Denne Brændt hvidløg Mos kartofler opskrift vil være din nye go-to opskrift på kartoffelmos! Disse kartoffelmos er så cremet. Ristet hvidløg tilføjer et niveau af lækkerhed, at der aldrig er nogen rester tilovers.
Opskrift på ristet hvidløg på kartoffelmos
Gå til:
🥘 Ingredienser til ristede hvidløgsmos
- 8 stor Røde kartofler (skåret, kogt og drænet)
- 4 spisesked Smør (usaltet, ½ pind)
- 6 fedter af Hvidløg (ristet hvidløg)
- 2 ounce Flødeost (¼ i standard 8 oz pakke)
- ¼ kop Kraftig fløde (eller mælk)
- ¼ teskefuld hver, Salt peber
- 1 spisesked Frisk persille (hakket, reserver ½ til pynt)
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du ristede hvidløgsmos
Du skal bruge ristede hvidløg til denne opskrift, hvis du ikke har nogen se mit indlæg på hvordan man laver ristet hvidløg.
- For at lave disse cremede kartoffelmos skal du starte med at vaske og skære dine røde kartofler i skiver.
- Kog kartoflerne, indtil de er møre, når de er gaflet, dræn dem derefter og overfør dem til en stor røreskål.
- Tilsæt smør, ristet hvidløg, flødeost, tung fløde, salt og peber. (Jeg bruger en håndmixer til at kombinere alle ingredienserne, men du kan også mose dem i hånden.)
- Rør halvdelen af den hakkede persille i lige før servering, og top derefter din cremet ristede hvidløgsmos med den anden halvdel af den hakkede persille ved servering. God fornøjelse!
Jeg har dækket dig til ideer til hvad man serverer med kartoffelmos. Jeg foretrækker disse kartoffelmos med fantastisk sovs som min countrysovs eller min Thanksgiving kalkun sauce.
💭 Angelas tips og opskrifter
- At skrælle eller ikke at skrælle? Jeg kan godt lide at lade skindet sidde, det giver farve til mine kartofler. Nogle gange skræller jeg halvdelen af kartoflerne for at gøre dem glattere og for at skåne mig selv for, at den lille brokker sig over dem!
- Hvilken type kartofler skal du bruge? Du kan bruge hvilken som helst kartoffelsort, du foretrækker eller har ved hånden, de fungerer alle fantastisk. Husk at de ristede hvidløg i denne ret virkelig tilføjer noget særligt.
🥔 Flere gode kartoffelopskrifter
- Stegte kartofler og løg
- Karryristede kartofler
- Andefedtstegte kartofler
- 4 Kartoffelsuppe med ingrediens
- Dauphinoise kartofler
- Kogte kartofler
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Brændt hvidløg Mos kartofler
Ingredienser
- 8 stor røde kartofler (skåret, kogt og drænet)
- 4 spiseskefuld smør (½ pind)
- 6 nellike hvidløg (ristede)
- 2 oz flødeost (¼ i standard 8 oz pakke)
- ¼ kop tunge fløde (eller mælk)
- ¼ teske hver, salt og peber
- 1 spiseskefuld frisk persille (hakket, reserver ½ til pynt)
Instruktioner
- Vask og forbered kartofler efter ønske (skal på, delvist fjernet eller helt skrællet).
- Kog og dræn kartoflerne.
- I en stor blandeskål kombineres kartofler, smør, ristet hvidløg, flødeost, tung fløde, salt og peber. Mos i hånden og kombiner alle ingredienser grundigt, eller brug en håndmixer til at creme alt sammen.
- Tilsæt ½ persille og rør den lige inden servering. Top med 2. halvdel persille til pynt, når du serverer, hvis det ønskes.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Sandra siger
Det lyder godt, men jeg har ikke lavet dem endnu. Nogle af dine målinger lader meget gætte. For en opskrift på cremet ristet hvidløgsmos, siger du 6 røde kartofler. Selv røde kartofler kommer i en stor variation i størrelse. At fortælle mig, hvor mange pund kartofler ville være meget mere nyttigt eller endda liste begge dele; 6 kartofler eller ___ lbs.
Jeg glæder mig til at lave denne opskrift. Tak
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Brug 6 store røde kartofler, cirka 2.5-3 pund. God fornøjelse!
Sean Connolly siger
Fantastisk opskriftsside! Skal til at lave kartoffelmos, hvidløg eller sprøde oste, alt efter hvad min mave har lyst til på forberedelsestidspunktet. Lav dine instant grydekoteletter til hovedretter.
Jeg kan virkelig godt lide denne side, masser af gode opskrifter og meget nem at navigere rundt på. Jeg vil være her ofte. Tak, Sean