My chokolade Reese's Pieces Halloween cookies er så lækre og perfekt festlige med deres orange og sorte farvetema! Slikøjeæblerne tilføjer et sjovt og uhyggeligt twist til disse fuldstændigt velsmagende mørke chokoladekager! De er bløde og seje med masser af rig, chokoladeagtig smag at nyde!
Easy Reese's Halloween Cookies
Efteråret er lige om hjørnet, og det betyder, at det er helt acceptabelt at starte alt min sjov Halloween bagning (det siger jeg i hvert fald). Disse mørke chokoladekager er en rigtig godbid med deres rige, chokoladeagtige smag, bløde og seje konsistens og masser af Reese's Pieces slik! Åh, og glem ikke de uhyggelige slikøjeæbler!
Gå til:
Hvis du kan lide at bage sjovt og uhyggeligt Halloween lækkerier så meget som jeg gør, så sørg for at tjekke min fulde samling af Halloween småkage opskrifter!
🥘 Chokolade Reese's Pieces Halloween Cookies Ingredienser
Hvis du bager noget som helst, har du sandsynligvis de fleste af disse ingredienser ved hånden. Jeg er som regel nødt til at lave en særlig tur for mini Reese's Pieces og slikøjeæbler (som altid er nemme at finde på bagegangen)!
- Smør - ½ kop usaltet smør blødgjort ved stuetemperatur eller a smørerstatning.
- sukker - ¾ kop granuleret sukker (plus mere til at rulle småkagedejskuglerne i inden bagning, hvis det ønskes).
- Lys brunt sukker - ¼ kop pakket lys brun farin eller mørk brun farin. Du kan også prøve en lys brunt sukker erstatning.
- Æg - 1 stort stuetemperatur æg eller et æg erstatning.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt eller en vaniljeekstrakt erstatning.
- Mørkt kakaopulver - ½ kop usødet mørkt kakaopulver (eller brug hollandsk forarbejdet kakaopulver).
- Espresso pulver (Valgfrit) - ½ spiseskefuld espressopulver for at forstærke den rige chokoladesmag.
- Majsstivelse - 1 tsk majsstivelse eller en passende majsstivelseserstatning.
- Bagepulver - ½ tsk bagepulver eller en bagepulver erstatning.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Mel til alle formål - 1 ¼ kop universalmel (skænket og jævnet). Du kan prøve en alsidig melerstatning, selvom det kan påvirke dine cookiess tekstur.
- Mini Reeses stykker - 1 kop Mini Reese's Pieces (delt - reserver yderligere 1-2 spsk til at lægge oven på de bagte småkager).
- Candy Eyeballs - 48 slik øjeæbler (kan bruge forskellige størrelser).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du chokolade Reese's Pieces Halloween Cookies
Hvis du er en regelmæssig til at lave cookies, vil disse være en brise (hvis ikke, vil de stadig være en leg, hvis du bare følger med trin for trin)! Du skal bruge en bageplade, en standmixer, dine måleredskaber og en silikonespatel.
Dette giver 18 cookies i standardstørrelse. Jeg kan godt lide at beholde et halvt dusin og give det andet dusin (ellers ville jeg spise dem alle sammen)!
Lav The Cookie Dough
- Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ° F. (175°C/gasmærke 4) og beklæd din(e) bageplade(r) med bagepapir eller brug silikone bagemåtter.
- Bland våde ingredienser. Brug din standmixer, fløde sammen ½ kop (113.5 gram) smør, ¾ kop (150 gram) sukker og ¼ kop (55 gram) lys brun farin ved medium-høj hastighed i 2-3 minutter eller indtil glat og cremet. Tilsæt derefter 1 stort æg (50 gram) og 1 tsk (4.93 milliliter) vaniljeekstrakt og bland i 1 minut.
- Bland de tørre ingredienser i. Tilsæt de tørre ingredienser (½ kop (43 gram) usødet mørkt kakaopulver, ½ spiseskefuld (2.5 gram) espressopulver (hvis du bruger), 1 tsk majsstivelse, ½ tsk (2 gram) bagepulver og ¼ tsk (1.5 gram) salt) og bland ved lav hastighed indtil glat igen. Tilsæt 1 ¼ kopper (156.25 gram) af universalmel og bland, indtil det netop er blandet.
- Fold slik i. Fold 1 kop i (188 gram) of Mini Reeses stykker (reserverer 2-3 spiseskefulde til at lægge oven på dine cookies) til de er jævnt fordelt i småkagedejen.
Bag Småkagerne
- Portionér dejen. Scoop dejen i portioner, der er 2 spiseskefulde hver og tril dem til en kugle med hænderne. Læg dem på bagepladen, så der er 3-4 cm mellemrum mellem hver enkelt.
- Bage. Bages i ovnen ved 350 ° F. (175°C/gasmærke 4) forum 8-10 Minutes, eller indtil kanterne har sat sig og småkagerne er hævet op.
- Top med mere slik. Tag kagerne ud af ovnen. Tilføj de ekstra mini Reese's stykker slik og 48 slik øjeæbler (48 gram) oven på de netop bagte småkager.
- Cool og server. Lad småkagerne køle af på bagepladen til 5 minutter før du flytter dem til en rist for at køle helt af.
🎃 Hvad skal man servere med Halloween Cookies
Intet slår varme mørk chokoladekager med en højt glas mælk! Hvis du ønsker at lave en sjov og festlig dessertpålæg, så server disse småkager sammen med nogle Nutter Butter mumier or marengs spøgelser. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Jeg fandt ud af, at de ekstra Reese's Pieces tilføjet til toppen af småkagerne klæber bedre, hvis du placerer dem på småkagen før bagning. Reese'erne smelter ikke i ovnen (slikøjeæblerne vil), men slikskallen vil splitte op. Så for billed-perfekte småkager kan du med fordel vente, til efter de er bagt - det er helt op til dig!
- En lille mængde espressopulver forbedrer kagernes rige chokoladesmag!
- Det er klart, at disse cookies vil være perfekt velsmagende og stadig med Halloween-tema uden slikøjeæblerne. De er en sød og uhyggelig tilføjelse, som børn elsker!
- Et gammelt køkkenhack, der virker, tilføjes en skive hvidt brød til din beholder med småkager! Fugten fra brødet (hvidt brød har mest fugt) vil forhindre dine cookies i at tørre ud.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
🥡 Opbevaring
Dine Halloween-kager kan opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose i op til 1 uge.
Frysning af Reese's Pieces Cookies
Når dine cookies er kølet af, kan du lægge dem i en frysepose eller lufttæt beholder og fryse dem i op til 6 uger. Lad dem tø op ved stuetemperatur inden servering.
Se mit indlæg på frysning af kagedej hvis du gerne vil fryse den ubagte dej!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chokolade Reese's Pieces Halloween Cookies
Ingredienser
- ½ kop smør (usaltet, blødgjort, ved stuetemperatur)
- ¾ kop sukker (plus mere til rulning, hvis det ønskes)
- ¼ kop lysebrunt sukker (pakket, eller brug mørkt brunt sukker)
- 1 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 teske vanille ekstrakt
- ½ kop usødet mørkt kakaopulver (eller brug hollandsk forarbejdet kakaopulver)
- ½ spiseskefuld espressopulver (Valgfrit)
- 1 teske majsstivelse
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske salt
- 1 ¼ kop mel til alle formål (skeet og udjævnet)
- 1 kop Mini Reeses stykker (delt - reserver yderligere 1-2 spsk til at lægge oven på de bagte småkager)
- 48 slik øjeæbler (kan bruge forskellige størrelser)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F (175°C/gasmærke 4), og beklæd dine bageplader med bagepapir eller brug silikonebagemåtter.
- Brug din ståmixer til at fløde sammen ½ kop smør, ¾ kop sukkerog ¼ kop lysebrunt sukker ved medium-høj hastighed i 2-3 minutter eller indtil glat og cremet. Tilføj derefter 1 stort æg , 1 tsk vanille ekstrakt og bland i 1 minut.
- Tilsæt de tørre ingredienser (½ kop usødet mørkt kakaopulver, ½ spsk espressopulver (hvis du bruger), 1 tsk majsstivelse, ½ teske bagepulverog ¼ tsk salt) og bland ved lav hastighed indtil glat igen. Tilføje 1 ¼ kop universalmel og bland indtil lige kombineret.
- Fold ind 1 kop Mini Reese's Pieces (reserverer 2-3 spiseskefulde til at lægge oven på dine cookies) til de er jævnt fordelt i småkagedejen.
- Hæld dejen i portioner på 2 spsk hver og rul dem til en kugle med hænderne. Læg dem på bagepladen, så der er 3-4 cm mellemrum mellem hver enkelt.
- Bag i ovnen ved 350°F (175°C/Gasmærke 4) i 8-10 minutter, eller indtil kanterne har sat sig, og småkagerne er hævet op.
- Tag kagerne ud af ovnen. Tilføj de ekstra mini Reese's stykker slik og 48 slik øjeæbler oven på de netop bagte småkager.
- Lad småkagerne køle af på bagepladen i 5 minutter, før de flyttes til en rist for at køle helt af.
Noter
- Jeg fandt ud af, at de ekstra Reese's Pieces, der tilføjes til toppen af småkagerne, klæber bedre, hvis du placerer dem på småkagen før bagning. Reese'erne smelter ikke i ovnen (slikøjeæblerne vil), men slikskallen vil splitte op. Så for billed-perfekte småkager kan du med fordel vente, til efter de er bagt - det er helt op til dig!
- En lille mængde espressopulver forbedrer kagernes rige chokoladesmag!
- Det er klart, at disse cookies vil være perfekt velsmagende og stadig have Halloween-tema uden slikøjeæblerne. De er bare en sød og uhyggelig tilføjelse, som børn elsker!
- Et gammelt køkkenhak, der fungerer fuldstændigt, er at tilføje en skive hvidt brød til din beholder med småkager! Fugten fra brødet (hvidt brød har mest fugt) vil forhindre dine cookies i at tørre ud.
- Til opbevaring: Dine Halloween-kager kan opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose i op til 1 uge.
- Til frysning: Når dine cookies er kølet af, kan du lægge dem i en frysepose eller lufttæt beholder og fryse dem i op til 6 uger. Lad dem tø op ved stuetemperatur inden servering. Se mit indlæg på frysning af kagedej hvis du gerne vil fryse den ubagte dej!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer