Buttercup squash vs kabocha squash: En komplet guide til forskelle og ligheder mellem disse unikke og lækre vintersquash! Bare rolig, hvis du ikke ved, hvordan du adskiller dem, mange mennesker tror, at de ser nøjagtigt ens ud! Fortsæt med at læse for at lære alt, hvad du har brug for om ranunkel og kabocha-squash, og hvordan du tilbereder dem korrekt!
Sammenligner Buttercup Squash med Kabocha Squash
Hvis du er nysgerrig efter at vide, hvad der gør buttercup squash og kabocha squash anderledes, så dækker denne guide det hele! Det er almindeligt at se begge udtryk blive brugt omskifteligt da deres udseende og smag er ens.
Begge disse grøntsager vil bringe en unikke og høje tilføjelse til dine måltider og er en dejlig afveksling fra at bruge andre almindelige vintersquash! Lær, hvordan du adskiller dem, hvor du kan købe dem, og de bedste tilberedningsmetoder til at gøre dem til et vidunderligt tilbehør, der kan serveres til familiemiddagen!
Gå til:
Hvad er Buttercup Squash
Butternut squashen (eller turban squash) er en sort af vinter squash fra familien Cucurbitaceae og arten Maksimal cucurbita. Denne type squash har en mørkegrøn skorpe med lysegrå lodrette linjer.
Smørblomstens tætte kød er typisk en mørk orange-gul nuance, men nogle gange kan den endda være en dyb rødlig farve. Den har en sød, nøddeagtig og smøragtig smag og en konsistens, der minder om en bagt sød kartoffel.
Hvad er Kabocha Squash
En kabocha squash (eller japansk squash) er en sødt kød og mellemstor vintergræskar, der også er fra arten Maksimal cucurbita. Den har et mørkegrønt ydre, der er kedeligt, sejt og knasende udseende.
Kødet er lyst gul-orange, let, luftigt og har en glat fløjlsagtig tekstur! Kabocha squash smager som krydset mellem en sød kartoffel og et græskar. Den har en sød, jordnær og solid smag!
Bedste madlavningsmetoder
Dampning og bagning er de foretrukne tilberedningsmetoder for buttercup squash og kabocha squash, fordi deres kød har en tendens til at være på den mere tørre side. Disse metoder hjælper med at bringe sødmen af kødet frem og vil også tilføje fugt til det.
Buttercup squash kan tilberedes i mange forskellige måder! Du kan toppe dem med smør, brun farin, kanel og en skvæt ahornsirup. Kødet kan bruges i supper, tærter, muffins eller som en puré til retter, der kræver sød kartoffel.
Kabocha squash er fantastisk at bruge i karry og som base til tempura-stegte grøntsager pga. fast tekstur af denne squashs kød. Det er også lækkert i gryderetter og tærter! Kabocha squash kan bruges i stedet for butternut squash, agern squash eller græskar i opskrifter.
Hvor kan det købes
Du vil kunne finde ranunkel og kabocha squash hos store dagligvarebutikker og lokale landmandsmarkeder. Du kan også finde dem i alle sunde købmandsforretninger, der sælger økologiske og naturlige produkter!
Når du leder efter en ranunkel eller kabocha squash, skal du kigge efter en, der føles tung i forhold til dens størrelse og er fri for eventuelle skavanker, bløde eller mugne pletter og rynker. Du vil have en, der har en dybt farvet skorpe. *Disse tips gælder også for enhver anden type squash!
Kabocha squash har en højsæson der starter i sensommeren og varer hele vinteren. Buttercup squash højsæson er fra det tidlige efterår til slutningen af vinteren.
Du kan finde disse grøntsager året rundt, men prøv dem under for de bedste smagsresultater deres højsæsoner!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
Smørblomst vs Kabocha
Selvom disse to grøntsager deler en mange ligheder, formen og kødfarven på de to er det, der adskiller dem. Buttercup squash er større og mere firkantet i form, og det ydre er meget glattere end en kabocha.
Desuden er kødet af Kabocha-squashen tørrere og har en dybere gul-orange farve versus den klare gule farve af en ranunkel.
🥡 Opbevaring
Når disse grøntsager er skåret, kan du opbevare dem i en genlukkelig pose og stille dem i køleskabet i op til 3-4 dage. Frosne kogte squash holder sig i fryseren i op til 3 måneder, når de opbevares i en lufttæt frysebeholder.
Du kan opbevare en buttercup squash i op til 3 måneder, når den opbevares i en køligt og mørkt placere. Kabocha squash kan opbevares i op til 1 måned.
Nu ved du alt om disse to lækre grøntsager! Har du kogt dem før, og hvilken er du fan af? Efterlad en kommentar nedenfor for at fortælle mig det!
📖 Flere nyttige madguider
- Grilltemperaturguide - Denne ultimative guide dækker alle de perfekte temperaturer, der er nødvendige for at tilberede dine yndlings grillretter!
- Hvor længe skal man koge kartofler - Lær hvor længe du skal koge kartofler, så du får perfekt kogte kartofler hver gang!
- Sådan tilberedes dåsegulerødder - Jeg dækker forskellige metoder til at lave denne enkle, sunde og lækre grøntsagsskål!
- Majsmel vs Polenta - Denne guide dækker alt om disse to almindelige fødevarer, der serveres på forskellige måder!
- Hvad er Orange Roughy - Lær hvordan du tilbereder denne fisk, hvor du kan købe den, og hvordan den smager!
- Hvordan vejer et kyllingebryst - Jeg dækker alle de forskellige faktorer, der vil påvirke et kyllingebrysts vægt!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Buttercup Squash vs Kabocha Squash: Bagt Buttercup Squash (+Tips, tricks og mere!)
Ingredienser
- 1 lb smørblomst squash (1 lille squash, halveret og kerner fjernet)
- 1 kop æbler (udkernede og hakkede halvsøde æbler)
- ½ teske Kosher salt
- ¼ teske græskar tærte krydderi (eller kanel)
- 2 spiseskefuld smør
- 2 spiseskefuld honning
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og halver forsigtigt din buttercup squash. Fjern frøene og læg hver øverste og nederste halvdel af squashen i en 9x13 bageform.
- Hak æblet/æblerne og vend dem med salt og græskartærtekrydderi og kom derefter over i squashhalvdelene. Læg en spiseskefuld smør på hver squash med æbler, og dryp hver med 1 spsk honning.
- Bages ved 400 ° F (205 ° C) i 35-40 minutter eller indtil dine æbler og squash er møre. *Hvis æblerne begynder at blive for ristede og brunede, så læg et ark aluminiumsfolie over dit fad.
- Tag ud af ovnen og server straks, når den er færdig.
Noter
- Brug 1 stort æble eller 2 mindre æbler. En syrlig eller halvsød æblesort med en fast tekstur er bedst til bagning. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland og Jonagold er gode æbler til denne opskrift.
- Græskartærtekrydderiet kan byttes ud med æbletærtekrydderi eller en blanding af kanel og en knivspids frisk revet muskatnød.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer