Fersken crumble barer er en nem, frugtig dessert, der kombinerer sødt ferskenfyld med en smuldrende kanelhavregrynstopping! Bages, indtil de er gyldenbrune og boblende, og lad dem derefter køle af og skæres i lækre dessertbarer! Server den med en kugle is, eller nyd den, som den kommer!
Bedste Peach Crumble Bars
Jeg elsker friske ferskner, men nogle gange bliver de ikke spist hjemme hos mig så hurtigt, som de burde. Når jeg har fået ekstra modne ferskner, der ikke får den opmærksomhed, de fortjener, laver jeg altid en pande af disse søde og frugtige fersken crumble barer! (Og så pludselig taler alle om, hvor meget de elsker ferskner)!
Gå til:
🥘 Peach Crumble Bars Ingredienser, noter og erstatninger
For at lave disse crumble barer skal du kun bruge nogle få almindelige bageingredienser, nogle ferskner og lidt citronsaft. Jeg anbefaler at bruge friske ferskner, men du kan bruge dåse eller frosset i en knivspids, hvilket stadig bliver vidunderligt velsmagende!
Ferskenfyld
- ferskner- 2 kopper ferskner skåret i små stykker (skrællet eller uskrællet, * se note)
- Citronsaft - 1 tsk citronsaft.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt, mandelekstrakt eller en vaniljeekstrakt erstatning.
- Majsstivelse - 2 teskefulde majsstivelse eller en majsstivelseserstatning for at tykne fyldet.
- sukker - 2 spsk granuleret sukker.
Smuldr
- Mel til alle formål - 1 kop universalmel (der er blevet skænket og jævnet) eller en alsidig melerstatning.
- sukker - ¾ kop granuleret sukker.
- Havre - 1 ⅓ kopper gammeldags havregryn.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
- Salt (Valgfrit) - ¼ teskefuld salt for at hjælpe med at balancere sødmen.
- muskatnød (valgfrit) - ¼ teskefuld muskatnød for en varm, krydret smag.
- Smør - ⅔ kop smør eller en smørerstatning der er smeltet og afkølet.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Peach Crumble Bars
På papiret kan det virke af meget, men det er disse dessertbarer praktisk talt idiotsikker. De er så nemme! Du skal bruge dine måleredskaber, en røreskål, en silikonespatel og en 8x8 bageform for at komme i gang.
Denne 8x8 crumble laver omkring 12 mindre dessertbarer, selvom du altid kan skære større stykker, hvis du vil!
Forbered og lav ferskenfyldet
Trin 1: Forbered. Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let en 8x8 bradepande, og beklæd den med noget udhæng pergamentpapir for nem fjernelse af barer.
Trin 2: Lav fyldet. I en mellemstor skål, smid de 2 kopper sammen (308 gram) ferskner, 1 tsk (4.93 milliliter) citronsaft og 1 tsk (4.93 milliliter) af vaniljeekstrakt. Enkelt gang fuldt belagt, tilsæt de 2 teskefulde (4 gram) majsstivelse og 2 spsk (24 gram) sukker og bland godt. Læg det til side.
Lav The Crumble & Saml
Trin 3: Lav Crumble. Kombiner 1 kop i en separat mellemstor røreskål (125 gram) universalmel, ¾ kop (150 gram) sukker, 1⅓ kopper (108.1 gram) af gammeldags havregryn, 1 tsk (2 gram) kanel og valgfri ¼ tsk (1.5 gram) salt og/eller ¼ tsk (0.5 gram) af muskatnød. Dryp i smeltet ⅔ kop (151.3 gram) smør og rør for at kombinere.
Trin 4: Saml dine dessertstænger. Brug en spatel til at fordele ⅔ af havreblandingen jævnt i din bageform, og sørg for at dække hele bunden. Hæld derefter ferskenblandingen over toppen af havren (men lad evt. ekstra væske blive tilbage i skålen). Smuldre og drys den resterende havreblanding over toppen, og tryk den forsigtigt ind i fersknerne med fingrene.
Bag & Server
Trin 5: Bag. Bag i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 30-35 minutter eller indtil havretoppen er gyldenbrun.
Trin 6: Tag stængerne ud af ovnen og lad dem afkøles helt til stuetemperatur. For pæne og rene udskæringer skal du afkøle den i køleskabet, inden den skæres i skiver.
En scoop af noget køligt og cremet som flødeskum, chantilly fløde, eller endda vanilje is løfter virkelig disse crumble barer til det næste niveau! Du vil dog ikke høre nogen klager, hvis du serverer dem, som de er! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- 2 kopper hakkede ferskner svarer til cirka 3-4 mellemstore ferskner.
- Du kan nemt lave denne opskrift ved at bruge din foretrukne sort eller kombination af frugter! Prøv at bruge en blanding af både ferskner og blåbær eller ferskner og jordbær! Det skal fungere fint, så længe det svarer til omkring 2 kopper frugt.
