Disse luftfriture-unger er så hurtige og nemme, med en lækker, karameliseret brun udenpå og latterligt saftig indeni! Bare pluk dem i en ristet bolle med dine yndlings hotdog toppings! Gør de hektiske hverdage så meget nemmere med dette fantastiske, men enkle måltid!
Easy Air Fryer Bratwurst
Brug af en luftfryser forvandler bratwurstpølser til mundrette saftige smagsudbrud med lækkert sprødt skind. Du kan endda koge dem fra frosne!
Tag boller og din favorit frem hotdog toppings, og nyde! Det er en nem frokost eller aftensmad, der er klar på et øjeblik!
De er perfekte til travle hverdage eller sene weekender når du ikke vil generes med fastfood. Med kun fire trin vil du være så glad for, at du har lavet dem!
Gå til:
🥘 Air Fryer Brats ingredienser, noter og erstatninger
- Olie (Valgfrit) - 1 tsk olie er valgfrit IF du har ikke et liner til din frituregryde. Brug enhver olie, du kan lide, men en neutral olie som vegetabilsk eller let olivenolie er bedst!
- Bratwurst pølser - 6 klassiske, smagfulde og supersaftige bratwurstpølser! Denne opskrift er til friske møgunger, men du kan bruge frosne, hvis du har dem ved hånden. (*Se tips og opskrifter)
- Bratwurst Boller - 6 pølseboller. Du kan også bruge din yndlingsbolle eller wrap til disse! Gør det keto-venligt ved at bruge min easy lavkulhydrat fladbrød!
- Sennep og ketchup (Valgfrit) - Mine personlige yndlings krydderier til brats, men skift gerne ud din yndlings krydderier! * Tag et kig på min pølsebar post for flere bratwurst topping ideer!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Air Fryer Brats
Alle kan lave saftige møgunger i airfryeren, det kunne virkelig ikke være nemmere! Du skal bruge din luftfrituregryde, en køkkentang og en børste, hvis du tilføjer olie.
Jeg har typisk plads til 6 møgunger i min airfryer uden at overfylde den. Hvis du vil lave mere, skal du bare arbejde i batches!
Trin 1: Forbered. Forvarm din luftfryser til 360 ° F (180 ° C). Brug en wienerbrødsbørste, børste 1 tsk (4.9 milliliter) af olie på bunden af din air-fryer kurv, eller brug en liner. *Sørg for ikke at bruge non-stick madlavningsspray (*se bemærkning)!
Trin 2: Luftsteg møgungerne. Placer 6 møgunger jævnt i den forberedte luftfrituregryde og kog ved 360°F (182 ° C) forum 12-15 Minutes. Vend halvvejs igennem for at sikre jævn tilberedning. Du kan om nødvendigt arbejde i partier for at sikre, at bratserne er i et jævnt lag i din frituregryde.
Trin 3: Afslut madlavningen. Når møgungerne er kogt til en indre temperatur på 160 °C, skal du tage dem forsigtigt ud af kurven med en tang og lade dem hvile i et par minutter.
Trin 4: Server og nyd! Placer hver møgunge på en af de 6 boller og server hver enkelt med ca. 1 spsk (14.9 gram) af sennep og ketchup el din yndlings krydderier!
🍽️ Hvad skal man servere med møgunger
Pommes frites er et klassisk tilbehør til bratwurst, ligesom surkål el smurt kål! Nogle sprøde bagt sød kartoffel frites med min underskrift sød kartoffel stege dipsauce ville også være lækkert!
Hvis du elsker bratwurst, så sørg for at prøve dem varm fra grillen or røget i rygeren! Det er en lille smule mere arbejde, men det er værd for al den utrolige smag!
💭 Tips og noter
- Tilberede disse møgunger fra frosne og ingen tid til at tø op? Sænk temperaturen på din air-fryer til 350°F (176 ° C) og øge tilberedningstiden med 4-5 minutter. Du vil gerne være sikker på, at du har kogt møgungerne til en indre temperatur på 160 ° F (71 ° C) for at sikre, at de er helt gennemstegte.
- Hvis du ikke har en airfryer, forvarm din ovn til 400°F (204°C/gasmærke 6). Læg bratserne jævnt fordelt fra hinanden på en olieret eller folieforet bageplade. Kog i 10 minutter på den ene side, vend og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil de når en
- Aerosoliseret non-stick kogespray vil beskadige din frituregryde! Hvis du ikke har en wienerbrødsbørste, kan du bruge et køkkenrulle til at belægge friturekurven eller bakken.
- Hver luftfryser er forskellig! Tilberedningstiderne kan variere lidt afhængigt af airfryer-modellen, eller om du har brugt friske eller frosne møgunger. Sørg for at tjekke temperaturen på pølserne!
🥄 Foretag muligheder
Uanset om du laver et måltid eller leder efter et nemt måltid at tø op og genopvarme, anbefaler jeg fryse dine kogte møgunger! Lav flere batches for virkelig at opbevare din fryser.
Frysende møgunger
Sørg for, at de er helt afkølet til stuetemperatur, så kan du opbevare dine møgunger i en lufttæt beholder, gerne pakket ind med husholdningsfilm for at forhindre frysebrænding. De vil holde i op til 1-2 måneder.
Hvis optøede frosne, færdiglavede brats er den bedste måde at afrime dem sikkert på, er at gøre det i dit køleskab indtil den er helt optøet. Hvis tiden er en bekymring, kan du nedsænke din lufttætte beholder i koldt postevand og skifte vand hvert 30. minut, indtil bratserne er helt optøet.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Sørg for, at møgungerne er helt afkølet til stuetemperatur først. Opbevares i en lavvandet, lufttæt beholder eller pak den tæt ind med aluminiumsfolie eller plastfolie i op til 3-4 dage.
Genopvarmning af møgunger
Disse pølser kan også være genopvarmet i din frituregryde! Forvarm frituregryden til 350 ° F. (175 ° C), læg pølserne i en forberedt kurv, og lad dem genopvarme i 10-15 minutter. De er færdige, når den indre temperatur når 165 ° F. (73 ° C).
Du kan også gentage de samme trin med din ovn! Jeg vil ikke anbefale mikrobølgeovnen, medmindre du har meget kort tid, da pølserne kan tørre ud eller brænde. Brug korte intervaller på 30 sekunder, og tjek ofte.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Som nævnt ovenfor er brats fantastiske med en enkel side af fries, kartoffel chipseller kartoffelsalat. For at sparke det op, skal du hylde deres tyske rødder med en side af surkål eller stegt kål! Eller, hvis du hellere vil holde dig til grilltemaet, server med min velsmagende majs på kolber eller min hjertelige bagte bønner med hakket oksekød og bacon.
Selvom jeg varmt anbefaler et kødtermometer, kan du stadig få lækre, gennemstegte møgunger, hvis du ikke har et. Dine pølser vil være færdigstegte, når indersiden ikke længere er lyserød, tarmene er gyldenbrune, og hvis de gennembores med en tandstik, løber saften klar. Disse juicer skal være fri for enhver lyserød misfarvning.
Et kødtermometer er dog en fantastisk investering! Det kan bruges på ethvert udvalg af kød, fjerkræ eller skaldyr for at sikre, at du holder dig selv og din familie sikker.
Det er ikke nødvendigt at gennembore møgungerne før luftstegning. Det kan du dog, hvis du vil forhindre dem i at briste under tilberedningen, så de er billedskønne.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer Brats
Ingredienser
- 1 teske olie (valgfrit hvis du ikke bruger en liner)
- 6 bratwurst pølser (hvis det er frosset optøning eller sænk temperaturen til 350 ° F (175 ° C) og øg tilberedningstiden 4-5 minutter)
- 6 bratwurst boller (Valgfrit)
- 6 spiseskefuld sennep (Valgfrit)
- 6 spiseskefuld ketchup (Valgfrit)
Instruktioner
- Pensl en lille smule olie i bunden af din friturekurv, eller brug en foring.
- Forvarm din luftfryser til 360 ° F (182 ° C).
- Læg brats i kurven og kog ved 360 ° F. (182 ° C) i 12 til 15 minutter, vendes halvvejs igennem.
- Når brats tilberedes til en indre temperatur på 160 ° F (71 ° C), skal du forsigtigt fjerne dem fra kurven og lade hvile et par minutter.
- Server på boller med ketchup og sennep, hvis det ønskes, og nyd det!
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Grinch siger
Efter at have tilbragt mange år i Tyskland, så tænk IKKE ENGA over at putte ketchup på møgunger.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Min mand ville aldrig (og er helt enig, vi bruger oftest tysk sennep) men til hver deres 🙂