A nektarin sprød er min yndlingsmåde at bage med friske nektariner, fordi det er så nemt og altid lækkert! Med en kugle vaniljeis på toppen smager den direkte himmelsk! Plus, det har en simpel brunt sukker havregryn streusel topping, der er svær at modstå!
Bedste Nektarin Brown Sugar Crisp
Jeg elsker at bage med friske nektariner fordi de er naturligt søde og så saftige. Faktisk behøver du ikke engang at skrælle dem, hvilket gør enhver dessert ti gange nemmere!
Denne nektarinsprød er en af mine yndlingsopskrifter at lave, når jeg får fingrene i nogle nektariner, fordi det er så let. Du forbereder bare frugtfyldet, pisker min super simple havregrynstreusel-topping op, drysser det ovenpå og bager!
Gå til:
🥘 Nektarin sprøde ingredienser, noter og erstatninger
Brun farin og varme krydderier som kanel er det perfekte supplement til det søde og saftige ferskenagtig smag af nektariner. Nødder er helt valgfrie, men vil give din sprøde det lækreste knas!
Frugtfyldning
- Nektariner - 5 kopper vaskede nektariner, der er blevet udkernet og skåret i skiver eller i tern. (Du behøver ikke at skrælle dem, medmindre det ønskes).
- sukker - ⅓ kop hvidt granuleret sukker
- Alle formål ¼ kop universalmel eller en alsidig melerstatning for at tykne frugtfyldet.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt.
- Citron (valgfrit) - Lidt frisk citronsaft og -skal pifter virkelig smagen op.
Havre Topping
- Gammeldags valset havre - ⅔ kop gammeldags havregryn.
- Mel til alle formål - ½ kop universalmel eller en alsidig melerstatning.
- Lys brunt sukker - ½ kop pakket lys brun farin eller en brun farin erstatning.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
- Salt - 1 knivspids salt for at opveje sødmen.
- Hakkede nødder (valgfrit) - ½ kop hakkede nødder, helst valnødder, mandler eller pekannødder.
- Smør - ½ kop smeltet smør eller en smørerstatning.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en nektarinsprød
Der er to komponenter til en nektarinsprød: fyldet og havretoppingen. Heldigvis er begge dele super simple! Du skal bruge en skarp kniv og et skærebræt, to røreskåle, dine måleredskaber, en silikonespatel og en 9x9 bageskål.
En 9x9 nektarinsprød giver omkring 10-12 portioner. Det går videre med lidt is!
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4). Smør let din 1.5-quart eller 9x9 bradepande.
Trin 2: Forbered nektarinerne. Forbered 5 kopper (715 gram) af nektariner og læg skiverne eller bidderne i en mellemstor røreskål.
Trin 3: Lav frugtfyldet. Tilsæt ⅓ kop (66.67 gram) sukker, ¼ kop (31.25 gram) af universalmel, 1 tsk (4.93 milliliter) af vanilje, og valgfri citronsaft og -skal, og rør derefter til pels jævnt. Overfør frugtfyldet til din tilberedte bageform.
Trin 4: Lav havretoppingen. Kombiner ⅔ kop i en anden mellemstor røreskål (54.05 gram) af gammeldags havre, ½ kop (62.5 gram) universalmel, ½ kop (110 gram) lys brun farin, 1 tsk (2 gram) stødt kanel, 1 knivspids salt, valgfri ½ kop (72 gram) af hakkede nødder og smeltet ½ kop (113.5 gram) af smør. Bland for at kombinere indtil smuldrende.
Trin 5: Drys på toppingen. Drys havreblandingen over nektarinerne i bageformen. Spredt i en jævnt lag over toppen af frugtfyldet.
Trin 6: Bag. Bages ved 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 45-50 minutter indtil toppingen er ristet og gyldenbrun og nektarinfyldet bobler rundt i kanterne.
Trin 7: Afkøl og server. Tag din crisp ud af ovnen og lad den køle lidt af inden servering.
🍦 Hvad skal man servere med Nektarin Crisp
Den bedste måde at servere en nektarinsprød på er varm, med en en kugle vaniljeis og lidt flødeskum På toppen. En klat af chantilly fløde ville også være super lækkert! God fornøjelse!
Hvis du elsker denne sprøde nektarin, så sørg for at tjekke alle mine frugtige og lækre ud nektarin opskrifter lige her. Min super simple nektarin skomager er at dø for!
💭 Tips og noter
- Fem kopper er cirka 2-2.5 pund nektariner.
- Hvis du ikke har en frugtkerner, skær nektarinen i skiver langs dens naturlige søm. Drej derefter halvdelene for at adskille dem, og brug fingrene eller en kniv til at fjerne fordybningen.
- For den bedste smag og tekstur, se efter faste, modne nektariner. Huden skal kun give let ved berøring og have ingen grøn farve.
- Disse kan skrælles eller ikke skrælles. Det er op til bageren. Jeg kan godt lide at lade skrællen blive siddende, fordi det holder det 'lette' i denne dessert. Hvis du ikke kan lide skrællens tekstur, kan du gå videre og skrælle dem.
- Hvis du har usædvanlig søde nektariner, kan du bruge mindre sukker efter smag.
- Hvis din streusel bliver for mørk, dæk din nektarinsprød med folie i resten af bagetiden. Jeg anbefaler at tjekke det ved omkring 25-minutters mærket, fordi alle ovne er forskellige.
🥄 Foretag muligheder
Din allerede bagte eller klar til at blive bagt nektarin sprød kan fryses til en nem dessert på et senere tidspunkt. Pak bare sprøden ind i bradepanden tæt med folie og frys i op til 3 måneder.
Hvis du bager sprøden først, skal den kun bruge cirka 15-20 minutters genopvarmningstid. An ubagte frosne sprøde skal have nærmere 1 times bagetid.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når den er afkølet, dæk din crisp med plastfolie og stil den på køl i op til 3 dage.
Frysning af nektarinsprød
Pak din crisp tæt ind i folie og læg den i en frysesikker lufttæt beholder. Du kan fryse den i op til 3 måneder. For hurtigere genopvarmning, lad det tø op i køleskabet natten over. Ellers kan du genopvarme den fra frossen.
Genopvarmning af Nectarine Crisp
For at genopvarme skal du placere din nektarin sprød i en forvarmet ovn ved 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 15 minutter eller indtil de er gennemvarme. Dæk om nødvendigt med folie for at forhindre, at havretoppen bliver for mørk.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Nektariner smager vidunderligt sammen med bær, æbler, ferskner, blommer og abrikoser. Du kan inkludere nogen af disse med dine nektariner, så længe det stadig svarer til i alt 5 kopper frugt.
Friske nektariner vil have den bedste tekstur og smag, men du kan bruge nektariner på dåse i en knivspids. Hæld al væsken fra og reducer mængden af sukker efter behov, fordi nektariner på dåse typisk vil være tilsat sukker.
Disse tre desserter ligner hinanden på mange måder, men har et par forskellige egenskaber, der adskiller dem fra hinanden. En crisp har en topping lavet af sukker, smør og mel og havre. En crumble derimod mangler normalt havre. I mellemtiden har en skomager en kiks eller tærtedej topping. Se på mit indlæg her at lære alle ligheder og forskelle!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Nektarinsprød
Ingredienser
Frugtfyldning
- 5 kopper nektariner (vasket, udkernet og skåret eller skåret i tern)
- ⅓ kop sukker
- ¼ kop mel til alle formål
- 1 teske vanille ekstrakt
- citron (valgfrit, juice + skal)
Havre Streusel Topping
- ⅔ kop gammeldags havre (havregryn)
- ½ kop mel til alle formål
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 teske stødt kanel
- 1 at klemme salt
- ½ kop hakkede nødder (valgfrit - brug valnødder, mandler eller pekannødder)
- ½ kop smør (smeltet)
Instruktioner
Forbered og kombiner frugtfyldet
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4). Smør let din 1.5-quart eller 9x9 bradepande.
- Prep 5 kopper nektariner og læg skiverne eller bidderne i en mellemstor røreskål.
- Tilføj ⅓ kop sukker, ¼ kop almindeligt mel, 1 tsk vanille ekstraktog valgfri citron saft og skal, og rør derefter, så det bliver jævnt. Overfør frugtfyldet til din tilberedte bageform.
Lav The Streusel Topping
- Kombiner i en anden mellemstor røreskål ⅔ kop gammeldags havre, ½ kop all-purpose mel, ½ kop lysebrunt sukker, 1 teskefuld kanel, 1 knivspids salt, Valgfri ½ kop hakkede nødderog smeltede ½ kop smør. Bland for at kombinere indtil smuldrende.
- Drys havreblandingen over nektarinerne i bageformen. Fordel i et jævnt lag over toppen af frugtfyldet.
Bag og server Nektarin Crisp
- Bages ved 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 45-50 minutter indtil toppingen er ristet og gyldenbrun og nektarinfyldet bobler rundt i kanterne.
- Tag din crisp ud af ovnen og lad den køle lidt af inden servering.
Noter
- Fem kopper er cirka 2-2.5 pund nektariner.
- Skær nektarinen i skiver langs dens naturlige søm og drej halvdelene for at adskille dem, og brug derefter fingrene eller en kniv til at fjerne hulen.
- For den bedste smag og tekstur skal du kigge efter modne nektariner, der føles faste.
- Disse kan skrælles eller ikke skrælles. Det er op til bageren. Jeg kan godt lide at lade skrællen blive siddende, fordi det holder det 'lette' i denne dessert.
- Hvis du har usædvanlig søde nektariner, kan du bruge mindre sukker efter smag.
- Hvis din streusel er ved at blive for mørk, så dæk din nectarine crisp med folie i resten af bagetiden.
- Dæk din crisp med plastfolie og stil den på køl i op til 3 dage.
- Du kan også pakke din crisp tæt ind i plastfolie, og placere den i en frysesikker lufttæt beholder og fryse den i op til 3 måneder.
- For at genopvarme skal du placere din nectarine crisp i en forvarmet ovn kl 350 ° F (175°C/gasmærke 4) i 15 minutter eller indtil de er gennemvarme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Elskede opskriften. Da jeg kan lide kanel, tilføjede jeg også en teskefuld til frugten. Når mine nektariner er væk, vil jeg prøve det med æbler. Tilsæt eventuelt kanel & muskatnød til æblerne. Tak skal du have!