Disse Halloween brownies er rige, bløde, overbærende og ekstra festlige med Halloween-farvet ganache og søde slik! De er nemme at lave, en perfekt bageaktivitet til børnene, og utrolig lækre! Server disse til din næste Halloween-fest, og se dem forsvinde!
Sjove Halloween Brownies med slik
Halloween er så sjov en højtid, at jeg altid prøver at lave så mange festlige lækkerier som muligt! Reese's Pieces Halloween cookies, Halloween bagte ost mumierog Halloween halvmåne rulle heksehatte er nogle af mine seneste favoritter, men disse rige brownies er bestemt også med på listen!
Gå til:
For flere sjove godbidder, prøv nogle af mine yndlings Halloween småkage opskrifter, Halloween lækkerierog Halloween cupcakes!
🥘 Halloween Brownies Ingredienser, noter og erstatninger
Det bliver du helt sikkert nødt til få en købmand til at køre til alle de sjove dekorationer og farvet smeltende chokolade. Alt skulle dog være ret nemt at finde på denne tid af året!
Brownie ingredienser
- Smør - 1 kop smør, der er smeltet og derefter afkølet lidt.
- Coconut Oil - 2 spiseskefulde kokosolie (eller din foretrukne madolie).
- Sukker - 1¼ kopper hvidt, granuleret sukker.
- Brown Sugar - 1 kop brun farin, pakket.
- Æg - 4 store æg, der har stuetemperatur.
- Vanilje - 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt (eller bruge en vaniljeekstrakt erstatning).
- Flour - 1 kop universalmel, skænket og jævnet.
- Kakaopulver - 1 kop usødet kakaopulver.
- Chokoladebar (valgfri) - For et ekstra hit af chokolade kan du rive 1.55-2 ounce mælkechokolade eller halvsød chokoladebar, der skal foldes ind i dejen.
Ganache ingredienser
- Smeltende wafers - Du skal bruge ¼ kop hver af sorte, orange og hvide smeltende oblater. Disse farver skulle være forholdsvis nemme at finde omkring Halloween på bagegangen. Hvis du ikke kan finde dem, så bestil dem online eller brug hvide smeltende oblater og tilføj madfarve.
- Kraftig flødeskum - ⅓ kop kraftig piskefløde, der opvarmes og derefter opdeles i 3 lige store portioner.
Ingredienser til sliktopping
- Reeses stykker - ¼ kop Reese's Pieces.
- Reese's Peanut Butter Cups - ¼ kop mini Reese's Peanut Butter Cups.
- Peanut Butter Chips - ¼ kop peanutbutter bagechips (de vil være placeret ved siden af chokoladechipsene).
- Orange slibesukker - Til lidt ekstra dekoration.
- Candy Eyes - Grib nogle slikøjne i forskellige størrelser for en lille uhyggelig effekt!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Halloween Brownies
Der er 3 dele til at piske disse lækre brownies op: selve brownies, den farverige ganache og sliktoppen! Alle disse er ret hurtige og enkle at gøre, du kan endda lad børnene hjælpe!
Du skal bruge en 9x13 bageform, måleredskaber, røreskåle, en sigte og en silikonespatel.
Et parti af disse Halloween brownies kan være skåret i 18 stænger, men lav dem gerne så store eller små, som du vil!
Bland Brownie-dejen
Trin 1: Forvarm. Forvarm din ovn til 350°F (175°C/gasmærke 4) og sprøjt let en 9x13 bradepande med noget non-stick madlavningsspray. Du kan også beklæde gryden med noget overhængende bagepapir, hvis det ønskes.
Trin 2: Bland. Brug din standmixer eller en røreskål til at kombinere 1 kop (227 gram) smør, 2 spsk (30 milliliter) kokosolie, 1¼ kopper (250 gram) sukker, 1 kop (220 gram) lys brun farin og ¼ teskefuld salt.
Trin 3: Kombiner. Tilsæt de 4 store æg (200 gram) og 1 spsk (15 milliliter) af vaniljeekstrakt og rør indtil grundigt kombineret.
Trin 4: Tilføj tørre ingredienser. Brug en si over skålen, sigt 1 kop (125 gram) universalmel og 1 kop (86 gram) af usødet kakaopulver direkte i din skål med våde ingredienser. Brug derefter en silikonespatel til fold alt sammen uden at overblande dejen.
Trin 6: Tilsæt chokolade. Hvis du bruger den valgfrie 1.55-ounce (44 gram) chokoladebar, fold det i dejen med din spatel.
Bag Brownies
Trin 7: Bag. Flyt bradepanden til ovnen og bag ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 35-40 minutter, eller indtil en tandstik kan stikkes ind i midten og fjernes uden våd dej på.
Trin 8: Afkøl. Tag dine brownies ud af ovnen og lad dem køle af i mindst 15 minutter, før du flytter dem over på en rist for at køle helt af.
Forbered Ganache
Trin 9: Forbered dig. Placer hver farve af smeltende wafers i en separat skål (¼ kop (56.5 gram) hver af sorte smeltende vafler, orange smeltende vafler og hvide smeltende vafler).
Trin 10: Opvarm. Opvarm din ⅓ kop (79 milliliter) af kraftig piskefløde i mikrobølgeovnen indtil det kun begynder bare at boble.
Trin 11: Hæld. Del den kraftige piskefløde i 3 lige store portioner (1 spiseskefuld + 1¼ tsk hver) og tilsæt det til hver af skålene med de smeltende vafler.
Trin 12: Smelt. Lad kombinationen sidde i 1 minut, og rør derefter hver farve, indtil vaflerne er helt smeltet.
Trin 13: Rør rundt. Tilføj klatter af de forskellige farver ganache over toppen af de afkølede brownies. Du kan lade dette design være som det er eller bruge en tandstikker til hvirv forsigtigt farverne sammen.
Tilføj The Topping
Trin 14: Dekorer. Spred din ¼ kop hver af Reese's Pieces, mini Reese's Peanut Butter Cups, Reese's peanutbutter chips, samt orange slibesukker og slikøjne over toppen af brownies.
Trin 15: Server. Lad ganachen sætte sig færdig, og skær derefter i skiver og server.
💭 Tips og noter
- For en ekstra fudgy brownie, bag dem i kun cirka 30 minutter. Sørg for at give dem god tid til at køle af, så de er færdige.
- Hvis du vil have en mere kageagtig brownie, øge tilberedningstiden nærmere 40 minutter.
- Du er velkommen til at tilføje noget af dit yndlings Halloween slik som topping! Pretzels, drys eller knuste småkager ville også være et godt valg!
- Når du placerer slikøjnene, sørg for, at dine hænder er helt tørre, ellers vil den sorte del af øjnene udtværes.
🥄 Foretag muligheder
Du kan forberede disse brownies som anvist og derefter lade dem køle helt af. Stil dem i køleskabet i en forseglet beholder (med pergamentpapir, der adskiller eventuelle lag) i op til 2 dage, hvis det er nødvendigt.
🥡 Opbevaring
Du vil gerne opbevare disse velsmagende brownies ved stuetemperatur i op til 4 dage, men sørg for, at de er i en lufttæt beholder!
Hvis du har en udendørs begivenhed, hvor du skal servere disse brownies, så gå videre og opbevar dem på køl indtil klar til servering. Hvis du lader dem sidde ude i den varme sol, kan ganachen og slik begynder at smelte.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut! Du skal blot udskifte alle de jordnøddesmør-baserede slik til dine foretrukne jordnøddefrie alternativer. Knuste småkager, kringler eller festligt drys ville stadig se godt ud!
Brug af bagepapir til at beklæde din bradepande gør det ekstra nemt at fjerne disse brownies fra panden. Sørg for, at de er helt kolde og brug så en skarp kniv, der er kørt under varmt vand og derefter tørret med køkkenrulle til at skære brownies i skiver. Dette vil give helt rene kanter, der ser bedst ud!
Mulighederne er stort set uendelige! Jeg vil ikke anbefale at bruge gummislik, men chokolade, jordnøddesmør eller knasende slik ville fungere fantastisk! Du kan også bare hakke dine yndlingschokoladebarer og bruge det!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Halloween Brownies
Ingredienser
Brownie ingredienser
- 1 kop smør (smeltet, afkølet)
- 2 spiseskefuld kokosnøddeolie (eller foretrukken madolie)
- 1¼ kopper sukker
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ teske salt
- 4 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 spiseskefuld vanille ekstrakt
- 1 kop mel til alle formål (skeet og udjævnet)
- 1 kop usødet kakaopulver
- 1.55 oz chokoladebar (valgfrit, mælkechokolade eller halvsød - revet, op til 2 ounce)
Ganache ingredienser
- ¼ kop sorte smeltende oblater
- ¼ kop orange smeltende oblater
- ¼ kop hvide smeltende oblater
- ⅓ kop tung piskekrem (delt op)
Topping ingredienser
- ¼ kop Reese's Pieces
- ¼ kop mini Reese's Peanut Butter Cups
- ¼ kop Reese's peanutbutter chips
- orange slibesukker
- slik øjne (forskellige størrelser)
Instruktioner
Bland Brownie-dejen
- Forvarm din ovn til 350°F (175°C/Gasmærke 4) og sprøjt let en 9x13 bradepande med noget non-stick madlavningsspray. Hvis det ønskes, kan du også beklæde gryden med noget overhængende bagepapir.
- Brug din standmixer eller en røreskål til at kombinere 1 kop smør, 2 spiseskefulde kokosolie, 1¼ kop sukker, 1 kop lysebrunt sukkerog ¼ tsk salt.1 kop smør, 2 spsk kokosolie, 1¼ kop sukker, 1 kop lys brun farin, ¼ tsk salt
- Tilsæt 4 store æg 1 spsk vanilleekstrakt og rør til det er blandet grundigt.4 store æg, 1 spsk vanilleekstrakt
- Brug en si placeret over skålen, sigt din 1 kop alle formål mel 1 kop usødet kakaopulver direkte i de våde ingredienser. Brug derefter en silikonespatel til at folde det hele sammen uden at overblande dejen.1 kop universalmel, 1 kop usødet kakaopulver
- Hvis du bruger den valgfrie 1.55 oz chokoladebar, fold den ind i dejen med din spatel.1.55 oz chokoladebar
Bag Brownies
- Overfør bageformen til ovnen og bag ved 350°F (175°C/Gasmærke 4) i 35-40 minutter, eller indtil en tandstik kan stikkes ind i midten og fjernes uden nogen våd dej på den.
- Tag dine fudge brownies ud af ovnen og lad dem køle af i mindst 15 minutter, før du overfører dem til en rist for at køle helt af.
Forbered Ganache
- Læg hver farve af smeltende vafler i en separat skål (¼ kop sorte smeltende oblater, ¼ kop orange smeltende oblater, ¼ kop hvide smeltende oblater).¼ kop sorte smeltende oblater, ¼ kop orange smeltende oblater, ¼ kop hvide smeltende oblater
- Varm din ⅓ kop tung piskefløde i mikroovnen til det kun lige begynder at boble.⅓ kop tung piskefløde
- Del den kraftige piskefløde i 3 lige store portioner (1 spiseskefuld + 1¼ tsk hver) og tilsæt det til hver af skålene med de smeltende vafler.
- Lad kombinationen sidde i 1 minut og rør derefter hver farve, indtil vaflerne er helt smeltet.
- Tilføj klatter af de forskellige farver ganache over toppen af de afkølede brownies. Du kan lade dette design være som det er, eller bruge en tandstik til forsigtigt at hvirvle farverne sammen.
Tilføj The Topping
- Spred din ¼ kop Reese's Pieces, ¼ kop mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ kop Reese's peanutbutter chips, orange slibesukkerog slik øjne over toppen af brownies.¼ kop Reese's Pieces, ¼ kop mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ kop Reese's peanutbutter chips, orange slibesukker, slik øjne
- Lad ganachen sætte sig færdig og skær derefter i skiver og server.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- For en ekstra fudgy brownie, bag dem i kun omkring 30 minutter. Sørg for at give dem god tid til at køle af, så de er færdige.
- Hvis du vil have en mere kageagtig brownie, skal du øge tilberedningstiden til nærmere 40 minutter.
- Du er velkommen til at tilføje noget af dit yndlings Halloween slik som topping! Pretzels, drys eller knuste småkager ville også være et godt valg!
- Når du placerer slikøjnene, skal du sørge for, at dine hænder er helt tørre, ellers vil den sorte del af øjnene udtværes.
- Opbevar disse velsmagende brownies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 4 dage.
- At lave på forhånd: Du kan forberede disse brownies som anvist og derefter lade dem køle helt af. Stil dem i køleskabet i en lukket beholder (med pergamentpapir, der adskiller eventuelle lag) i op til 2 dage, hvis det er nødvendigt.
- Hvis du har en udendørs begivenhed, hvor du skal servere disse brownies, skal du gå videre og opbevare dem på køl, indtil de skal serveres. Hvis du lader dem sidde ude i den varme sol, kan ganachen og slik begynder at smelte.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer