Denne fabelagtige Left Rib Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich er stablet med sauterede løg, peberfrugter, skiveskåret leftover prime ribsteg og toppet med provolone og hvide amerikanske oste!
Rest af Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich Opskrift
Philly cheesesteaks serveres traditionelt med tyndt skåret rib eye-oksekød, så det er meget tæt på, at bruge din resterende prime ribbeef, endnu bedre, i både smag og kvalitet. Hvilken fantastisk måde at bruge din resterende ribben på! Det er let og parrer dit lækre overskydende oksekød med sauteret løg og peber og smeltet ost!
Sandwichen har været en ikonisk del af Philadelphias historie siden 1930'erne, og den nøjagtige oprindelse er en anden af de historier, der sandsynligvis aldrig vil blive løst. Du kan se historien, der hævdes pr Besøg Philly-webstedet og selvom wikipedia refererer til en debat om oprindelsen, nævnes ingen anden historie.
Andre påfyldninger, der ofte bruges på 'autentiske' cheesesteaks i Philadelphia, steges (eller sauteret) løg og provolone ost eller Cheez Whiz, selvom hvid amerikansk ost også tilbydes hos leverandører i hele Philly i vores tid.
Paprika er almindeligt anvendt (fordi de er en fantastisk tilføjelse til min Left Prime Prime Rib Philly Cheesesteak!) men er ikke en grundpille i det klassiske cheesesteak. Dette er dog en udløber af originalen almindeligvis kaldet en 'peberostesteak'.
Hvad skal man gøre med rester af prime ribben eller roastbeef ??
Nyd nogle af mine andre fantastiske resterende ribbenopskrifter med de vildt populære opskrifter til Rest af Prime Rib Beef Stroganoff eller efter julens morgenmadsret, Rest af Prime Rib Hash, de rige og hjertelige Tilovers Prime Rib Beef Bygssuppe med Svampeog vores nemme at lave Overskydende Prime Rib Tacos.
Sådan laver du resterende Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich
-
Tilsæt olivenolie i en stor stegepande eller stegepande. Bring til medium høj varme, indtil olien skinner.
-
Tilsæt løg, hvidløg og paprika. Sauter indtil løg er gennemskinnelig og paprika er øm, ca. 5-6 minutter.
-
Flyt sauteret løg og peberfrugter til side. Tilsæt de skårne rester af prime ribbeeftskiver og varm dem igennem i ca. to minutter. Kombiner kød og sauteret løg og peberfrugter, og krydre derefter med salt og peber.
-
Opdel det kogte resterede oksekød i dine 4 sandwich-portioner og top med provolone og hvide amerikanske osteskiver (i alt 2-3 skiver pr. sandwich). Når osten er smeltet, overføres portioner til ristede sandwichruller ved hjælp af en spatel.
-
Top sandwich med min cremet peberrodssauce, hvis ønsket.
Restopskrifter med Prime Rib
- Rest af Prime Rib Beef Stroganoff (Prime Stroganoff)
- Rest af Prime Rib Hash
- Tilovers Prime Rib Beef Bygssuppe med Svampe
- Overskydende Prime Rib Tacos
- Overskydende Prime Rib Dip Sandwiches
- Rest af Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich (denne side)
Rest af kalkunmåltider
📖 Opskriftskort
Rest af Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 hvidløg (tyndt skåret)
- ½ spiseskefuld hvidløg (finhakket eller knust)
- 1 grøn peberfrugt (tyndt skåret, valgfrit)
- 1 rød paprika (tyndt skåret, valgfrit)
- 1 ½ lb rester af prime ribben stegt (tynd skiver til sandwich)
- salt peber (at smage)
- ½ lb provolone osteskiver
- ½ lb hvide amerikanske osteskiver
- 4 hoagie eller torpedoruller (skåret i længderetningen - ristet, hvis det ønskes)
- cremet peberrodssauce ((se opskrift) valgfri)
Instruktioner
- Tilsæt olivenolie i en stor stegepande eller stegepande. Bring til medium høj varme, indtil olien skinner.
- Tilsæt løg, hvidløg og paprika. Sauter, indtil løg er gennemskinneligt, og peberfrugter er ømme, ca. 5-6 minutter.
- Flyt sauteret løg og peberfrugter til side. Tilsæt de skårne rester af prime ribbeeftskiver og varm dem igennem i ca. to minutter. Kombiner kød og sauteret løg og peberfrugter, og krydre derefter med salt og peber.
- Del det kogte kød i dine 4 sandwich-portioner og top med provolone og hvide amerikanske osteskiver (i alt 2-3 skiver pr. Sandwich). Når osten er smeltet, overføres portioner til ristede sandwichruller ved hjælp af en spatel.
- Top sandwich med cremet peberrodssauce, hvis ønsket.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer