Denne Italiensk kylling marinade er 100 % hjemmelavet med olivenolie, citronsaft, hvidløg, italiensk krydderi, basilikum og rød peberflager! Det er nemt at lave på 5 minutter og kræver kun en håndfuld basisingredienser! Gør dig klar til noget saftig, mør og smagfuld italiensk kylling, som din familie vil elske!
Nem italiensk kyllingemarinade
Det er svært at sige, at du har en yndlingsmarinadesmag, når du virkelig elsker sorten og har så mange gode opskrifter at vælge imellem! Men jeg elsker seriøst smagskombination af basilikum og citron, som bare skinner i denne italienske kyllingemarinade!
Denne marinade er perfekt til at tilberede dine foretrukne grillede, stegte, stegte eller bagte kyllingeopskrifter! Desuden kan det være bruges på enhver udskæring af kylling, fra bryster til lår.
Gå til:
Tjek alle mine fantastiske, velsmagende og åh-så-lette kylling marinader ét sted! Marinaderne er helt perfekte til grillet, pandestegt eller ovnbagt kyllingebryst, lår, vinger, spyd og meget mere!
🥘 Ingredienser til italiensk kyllingmarinade
Seks enkle ingredienser kombiner for at lave en utrolig velsmagende marinade, der indeholder traditionelle italienske smag! Hold dig til hæfteklammer, hvidløg, flaske citron og tørrede urter, eller brug deres friske kolleger til en endnu større smag!
- Olivenolie - ¼ kop olivenolie. Brug EVOO (ekstra jomfru oliven olie) for den bedste smag, eller erstat med din foretrukne madolie.
- Citronsaft - 1 spiseskefuld citronsaft.
- Basilikum - 2 spsk basilikum. Dette tilføjer sin karakteristiske søde, men pebret smag, der fungerer så godt i kombination med alle de italienske marinade ingredienser!
- Italiensk krydderier - 1 spsk italiensk krydderi. Brug min opskrift eller dit tørrede italienske krydderi i krydderihylden eller skabet er fantastisk i denne marinade! Hvis du vil have en lidt bedre version, har produktgangen også en italiensk urteblanding, der tilbydes i sektionen med frysetørrede urter.
- Hvidløg - ½ spiseskefuld hvidløg. Friskhakket hvidløg eller hakket hvidløg i glas er begge lige vidunderlige i marinader! Hvis du ikke har hvidløg ved hånden, så brug i stedet ½ tsk hvidløgspulver.
- Red Pepper Flakes - 1 tsk rød peberflager for blot et strejf af syrlig smag uden at gøre denne krydderurtemarinade krydret!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du italiensk kyllingemarinade
Ud over ingredienserne ovenfor, anbefaler jeg at marinere din kylling i en Ziploc- eller zip-top-stil plastopbevaringspose, da det hjælper marinaden klamrer sig bedst til kyllingen, hvilket resulterer i en bedre smag! Du skal også bruge en lille røreskål og nogle måleredskaber.
Denne opskrift vil gøre ca ⅜ af en kop eller 6 spsk marinade for hver 1 pund kylling! Du kan dog skalere op eller ned alt efter mængden af kylling, du laver mad med.
- Kombiner. I en lille røreskål kombineres ¼ kop olivenolie, 1 spsk citronsaft, 2 spsk basilikum, 1 spsk italiensk krydderi, ½ spsk hakket hvidløg og 1 tsk tørrede rød peberflager. piskeris indtil godt blandet.
- Overførsel. Overfør din kylling og marinade til en Ziploc-plastikopbevaringspose og forsegl sikkert, mens du tvinger den ud overskydende luft.
- Masser kyllingen. Massér marinaden ind i kyllingen for at sikre, at den er jævnt belagt. Pres marinaden i hele posen, indtil alle krydderurterne er distribueret omkring kyllingen.
- Mariner kylling. Stil kyllingen på køl og lad den marinere i mindst 4 timer. Frys op til 3 måneder.
For mere lækkert ideer til kyllingemiddag, tjek min nemme kyllingebryst opskrifter , crockpot kylling opskrifter! Du kan dog aldrig gå galt med denne utrolig nemme italienske kyllingemarinade på kyllingebryst or lår! God fornøjelse!
🐔 Sådan marinerer du kylling
Din kylling skal marineres i mindst 15 - 20 minutter inden tilberedning. Jo længere du kan lade kyllingen marinere, jo mere smagfuld bliver den!
I anbefaler mindst 4 timereller natten over (8-24 timer) for optimal marinering. Du kan dog marinere kyllingen i op til 2 dage på køl. Dette er den maksimale tid, jeg ville marinere kylling i en citrusbaseret marinade.
Mens frosne kyllingestykker kan opbevares i fryseren i 6 måneder eller mere, anbefaler jeg at fryse marineret kylling i højst tre måneder. Overfør din frosne kylling til køleskabet, og lad den tø natten over.
Marinaden siver langsomt ind i din kylling, mens den optøer, gør din kylling saftig og lækker!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Denne marinade giver ⅜ kop eller 6 spiseskefulde marinade for hver 1 pund kylling.
- Frisk citronsaft tilføjer en fantastisk smag til denne super nemme marinade, tilsæt noget pift for et endnu mere lækkert kick! Citronsaft på flaske vil fungere tilstrækkeligt til marinader, men jeg anbefaler frisk for den bedste smag.
- Frisk basilikum er altid vidunderligt, men tuben med basilikum eller frysetørret basilikum, der kan findes i produktgangen, er også fantastisk! Nogle gange kan du også finde små pakker basilikum i fryseren. Eller tørrede krydderurter virker i en knivspids.
- Hvis du ikke har hvidløg ved hånden, brug i stedet ½ tsk hvidløgspulver.
- Hvis du skal grille udbenet, skindfri kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingebrystene for hurtig og jævn tilberedning. Læg dine kyllingebryster mellem to plader plastikfilm og bank dem med en kødhammer eller mørner (den flade side).
- Start i midten af kyllingebrystet og arbejde dig mod kanterne. Fortsæt, indtil kyllingen er jævn i tykkelsen.
🥡 Opbevaring
Du kan forberede marinaden på forhånd, hvis du vil! Opbevar den i køleskabet i en opbevaringspose eller lufttæt beholder til op til en uge. For længere opbevaring kan du fryse den i op til 1 år!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Du kan marinere kylling i mindst 15-20 minutter Men hvis du planlægger i forvejen, anbefaler jeg stærkt, at du som minimum marinerer din kylling i mindst 4 timer eller op til 24 timer for de bedste resultater!
Brug gerne denne lækre marinade på din yndlingsudskæring af kylling, fra kyllingebryst til kyllingelår! Husk, at du vil have forskellige tilberedningstider, så sørg for at have et kødtermometer ved hånden!
Absolut! Selvom kylling normalt kan fryses i op til 6 måneder i fryseren, anbefaler jeg kun at fryse marineret kylling i max 3 måneder. Læg din kylling og marinade i en kraftig frysepose inden frysning og tø den op i køleskabet natten over inden tilberedning.
🍗 Velsmagende kyllingemiddage
- Sous vide kyllingebryst - Denne opskrift vil give perfekt saftige og møre kyllingebryst hver gang!
- Luftfryser hel kylling - Hvis du leder efter en praktisk talt ubesværet, men alligevel lækker kyllingemiddagsopskrift, så er dette noget for dig!
- Kylling Fajitas - Der er ingen grund til at gå ud og spise, når du kan lave utroligt smagfulde kylling fajitas derhjemme!
- Ritz kylling - Denne butter chicken-opskrift er nem at lave, vidunderlig sprød og fuld af velsmagende smag!
- Enchiladas fra creme fraiche kylling - Disse enchiladas er lavet med en grøn enchiladasauce, tacokrydderi og creme fraiche!
- Stegt Sasso kylling - Lav denne imponerende middag næste gang du fejrer en særlig lejlighed!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Italiensk kylling marinade
Ingredienser
- ¼ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spiseskefuld basilikum
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
- ½ spiseskefuld hvidløg
- 1 teske rød peberflager
Instruktioner
- Kombiner olivenolie, citronsaft, basilikum, italiensk krydderurter, hvidløg og rød peberflager i en lille blandeskål, og pisk dem derefter sammen.
- Anbring kyllingen og marinade i en ziploc plastopbevaringspose, og pres derefter den overskydende luft ud, mens posen forsegles sikkert.
- Massér marinaden i kyllingen ved at klemme marinaden gennem posen. Sørg for, at kyllingen er jævnt belagt med marinade.
- For de bedste resultater skal du afkøle i mindst 4 timer inden brug. Frys op til 3 måneder.
Noter
- Denne marinade giver ⅜ kop eller 6 spiseskefulde marinade for hver 1 pund kylling.
- Frisk citronsaft tilføjer en fantastisk smag til denne super nemme marinade, tilsæt noget pift for et endnu mere lækkert kick! Citronsaft på flaske vil fungere tilstrækkeligt til marinader, men jeg anbefaler frisk for den bedste smag.
- Frisk basilikum er altid vidunderligt, men tuben med basilikum eller frysetørret basilikum, der kan findes i produktgangen, er også fantastisk! Nogle gange kan du også finde små pakker basilikum i fryseren. Eller tørrede krydderurter virker i en knivspids.
- Hvis du ikke har hvidløg ved hånden, brug i stedet ½ tsk hvidløgspulver.
- Hvis du skal grille udbenet, skindfri kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingebrystene for hurtig og jævn tilberedning. Læg dine kyllingebryster mellem to plader plastikfilm og bank dem med en kødhammer eller mørner (den flade side).
- Start i midten af kyllingebrystet og arbejde dig mod kanterne. Fortsæt, indtil kyllingen er jævn i tykkelsen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
J siger
Så ingen salt?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, dette er en marinade, salt er ikke nødvendigt.