Ingen churn vaniljeis er en nem måde at piske noget rig og cremet hjemmelavet vaniljeis op uden en ismaskine! Faktisk behøver du slet ikke noget specielt værktøj eller udstyr! Med kun 3 enkle ingredienser kan du få din sommeris fix!
3 Ingrediens No Churn Vanilla Ice Cream
Jeg har ikke en ismaskine, og butikken ligger et godt stykke fra hvor jeg bor, så da jeg fandt denne nemme 3-ingrediens isopskrift, havde at prøve det. Jeg mener det, når jeg siger, at dette var noget af det lækreste hjemmelavede is Jeg har nogensinde haft, og du behøver ikke engang at kvæle det!
Gå til:
🥘 Ingen churn vaniljeis ingredienser, noter og erstatninger
Som det er skrevet, er denne is glat og cremet uden nogen af de irriterende klumper eller iskrystaller. Hvis du laver udskiftninger her (som at bruge halvt og halvt eller gøre det helt mælkefrit), får du ikke den samme tekstur eller smag.
- Sødet kondenseret mælk - 14 ounce sødet kondenseret mælk.
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vaniljeekstrakt (eller vaniljepasta eller vaniljestangkaviar). Du kan også bruge dit foretrukne ekstrakt til smag, hvis du ikke er fan af vanilje.
- Tung creme - 2 kopper kraftig piskefløde.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du No Churn Vanilla Ice Cream
Hvis du kan piske fløde, kan du lave denne super let hjemmelavet vaniljeis! Du skal bruge en håndmixer eller ståmixer, en røreskål, en silikonespatel, dit måleredskab og en 9x5 brødform.
Denne opskrift giver omkring fire 1-kops portioner vaniljeis eller seks mindre portioner.
Trin 1: Forbered. Beklæd bunden af en 9x5 brødform med bagepapir, og sæt den så i fryseren, mens du laver din isblanding.
Trin 2: Bland. I en stor afkølet skål blandes 14 ounces sammen (396.69 milliliter) af sødet kondenseret mælk og 2 tsk (9.86 milliliter) af vaniljeekstrakt.
Trin 3: Pisk fløden. Tilsæt derefter 2 kopper (473.18 milliliter) af tung fløde til en røreskål eller skålen på din standmixer og pisk det på mellemhøj hastighed indtil det danner stive toppe.2 kopper tung fløde
Forberedelse 4: Vend flødeskummet i. Når din flødeskum er klar, fold forsigtigt det i den kondenserede mælk. (Hvis du tilføjer nogen blandinger, er det nu).
Trin 5: Frys. Hæld isblandingen i din forede brødform, og pak den derefter tæt ind i plastfolie. Frys den til mindst 4 timer inden servering.
Brug denne is med
Denne no-churn vaniljeis er perfekt til banansplit, rodøl flyder, eller et hvilket som helst andet sted, du ville bruge traditionel is! Prøv det på en hjemmelavet Granny Smith æbletærte or blomme skomager! God fornøjelse!
📖 Variationer
Mens tung fløde og kondenseret mælk er anbefalede ingredienser, har du nogle kreativ frihed vedr vaniljeekstrakten. Du kan endda blande nogle velsmagende blandinger i for at tilpasse din is!
- Tilsæt ½ kop kakaopulver til isblandingen til chokoladeis. (En ½ kop chokoladechips skader heller aldrig!)
- Skift vaniljen ud med pebermynteekstrakt til hjemmelavet pebermynteis.
- Tilføjelse af 1-2 kopper friske bær til isbunden vil gøre det til en kølig og frugtig godbid.
- Blanding i ¼ kop granuleret instant kaffe vil give dig rig og cremet kaffeis!
💭 Tips og noter
- Afkøl den kondenserede mælk i køleskabet før du laver din is, hjælper den med at sætte sig hurtigere. Jeg anbefaler også at placere flødeskummet (i den skål, der blev brugt til at lave den) i køleskabet til afkøling i cirka 30 minutter, før du kombinerer det med de resterende ingredienser.
- Tilsæt en knivspids havsalt for subtilt at opveje sødmen, hvis det ønskes.
- Du kan stadig bruge denne enkle opskrift i en ismaskine hvis du har en. Lad bare isblandingen stå i køleskabet, indtil den er helt afkølet, før du hælder den i. Tænd derefter din ismaskine og lad den blande sig, indtil isen når en blød konsistens.
- Du kan tilføje enhver af dine foretrukne isblandinger, som chokoladechips, slik, bær og meget mere. Du kan også bytte vaniljen ud med pebermynteekstrakt, toffeesauce, chokolade eller hvad du helst vil bruge til at smage din is (dette er kun en basisopskrift!)
🥡 Opbevaring
Opbevar din hjemmelavede is i en lufttæt beholder i fryseren og nyd den inden for tre måneder. Is, der har været opbevaret i længere tid, kan være meget fast og svært at servere lige ud af fryseren
Stil isen på bordpladen til varm til 3-5 minutter før øsning.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
No-churn vaniljeis er nemmere at lave, fordi det ikke kræver en ismaskine. Den har en lignende cremet konsistens, men kan være lidt tættere end kærnet is (fordi kærning inkorporerer mere luft i isblandingen under frysning).
Tilberedning af isblandingen tager normalt kun omkring 10-15 minutter. Indfrysning kræver derimod typisk 4-6 timer eller natten over, afhængig af din ønskede konsistens.
Ja, dette er kun en basisopskrift! Prøv at blande frugt, nødder, chokolade eller slik. Du kan endda prøve forskellige smagsekstrakter eller inkorporere ting som chokoladesauce eller toffee sauce.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
No Churn Vanilla Ice Cream
Ingredienser
- 14 oz sødet kondenseret mælk
- 2 teske vanille ekstrakt (eller vaniljepasta eller vaniljestangkaviar)
- 2 kopper tunge fløde
Instruktioner
- Beklæd bunden af en 9x5 brødform med bagepapir, og sæt den derefter i fryseren, mens du laver din isblanding.
- I en stor afkølet skål blandes sammen 14 oz sødet kondenseret mælk og 2 tsk vanille ekstrakt.
- Tilføj derefter 2 kopper kraftig fløde til en røreskål eller skålen på din ståmikser og pisk den på medium-høj hastighed, indtil den danner stive toppe.
- Når din flødeskum er klar, vend den forsigtigt i den kondenserede mælk. (Hvis du tilføjer nogen blandinger, er det nu).
- Hæld isblandingen i din forede brødform, og pak den derefter tæt ind i plastfolie. Frys den i mindst 4 timer før servering.
Noter
- Afkøling af kondenseret mælk og flødeskum i køleskabet, før du laver din is, hjælper den med at sætte sig hurtigere.
- Tilføj en knivspids havsalt for at opveje sødmen, hvis det ønskes.
- Du kan stadig bruge denne enkle opskrift i en ismaskine, hvis du har en. Lad bare isblandingen stå i køleskabet, indtil den er helt afkølet, før du hælder den i. Derefter tænder du for den og lader den blande, indtil den når en blød konsistens.
- Du kan tilføje en hvilken som helst af dine foretrukne ismix-ins; dette er kun en basisopskrift.
- Opbevar din hjemmelavede is i en lufttæt beholder i fryseren og nyd den inden for tre måneder.
Kommentarer
Ingen kommentarer