Dejligt let og fyldt med matchende funfetti, disse Røde Hvide N Blå 4. juli Vanilla Funfetti Cupcakes er en sjov tilføjelse til Memorial Day og 4. juli! Farverne og funfetti-dryssene kan ændres til enhver lejlighed, og du vil elske, hvor let cupcakes er at lave!
Vores datter elsker at lave disse med mig og kalder sig 'officiel smagstester' for alle ting, der er relateret til frosting ... men mest af alt synes drys og let omrøring i funfetti at være en særlig favorit. Gå figur!
Hvad du skal bruge
- Smør Usaltet smør er bedst.
- Sukker - Til cupcakes foretrækker jeg virkelig rørsukker.
- Æg - Sørg for, at de er friske.
- Vanille ekstrakt - Sørg for, at det er ægte vanilleekstrakt, ikke de imiterede ting.
- Salt - Bare en knivspids.
- Mel til alle formål -
- Mælk - Kold mælk gør vidundere i disse cupcakes.
- Funfetti drysser - Enhver rød, hvid og blå drys kan fungere.
- Flormelis - Pulveriseret guld!
- Kraftig fløde - Bare en lille mængde gør frosten rig og cremet.
- Rød & blå madfarvning - Andre farver gør kun tid til at være festlig her.
At lave Vanilla Funfetti Cupcakes ...
- For at komme i gang skal du forvarme ovnen til 350 grader F (175 grader C) og lin din muffinsbakke med cupcake-liners. I en stor blandeskål eller skålen på din standarmixer flødes smør og sukker sammen.
- Gradvist tilsæt piskede æg, derefter vaniljeekstrakt og salt.
- Tilsæt melet, idet du kombinerer lige nok, så melet indarbejdes i smørblandingen.
- Rør mælken ind, vær pas på ikke at blande for meget smør, og fold derefter forsigtigt de røde hvide n blå funfetti drysser i.
- Del din cupcake dej i cupcake foringerog fylder dem, så de er lidt over halvvejs fulde. Bag cupcakes kl 350 grader F (175 grader C) i 18 minutter, eller indtil toppe er lys gyldenbrune og et indsat tandstikker kommer rent ud.
- Fjern fra ovnen og lad afkøle i gryden i 2-3 minutter, før du overfører den til et trådkølestativ for at køle helt ned.
For at gøre vaniljesmørkremen frosting ...
- For vanille buttercream frosting, Jeg kan godt lide at bruge kraftig fløde. Du kan lette det med halv og halv mælk eller kombinere lidt vand med nogen af disse! Til min yndlingsversion skal du bare fløde dit usaltede smør, indtil det er pænt og glat, og tilsæt derefter halvdelen af konditorens sukker (2 kopper) og bland indtil glat.
- Tilføj vaniljeekstraktet og 2 spiseskefulde creme fraiche, og bland indtil glat igen. Tilsæt den sidste 2 kop portion af konditorisukker og bland indtil glat igen. Tilsæt lidt mere kraftig fløde, drypper det ind, indtil frostingen er til den ønskede konsistens (hvis det er nødvendigt).
- Dele din frosting i tre portioner, og farve en batch blå og en anden rød.
- Tilføj den røde, hvide og blå frosting hver i deres egne frostposer og indsættes i dit tip efter eget valg, eller brug en snedker til denne trefarvede effekt.
- Rør på de afkølede cupcakes (og tilføj flere funfetti-drys, hvis du vil!).
📖 Opskriftskort
Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
Rød Hvid N Blå Vanilla Funfetti Cupcakes
Perfekt til Memorial Day og 4. juli, men lige så vidunderlig med enhver funfetti drys og frosting i farver!
portioner: 12 cupcakes
Kalorier: 190kcal
Prep 15 minutter
Cooking 18 minutter
Total tid 33 minutter
Del på facebook
Ingredienser
Vanille Funfetti Cupcakes
- ½ c smør (blødgjort, stuetemperatur)
- 1 c sukker
- 2 store æg (slået)
- ½ spsk vanille ekstrakt
- ¼ tsk salt
- 1½ c mel til alle formål
- ⅔ c mælk (kold, sødmælk anbefales)
- ¼ c rød hvid og blå funfetti dryss
Vanille Buttercream Frosting
- 1 c usaltet smør (blødgjort, stuetemperatur)
- 4 c flormelis
- 2+ spsk tunge fløde
- 1 tsk vanille ekstrakt
- rød & blå madfarve
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Vanille Funfetti Cupcakes
- Forvarm din ovn til 350 grader F (175 grader C), og sæt dine cupcake-liners i din muffinspande.
- I en stor blandeskål eller skålen på din standarmixer flødes smør og sukker sammen. Tilsæt langsomt de piskede æg, tilsæt derefter vanilleekstrakt og salt. Tilsæt melet og bland lige nok til at indarbejde den tørre ingrediens, rør derefter mælken ind. Bland ikke dej. Fold forsigtigt de røde hvide og blå funfetti-drysser ind.
- Del din dej i cupcake liners, fyld dem lidt mere end halvvejs fulde. Bages ved 350 grader F (175 grader C) i ca. 18 minutter, eller indtil toppe er gyldenbrune og et indsat tandstikker kommer rent ud. Lad cupcakesne afkøle i gryden i 2-3 minutter, før de overføres til et trådkølestativ for at afkøle helt.
Vanille Buttercream Frosting
- Fløde det usaltede smør til det er glat, tilsæt den første 2 c portion konditorisukker og bland det til det er glat. Tilsæt vaniljeekstrakt og 2 spiseskefulde af den tunge fløde og bland det til det er glat, tilsæt derefter de resterende 2 c portion konditorisukker og bland igen til det er glat. Dryp i små stykker tung fløde, hvis det er nødvendigt, for at nå den ønskede frostingskonsistens.
- Rør på de afkølede cupcakes ved hjælp af en 3-farve snedker, eller brug 3 poser, og pas dem ind i et standard frostspids efter eget valg.
Ernæring
Kalorier: 190kcal (10%) | Kulhydrater: 1g | Protein: 1g (2%) | Fed: 1g (2%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Kolesterol: 28mg (9%) | Natrium: 11mg | Kalium: 10mg | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 40IU (1%) | Calcium: 4mg | Jern: 1mg (6%)
Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
Kommentarer
Ingen kommentarer