Hvad er orange roughy: Den ultimative guide til alt hvad du behøver at vide om denne utroligt lækre, delikate og lidt søde fisk! Jeg dækker, hvordan den smager, hvad du kan servere til den, hvor du kan købe den og meget mere! Fortsæt med at læse for at lære, hvorfor du skal tilføje denne velsmagende fisk til din families middagsrotation!
Guide til Orange Roughy
Orange roughy er en stor dybvandsfisk som findes på bunden af Atlanterhavet og Indo-Stillehavet. Det er en hvidkødet fisk, der har en rund og slank form, kan blive op til 30 tommer i størrelse og veje op til 15 pund!
Oprindeligt kendt som 'slimehead', blev denne fisk til sidst omdøbt til at blive mere tiltalende, og fordi den har lys rødlig-orange hud. Orange roughy kaldes også 'rød roughy' og 'dybhavsabborre'. Sjov kendsgerning: disse fisk kan leve op til 150 år!
Gå til:
Hvis du kan lide at servere enkle og lækre krydderier til dine fiskemiddage, så husk at tjekke min citronsmør sauce , peber sauce opskrifter! De er især lækre med orange roughy!
🔪 Sådan tilberedes orange groft
Der er en række måder, hvorpå du perfekt kan tilberede din orange roughy! De mest populære og nemmeste måde at tilberede det ville være at stege det på panden. Du kan også stege, grille, stege, pochere eller bage denne fisk med utrolige resultater.
I gennemsnit tager det omkring 15 minutter pr. pund at tilberede en orange grov fisk. Den indre temperatur skal nå op på mindst 145°F (62 ° C) at være anses for sikkert at spise. Du ved, når det er færdigt, når kødet er uigennemsigtigt i farven, og det let flager med en gaffel.
😋 Hvordan smager Orange Roughy
Orange roughy er en mild smagende fisk, der har en delikat og lidt sød smag! Det er en meget mager hvid fisk, så den har ikke en stærk "fisket" smag til sig, og kødet er flaget og fast. Smagen af orange roughy kan sammenlignes med andre milde fisk som tilapia, red snapper, skrubber og sej.
Fiskens milde smag giver dig mulighed for at parre den med en række af krydderblandinger og smagsprofiler! En simpel sorte krydderier ville smage enestående på orange roughy, eller du kan også bruge alle dine go-to fiskekrydderier.
🔎 Orange Roughy vs Cod
Både orange roughy og torsk er hvide fisk, der har delikat smag og tekstur. Disse fisk er udskiftelig, og du mærker måske ikke engang den store forskel.
Orange roughy har en højere beløb af Selen, Kobber og Jern. Torsk er rigere på vitaminer B5, B6, B12, fosfor og kalium, den er også lavere i kolesterol.
🛒 Hvor kan man købe Orange Roughy
Du kan typisk finde orange roughy hos din lokale købmand eller fiskemarked! Det er almindeligvis allerede solgt flået og fileteret med mulighed for at købe den frisk eller frossen. Hvis du af en eller anden grund ikke kan finde orange roughy i dit område, kan du også købe det online!
🤔 Hvad skal man servere med Orange Roughy
Orange roughy er en ekstrem alsidig fisk der passer fantastisk til mange side retter! Du kan være kreativ og servere den med dine yndlingsfiskesider, såsom salater, grøntsager, ris og kartofler, samt en solid pasta tilbehør.
Her er en liste over de bedste tilbehør til Runde ud en orange grov middag! Disse opskrifter er alle utrolig nemme at lave og passer også godt med alle slags andre fisk.
- Instant Pot Langkornet hvide ris
- Brændt vegetabilsk medley
- Svamp Risotto
- Instant Pot Gratinerede kartofler
- Hvidløg grønne bønner med bacon
- Brændt hvidløg Mos kartofler
- Stegte rosenkål
- Flødeost Pasta
- Ristede asparges og cherrytomater
🥡 Opbevaring
Hvis din fisk var frosset, da du købte den, kan du placere den i din fryser, indtil du er klar til at tilberede den. Du skal blot tø den op i køleskabet natten før. Orange roughy holder i fryseren i op til 12 måneder eller længere, hvis den opbevares korrekt.
Hvis du køber din fisk frisk, er det bedst at tilberede det og nyde det inden for samme dag. Hvis det ikke er muligt, så opbevar kun orange roughy i køleskabet i højst 2 dage.
Når du har kogt din appelsinslebne, kan du lægge eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet i op til 2 dage.
Nu hvor du ved alt om denne lækre fisk, er du så spændt på at prøve eller har du prøvet den før? Efterlad mig en kommentar nedenfor og lad mig vide, hvad du synes!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
📖 Flere nyttige guider til fisk og skaldyr
- Hvad er torskefisk - Lær alt, hvad der er at vide om denne lækre og almindelige hvide fisk!
- Hvad er munkefisk - Hvis du aldrig har prøvet en havtaske eller ikke ved, hvilken slags fisk det er, dækker denne guide det hele!
- Hvad er helleflynder - Vidste du, at hellefisk er den største fladfisk i havet? I denne artikel dækker jeg, hvordan man laver det og deler mine yndlingsopskrifter!
- Hvad er Mahi Mahi - Denne lækre fisk kan tilberedes med en række forskellige tilberedningsteknikker!
- Hvad er Calamari - Jeg vil vædde på, at du har set calamari på menuen et antal gange, mens du spiste ude, men hvad er det egentlig, og hvordan tilberedes det?
- Hvad skal serveres til fisk - Denne komplette guide har alle de bedste opskrifter, der er nemme at lave tilbehør til at servere til din fiskemiddag!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer