Panda Express Shanghai Angus Steak er en hurtig omrørning med løg, svampe, asparges og Angus mørbradbøf. Hemmeligheden bag en fantastisk bedre end Panda-version er i sauce! Jeg kombinerer denne nemme at lave hovedretter med mine hjemmelavede kecap manis til den bedste wok stegt shanghai bøf!
Prøv mit Panda Express Beijing Oksekød til endnu en velsmagende Panda Express-hovedretter! Min hjertelige Oksekød med hvidløgssauce er en lækker stegt oksekødsmiddag! Eller nyd en spicier biff hovedretter med min wok stegt Hunan Oksekød!
Gå til:
🥢 Panda Express Shanghai Angus Steak {Copycat Opskrift}
Jeg har været nødt til at arbejde på at perfektionere Panda Express Shanghai Angus Steak copycat til min mand, da det er en favorit! Når han rejser på arbejde, ringer han til mig, mens han afslutter sin dag og beder mig om at finde den nærmeste Panda Express. Panda er hans foretrukne hurtige mad, og denne Shanghai Angus Steak er hans yndlingsretter.
Nøglen til virkelig at få denne copycat opskrift rigtig er kecap manis (indonesisk sød sojasovs). Bare rolig, hvis du ikke tilfældigvis har denne sirupssauce ved hånden, jeg har den hurtige version af sød sojasovs klar til dig her på bloggen - komplet med video 😉
Du får også brug for Kinesisk risvin. Hvis du normalt ikke har dette i dit spisekammer, kan du også bruge madlavning sherry, som er et meget acceptabelt alternativ. Resultaterne er stadig gode!
De møre bidder af Angus-oksekød kombinerer perfekt med aspargespydene (kogt til det ønskede ømhedsniveau). Gør det saftigt som min familie foretrækker, og har masser af den fantastiske sauce at servere over dit Shanghai-oksekød og en seng af Panda Express stegt ris. Lækker!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Sådan laver du Shanghai Angus Steak
I en lille skål kombineres majsstivelse og 1 spsk portion af sojasauce. Tilsæt bøfskiverne og vend til pels godt. Sæt til side, og mariner i majsstivelsesblandingen i mindst en time.
Kombiner din shanghai sauce: I en lille skål tilsæt den resterende del sojasovs med sød sojasovs og Worcestershire sauce. Sæt til side.
Varm en stor stegepande eller wok over høj varme. Tilsæt sesamfrøolien, og vent på, at den begynder at ryge lidt. Tilsæt derefter hvidløg og løg, omrør i 1-2 minutter, eller indtil løget begynder at blive klar eller gennemsigtig.
Tilsæt svampene og kog i yderligere 1-2 minutter, tilsæt derefter den marinerede bøf og kog indtil den ikke længere er lyserød (ca. 4-5 minutter). Tilsæt derefter asparges, derefter kinesisk risvin eller sherry, og steg stege i cirka 1 minut mere, inden du tilføjer shanghai -saucen (kombineret sojasovs, sød sojasovsog Worcestershire) og sort peber.
Kog i 3-4 minutter (dækket, hvis du vil have din Shanghai Angus Steak til at være sød og saucy) eller indtil aspargesne har nået det ømme niveau af ømhed, og saucen er blevet tykkere.
Fjern fra varmen og server straks med dampet hvid ris eller stegte ris. Pynt med sesamfrø, hvis det ønskes.
Tjek alle de fantastiske Panda Express opskrifter her på bloggen på Panda Express Opskrifter indeksside! Alle dine yndlingsretter, kyllinger, oksekød og rejer plus sider!