- Uanset om du vil lade skrællen blive på fersknerne er helt op til dig. Jeg føler ikke, det er nødvendigt at tage det ekstra skridt med at peeling, men du kan, hvis du vil!
- Jeg anbefaler at bruge friske ferskner, men du kan også lave denne med dåse eller frossen. Hvis du bruger dåse, så lad dem dræne grundigt først. Hvis du bruger frosne, kan du bruge dem lige ud af fryseren uden at skulle tø dem op først.
🥄 Foretag muligheder
Dine fersken crumble bars kan laves 1-2 dage i forvejen og stilles på køl indtil det skal bruges. De er lækre lige ud af køleskabet, eller du kan stille dem ved stuetemperatur i 30 minutter til en time før servering.
Frysning af fersken crumble barer
Du kan fryse stængerne ved enten at lægge et låg på bagepladen eller pakke dem tæt ind med plastfolie (eller placere stængerne i en forseglet beholder). De kan fryses i op til 3 måneder.
Lad dem tø op natten over i køleskabet inden servering.
🥡 Opbevaring
Opbevar eventuelle rester af ferskencrumblebarer i en lukket beholder i køleskabet i 4-5 dage.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut! Så længe du ender med i alt 2-ish kopper frugt, kan du helt sikkert prøve at blande fersknerne med jordbær, blåbær, æbler eller hvilken frugt du kan lide!
Nej, du behøver ikke skrælle fersknerne, medmindre skrællens konsistens generer dig. Jeg gider ikke skrællen en smule, så jeg plejer at lade den sidde!
Ja! Frysning af disse dessertbarer er en fantastisk måde at forlænge deres holdbarhed på. De kan fryses i op til 3 måneder, og stilles derefter i køleskabet for at tø natten over inden servering.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Peach Crumble Bars
Ingredienser
Ferskenfyld
- 2 kopper ferskener hakket i små stykker
- 1 teske citronsaft
- 1 teske vanille ekstrakt eller mandelekstrakt
- 2 teske majsstivelse
- 2 spiseskefuld sukker
Smuldr
- 1 kop mel til alle formål skeet og jævnet
- ¾ kop sukker
- 1⅓ kop gammeldags rullet havre
- 1 teske kanel
- ¼ teske salt valgfri
- ¼ teske muskatnød valgfri
- ⅔ kop smør smeltet og afkølet
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let en 8x8 bradepande, og beklæd den med noget overhængende bagepapir for nem bar fjernelse.
- I en mellemstor skål blandes sammen 2 kopper ferskner, 1 teskefuld citronsaftog 1 tsk vanille ekstrakt. Når det er fuldt belagt, tilsæt 2 tsk majsstivelse , 2 spisesukker og bland godt. Læg det til side.
- I en separat mellemstor røreskål kombineres 1 kop alle formål mel, ¾ kop sukker, 1⅓ kop gammeldags havregryn, 1 teske kanelog valgfri ¼ tsk salt og / eller ¼ tsk muskatnød. Dryp det smeltede i ⅔ kop smør og rør for at kombinere.
- Brug en spatel til at fordele ⅔ af havreblandingen jævnt i din bageform, og sørg for at dække hele bunden. Hæld derefter ferskenblandingen over toppen af havren (men lad evt. ekstra væske blive tilbage i skålen). Smuldre og drys den resterende havreblanding over toppen, og tryk den forsigtigt ind i fersknerne med fingrene.
- Bag i ovnen ved 350°F (175°C/Gasmærke 4) i 30-35 minutter, eller indtil havretoppen er gyldenbrun.
- Tag stængerne ud af ovnen og lad det køle helt af til stuetemperatur. For pæne og rene udskæringer skal du afkøle den i køleskabet, inden den skæres i skiver.
Noter
- 2 kopper hakkede ferskner svarer til cirka 3-4 mellemstore ferskner.
- Du kan nemt lave denne opskrift ved at bruge din foretrukne variant eller kombination af frugter! Prøv at bruge en blanding af både ferskner og blåbær eller ferskner og jordbær!
- Om du vil lade skrællen blive på fersknerne er helt op til dig. Jeg føler ikke, det er nødvendigt at tage det ekstra skridt med at peeling, men du kan, hvis du vil!
- Jeg anbefaler at bruge friske ferskner, men du kan også lave dette med dåse eller frosne. Hvis du bruger dåse, så lad dem dræne grundigt først. Hvis du bruger frosne, kan du bruge dem lige ud af fryseren uden at skulle tø dem op først.
- Opbevar eventuelle rester af ferskencrumblebarer i en lukket beholder i køleskabet i 4-5 dage.
- Du kan fryse stængerne ved enten at lægge et låg på bagepladen eller pakke dem tæt ind med plastfolie (eller placere stængerne i en forseglet beholder). De kan fryses i op til 3 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer