Denne honning sennep vinaigrette er en simpel hjemmelavet salatdressing, der smager fantastisk til enhver type salat, du måtte have! Den bruger kun en håndfuld almindelige husholdningsingredienser og er klar til at nyde på få minutter! Du vil altid have dette på lager i dit køleskab!
Bedste hjemmelavede honning sennep vinaigrette
Salatdressinger kan sagtens lave eller bryde hvor er din salat lækker, uanset om det blot er en simpel tilbehør eller din hovedret! Heldigvis er denne vinaigrette super lækker og utrolig nem at tilberede!
Det gør en fantastisk universal dressing, da den smager fantastisk på stort set alt! Plus, du kan nemt justere det for at lave et væld af forskellige velsmagende variationer!
Gå til:
🥘 Honning sennep Vinaigrette ingredienser
Du behøver kun en håndfuld almindelige husholdningsingredienser her. Se selvfølgelig min velsmagende variationer nedenfor for at se, om du vil tilføje noget andet!
- Olivenolie - ½ kop ekstra jomfru olivenolie (EVOO) eller en anden olie med neutral smag.
- Hvidvinseddike - 3 spiseskefulde hvidvinseddike, eller brug din foretrukne variant af eddike.
- Dijon sennep - 1 spiseskefuld dijonsennep (eller prøv en Dijon sennep erstatning).
- Honning - 1 spiseskefuld honning eller ahornsirup (tjek disse honningerstatninger, også).
- Hvidløg - 2 teskefulde af hakket hvidløg.
- Salt peber - ¼ teskefuld salt og peber efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du honning sennep vinaigrette
At forberede denne salatdressing er latterligt simpelt, som alt er bare pisket sammen! Alt du behøver er en skål (eller en krukke), målebægre, måleskeer og et piskeris.
Denne opskrift vil gøre ca ¾ kop vinaigrette, hvilket er 6 portioner á 2 spsk hver.
- Bland. I en røreskål piskes ½ kop (118 milliliter) olivenolie, 3 spsk (44 milliliter) hvidvinseddike, 1 spsk (15 gram) Dijon sennep, 1 spsk (21 gram) honning, 2 teskefulde (6 gram) hvidløg og ¼ teskefuld (1.5 gram) af både salt & peber indtil godt kombineret. *Alternativt kan du ryste dem op i en krukke.
- Juster. Smag og juster din dressing efter behov.
- Tjene. Server straks eller opbevares i køleskabet til senere.
🍴 Hvad skal man servere med vinaigrette
Brug din vinaigrette på en traditionel grøn havesalat, en kalkun kok salat, eller en af dine andre foretrukne typer salat! Den kan også bruges på sandwich eller som en marinade! God fornøjelse!
📖 Variationer
Denne basisopskrift smager fantastisk, som den er, men du kan også justere den lidt til enhver af disse lækre variationer!
- græsk eller italiensk vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt 1 tsk tørret oregano og en knivspids rød peberflager, hvis det ønskes.
- Citron vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt ½ tsk tørret oregano og 1 spsk citronsaft.
- Cremet vinaigrette: Tilsæt 2-3 spiseskefulde creme fraiche, almindelig yoghurt eller mayonnaise.
- Bacon vinaigrette: Brug æblecidereddike og tilsæt 1 spsk smuldret bacon, ½ spsk finthakket løg og en knivspids sellerifrø.
- Hindbær vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt 1 kop friske hindbær og ¼ kop frisk basilikum. Reducer dijonsennep til 1 tsk og tilsæt en kop vand. Blend det hele sammen i en foodprocessor.
- Cilantro lime vinaigrette: Brug hvidvinseddike, tilsæt 2 tsk limesaft, ½ kop koriander, ½ af en avocado, og reducer dijonsennep til 1 tsk. Blend det hele i en foodprocessor eller blender.
💭 Tips og noter
- Ernæringsmæssige oplysninger er beregnet ud fra en portionsstørrelse på 2 spsk.
- Denne opskrift vil give ¾ kop vinaigrette.
- Vælg en eddike som vil komplementere din salat. Du kan bruge balsamicoeddike (god til frugtbaserede, sødere salater), rødvinseddike (god til græske salater), hvidvinseddike (fantastisk til enhver salat), eller enhver anden variant, du kan lide.
- Når du smager din dressing, hvis det er for surt, kan du tilføje lidt mere olivenolie. Eller du kan tilføje et strejf mere honning for at søde den mere. Hvis vinaigretten trænger til lidt ekstra smag, så tilsæt endnu en knivspids salt. Hvis det har brug for mere pift, tilsæt endnu en teskefuld eddike.
🥡 Opbevaring
Opbevar din hjemmelavede vinaigrette i en forseglet beholder i køleskabet i op til 1 uge. Ryst eller pisk det godt inden servering. *Hvis olivenolien begynder at størkne i køleskabet, så lad den bare stå ved stuetemperatur i 5-10 minutter inden servering.
Bemærk, at alle vinaigrettevarianter, der bruger frisk frugt eller urter, kun vil være gode i op til 3 dage. Nyd dem med det samme. 🙂
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Nix! Mens dette gør en utrolig populær salatdressing, vinaigrette kan også bruges som marinade til forskellige typer kød! Eller du kan bruge den som en sauce til kølede pastaretter eller på sandwich.
Du kan stort set bruge enhver form for eddike, du kan lide! Hver af dem vil give en lidt anderledes smagsprofil med et andet intensitetsniveau. Så vælg din yndlingsart, der vil komplementere det, du serverer den med bedst!
Jo da! For at gøre denne vinaigrette vegansk, bare skift honningen ud til ahornsirup. Det er selvfølgelig altid vigtigt at tjekke ingrediensetiketterne på alt, hvad du bruger for at sikre, at der ikke er skjulte animalske produkter.
😋 Flere nemme salatdressinger
- Honningssennepsauce - Syrlig, men sød honning sennepssauce kan bruges på salater eller til dypning!
- Tex-mex dressing - En utrolig velsmagende dressing spækket med tonsvis af fede smag.
- Ranch dressing - Klassisk ranchdressing er alles yndlingstilbehør til enhver form for salat.
- Russisk salatdressing - Denne dressing er lidt sød med en lille smule syrlighed.
- Blåostdressing - Du kan gøre denne dressing chunky eller cremet, og den er perfekt til salater eller burgere.
- Benihana ingefærsalatdressing - En lækker dressing, som alle kender og elsker fra hibachi restauranter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Honning sennep vinaigrette
Ingredienser
- ½ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- 3 spiseskefuld hvidvineddike (eller brug din foretrukne variant)
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- 1 spiseskefuld honning (eller ahornsirup)
- 2 teske hvidløg (hakket)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- I en røreskål piskes sammen ½ kop olivenolie, 3 spiseskefulde hvidvineddike, 1 spiseske Dijon sennep, 1 spiseskefuld honning, 2 tsk hvidløgog ¼ tsk hver, salt og peber indtil godt blandet. *Alternativt kan du ryste dem op i en krukke.
- Smag og juster din dressing efter behov.
- Server med det samme eller opbevar i køleskabet til senere.
Noter
- Ernæringsoplysninger er beregnet ud fra en portionsstørrelse på 2 spsk.
- Denne opskrift vil give ¾ kop vinaigrette.
- Vælg en eddike, der passer til din salat. Du kan bruge balsamicoeddike (god til frugtbaserede, sødere salater), rødvinseddike (god til græske salater), hvidvinseddike (fantastisk til enhver salat), eller enhver anden variant, du kan lide.
- Når du smager din dressing, hvis den er for syrlig, kan du tilføje lidt mere olivenolie. Eller du kan tilføje et strejf mere honning for at søde den mere. Hvis vinaigretten trænger til lidt ekstra smag, så tilsæt endnu en knivspids salt. Hvis det har brug for mere pift, tilsæt endnu en teskefuld eddike.
- Opbevaring: Opbevar din hjemmelavede vinaigrette i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 uge. Ryst eller pisk det godt inden servering. *Hvis olivenolien begynder at størkne i køleskabet, så lad den bare stå ved stuetemperatur i 5-10 minutter inden servering.
- Variationer:
- græsk eller italiensk vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt 1 tsk tørret oregano og en knivspids rød peberflager, hvis det ønskes.
-
- Citron vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt ½ tsk tørret oregano og 1 spsk citronsaft.
- Cremet vinaigrette: Tilsæt 2-3 spiseskefulde creme fraiche, almindelig yoghurt eller mayonnaise.
- Bacon vinaigrette: Brug æblecidereddike og tilsæt 1 spsk smuldret bacon, ½ spsk finthakket løg og en knivspids sellerifrø.
- Hindbær vinaigrette: Brug rødvinseddike og tilsæt 1 kop friske hindbær og ¼ kop frisk basilikum. Reducer dijonsennep til 1 tsk og tilsæt en kop vand. Blend det hele sammen i en foodprocessor.
- Cilantro lime vinaigrette: Brug hvidvinseddike, tilsæt 2 tsk limesaft, ½ kop koriander, ½ af en avocado, og reducer dijonsennep til 1 tsk. Blend det hele i en foodprocessor eller blender.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer