Denne blomme skomager indeholder friske blommer i skiver lagt oven på en letlavet dej til en fuldstændig begyndervenlig dessert! Den er sød, saftig og super uimodståelig! Plus, det er den perfekte måde at bruge de ekstra blommer, du måtte have ved hånden!
Nem opskrift på blommeskomager
Skomagere, chips og crumbles er nogle af mine absolutte favoritter desserter, der er nemme at lave der ude (tjek den forskelle mellem dem link.). Alt blandes ganske enkelt sammen og puttes derefter i ovnen!
Hvis du har nogle ekstra blommer praktisk, så er dette den perfekte forkælelse for dig! Hvis du ikke har nogen blommer, så er det bestemt værd at købe nogle!
Gå til:
Hvis du er fan af blommer, har jeg også en lækker blomme kage opskrift! For flere skomagere, prøv min nektarin skomager samt dette ekstra nemt Bisquick æble skomager og Bisquick fersken skomager!
🥘 Plum skomager ingredienser, noter og erstatninger
Ud over din typiske husholdningsbageingredienser, sørg for at have nogle friske blommer! Du vil have dem til at være perfekt modne og saftige.
- Smør - ¼ kop smeltet smør. Dette vil forhindre din skomager i at klæbe til din bageplade.
- Blommer - 2 kopper blommer, der er blevet vasket og derefter skåret i skiver. Til denne mængde skal du bruge omkring 6-8 mellemstore blommer.
- Citron (valgfri) - Skallen og saften fra 1 stor citron for en ekstra smag.
- Sukker - ¾ kop sukker til at lave dejen samt yderligere 2 spiseskefulde blanding med de skivede blommer.
- Flour - 1 kop universalmel, skænket og jævnet.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Salt - En knivspids salt.
- Mælk - ¾ kop mælk. Du kan bruge din foretrukne slags.
- Vanilje - 2 teskefulde vaniljeekstrakt, vaniljepasta eller vaniljestangkaviar.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du blommeskovler
Hvis du aldrig har lavet en skomager før, er det faktisk det overraskende simpelt! Alt du skal bruge er din foretrukne bageform, et par røreskåle og dine måleredskaber!
Denne skomager er nok til 8 portioner, så hele familien kan nyde den!
Forbered
Trin 1: Forbered dig. Forvarm ovnen til 325 ° F (162°C/gasmærke 3) og tilsæt derefter ¼ kop (57 gram) smør til din tærteform (eller bageform), og sørg for at beklæd alle sider.
Trin 2: Bland frugten. I en lille skål kombineres 2 kopper (330 gram) af hakkede blommer, 2 spsk (25 gram) af sukker, og den valgfrie skal og saft fra 1 stor citron.
Trin 3: Bland dejen. I en separat skål blandes 1 kop (125 gram) af universalmel, 2 teskefulde (8 gram) bagepulver, ¾ kop sukker (150 gram), og 1 knivspids salt. Hæld derefter ¾ kop (177 milliliter) mælk og 2 teskefulde (10 milliliter) af vaniljeekstrakt og bland indtil glat.
Lag & Bag
Trin 4: Lag. Hæld dejen i dit smørbelagte fad, og tilsæt derefter frugten ovenpå (men rør det ikke).
Trin 5: Bag. Overfør gryden til ovnen og bag i en time kl 325°F (162°C/gasmærke 3) eller indtil gyldenbrun i farven.
Trin 6: Server. Tag den bagte skomager ud af ovnen og lad det køle lidt af inden udskæring og servering.
🍴 Hvad skal man servere med blommeskovler
Alle ved det skomagerens bedste ven er en bunke kugle vaniljeis! Gå videre og tilføj en klat hjemmelavet flødeskum or chantilly fløde, Også!
Det smager selvfølgelig også fantastisk helt af sig selv! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan lave denne opskrift ved hjælp af en dyb tærteform, en 9x9 bageform eller en 10-tommer springform.
- Du kan få 2 kopper af snittede blommer fra cirka 6-8 mellemstore blommer.
- Din blommeskovler vil boble under bagningen. Hvis du er bekymret for, at det vælter ud af din bradepande, kan du placere fadet oven på en bageplade med kant.
🥄 Foretag muligheder
Du kan helt klargøre din blommeskovler og derefter fryse den til senere, hvis du vil lave det på forhånd! Lad blot din skomager køle helt af og pak den derefter tæt ind med plastfolie, efterfulgt af et lag aluminiumsfolie.
Det er bedst hvornår nydes inden for 3-4 måneder. Tøs op i køleskabet natten over, før den spises eller genopvarmes.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har rester tilovers, dæk din blommeskovler tæt (enten med låg eller plastfolie) og opbevar den i køleskabet i 2-3 dage.
Genopvarmning af blommeskovler
Du kan genopvarme individuelle portioner af din skomager ved at bruge små udbrud i mikrobølgeovnen.
For større portioner (eller hele partiet, hvis det var frosset), sæt hele bageformen tilbage i ovnen ved 325°F (162°C/gasmærke 3) indtil varmes hele vejen igennem. Hvis du er bekymret for, at den bliver for brun, kan du dække den med noget aluminiumsfolie.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Jeg kan varmt anbefale at bruge friske blommer for det absolut bedste resultat, men du kan bruge frosne blommer, hvis du er i klemme! Det er du dog nødt til lad dem tø helt op og dræn eventuelt overskydende væske af, så de ikke gør skomageren for flydende.
Jo da! Du kan nyde denne skomager med kun blommer eller bruge en kombination af frugter! Fersken og/eller bær ville supplere smagen af blommerne vidunderligt!
Skrællen af blommer er allerede meget tynd og tilføjer en ekstra smag og smuk farve til din skomager! Spar dig selv for den ekstra indsats ved at lade skrællen sidde på.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Blommeskomager
Ingredienser
- ¼ kop smør (smeltet)
- 2 kopper blommer (vasket og skåret)
- 1 stor citron (valgfrit, juice og skal)
- ¾ kop sukker (+2 spsk til at blande med blommerne)
- 1 kop mel til alle formål
- 2 teske bagepulver
- 1 at klemme salt
- ¾ kop mælk
- 2 teske vanille ekstrakt (eller vaniljepasta eller vaniljestangkaviar)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 325 ° F (162°C/gasmærke 3) og tilføj derefter ¼ kop smør til din tærteform (eller bageform), og sørg for at belægge alle sider.
- I en lille skål kombineres 2 kopper blommer, 2 spsk sukker, og den valgfrie skal og saft fra 1 stor citron.
- Bland sammen i en separat skål 1 kop alle formål mel, 2 tsk bagepulver, ¾ kop sukkerog 1 knivspids salt. Hæld derefter i ¾ kop mælk og 2 tsk vanille ekstrakt og bland indtil glat.
- Hæld dejen i dit smørbelagte fad og tilsæt derefter frugten ovenpå (men rør det ikke).
- Overfør gryden til ovnen og bag i en time kl 325°F (162°C/gasmærke 3) eller indtil gyldenbrun farve.
- Tag den bagte skomager ud af ovnen og lad den køle lidt af, inden den skæres i skiver og serveres.
Noter
- Du kan lave denne opskrift ved hjælp af en dyb tærteform, en 9x9 bradepande eller en 10-tommer springform.
- Du kan få 2 kopper snittede blommer fra ca 6-8 mellemstore blommer.
- Din blommeskovler vil boble under bagningen. Hvis du er bekymret for, at det vælter ud af din bradepande, kan du placere fadet oven på en bageplade med kant.
- Dæk din blommeskovler tæt til (enten med låg eller plastfolie) og opbevar den i køleskabet i 2-3 dage.
- Hvis det ønskes, kan du genopvarme din skomager ved at bruge små sprængninger i mikroovnen eller ved at sætte hele fadet tilbage i ovnen kl. 325 ° F (162°C/gasmærke 3) indtil opvarmet.
- For at fryse, lad din skomager køle helt af og pak den derefter tæt ind med plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie. Den er bedst, når den nydes inden for 3-4 måneder. Tøs op i køleskabet natten over, før den spises eller genopvarmes.
Geeta Viswanathan siger
Har i et stykke tid ledt efter en god opskrift på blommeskovler. Det virker bare perfekt! Printede opskriften, mange tak. Vi har en overflod af blommer i år