My omsætning opskrifter er for bagere på ethvert færdighedsniveau med alt fra frugtige bæromsætninger til osteagtige pizzaomsætninger og meget mere. Med deres luftige gyldne wienerbrød og lækre fyld elsker alle hjemmelavede omsætninger! De kan være søde eller salte, så uanset hvad du har lyst til, finder du noget her, der vil ramme plet,
Hvis du er blevet bidt af bagefejlen, så tjek min forårsdesserter og min samling af chokoladebagværk for flere opskrifter!
Gå til:
- Bedste omsætningsopskrifter
- 1. Butterdej Æbleomsætning
- 2. Omsætning af ost og bacon
- 3. Bæromsætning
- 4. Kirsebæromsætning
- 5. Chokoladeomsætning
- 6. Frugtomsætning
- 7. Æblebaconomsætning
- 8. Tunomsætning
- 9. Omsætning af syltetøj og bær
- 10. Flødeost og æbleomsætning
- 11. Blackberry Omsætning
- 12. Karamel Æble Omsætning
- 13. Pizzaomsætning
- 14. Jordbæromsætning
- 15. Nektarin blommeomsætning
- 💭 Tips til at bage de bedste omsætninger
- 📖 Opskriftskort
- Bedste omsætningsopskrifter: Æbleomsætning af butterdej (+15 flere bagte omsætninger!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Bedste omsætningsopskrifter
De fleste mennesker tænker på velsmagende håndholdte wienerbrødsdesserter, når de hører ordet 'omsætning'. Selvom det er rigtigt, at de ofte er fyldt med velsmagende søde sager og frugtagtigt fyld, de kan også laves med salte ingredienser!
Så længe fyldet er lækkert og pakket ind i en luftig bagt kageskorpe, er det en omsætning. Nedenfor er bedste omsætningsopskrifter (både sødt og krydret) som viser, hvorfor disse bagværk er så populære!
1. Butterdej Æbleomsætning
Disse klassiske æbleomsætninger er fyldt med den varme, krydrede smag af æbletærtepåfyldning. Du kan endda bruge kager, der er købt i butikken for at gøre tingene nemmere!
2. Omsætning af ost og bacon
Ost og bacon omsætning er klar til at spise i 30 minutter og kræver kun 4 ingredienser: butterdej, bacon, ost og æg! De er en varm og mættende snack eller forret, og de er gode til at pakke madpakker med!
3. Bæromsætning
Disse blandede bærtærter har en flaget, gylden skorpe der vil få dig til at nyde hver bid. Her blev brugt jordbær, blåbær og brombær, men du kan bruge de bær, du kan lide!
4. Kirsebæromsætning
Hvis du elsker kirsebærtærte, har disse omsætninger alle den samme smag, men i en smøragtig kageskorpe (og de er endnu nemmere at lave)! Lav dit eget kirsebærtærtefyld fra bunden, eller se mit indlæg på gør kirsebærtærtefyld på dåse bedre for de lækreste omsætninger!
5. Chokoladeomsætning
Disse 5-ingrediens chokoladeomsætningen kommer direkte fra Hershey's, så du ved, at de er gode! De er fyldt med varm kanelchokolade, der giver dem den friske-fra-bager-smag!
6. Frugtomsætning
Du kan bruge frisk eller frossen frugt til at lave frugtomsætning (den slags du kan lide)! Jeg anbefaler stærkt at tilsætte drys af groft sukker over kageskorpen for en dejlig crunch!
7. Æblebaconomsætning
Snup nogle butterdej, der er købt i butikken, til disse gyldne, flagede brunch-omsætninger! De er fyldt med en sød, krydret kombination af æbler, bacon og ahornsirup!
8. Tunomsætning
Disse tun-omsætninger er lavet med kiksedej, selvom du lige så nemt kan bytte den ud med butterdejsdej! De er fyldt med en osteagtig tunsalat og bagt til gylden perfektion; plus, du kan fryse dem!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
9. Omsætning af syltetøj og bær
Kombiner dine yndlingssmag af bær og marmelade for nogle super frugtige omsætninger! Du kan følge vejledningen her for en lavet fra bunden kageskorpe eller hente en pakke i købmanden.
10. Flødeost og æbleomsætning
Jeg elsker at servere disse flødeost- og æbleomsætninger til brunch med kaffe eller te. De er rige og cremede med en subtil tang fra flødeosten - det er den perfekte kombination af smag.
11. Blackberry Omsætning
Snup nogle friske eller frosne brombær til disse dejlige brombæromsætninger. De er toppet med en simpel glasur til det ekstra touch af sødme.
12. Karamel Æble Omsætning
Karamel æble omsætning er en lækker efterårets bageopskrift! De er fyldt med en velsmagende kombination af æbler i tern, brun farin og kanel, og afsluttes derefter med en skvæt af varm karamel for en god ordens skyld.
13. Pizzaomsætning
Disse pizzaomsætninger er meget nemmere end at lave hjemmelavet pizza fra bunden, men med alle de samme smag. De har pepperoni, pizzasauce og mozzarella, alt sammen i en butterdejspakke, der er nem at holde!
14. Jordbæromsætning
Jeg elsker friske sommerjordbær, og disse omsætninger er de første på min liste til sommerbagning. Denne opskrift indeholder instruktioner til fremstilling af jordbærfyldet, men jordbærtærtefyld kan også bruges!
15. Nektarin blommeomsætning
Disse omsætninger er en af mine favoritter nektarin opskrifter fordi de ikke er alt for søde. Kombinationen af nektariner og blommer giver dem en perfekt afbalanceret frugtsmag, der gør dem endda gode til morgenmad!
💭 Tips til at bage de bedste omsætninger
Nøglen til fantastiske omsætninger er at få wienerbrødsdejen gylden, let og skællet og parre den med en smagfuldt fyld. Her er et par af mine teknikker, tips og tricks til at prøve, næste gang du laver omsætning:
- Brug kvalitetsdej: Uanset om du bruger butterdej fra butik eller laver din egen dej fra bunden, så sørg for, at det er en kvalitetsdej, der bager gylden og flager!
- Hold dejen kold: Hold din wienerbrødsdej kold, indtil ovnen er forvarmet, og du er klar til at fylde og bage! Dejen bliver klæbrig og bager ikke så godt, når den er varm (stil den i køleskabet et stykke tid, hvis den er blevet for varm).
- Forsegl kanterne: Du skal forsegle kanterne af dine omsætninger godt for at forhindre, at fyldet siver ud under bagningen. Jeg bruger en gaffel til at krympe kanterne sammen, eller du kan forsigtigt trykke og sno dem sammen.
- Slip dampen: Skær små slidser eller stik et par huller i toppen af hver omsætning for at lade dampen slippe ud under bagningen. Det hjælper med at holde dem fra at blive bløde eller sprænge!
- Chill før bagning (Valgfrit): For ekstra flagende kager, lad de samlede omsætninger køle af i køleskabet i 15-30 minutter før bagning.
Hvis du har en favorit omsætningsfyldning, du ikke så på denne liste, så smid den i kommentarfeltet nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste omsætningsopskrifter: Æbleomsætning af butterdej (+15 flere bagte omsætninger!)
Ingredienser
Apple omsætning
- 17.3 oz butterdej (1 17.3-ounce ark, optøet)
- 21 oz æbletærtepåfyldning (1 21-ounce dåse)
- 1 æg (pisket, +1 tsk vand)
Vanilje glasur
- 1 kop flormelis
- 2 spiseskefuld mælk
- 1 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
Apple omsætning
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C). Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Rul din plade af optøet butterdejsdej ud og skær den derefter i 4 firkanter.
- Derefter skal du øse ca. 3 spiseskefulde æbletærtefyld i hver butterdejssektion (*se note).
- Tilsæt dit æg og vand i en lille røreskål og pisk det let. Pensl derefter din æggevask på 2 af kanterne af butterdejen (laver en "L"-form), så de kan foldes sammen og forsegles sammen, så de danner en trekant. Brug en gaffel til at presse kanterne sammen.
- Placer dine tilberedte æbleomsætninger på den bagepapirbeklædte bageplade. Bages ved 400°F (205 ° C) i 20-25 minutter, eller indtil de har en flot gyldenbrun farve.
- Fjern de bagte omsætninger fra din ovn og lad dem køle af, før du tilsætter vaniljeglasuren.
Vanilje glasur
- I en lille røreskål kombineres mælk, pulveriseret sukker og vaniljeekstrakt. Rør for at kombinere (*se note).
- Juster tykkelsen af glasuren ved at tilføje mere mælk eller pulveriseret sukker, indtil den har nået den ønskede konsistens.
- Når du er tilfreds med glasuren, dryp den over de afkølede æbleomsætninger.
Noter
- Du kan skære æbletærtefyldet i mindre bidder, så du kan passe mere fyld i hver omsætning. Ellers kan du kun passe 2-3 æblestykker i hver (afhængig af størrelse).
- Når du laver vaniljeglasuren, start med kun 1½ spsk mælk, så du nemt kan justere konsistensen efter din smag.
- En velsmagende valgfri glasuringrediens, som du kan tilføje, er en ¼ teskefuld stødt kanel.
- Til opbevaring: Din omsætning kan holde sig ved stuetemperatur i et par dage. Hvis du tilfældigvis stadig har rester, skal du lægge dine æbleaffald i en lufttæt beholder og opbevare dem i køleskabet i op til 5 dage.
- Sådan fryses: Du kan fryse fyldte, ubagte æbleomsætninger i op til en måned. Lad dem tø op natten over inden de bages.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 28. september 2024
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer