Disse Disney stegte pickles er lige så lækre og sprøde som dem, jeg kender og elsker fra Carnation Cafe i Disney-parkerne. Det her copycat opskrift byder på sprøde pickles og den friske hus-dipsauce. De er hurtige, smagfulde og fuldstændig vanedannende.
Hvis du og dine elsker dild pickles som jeg gør, så prøv min pickle roll ups, dild pickledipog airfryer pickles.
Gå til:
Stegte pickles er en af mine yndlings appetitvækkere. Mens de normalt er lavet med pickle chips, bruger denne Disney-version skåret dild pickles spyd, så der er endnu mere at elske.
Denne velsmagende ret serveres på Carnation Cafe på Main Street Disneyland. Hvis du ikke bor i nærheden af parkerne eller ikke har lyst til at rejse, kan du nu nyde dem ligesom jeg gør – fra dit hjem.
🥘 Ingredienser
Zesty House Sauce
- Sriracha - Sriracha-sauce er det, der giver denne dip sin friske smag.
- Ranch - Du kan bruge din foretrukne butikskøbte ranch eller prøve min hjemmelavet ranch.
- Limesaft - Brug friskpresset eller købt limesaft.
- Mayo - Prøv min hjemmelavet mayonnaise, eller brug dit yndlingsmærke.
- krydderier - Salt og peber efter smag.
Stegt dild pickles
- Olie - Rapsolie, ekstra jomfru olivenolie, talg eller en af dine foretrukne madolier med neutral smag vil fungere. Vælg også en olie med et højt røgpunkt.
- Flour - All-purpose mel bruges som en del af din uddybningsstation.
- Æg - Pisket æg til at dække pickles.
- panko - Panko brødkrummer er større og sprødere end almindelige almindelige brødkrummer. De tilføjer det velkendte knas til disse copycat pickles.
- Parmesan - Frisk riv din ost for det bedste resultat, og undgå den grønne shaker ost.
- Pickles - Du skal bruge dildsyltespyd. Prøv at bruge dem, der er ensartede i størrelse, og skær dem i halve, hvis det er nødvendigt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Disney Fried Pickles
Du kan bruge din foretrukne dipsauce, men dette simpel rar ranch er lækkert. For at komme i gang skal du have fat i dine måleredskaber, små skåle og en stor stegepande.
Denne opskrift vil give 12 stegte picklespyd, og 2-3 er en god portion i snackstørrelse.
Lav Saucen
Trin 1: Bland. I en lille skål piskes 1½ teskefulde sriracha, ½ kop sammen (120 gram) ranchdressing, 1½ teskefulde limesaft, ⅓ kop (75 gram) mayonnaise, ⅛ tsk salt og 1 knivspids kværnet sort peber, indtil det er glat.
Trin 2: Chill. Dæk skålen til og stil i køleskabet i mindst 30 minutter.
Forbered Pickles
Trin 3: Opvarm. I mellemtiden, hæld 2 kopper (473 milliliter) rapsolie i en stor stegepande og opvarm den til 365°F (185 ° C).
Trin 4: Forbered uddybningsstationen. Placer ½ kop (63 gram) af universalmel i en lille skål, 3 store sammenpisket æg i en anden skål, og kom derefter 1 kop (60 gram) Panko brødkrummer og ⅓ kop (33 gram) parmesanost i en tredje skål.
Trin 5: Overtræk pickles. Drej 16 ounce (454 gram) af dildsyltespyd i melet, dyp dem i æggene, og overtræk dem i raspblandingen.
Trin 6: Gentag. Læg de panerede pickles på en tallerken og gentag, indtil du har belagt alle sylte-spydene.
Steg & Server
Trin 7: Steg. Læg de panerede pickles i den varme olie og steg dem, indtil de er gyldne, og vend dem af og til (ca. 4-5 minutter). Kog i portioner for at forhindre, at din gryde bliver overfyldt.
Trin 8: Dræn. Fjern de stegte pickles fra stegepanden og læg dem på en rist over en tallerken med køkkenrulle.
Trin 9: Server. Server straks med saucen.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
💭 Tips og noter
- Brug et termometer. Dette er den bedste måde at sikre, at din olie har den rigtige temperatur, før du steger pickles.
- Tør dine pickles. Dup picklespydene tørre med et køkkenrulle for at hjælpe paneringen med at hænge fast under stegningsprocessen.
- Vælg panko. Panko-brødkrummer er større end standardbrødkrummer og er perfekte til at gøre pickles ekstra sprøde.
- Gør dem sprøde. Overfyld ikke stegepanden. Hvis pickles er for overfyldte, bliver de ikke så sprøde.
- Lad være med at dampe dem. Placer dine stegte pickles direkte på køkkenrulle, fortsætter med at tilberede dem. Brug en rist for at forhindre, at paneringen bliver blød.
- Opbevaring. Disse pickles er bedst, når de nydes med det samme. Du kan dog opbevare dem i køleskabet i op til en dag.
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Dup dine pickle chips eller spyd tørre med køkkenrulle for de bedste resultater. Brug også en tre-trins uddybningsstation til først at dyppe pickles i AP-mel, derefter æg og derefter panering. Du kan også dobbeltbelægge dem for ekstra sprøde stegte pickles.
Start med ikke at placere dine stegte pickles direkte på køkkenrulle for at dræne dem. Brug i stedet et kølestativ over en tallerken eller bakke med køkkenrulle. Dette forhindrer de stegte pickles i at 'dampe' på papirhåndklæderne. Bland derudover 2 spiseskefulde majsstivelse i dit mel til uddybningsstationen for at opsuge fugt fra pickles.
Ja, helt sikkert! Smør let din airfryer-kurv, og luftsteg derefter ved 400°F (205°C) i cirka 15 minutter, vend efter cirka 8 minutters luftstegetid. Kog i yderligere et par minutter for ekstra sprøde resultater.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Disney Fried Pickles Copycat opskrift
Ingredienser
Zesty House Sauce
- ½ kop Ranch dressing
- ⅓ kop mayonnaise
- 1½ teske Sriracha
- 1½ teske Limesaft
- ⅛ teske salt
- 1 at klemme jordet sort peber
Stegte Pickles
- 2 kopper rapsolie
- ½ kop mel til alle formål
- 3 stor æg (slået)
- 1 kop panko brødkrummer
- ⅓ kop parmesan ost (revet)
- 16 oz dild pickles spyd (ca. 12 pickles pr. enkelt opskrift - ensartet i størrelse; halveret i bredden, hvis det er nødvendigt)
Instruktioner
Lav Saucen
- I en lille skål piskes sammen 1½ tsk sriracha, ½ kop ranchdressing, 1½ tsk limesaft, ⅓ kop mayonnaise, ⅛ tsk saltog 1 knivspids kværnet sort peber indtil glat.
- Dæk skålen til og stil i køleskabet i mindst 30 minutter.
Forbered pickles
- Imens hældes 2 kopper rapsolie i en stor stegepande og opvarm den til 365°F (185 ° C).
- Place ½ kop all-purpose mel i en lille skål, 3 store æg i en anden skål, og kombiner 1 dl panko brødkrummer og ⅓ kop parmesanost i en tredje skål.
- Dredge 16 oz dild pickle spyd i melet, dyp det i æggene, og overtræk det derefter i brødkrummeblandingen.
- Læg de panerede pickles på en tallerken og gentag, indtil du har dækket alle sylte-spydene.
Steg & Server
- Læg de panerede pickles i den varme olie og steg dem, indtil de er gyldne, og vend dem af og til (ca. 4-5 minutter).
- Fjern de stegte pickles fra stegepanden og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Server straks med saucen.
Noter
**Ernæringsoplysninger er beregnet for en portion af 3 stegte picklespyd og lidt dipsauce.
Bemærkninger:
- Brug et termometer for at sikre, at din olie har den rigtige temperatur, før du steger pickles.
- Dup picklespydene tørre med et køkkenrulle for at hjælpe paneringen med at hænge fast under stegningsprocessen.
- Panko-brødkrummer er større end standardbrødkrummer og er perfekte til at gøre pickles ekstra sprøde.
- Overfyld ikke stegepanden. Hvis pickles er for overfyldte, bliver de ikke så sprøde.
- Placer dine stegte pickles direkte på køkkenrulle, fortsætter med at tilberede dem. Brug en rist for at forhindre, at paneringen bliver blød.
- Disse pickles er bedst, når de nydes med det samme. Du kan dog opbevare dem i køleskabet i op til en dag.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 18. marts 2024
Kommentarer
Ingen kommentarer