Min simple svinekrydderi bruger en smagfuld kombination af de bedste krydderier, så du kan gøre enhver svinekødsopskrift bare meget mere lækker! Dette multifunktionel svinekødskrydderi er fantastisk til enhver svinekødsopskrift, der forbedrer smagen, der giver salt og peber noget for pengene!
Mit simple svinekrydderi smager så godt, at du får lyst til at bruge det på HVER svinemad!
Når du laver en lækker opskrift, er det det vigtigt at sæson og tilsæt smag i hvert trin. Denne svinekødskrydderi er den perfekte måde at give din ret det på ekstra "uhm," uden at oversalte svinekødet!
Mange opskrifter kræver en simpel salt- og pebergnidning på dit svinekød, ved at bruge dette krydderi i stedet for det vil tilføje bedre all-around smag. Hver urt og krydderi i denne krydderi er komplementær til svinekødets naturlige smag, fra den malede sennep til salvie!
Gå til:
🥘 Ingredienser
I mit svinekrydderi bruger jeg komplementære urter og krydderier der giver den naturlige smag af svinekød den bedst mulige smag! Salvie og formalet sennep er klassiske krydderier, der bringer frem saftig, krydret svinekødsmag!
- 2 spsk paprika - Selvom det ikke er påkrævet, foretrækker jeg at bruge røget paprika for at give krydderierne en dejlig røgethed.
- 1 spsk Salt - Du kan bruge almindeligt bordsalt, hvis det er det, du har ved hånden, men kosher eller havsalt er efter min mening de bedste at bruge.
- ½ spsk stødt sort peber - Frisk jorden er altid den bedste mulighed, dog er formalet fint.
- ½ spsk hvidløgspulver - Hvis du er en hvidløgselsker som mig, kan du tilføje mere eller endda tilføje friskhakket eller tørret hakket hvidløg!
- ½ spsk Løgpulver - Du kan bruge lige store mængder granuleret løg eller 1½ spsk tørret hakket løg, alt efter hvad du har ved hånden!
- 1 tsk tørt sennepspulver - Hvis du ikke har dette, kan du male sennepsfrø for at lave dine egne eller bruge den samme mængde gurkemeje eller ½ teskefuld peberrodspulver.
- 1 tsk formalet salvie - Hvis du ikke kan finde formalet salvie, kan du enten tage gnidet salvie og male det med en morter og støder, eller du kan bare bruge gnidet salvie.
VALGFRIE INGREDIENSER
- ¼ tsk cayennepeber - Cayenne vil tilføje et pænt krydderiniveau til din krydderi, du kan tilføje endnu mere, hvis du vil have det mere krydret!
- ¼ tsk Sellerisalt - Sellerisalt tilføjer et vidunderligt frisk bid til krydderierne, samtidig med at det tilføjer mere salt, så vær forsigtig med dine saltniveauer, hvis du også tilføjer dette.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Denne opskrift er super simpelt at sætte sammen, bare mål og kombiner! Prøv at få dine mål korrekte, som du ønsker ikke at overmande nogen af ingredienserne, inklusive dit svinekød!
- Mål dine ingredienser. Først skal du måle ud hver ingrediens og tilsæt det i en lille røreskål. (2 spsk paprika, 1 spsk salt, ½ spsk kværnet sort peber, ½ spsk hvidløgspulver, ½ spsk løgpulver, 1 tsk tørt sennepspulver, 1 tsk malet salvie plus de valgfrie ingredienser, ¼ tsk cayennepeber og/eller ¼ tsk. sellerisalt).
- Bland krydderurter og krydderier. Bland godt, indtil alle urter og krydderier er jævnt fordelt i hele blandingen. Hvis du gerne vil have en superfin konsistens, skal du kan bruge en krydderi- eller kaffekværn at nedbryde krydderurterne, men det er ikke essentielt.
- Krydr dit svinekød. Læg svinekød på et skære- eller forberedelsesbræt og krydr efter din smag, og kog derefter dit svinekød som anvist i din opskrift.
Uanset om du beslutter dig for at spise fransk, italiensk eller endda tysk køkken, vil du have en smagfuld, velkrydret svinekødsret! Vælg din perfekte svinekødsopskrift for at komplimentere denne perfekte svinekødskrydderi!
🥡 Opbevaring
Opbevar denne svinekrydderiblanding i en lufttæt beholder, og sørg for at opbevare den på et køligt, mørkt sted som dit spisekammer. Dette holder fugt ude af blandingen, og det vil forhindre den i at klumpe.
Denne krydderi holder i op til 3 måneder, hvis det opbevares korrekt. Sørg for at ryste beholderen, og bryd derefter urterne og krydderierne fra hinanden, før du bruger krydderiet igen.
🥣 Flere gode DIY krydderiblandinger!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Svinekød Krydderi
Ingredienser
- 2 spiseskefuld paprika (eller røget paprika)
- 1 spiseskefuld salt
- ½ spiseskefuld jordet sort peber
- ½ spiseskefuld hvidløgs pulver
- ½ spiseskefuld løg pulver
- 1 teske tørt sennepspulver
- 1 teske jord salvie
Valgfrie ingredienser (brug den ene eller den anden)
- ¼ teske cayennepeber (Valgfrit)
- ¼ teske selleri salt (Valgfrit)
Instruktioner
- Mål alle ingredienser op i en lille røreskål (eller skålen med en krydderikværn) inklusive paprika, salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, sennepspulver, stødt salvie og valgfri krydderier cayennepeber eller sellerisalt.
- Bland godt og brug eller opbevar.
Noter
- Giver lidt over 5 spsk svinekrydderi.
- Krydr hvert 1 pund svinekød med cirka 1 spsk portion af DIY-svinekødblandingen efter smag.
- Hvis du ikke er i stand til at bruge nogen af de tørre erstatningsmuligheder for det tørre sennepspulver, kan du bruge 1 spiseskefuld dijon eller gul sennep. Den eneste forskel er, at krydderiblandingen nu ville være mere en pasta, så du bliver nødt til at pensle den på med en wienerbrødspensel i stedet for at drysse den på.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Armelle Paule siger
Savoureux miam miam!!!
Angelique Smits-Veenstra siger
Godt van smag, men personligt vinder jeg de gerookte paprika te sterk overheersen samen met de zwarte peper. næste x gør jeg 1 eetl gerookte paprica en 1 eetl milde en 4-sejeonen peper look hvad det giver for smag. Men sikker på en god kødkruiden! (God smag, men personligt synes jeg den røgede paprika er for dominerende sammen med den sorte peber. Næste gang tilsætter jeg 1 spsk røget paprika og 1 spsk mild og 4-års peber for at se hvilken smag det giver. Men bestemt et godt kød krydderi!)
Cecilia siger
Tak for opskriften på svinekrydderi, som jeg med glæde deler med familie og venner. Jeg mistede min 1. opskrift og tænkte ikke på at google den, lol.😀🙂
Mona Larose siger
J'ai adorer cette recette et je vais la refaire ! Tak!
"Jeg elskede denne opskrift og vil lave den igen! TAK!"
Dodge siger
Min forlovede er en kræsen spiser, når det kommer til svinekød alt, men denne krydderi er nu en fast bestanddel i vores husstand! Vi kan ikke få nok af vores svinekoteletter nu. Tusind tak!