanilje blandet med mælk og sukker for at skabe en afbalanceret drik, der er perfekt til sommer dage!
Server denne forfriskende drink til dit næste sommertræf!
14. Mexicanske bryllupssmåkager
Mexicanske bryllupskager er de bedste cookies at lave med dine børn eller børnebørn. De er super lækre og meget nemme at lave.
Mexicanske bryllupskager bruger kun disse 6 ingredienser: pecannødder, universalmel, salt, smør, konditorsukker og vanilje! Disse cookies er så nemme at lave, at du kan få alle til at deltage i det sjove og lave mad som en familie!
15. Paletas
Paletas er den perfekte sommerdessert! Disse frisk frugtispind er fulde af sødme og balancerede med den rette mængde syrlige smage.
For at lave Paletas behøver du bare din yndlingsfrugt eller en kombination af et par stykker, jeg kan godt lide jordbær og ananas! Blend frugten med lidt af sukker, citrus og vand, og frys!
16. Chocoflan Impossible Cake
Chocoflan umulig kage er en blanding af mexicansk flan og lækker chokoladekage, gerne 2 desserter i 1!
Denne kage kombinerer kondenseret mælk, sukker, kanel, flødeostog vanilje! Gør den pakket fuld af smag og perfekt til dit næste middagsselskab!
17. Mangonada
Mangonada er en mango-inspireret drik, som du aldrig vil glemme! Den er lavet med mangofrugter, sukker, lime, chamoy og tamarind.
Hvis du vil gøre dette til en drink kun for voksne, så tilsæt et skud rom eller tequila til dit næste middagsselskab!
18. Mexicanske praliner
Mexicanske praliner er lækre småkager lavet med pekannødder, sukker, smør, mælk og vanilje. De er nemme at lave og endnu nemmere at spise!
Server disse med en glas med mælk til en lækker snack efter middagen eller lav en stor portion og få dem til din næste feriefest!
Hvis du kan lide at prøve nye slik og godbidder, er du inviteret til at prøve en af de mexicanske desserter nævnt ovenfor! Fortæl mig, hvilken opskrift du valgte, og hvordan det blev i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste mexicanske desserter: Churros (+Flere gode opskrifter!)
Ingredienser
- 1 kop vand
- ⅛ teske salt
- 1 kop mel til alle formål
- vegetabilsk olie (til stegning)
- flormelis (til belægning eller afstøvning)
Instruktioner
- Varm dit vand op med salt til kog, og sigt derefter det universale mel i en stor varmesikker røreskål.
- Lav en brønd i melet og hæld det kogende vand i, rør lige nok til at fugte alt melet og samle dejen. Cirka 30 sekunder, og du skal have en løs dej, der ikke er for flydende eller blød og samtidig fast nok til at holde formen.
- Opvarm olien i en frituregryde eller en hollandsk ovn eller anden dyb stegepande, indtil den når 350-375°F (175-190 ° C).
- Overfør churro-dejen til en wienerbrødspose eller stor ziploc-plastopbevaringspose med spidsen skåret af, så den passer til en stor stjerneformet sprøjtespids. Klem forsigtigt 6 tommer strimler af churrodej ud og klip dejen ved hjælp af en køkkensaks.
- Steg dejen til den er flot og gylden, og vend derefter efter behov for at få en lys gyldenbrun farve på alle sider (ca. 5 minutter i alt). Brug en hulske til at fjerne dine stegte churros og flyt dem over på en rist. Arbejd i omgange, indtil al dejen er stegt.
- Rul dine sprødstegte churros i en tallerken med konditorsukker eller drys dem med sukkeret, mens de står på afkølingsristen. Server straks.
Noter
- Hvis du ikke har pulveriseret sukker, eller du ikke kan lide konditorsukker, kan du bruge en simpel blanding af 1 kop sukker og 1 tsk kanel og rulle churros i det i stedet!
- Trænger du til en dipsauce? Chokoladesirup, varm fudge, karameldip eller endda en frugtsauce eller sirup passer perfekt sammen med churros!
- Har du ikke et kølestativ? Du kan bruge et skærebræt lagdelt med brune papirsposer eller køkkenrulle til at absorbere overskydende olie.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Disse opskrifter er virkelig gode! Jeg lavede churros og horchata og de smagte fantastisk! Tak for opskrifterne.