Airfryer svinekød baby back ribs er utrolig nemme at lave og så gode, at din familie altid vil spørge efter dem. De er klar til at nyde 40 minutter og dejlig hurtig til ribben. Snup en flaske med din yndlings BBQ sauce for at tilpasse smagen.
Server dine ribben med nogle af mine yndlings BBQ svinerib sider! Prøv min hakkebøf og bacon BBQ bønner, hvid cheddar mac & ost eller mælkekogte majskolber! God fornøjelse!
Gå til:
Trænger du til baby-rygribben, men ikke i humør til at grille? Lad airfryeren redde dagen med saftige svineribs klar i under 40 minutter!
Disse ribben vil få din BBQ-elskende familie til at bede om sekunder, takket være deres fugtige, mør indeni og let sprød udenpå.
Plus, de er så nem og hurtig at lave at du kan nyde dem alle ugens dage.
Gør dig klar til at slikke fingeren med disse perfekt møre svineribbe, som snart er din nye yndlingsløsning til middag!
🥘 Ingredienser
Disse ømme babyryg ribben kræver kun 3 ingredienser. BBQ saucen og dry rub kombineret er utrolig velsmagende!
Hvor mange ribber med ribben er der brug for til at fodre din familie? Generelt regne med et halvt stativ pr. person - så du har brug for to stativer til en familie på fire.
- Baby tilbage ribben – Snup 1 vakuumpakket ribbenstativ fra det lokale kødmarked eller købmand.
- Grill sauce – Brug 1 kop af din yndlings BBQ sauce! Sød eller krydret – begge dele er lækre i denne opskrift. Prøv min honning BBQ sauce, eller for et twist, prøv min Hawaiian BBQ sauce!
- Svinekød tør gnidning – ¼ kop svinekød tør rub. Min svinekød tør gnidning opskrift er fuld af salte og søde smage og er et godt supplement til ribben, men du kan bruge enhver tør rub eller krydderi, der passer til din smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Air Fryer Baby Back svinekød ribben
Forberedelse af ribbenene bør ikke tage mere end 5-10 minutter, og placer derefter ribbenene i airfryeren, vend et par gange, tilsæt BBQ sauce, og nyd.
Du skal bruge en skarp kniv, skærebræt, måleredskaber, køkkentang, frituregryde og kødtermometer for at komme i gang.
Et stativ af baby-ryg ribben gør ca Servering 2.
Air Fryer BBQ Svineribben
- Forvarm Air Fryer: Begynd med at indstille din airfryer til 375°F (190°C). Smør kurven eller bakkerne let med madolie eller spray.
- Forbered ribbenene: Skyl en rist med ribben under koldt vand og dup dem grundigt tørre med køkkenrulle.
- Krydr ribbenene: Gnid cirka ¼ kop af din yndlingstørre gnid jævnt ind i ribbenene. Brug gerne mere rub for at sikre, at ribben er godt belagt.
- Skær ribbenene: Skær ribbenene i sektioner, der passer behageligt i din airfryer-kurv.
- Første runde madlavning: Læg ribbenene i kurven med kødsiden nedad, og steg ved forvarmet temperatur i 15 minutter.
- Vend ribbenene: Åbn airfryeren, vend forsigtigt ribbenene ved hjælp af en tang, og fortsæt tilberedningen ved samme temperatur i yderligere 10 minutter.
- Tilsæt BBQ Sauce: Tjek ribbens indre temperatur på den tykkeste del for at sikre, at de har nået 145°F (63°C). Anvend generøst BBQ-sauce over ribbenene ved at bruge cirka ½ til 1 kop sauce. Hvis ribbenene ikke har nået den sikre temperatur, så kog dem lidt længere, indtil de gør det.
- Sidste madlavningsfase: Forøg airfryerens temperatur til 400°F (205°C), og kog ribbenene i 5 minutter mere for at karamellisere saucen.
- Hvil og servér: Når de er færdige, tages ribbenene ud af airfryeren, påføres et ekstra lag BBQ-sauce, hvis det ønskes, og lade dem hvile i 5 minutter under et løst telt stykke alufolie. Skær derefter ribbenene i skiver og server dem varme.
💭 Tips og noter
- Generøse krydderier: Tøv ikke med at påføre rigeligt spice rub og BBQ sauce. Når du bruger en airfryer, er det svært at overdrive det med disse smagsforstærkere.
- Membranfjernelse: For optimal smag, overveje at fjerne membranen fra undersiden af ribbenene, selvom dette trin er valgfrit. Hvis du fjerner den, skal du forsigtigt løfte den med en sløv smørkniv for at adskille den fra fedtlaget. Uanset om du fjerner hinden eller ej, bliver ribbenene stadig lækre.
- Skylning af ribben: Skylning af ribbenene er et personligt valg og ikke USDA-anbefalet. Målet er at fjerne eventuelle resterende snavs fra behandlingen, ikke bakterier. Dette trin kan hjælpe med at sikre, at der ikke efterlades uønskede stykker, såsom små knogler, på kødet.
- Forvarmning og kurvbelægning: Selvom det ikke er strengt nødvendigt, sikrer forvarmning af airfryeren i henhold til opskriften mere præcise tilberedningstider. Et let lag madolie på kurven eller bakkerne påført med en wienerbrødsbørste eller sprøjteflaske kan forhindre fastklæbning, især i velbrugte airfryers. (Undgå non-stick spray i aerosol, da de kan beskadige airfryerens belægning.)
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar rester i en lav, lufttæt beholder eller pak tæt ind i husholdningsfilm eller aluminiumsfolie til 3-4 dage.
Afkøl ribbenene helt, før de opbevares i en frysesikker beholder, vakuumforseglet pose eller dobbeltindpakket i folie. De holder op til 3 måneder i fryseren, med optimal kvalitet inden for de første to måneder.
Genopvarmning
- Air Fryer metode: Genopvarm ribben ved 350°F (175°C) i 3-5 minutter. Placér dem for jævn opvarmning, og sprøjt kurven med olie for at forhindre fastklæbning og øge sprødheden.
- Ovnmetode: For at holde på fugten, genopvarm ribben i ovnen. Bring dem til stuetemperatur, pensl dem med ekstra BBQ sauce, og pak dem ind i folie. Opvarm ved 250°F (121°C) i 20-30 minutter, indtil de når en indre temperatur på 130-140°F (54-60°C).
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Et kødtermometer er din bedste ven! Den indre temperatur af ribbenene skal nå 145°F (63 ° C) til sikkert forbrug. Men for virkelig ømme ribben, der vil falde af knoglen, bør du sigte et sted mellem 180ºF (82 ºC) og 200 ºF (93 ºC).
Jeg anbefaler at forvarme din airfryer for de bedste resultater. Det tager kun 3-5 minutter at forvarme en airfryer til 375°F (190 ° C), og det vil være med til at sikre, at ribbenene bliver kogt jævnt.
Dette er unødvendigt og forhindrer BBQ-saucen i at karamellisere. Luften i airfryeren vil cirkulere rundt om kødet og tilberede det jævnt uden at tørre det ud. Bare sørg for ikke at overfylde din airfryer-kurv.
😋 Flere BBQ-favoritter
- Røget Mac & ost - Dyk ned i en røget skål med osteagtig godhed med dette uimodståelige twist på klassisk comfort food!
- BBQ bagt pølse - Saftige pølser bagt til perfektion og drysset i syrlig BBQ-sauce!
- BBQ Bagt Svinekød Spareribs - Møre svineribs, der falder af benet, belagt med en læskende tør rub og din yndlings BBQ-sauce.
- Tips til bagt BBQ svinekød - Disse saftige spidser af svineribs er bagt til karameliseret perfektion og kvælet i læbelig BBQ-sauce!
- Air Fryer BBQ Little Smokies - Airfryer BBQ Little Smokies er den super nemme forret, du ikke vidste, du manglede i dit liv!
- Røget Chuck Roast - En røget og saftig chuck-steg, der er langsomt tilberedt til mør perfektion.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer Baby Back Svineribs
Ingredienser
- 1 rack baby tilbage svinekød ribben
- 1 kop bbq sauce
- ¼ kop svinekød tør gnid
Instruktioner
- Forvarm din luftfryser til 375 ° F (190 ° C). Coat din luftfriturekurv eller bakker let med madolie.
- Skyl 1 rack svinekød ribben under koldt vand og tør med køkkenrulle.
- Påfør en generøs mængde ¼ kop svinekød tør gnid over hele ribbenene.
- Skær om nødvendigt dine ribben i segmenter, der passer til din luftfryser.
- Placer dine ribben i kurv- eller bakkekødsiden nedad. Kog i 15 minutter ved 375 ° F (190 ° C).
- Åbn frituregryden, og vend ribbenene. Kog i yderligere 10 minutter ved 375 ° F (190 ° C).
- Åbn din frituregryde, og kontroller temperaturen, og sørg for, at ribben er ved 145 ° F. (63 ° C) ansøg derefter 1 kop BBQ sauce rigeligt over ribbenene. Bring temperaturen op til 400°F (205 ° C).
- Vend tilbage til din frituregryde og kog i yderligere 5 minutter ved 400 ° F. (205 ° C).
- Når du er færdig, fjernes forsigtigt dine ribben og tilføjes ekstra BBQ -sauce, hvis det ønskes. Hvid de kogte ribben i cirka 5 minutter (dækket løst med en firkant af aluminiumsfolie), serveren, og nyd!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Sandy Bush siger
OMLord. Det her var fantastisk. Jeg brugte ikke den flydende røg, men gjorde alt andet. Jeg vil helt sikkert gøre dette igen. Så nemt så lidt at rydde op
Nancy siger
Dette er min go to opskrift på baby back ribs. Det er nemt, hurtigt og lækkert! Sørg for at bruge dry rub-opskriften (link i denne opskrift). Tak for sådan en god opskrift!
Marie-Claire siger
Est-ce qu'on fait cuire à air friture or a Bake?
"Laver vi mad med en airfryer eller en Bake?"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ces instruktioner sont spécifiques à la cuisson des côtes levées dans une friteuse à air. Merci d'avoir stillede spørgsmålet!
"Disse instruktioner er specifikke for tilberedning af ribben i en airfryer. Tak, fordi du spurgte!"
'terry lyn evans' siger
Det her var fantastisk! Blev så perfekt. Ribbenene var 190' men brændte ikke og var møre og sprøde.
Jeg er så glad for, hvor gode de var. BBQ ribben min favorit, men normalt så meget arbejde. Jeg er ikke fan af de kogende typer. Jeg brugte montanas æblesmør BBQ sauce. Tak fordi du lærte mig hvordan. PS jeg har kitchen aid airfryer ovnen.