🐼 Panda Express Hovedretter
Alt mit Panda Express Opskrifter
- Panda Express orange kylling
- Panda Express Honning Walnut Rejer
- Panda Express SweetFire kyllingebryst
- Panda Express svampekylling
- Panda Express Beijing Oksekød
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Panda Express Shanghai Angus Steak {Copycat Opskrift}
Ingredienser
- 12 oz Angus mørbrad bøf (skåret i 1 "strimler)
- 1 spiseskefuld majsstivelse
- 4 spiseskefuld soya sovs (delt - 1 spsk portion & 3 spsk portion)
- 2 spiseskefuld sesamfrøolie
- ½ spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 lille hvidløg (skåret og skåret i 1 "stykker)
- 12 oz asparges (1 flok, skåret i 1 "stykker)
- 1 ½ kopper hvide svampe (skiver)
- ½ kop Kinesisk risvin (eller madlavning sherry)
- 1 spiseskefuld sød sojasovs (sød sojasovs)
- 2 spiseskefuld Worcestershire sauce
- ½ teske sort peber
Instruktioner
- I en lille skål kombineres majsstivelse og 1 spsk portion sojasovs. Tilsæt bøfskiverne og pels det godt. Sæt til side og marinér i majsstivelsesblandingen i mindst en time.
- Kombiner din sauce: Tilsæt den resterende portion sojasovs i en lille skål med sød sojasovs og Worcestershire sauce. Sæt til side.
- Varm en stor stegepande eller wok over høj varme. Tilsæt sesamfrøolie, og vent på, at den begynder at ryge lidt. Tilsæt hvidløg og løg, omrør i 1-2 minutter, indtil løgene begynder at blive gennemsigtige.
- Tilsæt svampene og kog i yderligere 1-2 minutter. Tilsæt den marinerede bøf og kog den ikke længere lyserød (ca. 4-5 minutter). Tilsæt asparges, derefter kinesisk risvin eller madlavning sherry, og omrør i ca. 1 minut, før du tilsætter sauce (kombineret sojasovs, sød sojasovsog Worcestershire) og sort peber.
- Kog i 3-4 minutter (dækket, hvis du vil have din Shanghai Angus-bøf til at være dejlig og saucy) eller indtil aspargesne har nået det ønskede niveau af ømhed og saucen er fortykket. Fjern fra varmen og server straks.
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Jeff siger
Perfekt, pokker måske endda bedre end Panda!
Angel siger
Absolut lækkert! Jeg kiggede på din opskrift på kecap manis og fandt ud af, at det simpelthen var brun farin og sojasovs. Jeg reddede mig selv det skridt og tilføjede bare brun farin direkte i gryden med kødet. Jeg ved ikke, om det gør en forskel, men det blev meget velsmagende, og jeg reddede min mand fra at skulle rense endnu en pande! Tak for denne lækre nye opskrift i mit arsenal!
Lisa M siger
Hvad er den bedste side skål til denne Panda opskrift?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg kan lide panda ekspress stegt ris mest, men panda chow mein er også god !! God fornøjelse!
TJ siger
Lavede denne opskrift flere gange sammen med din Chow Mein. At erstatte bøf med kylling eller svinekød virker også, selvom jeg synes, det er bedst med bøf.
Dan Garner siger
Jeg havde ikke den risvin, jeg brugte madlavning sherry. Tak for kecap manis opskriftlinket. Det blev endnu bedre end Panda.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Dan! Elsker at høre om en succes, og så glad for, at kecap manis var en stor hjælp !!
Sam Venter siger
Lavede dette i aften - dejlig let at følge opskrift, og den kom hurtigt sammen. Lækkert resultat, selvom jeg gerne vil tilpasse saucen lidt, da den var meget salt (jeg tilføjede ikke noget ekstra salt), og jeg fandt Worcestershire sauce lidt for fremtrædende. Lavede din kecap manis opskrift også til skålen - jeg har måske simret den for længe, da den, når den var afkølet, næsten var stenhård som en tæt klæbrig karamel! Så meget, at jeg brød håndtaget på min træske og forsøgte at fjerne det fra den afkølede sauce! Heldigvis fik jeg det i shanghai bøf sauce, mens det stadig var varmt og løbende. Det er dog rigtig godt, og jeg bruger det igen i asiatiske retter, hvis jeg kan tynde det lidt ud!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Glad for, at du nød skålen! Vi opfordrer alle til at tilpasse opskrifter efter deres smag og elsker at høre om ændringer!
Til sauce - Bare vær forsigtig med, hvor længe du reducerer sojasovsen til kecap manis, når den først klamrer sig fast til din ske, er den klar til at fjerne den fra varmen 🙂