Disse hurtige og lette Air Fryer Chicken Legs er super velsmagende med vidunderligt sprød hud og saftigt, ømt kød, der praktisk talt falder af benet! Da disse luftstegte kyllingetrommestikker er så perfekte, er de blevet en familiefavorit til ubesværede middage om aftenen!
Velsmagende luftfriturekyllingeben er super nemme at lave og bliver vidunderligt sprøde udvendigt og efterlader trommestikkerne ømme og saftige!
Air Fryer Chicken Legs Opskrift
Alle i min familie elsker en stegt kyllingemiddag, og jeg elsker at servere denne super let sundere version enhver nat i ugen! Det tager hæfteklammer ovnbrændt kylling op et hak ved at tilføje denne vidunderligt sprøde luftstegte hud!
Seriøst, det meste af min luft stegte godbidder konkurrerer med lækkerheden hos deres dybstegte kolleger! For at jeg kan få dette niveau af sprødhed i ovnbagte kyllingelår, skulle jeg virkelig skrue ovnen op og koge al fugt ud af min kylling. Nej tak!
Så de er super velsmagende, kyllingekødet er helt mørt, og det er en rigtig simpel kyllingekrydderi. Hvad er der ikke at elske?
Men vent ... der er mere! Lol. Det må jeg tilføje at rense luftfriturekomponenter er et øjeblik. Gør din familie middage så meget lettere!
Sådan tilberedes kyllingelår i en luftfryser
Der er et par enkle tip til madlavning af de bedste luftfriturekyllingeben. Uanset din luftfryserstørrelse, model eller stil er disse ting sande:
- Forvarm din luftfryser - især alt hvad du vil være madlavning i 20 minutter eller mere. Mindre, hurtigere snacks og lignende kan til tider springe over forvarmning, især i mindre luftfrygere, der hurtigt opvarmes.
- Undgå overfyldning af din mad - hver gang jeg har skrevet en af mine frityrgryderopskrifter op, bemærker jeg altid, at fødevarer skal placeres på dine luftfryserestativ eller i kurvene i et enkelt lag. Stak eller læg aldrig mad i din luftfryser (hvis det kan undgås) da det forhindrer jævn, hurtig madlavning.
- Forbered mad som beskrevet - hvad enten det er at klappe tørre kyllinger, belægge eller sprøjte med olier, skære i stykker i jævnt store størrelser osv. med minimal frustration eller skuffelse.
- Brug et digitalt kødtermometer - der hurtigt kan aflæse den interne kødtemperatur. Kog kyllingelårene til en minimums sikker temperatur på 165ºF (74 ºC) as anbefalet af USDA. Eller følg min tommelfingerregel med kylling og kog den til en indre temperatur på 180ºF (82 ºC) for at undgå de blodige områder ved siden af knoglen.
Forvarm luftfryser og forbered kyllingelår
- Forvarm din luftfryser til 400 ºF (205 ºC) eller indstil din tilberedningstid hvis forvarmningen er indbygget. Med min Instant Pot Vortex Plus ville jeg vælge 'LUFTSTEGi 20 minutter, og lad det forvarme.
- Tør kyllingebenene tørre med papirhåndklæder. Hvis dine kyllingelår var frossne, sørg for, at de er helt optøet.
- I en skål (stor nok til at holde dine kyllingelår) eller på en bakke, belæg kyllingelårene med olivenolie eller spray med olivenolie, avocado olie eller kokosolie.
- I en lille skål eller plastikopbevaringspose skal du kombinere krydderier ingredienser: salt, peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver. Kast kyllingen i krydderiet, hvis du bruger en skål, eller overfør kyllingen i din pose krydderier og ryst for at belægge grundigt.
- Placer krydret kyllingelår på friturebakker eller i din frityrkurvkurv. Giv plads mellem hver og arranger trommestikkerne i et enkelt lag til jævn madlavning.
Air Steg dine kyllingelår
- Kog kyllingelårene ved 400 ºF (205 ºC) i 10 minutter. Vend kyllingetrommestikkerne halvvejs i tilberedningstiden.
- Fortsæt til kog yderligere 5 minutter for at nå ekstra sprød, lækre kyllingelår, der falder uden for benet.
- Kontroller og Sørg for, at din kylling har en mindste sikker indre temperatur på 165ºF (74 ºC) inden du tager den ud af frityrgryden og serverer med det samme.
Kan jeg tilføje BBQ-sauce
Ja, helt sikkert! Der er to måder at tilføje din grillsauce på. Den første er at vente, indtil dine kyllingeben er helt kogte, og belæg dem derefter med BBQ-sauce. Dette er min foreslåede metode til bedst madlavning af kyllingelårene.
Den anden mulighed vil få en dejlig grillskorpe til kyllingetrommestikkerne. Du bliver dog nødt til at åbne lugerørens dør mere, end jeg normalt vil foreslå.
Med den anden mulighed skal du koge trommestikkerne i de første ti minutter som anvist. Coat kyllingelårene med din yndlingsbbq-sauce og fortsæt med at koge kyllingelårene. Coat kyllingetrommestikkerne hvert 5. minut af den resterende tilberedningstid.
Opbevaring og frysning af luftstegt kyllingetrommestikker
Opbevar de resterende luftfriturekyllingeben i en lufttæt beholder. Kyllingelårene opbevares i køleskab i op til 3-4 dage men de bruges bedst inden for 2-3 dage. * Ingen kogt kylling skal opbevares i køleskab i mere end 3-4 dage.
For at fryse dine FULDKØLEDE kogte kyllingelår, pak hvert ben tæt i aluminiumsfolie. Jeg anbefaler kraftig aluminiumsfolie, når du fryser kogte madvarer eller bagværk.
Frysning af kyllingen så hurtigt som muligt er bedste praksis for fødevaresikkerhed. Jeg lægger normalt mine aluminiumsfolieindpakket kyllingelår på et bageplade for at fryse individuelt.
Når de er frossne, skal du overføre trommestikkerne til en frysepose eller en lufttæt beholder. Dine frosne frityrkogekyllingestænger kan opbevares i fryseren i op til 4 - 6 måneder, men er bedst brugt inden for de første 2-3 måneder.
Genopvarmning af stegt kyllingelår
Før genopvarmning af dine luftfriturekyllinger, overfør de aluminiumsfolieindpakkede stykker til dit køleskab for at optø natten over. Sørg for, at din kylling er helt optøet for nem opvarmning.
Den sprøde kyllingeskind er svær at vedligeholde efter køling! Derfor er den bedste måde at genopvarme dine kyllingelår på er en hurtig genopvarmning i din frituregryde. Indstil luftfritøren til forvarmning ved 400ºF (205 ºC) læg derefter kyllingelår tilbage i kurven eller bakkerne i et enkelt lag.
Genopvarm i 6-8 minutter, eller indtil kyllingen har nået den ønskede temperatur.
Flere gode luftfryseropskrifter!
- Air Fryer Kartoffelskind
- Air Fryer Rotisserie Chicken
- Air Fryer Hot Dogs
- Air Fryer grillede ostesandwicher
Air Fryer Chicken Ben
Ingredienser
- 2 spsk olivenolie (ekstra jomfru eller olivenoliespray - til bakker og kyllingetrommestikker)
- 8 kyllingelår
- 1 tsk havsalt
- 1 / 2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgs pulver
- 1 tsk løg pulver
Instruktioner
- Forvarm din luftfryser til 400 grader F (sørg for at forvarme den fuldstændigt, ca. 5 minutter), og spray eller belæg din friturekurv eller bakker let med olivenolie.
- Pat kyllingen tør, og spray enten med olivenoliespray, eller læg kyllingebenene i en lille skål og belæg med olivenolie.
- Kombiner salt, peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver i en lille skål eller plastikpose.
- Drys krydderier over kyllingen og kast det jævnt.
- Placer kyllingelår i frityrgryderens kurv eller på luftfryserbakker i et enkelt lag med tilstrækkelig afstand til jævn luftcirkulation. Kog i 10 minutter, vend derefter kyllingen, og fortsæt med at koge yderligere 10 minutter. Det kan være nødvendigt med yderligere 5 minutter for at nå 180 grader F (82 grader C) eller dit ønskede niveau af sprødhed.
- Kontroller kyllingelårens indvendige temperatur ved hjælp af et digitalt kødtermometer. Kyllingen skal være mindst 165 grader F (74 grader C), men jeg koger min kylling til 180 grader F (82 grader C). Server straks, når du er færdig.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Giv en kommentar