Prædikerkage er sådan en fantastisk dessert, der oprindeligt startede som en sydlandsk lækkerbisken med det mål at være hurtig! Denne kage er fyldt med et stort udvalg af forskellige blandinger. Smagen af ananas, kokos og valnødder er en subtil del af kagen, som derefter parres med en velsmagende flødeostfrosting og toppet med flere valnødder og kokosnød!
Bedste prædikerkageopskrift
Denne prædikerkage er fyldt med så mange forskellige smage og teksturer! Du har sød ananas, sprøde nødder, sej kokosnød og fugtig kage! For ikke at nævne den lækre flødeostfrosting!
Det bedste ved denne lækre kage? Det er lige meget, hvor god en 'bager' du måske tror, du er. Det er virkelig let og det viser sig med flotte resultater! Du vil se helt genial ud!
Gå til:
- Bedste prædikerkageopskrift
- 🌎 Oprindelse
- 🥘Ingredienser til prædikerkage
- 🔪 Sådan laver du prædikerkage
- 💭 Tips og noter
- ❓ Er der en forskel mellem prædikerkage og kolibrekage?
- ❓ Kan jeg lave prædikerkage med kageblanding i æske?
- ❓ Hvordan kan jeg gøre min kage fugtig og luftig?
- 🍰 Flere kageopskrifter!
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🌎 Oprindelse
Navnet 'prædikerkage' refererer til dengang prædikanter plejede at komme forbi dit hus for at besøge. Dette indebar selvfølgelig typisk at servere dem aftensmad.
Ideen her er, at denne kage består af ingredienser, som du allerede har derhjemme, så du behøver ikke at planlægge det på forhånd eller få en købmand til at køre. Derfor kan du lave denne kage i et snuptag, når du skal hygge dig i sidste øjeblik.
🥘Ingredienser til prædikerkage
Lad ikke den lange ingrediensliste narre dig, disse er næsten alle almindelige genstande som du allerede har derhjemme! Alt andet kan nemt købes i enhver købmand.
Prædikerkage
- Mel - 3 kopper mel til alle formål.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Salt - 1 tsk salt.
- Kanel - ½ tsk stødt kanel.
- Muskatnød (valgfri) - ¼ teskefuld muskatnød.
- sukker - 2 kopper sukker.
- Æg - 3 store æg.
- Vegetabilsk olie - 1 kop vegetabilsk olie.
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vanilleekstrakt.
- knust ananas - 1 20-ounce dåse stødt ananas (ikke drænet, eller 2½ kopper frisk, pureret ananas).
- Valnødder - 1½ kopper fint knuste valnødder (eller pekannødder, opdelt i 1 kop og ½ kop portioner).
- Kokosnød - 1 kop sødede kokosflager.
- Ristet kokosnød (Valgfrit) - ¼ kop ristede kokosflager.
Frostning af flødeost
- Flødeost - 8 ounce stuetemperatur flødeost.
- Smør - ½ kop blødgjort, stuetemperatur smør.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vanilleekstrakt.
- Tung creme - 2 spsk tung fløde.
- Flormelis - 2 kopper konditorsukker.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du prædikerkage
Glem ikke at lade din flødeost og smør kom til stuetemperatur! Du skal bruge røreskåle, en standmixer eller håndmixer og en 9x13 bradepande.
Denne opskrift giver dig 12 portioner kage i anstændig størrelse, så du har masser tilovers!
Lav Prædikerkagen
- Forvarm. At begynde, forvarm din ovn til 350°F (175 ° C) og sprøjt eller overtræk en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray eller smør (*se note).
- Kombiner tørre ingredienser. I en mellemskål kombineres 3 kopper mel, 2 tsk bagepulver, 1 tsk salt, ½ tsk kanel og ¼ tsk muskatnød. Sæt til side.
- Bland våde ingredienser. I en separat stor blandeskål kombineres 2 kopper sukker, 3 æg, 1 kop vegetabilsk olie og 2 teskefulde vanilje. Bland indtil glat og cremet.
- Kombiner tørre og våde ingredienser. Tilsæt derefter gradvis blandingen af tørre ingredienser til din store skål, der indeholder de våde ingredienser, indtil alle de tørre ingredienser er tilføjet, og bland forsigtigt mellem hver tilføjelse. Bland lige indtil melet er helt vådt og bland ikke for meget.
- Tilføj blandinger. Tilføj en 20-ounce dåse knust ananas, 1 kop knuste valnødder og 1 kop kokosnød i flager. Bland lige nok til at kombinere ingredienserne fuldstændigt og gøre mere af en normal dej.
- Bages og afkøles. Hæld dejen i din forberedte 9x13 bradepande og bag i 45-50 minutter, eller indtil en indsat tandstik kommer ren ud. Tag ud af ovnen og lad det afkøles helt, i gryden, på en rist.
Lav The Cream Cheese Frosting
- Fløde smørret. Brug først en standmixer eller håndmixer, flød 8 ounce flødeost, ½ kop smør og 1 tsk vanilje sammen indtil let og fluffy.
- Tilsæt fløde og sukker. Tilsæt derefter skiftevis 2 spiseskefulde fløde og 2 kopper konditorsukker, pisk eller pisk mellem hver, indtil den er luftig og smørbar (*se note).
- Frost kagen. Til sidst fordeles flødeostfrosting over kagen, og top med ½ kop knuste valnødder eller pekannødder og ¼ kop ristet kokosnød.
Denne prædikerkage er fyldt med en mange forskellige blandinger og toppet med flødeost frosting - hvordan kunne det overhovedet have brug for noget andet? Hvis du føler dig ekstra vovet, kan du altid tilføje en kugle vaniljeis! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Efter at have sprøjtet din pande med nonstick-sprayen kan du overtrække den med sukker, som giver den en fantastisk sprød skorpe på kagen!
- Ved tilsætning af fløde og konditorsukker, sørg for at du skifter ved at tilføje 1 spsk tung fløde, derefter 1 kop konditorsukker, og gentag derefter.
- Hvis frostingen er for tyk, dryp endnu en spiseskefuld fløde i, pisk/pisk noget mere. Hvis den stadig er for tyk, tilsæt endnu en spiseskefuld fløde og gentag indtil konsistensen er luftig og let smørbar (men ikke flydende).
- Jeg lavede min kage i en 9x13 pande. Du kan dog lave lag ved at bruge to runde kageforme, men de tager lidt kortere tid at bage, så hold øje med dem.
- At lagre dine prædikerkagerester, læg dem i køleskabet tildækket eller i en lufttæt beholder
❓ Er der en forskel mellem prædikerkage og kolibrekage?
Smagene mellem kolibrikage og prædikerkage er yderst ens. Den største forskel mellem de to er, at kolibrikage bruger modne bananer!
❓ Kan jeg lave prædikerkage med kageblanding i æske?
Hvis du vil gøre denne opskrift endnu nemmere, end den allerede er, kan du bruge kageblanding i æske. Specifikt anbefaler jeg at bruge krydderikage mix.
Du kan udelade mel, bagepulver, salt, kanel, muskatnød og sukker fra opskriften. Derudover skal du gå videre og erstatte den vegetabilske olie med ½ kop smeltet smør. Følg ikke instruktionerne på bagsiden af æsken, i stedet bare følg opskriften som skrevet, kun ændre de nævnte ingredienser.
❓ Hvordan kan jeg gøre min kage fugtig og luftig?
Jeg har to store tips, når det kommer til at lave noget ekstra fugtig og luftig kage! Først skal du sikre dig, at du bruger stuetemperatur smør (og andre ingredienser, såsom mælk, der er skrevet som stuetemperatur i opskriften). Ingredienser, der er stuetemperatur, blandes lettere sammen og forhindrer som følge heraf behovet for overblanding.
Dette bringer mig til tip nummer 2- overbland ikke din kagedej! Processen, hvor du cremer dit smør og sukker, tillader smørret at fange luft, som så udvider sig, mens du bager, hvilket giver dig en dejlig og luftig kage! Hvis du blander for meget, fanger smørret for meget luft, hvilket får kagen til at lufte for meget og derefter tømmes for luft, hvilket mister din luftige konsistens.
🍰 Flere kageopskrifter!
- Weight Watchers 7Up kage
- Tres Leches kage
- Vaniljebønne-cupcakes
- Rainbow cake
- Jernbanekage
- Fersken dumpekage
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Preacher Cake (Preachers Delight) med frostost
Ingredienser
- 3 kopper mel til alle formål
- 2 teske bagepulver
- 1 teske salt
- ½ teske stødt kanel
- ¼ teske muskatnød (Valgfrit)
- 2 kopper sukker
- 3 stor æg
- 1 kop vegetabilsk olie
- 2 teske vanille ekstrakt (eller indsæt)
- 1 20 ounce dåse knust ananas (med hele saften - eller 2 ½ kopper frisk, pureret)
- 1 ½ kopper valnødder eller pekannødder (fint knust - delt 1 kop & ½ kop portioner)
- 1 kop kokosnød (flager, sødet)
- ¼ kop ristet kokosnød (valgfri, til topping)
Ingredienser til frosting af flødeost
- 1 8 oz pakke flødeost (blødgjort ved stuetemperatur)
- ½ kop smør (1 pind - blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 teske vanille ekstrakt (eller indsæt)
- 2 spiseskefuld tunge fløde (tilføj mere efter behov, 1 spsk ad gangen)
- 2 kopper flormelis
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 350°F (175°C) og sprøjt eller beklæd en 9 x 13 bradepande med non-stick madlavningsspray eller smør. Jeg smurte min og lagde den derefter med sukker, hvilket giver en fantastisk sprød skorpe på kagen.
- I en medium blandeskål kombineres tørre ingredienser: universalmel, bagepulver, salt, kanel og (valgfri) muskatnød.
- I en stor blandeskål kombineres sukker, æg, vegetabilsk olie og vanille. Bland indtil glat og cremet. Tilsæt gradvist tørre ingrediensblandingen, indtil alle tørre ingredienser er tilsat, og bland bare indtil melet er helt vådt. Bland ikke for meget.
- Tilsæt knust eller pureret ananas, den første 1 kop del knuste valnødder eller pekannødder og den flagerede kokosnød. Bland lige nok til at kombinere ingredienserne fuldt ud og gøre mere af en normal dej.
- Hæld dejen i din 9 x 13 bageplade og bag i 45-50 minutter, eller indtil et indsat tandstikker kommer rent ud. Tandstikkeren skal komme ud med minimale krummer. Tag den ud af ovnen, og lad den køle helt ned i gryden på et køleholder.
Instruktioner til frosting af flødeost
- I en stor blandeskål flødes den blødgjorte flødeost, smør og vanilje sammen ved hjælp af en stavmikser (eller din standarmixer) indtil den er let og luftig.
- Alternativt tilsættes den tunge fløde og konditorisukker, der piskes eller piskes mellem hver - 1 spsk tyk fløde, derefter 1 kop konditorisukker, og derefter gentages.
- Hvis frostingen er for tyk, dryp i endnu en spiseskefuld fløde, pisk/pisk lidt mere. Hvis den stadig er for tyk, tilsættes endnu en spiseskefuld fløde og gentages, indtil teksturen er luftig og let smørbar (men ikke løbende).
- Spred frostingen over kagen, og top derefter med 2. portion knuste valnødder eller pekannødder og ristet kokosnød (valgfri).
- * Opbevar resterende kage i køleskabet, dækket.
video
Noter
- Efter at have sprøjtet din pande med nonstick-sprayen kan du overtrække den med sukker, som giver den en fantastisk sprød skorpe på kagen!
- Ved tilsætning af fløde og konditorsukker, sørg for at du skifter ved at tilføje 1 spsk tung fløde, derefter 1 kop konditorsukker, og gentag derefter.
- Hvis frostingen er for tyk, dryp endnu en spiseskefuld fløde i, pisk/pisk noget mere. Hvis den stadig er for tyk, tilsæt endnu en spiseskefuld fløde og gentag indtil konsistensen er luftig og let smørbar (men ikke flydende).
- Jeg lavede min kage i en 9x13 pande. Du kan dog lave lag ved at bruge to runde kageforme, men de tager lidt kortere tid at bage, så hold øje med dem.
- At lagre dine prædikerkagerester, læg dem i køleskabet tildækket eller i en lufttæt beholder
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Glenda Alston siger
Jeg lavede denne kage for første gang, da vores prædikant var på besøg og drikke kaffe. Hvilken bedre kage end en prædikerkage til en prædikant ikke? 🤣🤣 Han elskede det i hvert fald, og det samme gjorde min familie, jeg laver det igen i morgen til en frokost. Tusind tak for denne fantastiske opskrift.
Harnois Sylvie siger
Nous étions invités à souper, menu burger de Porc effiloché avec salade de chou, cornichons, frites, couscous.
J'ai vérifié sur le site et le gâteau du Prédicateur était suggéré, les convives ont bien aimés, j'ai distribué les reste a des membres de ma famille et ils ont tous aimés, il est tendre, rafraîchissant et le crémage miam 😋
Merci pour cette délicieuse recette❤️ veuillez noter que je n'ai pas broyé les pacanes (Petit oubli) ça fonctionne quand même et j'avais fait un mélange d'ananas frais et en conserve en morceaux que j'ai mis en purée pour les integrer à la recette.
"Vi blev inviteret til middag, pulled pork burgermenu med coleslaw, pickles, pommes frites, couscous.
Jeg tjekkede siden, og prædikantens kage blev foreslået, gæsterne kunne lide den, jeg delte resten ud til medlemmer af min familie, og de kunne alle lide den, den er mør, forfriskende og fløden mums 😋
Tak for denne lækre opskrift❤️ Bemærk venligst, at jeg ikke knuste pekannødderne (lille forglemmelse) det virker stadig, og jeg havde lavet en blanding af frisk og dåse ananas i stykker, som jeg purerede til at inkorporere i opskriften."
Connie siger
Fantastisk opskrift!! Alle, der smager det, elsker det!
Tak
Barbara Taylor siger
Da jeg prøvede at printe denne opskrift, bragte den 27 sider op, der skulle printes plus annoncer hele vejen igennem. Jeg klikkede på print-ikonet, så jeg ved ikke, hvad problemet er
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Dette er udskriftssiden, og den vises korrekt for mig: https://bakeitwithlove.com/wprm_print/8335/
Fortæl mig, hvordan det ser ud for dig, tak!
Kathy siger
Kan jeg ikke bruge selvstigende mel? Undlad saltet, bagning
pulver og bagepulver? Kathy fra Kansas. Fik ikke svar. Bagte kagen alligevel ved hjælp af selvstigende mel. Så godt ud, da jeg tog det ud af ovnen. Så faldt det fladt i midten?.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Kathy, undskyld for det forsinkede svar, men weekender er normalt familietid, og denne sidste weekend inkluderede vores datters 13-års fødselsdag 🙂 og familien er her hele denne uge uden for staten. Selvstigende mel kan erstattes i opskrifter, der kun bruger bagepulver, ca. 1/2 til 1 tsk bagepulver pr. 1 kop mel. Denne kageopskrift bruger kun bagepulver, ingen bagepulver og er ikke en, som jeg ville erstatte. Jeg håber, at på trods af den flade midte smagte kagen stadig godt!
Kathy siger
Kan jeg ikke bruge selvstigende mel? Undlad salt, bagepulver og bagepulver? Kathy
Carol siger
Kagen viste sig godt i bundtpanden. Jeg gjorde som du foreslog og satte aluminiumsfolie på halv bagningstid, så kagen ikke blev for mørk på toppen (bunden). Præsten tog et stort stykke, så snart jeg ankom, så jeg glemte at tage et billede. Han sagde, det var en keeper!
Tak.?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Aw Carol, det er jeg så glad for at høre !! Tak, fordi du tog dig tid til at stoppe igen og fortælle os, at bundt-pan-versionen var en succes !!
Carol siger
Hej.
Ville denne dej fungere godt i en bundtpande? Jeg kan godt lide at tage mine kager ud af gryden for at servere. Tak.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Carol, ja denne dej fungerer i en bundtpande! Det vil muligvis kræve en længere bagetid, og du skal muligvis dække løst med aluminiumsfolie for at forhindre bunden i at blive for mørk. Bortset fra det, skal det fungere fabelagtigt, god fornøjelse!
Carol siger
Tak fordi du kom så hurtigt tilbage til mig. Jeg vil gøre som du foreslog. Dette er til en grim sweaterfest i vores pastors hus i weekenden, så opskriften lyder perfekt. Håber det er sejt nok! Jeg er i Miami.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er en fremragende kage til enhver lejlighed! Ville elske at høre tilbage på bagetiden i en bundtpande og håber, at dit vejr får en hånd fra vores 'polarcoaster' her i Minnesota 🙂