Champignon schweizisk kylling Bryst er en nem kyllingemiddag på komfuret, som hele familien vil nyde alle ugens dage! Den klassiske smagskombination af saftig kylling, smeltet schweizerost og møre svampe er altid et hit til ethvert måltid!
Komfur svampe schweizisk kylling
Svampe schweizisk kylling er et smagsfyldt måltid det er både omkostningseffektivt og nemt at lave! Med blot nogle få enkle ingredienser kan du tilberede et tilfredsstillende måltid til hele familien.
mild, men lækker smag af schweizerost og den jordagtige smag af de sauterede svampe passer let sammen med enhver af dine foretrukne sider. Server den med pasta, grøntsager, ris, kartoffelmos eller hvad end din familie nyder!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Simple ingredienser som jeg generelt holder ved hånden, fordi de kan bruges i en række opskrifter. Hvis du bruger hvidløgspulver i stedet for hvidløgssalt, kan du eventuelt tilføje et strejf mere salt efter smag.
- Hvide svampe - 8 ounce hvid eller cremini (Baby Bella) svampe, renset og skåret i skiver.
- Kyllingebryst - 1 ½ pund udbenet, skindfri kyllingebryst. Normalt omkring 6 små eller 3 store kyllingebryst.
- Olivenolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie opdelt i 2 portioner á hver 1 spsk.
- Salt peber - ½ teskefuld hver.
- Hvidløgssalt - ¼ teskefuld hvidløgssalt eller hvidløgspulver.
- Swiss Cheese - 6 skiver schweizisk.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Selvom du kan bruge en hvilken som helst stegepande eller stegepande, synes jeg en støbejernsgryde fungerer bedst og producerer den bedste smag. Så tag din stegepande, en kødhammer og et skærebræt.
- Forbered. Rens 8 ounce svampe med et fugtigt håndklæde, skær dem derefter i skiver og sæt dem til side. Forbered derefter dine 1 ½ pund af kyllingebrystet ved at placere dem på et skærebræt, dækket af plastikfilm, og bank dem derefter til en jævn tykkelse med en kødmørner.
- sauter. Varm en støbejernsgryde eller stegepande op med den første 1 spsk olivenolie til middelhøj varme. Tilsæt de skivede svampe og et nip salt og peber og svits dem i 8-10 minutter, indtil de er møre og gyldne.
- Opvarm din pande igen. Overfør de sauterede svampe til en tallerken og stil dem til side. Tør din pande ren og tilsæt den resterende 1 spsk olivenolie, og bring derefter panden tilbage til medium-høj varme.
- Sæson. Krydr den første side af dine kyllingebryst med en portion af ½ af både salt og peber og ¼ tsk hvidløgssalt og læg dem med den krydrede side nedad i din opvarmede stegepande. Krydr derefter den opadvendte side med resten af krydderiet. Kog kyllingen i 6-8 minutter på hver side.
- Tjek for færdighed. Når kyllingen er let brunet på begge sider og ikke længere er lyserød indeni med en indre temperatur på mindst 165°F (74 ° C), saml champignon schweizisk kylling.
- Saml og server. Fordel de sauterede svampe over hvert stykke kylling, og top dem med en skive schweizerost. Dæk gryden til for at smelte osten og server derefter straks.
Svampe schweizisk kylling er utrolig alsidig! Denne gå rundt serverede jeg den med en simpel side af dampet broccoli, men min familie har også nydt det på en seng af hvidløg kartoffelmos or hvide ris. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Der er omkring 2 ½ kopper pr. 8 ounce af skivede svampe.
- Brug eventuelt kyllingekoteletter. For at tilberede store kyllingebryster hurtigt skal du skære dem i halve sommerfugle-stil for at reducere tykkelsen eller bruge en kødmørner til at støde dem ud til en jævn tykkelse.
- Lagring: Opbevar rester af schweiziske kyllingebryst af svampe i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
- Genopvarmning: For at genopvarme skal du lægge kyllingeosten med siden opad på en bageplade og dække den med folie. Bages ved 350°F (175 ° C) i 10 minutter, tjek om den er gennemvarmet, og hvis ikke returner den afdækket et par minutter mere.
🍗 Flere velsmagende kyllingemiddage
- Kylling Broccoli Risgryde
- Million Dollar Bagt Kyllingebryst
- Air Fryer BBQ Bacon-indpakket kyllingeunderlåre
- Bagte kyllingelår
- Bagt Huli Huli Kylling
- Kylling a la King
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Champignon schweizisk kylling
Ingredienser
- 8 oz hvide svampe (eller cremini (baby bella) svampe, renset og skåret i skiver)
- 1 ½ lbs kyllingebryst (udbenet, uden skind - 6 små eller 3 store kyllingebryst)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru - delt, 2 portioner á 1 spsk hver)
- ½ teske hver, salt og peber
- ¼ teske hvidløgssalt (eller hvidløgspulver)
- 6 skiver schweizisk ost
Instruktioner
- Rens dine svampe med et fugtigt håndklæde, skær dem i skiver og sæt dem til side. Forbered kyllingebrystene ved at lægge dem på et skærebræt, dækket af plastikfilm, og dun dem derefter til en jævn tykkelse med en kødmørner.
- Opvarm en støbejernsgryde eller ovnsikker stegepande med den første 1 spsk olivenolie til medium-høj varme. Tilsæt de skivede svampe og svits med et nip salt og peber i 8-10 minutter, til de er møre og gyldne.
- Overfør de sauterede svampe til en tallerken og stil til side. Tør gryden af for overskydende fugt, tilsæt derefter den resterende olivenolie og bring gryden tilbage til medium-høj varme.
- Krydr den første side af dine kyllingebryst (med salt, peber, hvidløgssalt eller hvidløgspulver) og læg dem med den krydrede side nedad i din opvarmede pande eller stegepande. Krydr den opadvendte side og steg derefter kyllingen i 6-8 minutter på hver side.
- Når kyllingen er let brunet på begge sider, ikke længere lyserød indeni og har en indre temperatur på mindst 165°F (74 ° C) saml champignon schweizisk kylling.
- Hæld de sauterede svampe over hvert stykke kylling og top dem med en skive schweizerost. Dæk og smelt osten og server derefter med det samme.
Noter
- Der er omkring 2 ½ kopper pr. 8 ounce skiveskåret svampe.
- Brug eventuelt kyllingekoteletter. For at tilberede store kyllingebryster hurtigt skal du skære dem i halve sommerfugle-stil for at reducere tykkelsen eller bruge en kødmørner til at støde dem ud til en jævn tykkelse.
- Opbevar rester af schweiziske kyllingebryst af svampe i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
- For at genopvarme skal du lægge kyllingeosten med siden opad på en bageplade og dække den med folie. Bages ved 350°F (175 ° C) i 10 minutter, tjek om den er gennemvarmet, og hvis ikke returner den afdækket et par minutter mere.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer