• Gå til primær navigation
  • Gå til hovedindhold
  • Gå til primær sidebjælke
  • Spring til sidefod
  • Opskrifter
    • Middage
    • Morgenmad
    • Side Dishes
    • Desserter
  • Game Day appetitvækkere
  • Valentinsdag
  • Om
    • Kontakt os
  • Tilmeld

Bag det med kærlighed

menuikon
gå til hjemmesiden
  • Opskrifter
    • Middage
    • Morgenmad
    • Side Dishes
    • Desserter
  • Game Day appetitvækkere
  • Valentinsdag
  • Om
    • Kontakt os
  • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Hold mig opdateret
    søgeikon
    Hjemmeside link
    • Opskrifter
      • Middage
      • Morgenmad
      • Side Dishes
      • Desserter
    • Game Day appetitvækkere
    • Valentinsdag
    • Om
      • Kontakt os
    • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Side Dishes

    Angela @ BakeItWithLove.com · 10 Kommentarer

    Hvid Cheddar Mac og ost

    Gå til opskrift
    Hvid cheddar mac og ostestift med 2 billeder og tekstdeler.

    Min hvide cheddar mac og ost er fyldt med lækker skarp hvid cheddar i en cremet sauce, der er i hver øm bit af makaronipastaen! Det er også utrolig nemt at lave med denne enkle komfurmetode, som alle er sikker på at elske !!

    Cremet kogeplade hvid cheddar mac og ost serveret i sort skål.
    Denne cremede og lækre hvide cheddar mac og ost er hvad komfortfødevarer handler om!

    Denne utroligt velsmagende og alsidige komfur mac n ost er en familiefavorit!

    Find et barn (eller voksen for den sags skyld) der ikke kan lide mac og ost. Den ooey, klæbrige rigdom, komfort mad tekstur og smagog mavefyldende godhed gør mac og ost så uimodståelig!

    Vi er vant til den nemme at lave mac og ost fra kassen, som utvivlsomt er lækker, men der er så meget mere til en god mac og ost end en pakke lyst orange pulver. Min hvide cheddar mac og ost er den "voksne" version af denne klassiske ret, perfekt som en lækker hovedret eller en lækker side.

    Gå til:
    • 🥘 Ingredienser
    • 📖 Variationer
    • 🔪 Trin-for-trin instruktioner
    • 🥡 Opbevaring og genopvarmning
    • ❓ Ofte stillede spørgsmål
    • 📋 Opskrift
    • 💬 Kommentarer

    Når det kommer til mac og ost, er denne en rigtig vinder. Den hvide cheddar er unik og lækker og passer perfekt ind i pastaen. Hvis du er vant til den "gammeldags" stil med mac og ost, denne version vil wow dig!

    Den revne hvide cheddar smelter over makaronien, da den tunge fløde og smør giver denne mac og ost ægte dekadence. Kombineret med den rigtige blanding af krydderier og krydderier er slutresultatet en mac og ost, der er gourmet-niveau.

    🥘 Ingredienser

    Gør din gryde klar, og saml nedenstående ingredienser. I omkring 30 minutter, din hvide cheddar mac og ost gøres i tide til aftensmaden.

    • Albue Makaroni - Den klassiske form holder cheddaren. Kog, dræn og skyl, så pastaen er klar til at gå, når saucen er færdig med at simre.
    • Smør - Alt er bedre med smør! Det tilføjer ikke kun rigdom til din ostesauce, men det gør også den vidunderligt glatte konsistens.
    • Mel til alle formål - Et fortykningsmiddel, der gør din mac og ost til den perfekte sauce perfekt cremet.
    • Hvidløgs pulver - Smag din mac op med et spark hvidløg for at forhindre, at den bliver kedelig.
    • Malet hvid peber - Sæson uden disse pletter af sort, hvis du elsker det perfekte hvide udseende. Brug malet sort peber til at krydre, hvis det ønskes.
    • Salt - Forbedr smagen af ​​mac og ost. Start med en lille mængde og tilsæt mere efter smag, da osten pakker masser af salt godhed!
    • Løg Pulver - Parret med hvidløgspulveret vil denne skål være aromatisk og super velsmagende.
    • Kraftig fløde - Rig og robust for at få mac og ost til at smelte i munden.
    • Hvid Cheddar - Stjernen i showet. Få en anstændig cheddar til den ultimative mac og ost oplevelse.

    📖 Variationer

    Det er klart, at denne opskrift kræver hvid cheddar. Jeg bruger en skarp hvid cheddar i min mac for et strejf mere smag.

    Udskift oste - Du kan bruge almindelig gul cheddar på sit sted, hvis du ikke kan finde hvid cheddar i din købmand. Andet store smeltende oste er Colby, Colby-jack og mozzarella.

    Gruyere-ost har en enestående smag, der også er fantastisk! Alle målinger og instruktioner forblive den samme Ellers.

    Nogle mac og ost opskrifter kræver en toasty brødkrumme topping. Selvom jeg nyder den lille knas, er denne hvide cheddar mac og ost en fremtrædende udseende uden brødkrummerne forstyrrer dens skønhed.

    Bag det - Hvis du gerne vil tilføje en brødkrummetopning, skal du tage denne nemme komfuropopskrift og overføre den hvide cheddar mac til en let smurt bageplade. Kombiner 1 ½ kopper Panko brødkrummer med ½ kop strimlet parmesanost, 4 spsk smeltet (og afkølet) smør og ¼ teskefuld paprika eller røget paprika.

    Bland toppingingredienserne i en lille skål drys over skålen med makaroni og ost. Bag ved 350°F (175°C) i ca. 30 minutter, eller indtil ostesauce bobler og påfyldningen er en lys gylden farve.

    🔪 Trin-for-trin instruktioner

    Min opskrift på hvid cheddar mac og ost giver 8 solide portioner eller 4 store! Lav et dobbelt parti ved at multiplicere målingerne, hvis du har flere mund til at fylde eller en glubsk flok rundt om bordet.

    Lad os komme i gang, som jeg er sikker på at du er ivrig efter at nyde!

    Kog pastaen

    1. Kog pastaen. Kog pastaen i en stor gryde eller hollandsk ovn. Brug saltvand og følg anvisningerne på pakken, hvor længe albuen makaroni koges. Din makaroni skal have en al dente tekstur, når du er færdig (fast til bid).
    2. Tøm pastaen. Tøm og skyl den kogte makaroni i koldt vand. Sæt til side. * Du kan bruge den samme gryde til at lave saucen, hvis det ønskes.

    Lav ostesauce

    1. Smelt smørret. Smelt 1 pind i en mellemstor gryde (½ kop) smør over medium varme.
    2. Lav roux. Når smørret er helt smeltet, tilsæt 2 spiseskefulde mel til alle formål og alle krydderier - 1 tsk hvidløgspulver, ½ tsk salt, ½ tsk malet hvid peber, ½ tsk løgpulver, og rør dem alle sammen, indtil en pasta er dannet .
    3. Pisk fløden ind. Tilsæt 2 kopper kraftig fløde og pisk indtil den er godt kombineret. Din sauce skal være pæn og glat.
    4. Smelt osten. Tilsæt 3 kopper revet hvid cheddarost og rør, indtil den er smeltet helt, og fjern den derefter fra varmekilden.
    5. Kombiner med pasta. Hæld din hvide cheddarostsauce over den kogte, drænede og skyllede 1 pund makaroni nudler og bland godt, men forsigtigt for at belægge hele makaroni helt.

    Hvis du er en ægte ostelsker, kan du pynt fadet med ekstra strimlet hvid cheddarost og se det smelte over toppen. Server din hvide cheddar mac og ost, og nyd!

    Cremet kogeplade hvid cheddar mac og ost serveret i sort skål.
    Den perfekt velsmagende hjemmelavede mac og ost er svær at modstå!

    🥡 Opbevaring og genopvarmning

    køle-

    Du kan opbevare rester af din hvide cheddar mac og ost i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3-5 dage. Jeg anbefaler at spise dine rester inden for 1-2 dage for friskhed.

    Frysning

    Opbevar din kogte makaroni og ost i en fryseropbevaringsbeholder i op til 2-3 måneder. For den bedste smag, din mac nydes bedst inden for de første 1-2 måneder efter at have været frossen.

    Genopvarmning

    Din mac er bedst genopvarmet på komfuret. Del den ønskede mængde i en gryde og varm serveringen (e) over svag varme. Tilsæt mere mælk efter behov for at holde mac'en cremet.

    At mikrobølge en enkelt portion af rester, opvarm med høj effekt i ca. 2 minutter, hvis det er nedkølet, og 4 minutter, hvis det er frosset, længere hvis nødvendigt. Tilsæt mælk efter behov for at holde din sauce cremet.

    ❓ Ofte stillede spørgsmål

    Kan jeg bruge helmælk eller fedtfattig mælk i stedet for kraftig fløde?

    Du kan erstatte den tunge fløde med noget lavere fedtindhold, men din resulterende mac og ost bliver ikke så rig og cremet. For at udskifte sødmælk, 2% mælk, 1% mælk eller skummetmælk til den tunge fløde skal du øge mængden af ​​mel for at opnå den samme fortykkede basissauce.

    Hvordan tilføjer du mere smag til makaroni og ost?

    Krydre det med et af dine yndlingskrydderier! Jeg tilføjer allerede hvidløgspulver og løgpulver (ud over salt og peber), men chilipulver, røde peberflager, Cajun-krydderier, cayennepeber og italiensk krydderier er også alle gode omrørere.

    📋 Opskrift

    Cremet kogeplade hvid cheddar mac og ost serveret i sort skål.
    Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
    Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
    5 fra 71 anmeldelser

    Hvid Cheddar Mac og ost

    Min hvide cheddar mac og ost er fyldt med lækker skarp hvid cheddar i en cremet sauce, der er i hver øm bit af makaronipastaen! Det er også utrolig nemt at lave med denne enkle komfurmetode, som alle er sikker på at elske !!
    Forfatter | Angela
    portioner: 8 portioner
    Kalorier: 697kcal
    Prep 10 minutter
    Madlavning 20 minutter
    Total tid 30 minutter
    Fastgør opskrift Del på facebook

    Ingredienser
     

    • 1 lb albue makaroni (kogt, drænet, skyllet)
    • ½ kop smør (1 pind eller 8 spiseskefulde)
    • 2 spiseskefuld mel til alle formål
    • 1 teske hvidløgs pulver
    • ½ teske hvid malet peber
    • ½ teske salt
    • ½ teske løg pulver
    • 2 kopper tunge fløde
    • 3 kopper hvid cheddar (revet)

    Instruktioner

    • Kog din pasta i henhold til pakkens instruktioner, indtil al dente (fast til bid) i struktur. Tøm, skyl i koldt vand og læg den til side.
      1 lb albue makaroni
    • Smelt smørret i medium gryde over medium varme.
      ½ kop smør
    • Når smørret er smeltet, tilsæt mel og krydderier - hvidløgspulver, salt, hvid peber og løgpulver. Rør, indtil en pasta er dannet.
      2 spsk universalmel, 1 tsk hvidløgspulver, ½ tsk hvidkværnet peber, ½ tsk løgpulver, ½ tsk salt
    • Tilsæt den tunge fløde og rør eller pisk, indtil blandingen er glat.
      2 kopper kraftig fløde
    • Tilsæt den revne hvide cheddar, og rør, indtil den er smeltet, fjern den fra varmen.
      3 kopper hvid cheddar
    • Hæld ostesauce over de kogte makaroni nudler, og rør for at belægge hele pastaen. Pynt med yderligere ost, hvis det ønskes. Server straks.
      1 lb albue makaroni

    Ernæring

    Kalorier: 697kcal (35%) | Kulhydrater: 46g (15%) | Protein: 20g (40%) | Fed: 48g (74%) | Mættet fedt: 30g (188%) | Flerumættet fedt: 2g | Enumættet fedt: 13g | Transfedt: 1g | Kolesterol: 157mg (52%) | Natrium: 536mg (23%) | Kalium: 224mg (6%) | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 2g (2%) | Vitamin A: 1654IU (33%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 361mg (36%) | Jern: 1mg (6%)
    Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
    mac & ost, makaroni og ost, hvid cheddar mac og ost
    Kursus Middagsopskrifter, hovedretter, hovedret, hovedret, pasta, sidetallerken
    madlavning amerikansk
    forfatterprofilbillede
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Bechamel Pasta Bage (Macarona Bechamel)
    Air Fryer svinekød ribben »

    Del denne opskrift!

    • Del
    • Twitter
    • Yummly
    • Print

    Læser Interaktioner

    Kommentarer

    1. Dasani siger

      Januar 25, 2023 på 7: 03 pm

      Absolut lækker, elsket af hele familien! Helt sikkert at gemme denne opskrift til fremtidig brug!

      Svar
    2. anonym siger

      November 25, 2022 på 11: 36 pm

      5 stjerner
      Super nemt og super lækkert! Jeg brugte en blanding af hvid cheddar og Monterey Jack for at holde det mildt for børnene, og de elskede det. Selv dem, der ikke er fan af Mac og ost som ret generelt nød det. Genopvarmning er en leg. 10/10 vil anbefale med nogen af ​​dine foretrukne osteparringer.

      Svar
    3. Cindy siger

      Oktober 16, 2022 på 1: 47 pm

      5 stjerner
      Nums, Nums... Det er ikke nødvendigt at sige mere.

      Svar
    4. Sue Smith siger

      August 28, 2022 på 5: 55 am

      5 stjerner
      Denne makaroniopskrift var bedre end restaurantversionen. Sikkert fordi I tilsatte så meget hvid cheddarost 🙂

      Svar
    5. april siger

      August 14, 2022 på 5: 18 pm

      Kan jeg lave den uden mel?

      Svar
      • Angela @ BakeItWithLove.com siger

        August 14, 2022 på 6: 05 pm

        Ja, du kan undlade at bruge melet til at lave roux. Jeg vil foreslå at holde sig til den tunge fløde til denne mulighed (i stedet for at bruge en tyndere væske som halv og halv eller sødmælk). Varm den tunge fløde op med smørret (så smørret smelter, når fløden varmer). Tilsæt krydderier og smelt den hvide cheddar, og vend derefter med pastaen. Du kan smelte osten og varme over lav varme for at hjælpe med at tykne saucen, hvis det er nødvendigt. God fornøjelse!

        Svar
    6. Joyce Günther siger

      Juni 28, 2022 på 3: 50 pm

      Vil du lave til 4. fest, kan denne holdes varm i en slowcooker?

      Svar
      • Angela @ BakeItWithLove.com siger

        Juni 29, 2022 på 8: 58 am

        Ja, den kan holdes på den varme indstilling, du skal muligvis tilføje væske for at holde den glat, afhængigt af hvor længe den holdes varm i slowcookeren. Nyd din 4. juli!

        Svar
    7. Angel siger

      Juni 05, 2022 på 3: 12 pm

      5 stjerner
      Jeg elsker denne opskrift, det er mig og min kærestes yndlings mac & cheese opskrift. Vi laver dette mindst to gange om måneden!

      Svar
    8. Mick McFadden siger

      Marts 06, 2022 på 10: 22 am

      Har lavet denne opskrift og den blev perfekt.så god som og restaurant.tak.

      Svar

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: Annuller svar

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

    primær Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Forfatter biofoto med kage.

    Hej der, jeg er Angela! Jeg er en ivrig vintagekogebogsindsamler, opskriftsskaber, dyreelsker og total foodie. Jeg elsker at dele opskrifter, der er nye, sjove og kreative, samt gode klassiske opskrifter ligesom min bedstemor plejede at lave!

    Mere om mig →

    Game Day appetitvækkere

    • Mild bøffelsauce
    • Traditionel påskemenu
    • Salatopskrifter
    • Vinter Potluck opskrifter
    • Dild Pickle Dip
    • Super Bowl Snacks
    • Hjemmelavet bagt Mac N ostebid
    • Creme Creme Chip Dip

    Valentinsdag

    • Røde Fløjlsblomster
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Hjerteformede dessertideer til Valentinsdag
    • Jordbær dump kage
    • Valentinsdags desserter
    • Chokolade Valentinsdags desserter
    • Familiemiddagsideer til Valentinsdag
    • Valentinsdag Chokolade Dækkede Jordbær
    Som det ses på billedblokken.

    ANSVARSFRASKRIVELSE: Som Amazon Associate optjener jeg en provision fra kvalificerede køb uden ekstra omkostninger for dig.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Sidefod

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Om Angela
    • Privatlivspolitik
    • Arbejd med mig
    • Kontakt
    • Spørgsmål og svar
    • Forside
    • Tilgængelighedserklæring

    Opskrifter

    • Middage
    • Desserter
    • Side Dishes
    • Morgenmad
    • forretter
    • Krydderier
    • Luftfryser
    • Slow Cooker
    • Instant Pot

    Læs

    • Kollektioner
    • Grundlæggende bagning
    • Konverteringer
    • Mad, der starter med
    • Udskiftninger
    • Mad Info
    • Webhistorier

    Copyright © 2022 Bag det med kærlighed