Denne fersken sprød indeholder en saftig, boblende ferskenblanding toppet med en sød havregrynsstreusel, der er fuldstændig uimodståelig! Det er meget nemmere (og hurtigere) at lave end en tærte og kræver praktisk talt ingen indsats! Tilføj en kugle kold vaniljeis for den ultimative lækkerbisken!
Easy Peach Crisp med Streusel Topping
Findes der noget bedre end en ferskenagtig dessert på en varm sommerdag? Det er jeg ret sikker på, at der ikke er, og jeg kunne helt sikkert nyde denne ferskensprøde hele sæsonen og aldrig blive træt af den!
Gå til:
For flere lækre ferskenopskrifter, gå videre og prøv min fersken galette, fersken dump kageog Bisquick fersken skomager! Hvis du vil have flere sprøde opskrifter, har jeg en lækker æble sprød, pære sprødog nektarin sprød at prøve!
🥘 Peach Crisp-ingredienser, noter og erstatninger
Både ferskenfyldet og streusel-toppen bruges simple husholdningsingredienser (og selvfølgelig nogle friske ferskner). Du kan bruge ferskner, der er plukket direkte fra træet eller købe dem i din foretrukne butik.
Ferskenfyld
- Ferskener - 5 kopper friske ferskner. Du vil have dem til at blive vasket og enten skåret i skiver eller i tern. For at få 5 kopper skal du bruge omkring 10 mellemstore ferskner.
- Sukker - ⅓ kop sukker.
- Flour - ¼ kop universalmel, ske og niveau.
- Vanilje - 1 tsk ren vaniljeekstrakt.
- Citron (valgfri) - Saft og skal fra 1 citron.
Streusel Topping
- Havre - ⅔ kop gammeldags havregryn.
- Flour - ½ kop universalmel (skeet og jævnet).
- Brown Sugar - ½ kop lys brun farin, pakket.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
- Salt - En knivspids salt.
- Nødder (valgfri) - ½ kop hakkede nødder. Jeg anbefaler at bruge valnødder, mandler eller pekannødder.
- Smør - ½ kop smeltet smør.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en Peach Crisp
For at gøre din fersken sprød, skal du forberede både ferskenfyld og havregrynstreusel-toppen (bare rolig, de er begge meget nemme at lave!) Du skal bruge en kniv og et skærebræt til dine ferskner, 2 røreskåle, en 9x9 bageform og dine måleredskaber.
Denne opskrift vil give nok lækker dessert til 8 portioner.
Forbered frugtfyldet
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let a 9x9 bradefad.
Trin 2: Kombiner. Placer 5 kopper (715 gram) af skåret fersken i en mellemstor røreskål og tilsæt ⅓ kop (67 gram) sukker, ¼ kop (31 gram) af universalmel, 1 tsk (5 milliliter) af vanilje og valgfri skal og saft fra 1 citron.
Trin 3: Overførsel. Hæld frugtfyldet i smurt bradepande og fordel det jævnt ud.
Forbered The Streusel
Trin 4: Bland. I en anden mellemstor skål blandes ⅔ kop (54 gram) af gammeldags havre, ½ kop (62.5 gram) universalmel, ½ kop (110 gram) lys brun farin, 1 tsk stødt kanel, 1 knivspids salt, ½ kop (113.5 gram) smør og den valgfri ½ kop (72 gram) af hakkede nødder, indtil blandingen har en smuldrende konsistens.
Trin 5: Saml. Drys din havrestreuselblanding over toppen af fersknerne i et pænt, jævnt lag.
Bage
Trin 6: Bag. Overfør bageformen til ovnen og bag ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 45-50 minutter eller indtil streuselen er gylden i farven og den fyldet bobler.
Trin 7: Server. Fjern den bagte ferskensprød fra din ovn og lad den afkøles lidt inden servering.
🍴 Hvad skal man servere med en ferskenknas
Denne ferskensprød er fuldstændig lækker, præcis som den er. Dog et scoop af vanilje is og en solid klat pisket creme or chantilly fløde vil tage det til næste niveau! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Fem kopper fersken i skiver eller tern svarer til omkring 8-10 mellemstore ferskner.
- Jeg foretrækker at lade skrællen ligge på mine ferskner til en ekstra simpel dessert. Du kan dog skrælle dem først, hvis du virkelig vil.
- Hvis streusel-toppen bruner for hurtigt i ovnen, kan du dække sprøden med et stykke folie og så lade den bage færdig.
🥄 Foretag muligheder
Du kan også fryse dine ferskensprøde før eller efter bagning så den er klar til at gå, når du vil! Bare pak den ind (når den er kølet af, hvis den er bagt) i et par lag plastfolie og derefter et lag folie.
Sprøden kan fryses til op til 3 måneder. Hvis det tidligere er bagt, tager det ikke ret lang tid at genopvarme det.
Men hvis det var ubagt, kan du bage det lige fra frossen (men det vil tage omkring en time). Eller du kan tø den op i køleskabet natten over for at fremskynde bagningsprocessen.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad din ferskensprød køle helt af, før du lægger den i en lukket beholder i køleskabet, og den er god i 2-3 dage.
Genopvarmning af Peach Crisps
Hvis du vil genopvarme din ferskensprød, skal du blot bage den i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i cirka 15 minutter eller indtil den er opvarmet. Hvis det er frosset, kan det tage længere tid.
For at forhindre, at streusel-toppen bliver overbrun, kan du dække crispen med et stykke aluminiumsfolie.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Enten hvide eller gule ferskner vil fungere fantastisk i denne opskrift! Du vil have dem til at være modne, men lidt faste, uden forslåede områder eller bløde pletter. Hvis de er super bløde, anbefaler jeg at spise dem friske eller bruge dem til en anden opskrift.
Friske ferskner vil helt sikkert give den bedste smag, men du kan få det til at fungere med frosne ferskner, hvis du har brug for det. Sørg for, at du bruger usødede ferskner og derefter lad dem tø op helt, hak dem op, og tør dem så tørre som muligt med nogle køkkenrulle. Jeg anbefaler ikke at bruge ferskner på dåse, da de allerede er for bløde.
Ingen måde! Faktisk foretrækker jeg at lade skrællen blive på mine ferskner, da det gør denne opskrift endnu nemmere. Du kan dog skrælle dem, hvis det er det, du foretrækker!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Peach Crisp
Ingredienser
Ferskenfyld
- 5 kopper ferskener (vasket, udkernet og skåret eller skåret i tern)
- ⅓ kop sukker
- ¼ kop mel til alle formål
- 1 teske vanilje
- citron (valgfrit, juice + skal)
Havre Streusel Topping
- ⅔ kop gammeldags havre (havregryn)
- ½ kop mel til alle formål (ske og udjævnet)
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 teske stødt kanel
- 1 at klemme salt
- ½ kop hakkede nødder (valgfrit - brug valnødder, mandler eller pekannødder)
- ½ kop smør (smeltet)
Instruktioner
Forbered ferskenfyldet
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let en 9x9 bageform.
- Place 5 kopper ferskner i en mellemstor røreskål og tilsæt ⅓ kop sukker, ¼ kop almindeligt mel, 1 tsk vanille, og den valgfrie skal og saft fra din citron.
- Hæld frugtfyldet i det smurte bradefad og fordel det jævnt ud.
Lav The Streusel Topping
- Bland sammen i en anden mellemstor skål ⅔ kop gammeldags havre, ½ kop all-purpose mel, ½ kop lysebrunt sukker, 1 teskefuld kanel, 1 knivspids salt, ½ kop smør, og den valgfrie ½ kop hakkede nødder indtil blandingen har en smuldrende konsistens.
- Drys din havrestreuselblanding over toppen af fersknerne i et pænt, jævnt lag.
Bag The Peach Crisp
- Overfør bageformen til ovnen og bag ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 45-50 minutter eller indtil streuselen er gylden i farven og fyldet bobler.
- Tag den bagte ferskensprød ud af din ovn og lad den køle lidt af inden servering.
Noter
- Fem kopper fersken i skiver eller tern svarer til omkring 8-10 mellemstore ferskner.
- Jeg foretrækker at lade skrællen ligge på mine ferskner til en ekstra simpel dessert. Du kan dog skrælle dem først, hvis du virkelig vil.
- Hvis streusel-toppen bruner for hurtigt i ovnen, kan du dække sprøden med et stykke folie og derefter lade den bage færdig.
- Dæk din crisp med plastfolie og stil den på køl i op til 3 dage.
- Du kan også pakke din crisp tæt ind i plastfolie, og placere den i en frysesikker lufttæt beholder og fryse den i op til 3 måneder.
- For at genopvarme skal du placere din ferskensprød i en forvarmet ovn kl 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 15 minutter eller indtil de er gennemvarme.
Kommentarer
Ingen kommentarer