Denne mandarin appelsin kage (Aka Southern Pig Pickin' Cake) er super fugtig og dejlig. Det er perfekt til enhver lejlighed, fra en picnic til et middagsselskab, du kan ikke gå galt! Let, luftig og fuld af den tropiske smag, som alle er sikre på kærlighed, du bliver vild med denne kage!
Southern Pig Pickin kage
Når du laver en kage, vil du gerne have en dekadent, luftig konsistens og en hel masse smag! Denne mandarinkage opfylder alle kriterierne.
Fyld dit ansigt (og dine venner og familie) med en lækker citruskage det har en sød, lys smag det vil give dig lyst til mere! Gør det til din næste fest eller endda "bare fordi"!
Gå til:
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
Super enkelt! Alt du skal gøre er at blande, bage og hælde den lækre søde frosting over, og derefter slappe af!
Lækkert lækkert! Denne kage er ikke kun sød og citrusagtig, den er også perfekt blød og let. Det er en skøn dessert til enhver lejlighed!
Kun 7 ingredienser! Med kun 7 ingredienser får du en lækker kage OG en sød, tropisk frosting!
🥘 Ingredienser
Disse ingredienser er super nemt at finde fordi de fleste af dem allerede er i dit køkken! Nem at finde og bruge, denne kage er super hurtig at sætte sammen!
- 1 æske Yellow Cake Mix - Ethvert mærke af gul kageblanding fungerer, du behøver ikke følge nogen af instruktionerne på æsken.
- 4 store æg - For at opnå de bedste resultater i denne opskrift, ønsker du, at æggene skal have stuetemperatur. Mangler du en opskrift uden æg, så har vi masser af æg erstatninger!
- 1 kop olie - Selvom du kan bruge en hvilken som helst olie, anbefaler jeg kokosolie for en forbedret smag gennem hele denne kage.
- 11 ounce mandarin appelsin skiver - Vi bruger frugt på dåse til denne opskrift, og du ønsker ikke at dræne dem! Du kan endda bruge en større dåse, hvis du gerne vil toppe kagen med pynteskiver.
- 8 ounce Cool Whip - Lad Cool Whip stå ude til stuetemperatur i 15-20 minutter, når kagen er afkølet.
- 20 ounces knust ananas - Hvis du ikke har knust ananas, kan du smide dine dåse ananasgodbidder eller skiver i blenderen og pulse, indtil den er knust, hvis det er alt, du har.
- 3.5 ounce Jello Instant Vanilla Pudding Mix - Du kan bruge et hvilket som helst mærke af instant vaniljebudding, hvis du ikke har Jello-mærket tilgængeligt.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Ekstremt nemt, denne opskrift har kun 4 nemme trin: bland, bag, frost og afkøl. Du laver ikke nogen egentlig frosting, du hælder bare den helt tykke glasur over kagen!
- Blande. Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). Beklæd et 9x13 bradefad med olie/smør og mel eller brug bagespray. Bland kageingredienserne (1 æske gul kageblanding, 4 store æg, 1 kop olie og 11 ounce mandarin skiver) indtil glat og overfør i din bageform.
- Bage. Stil dit bradepande på midterste rille i ovnen og bag i 30-35 minutter, indtil en indsat tandstik kommer ren ud. Lad kagen køle helt af, inden den toppes.
Frost, Chill & Servér
- Frost. Bland frostingens ingredienser (8 ounces Cool Whip, 20 ounces knust ananas og 3.5 ounces instant vaniljepuddingblanding) til det er godt blandet, hæld derefter over kagen. Toppingen bliver lidt våd, med en let flydende konsistens. Pynt med ekstra mandarin, hvis det ønskes.
- chill. Stil din mandarinkage fladt i køleskabet til afkøling og sæt den i mindst 20 minutter før servering.
Nemt og hurtigt, denne kage er perfekt, når du har brug for en dessert i sidste øjeblik. Sørg for at gemme et stykke til dig selv, før alle andre dykker ind!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du vil forstærke citrussmagen i kagen, tilsæt ½ tsk citronekstrakt til dejen. Det vil give din kage et ekstra boost!
- Bring hurtigt dine æg til stuetemperatur. I en knivspids kan du lægge æg i lunkent vand i 5-10 minutter.
- Spring ikke kokosolien over! Det tilføjer et TON af smag. For endnu mere kokosnød, rist lidt kokos i flager til at drysse over frostingen før servering.
🥡 Opbevaring
Til opbevaring, dæk let med folie eller saran wrap og stil i køleskabet. Kagen holder til 4 dage i køleskabet.
Frysning af mandarin appelsinkage
Hvis du vil fryse kagen, så læg den i en lufttæt beholder tæt dækket med saran wrap og stil kagen i fryseren til kl. op til 6 måneder! Tø op i køleskabet.
🍰 Flere velsmagende desserter, du vil elske!
- Kirsebær blåbær kage
- Blåbærtærte
- Chokolade Revel barer
- Bisquick kaffekage
- Prædikerkage med flødeost frosting
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Mandarin appelsin kage
Ingredienser
Mandarin appelsin kage
- 1 kasse gul kageblanding (1 18.25-ounce æske)
- 4 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 kop olie (Jeg anbefaler kokosolie for en forbedret smag)
- 11 oz mandarin appelsin skiver (dåse, må ikke dryppe af - brug en større dåse, hvis du gerne vil toppe med pynteskiver)
Glasur
- 8 oz Cool pisk (sæt til stuetemperatur i 15-20 minutter)
- 20 oz knust ananas (på dåse, må ikke drænes)
- 3.5 oz Jell-O instant vaniljepuddingblanding
Instruktioner
- Begynd med at forvarme din ovn til 350°F (175 ° C). Beklæd en 9x13 bradepande med olie og mel eller non-stick bagespray. Kombiner kageblanding, æg, olie og mandarinskiver i en stor røreskål. Pisk indtil dejen bliver glat.1 æske gul kagemix, 4 store æg, 1 kop olie, 11 oz mandarin appelsin skiver
- Hæld dejen i din tilberedte bageform. Bag kagen på midterrillen i 30-35 minutter, eller indtil du kan stikke en tandstik ind i midten, og den kommer ren ud. Lad kagen køle helt af, inden du tilsætter frosting.
- Tilsæt alle frosting ingredienser (stuetemperatur Cool Whip, knust ananas og instant vaniljepuddingblanding) til en mellemskål og bland, indtil det er grundigt kombineret.8 oz Cool Whip, 20 oz stødt ananas, 3.5 oz Jell-O instant vaniljepuddingblanding
- Hæld frosting-blandingen over den afkølede kage og stil den tildækket i køleskabet til afkøling og stivning inden servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Det er normalt, at toppingen har en let våd, flydende konsistens inden afkøling.
- I en knivspids kan du lægge æg i lunkent vand i 5-10 minutter for hurtigt at få dem stuetemperatur.
- Spring ikke kokosolien over! Det tilføjer et TON af smag. For endnu mere kokosnød, rist lidt kokos i flager til at drysse over frostingen før servering.
- Opbevares tildækket i køleskabet i op til 4 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Fru KME siger
Absolut elskede det! Hvis du ønsker at lave noget køligt og forfriskende og ikke en ny gul kage hver dag, er dette et SKAL PRØVE!
Deb Stone siger
Nem at lave og let og frisk. Fantastisk sommerdessert!
Charlotte siger
En meget god opskrift på kage fra Syden minder mig om, at min mor ville lave denne i påske!