Hvad er frankfurter, er det en type pølse, hvordan tilbereder jeg den, og er den anderledes end en almindelig hotdog? Jeg har sammensat en guide til alt, hvad du har brug for at vide om denne interessante pølse! Faktisk vil jeg endda nedbryde forskellene mellem frankfurtere og hotdogs!
Hvad er Frankfurter Würstchen
Frankfurter Würstchen er en tynd, parboiled Tysk pølse der er lavet med svinekød og indkapslet i fåretarm.
Den unikke smag skyldes metoden til lavtemperaturrygning. Faktisk er denne pølse ofte kogt kun kort eller slet ikke for at minimere risikoen for at knække dens sarte kappe!
Gå til:
Hvis du vil vide endnu mere, så tjek min artikel, som handler om forskellige typer tysk pølse!
Sådan laver du Frankfurter
Frankfurter Würstchen tilberedes i 8 til 10 minutter varmt vand. Det er aldrig kogt, grillet eller stegt!
Tips om madlavning Frankfurter
Tip 1: Bring en gryde med vand til en koge og tag det af varmen. Tilsæt derefter din frankfurter og lad den sidde i 10 minutter, før den indtages.
Tip 2: Steg, grill eller kog ikke din frankfurter. Tunge madlavningsmetoder vil forårsage fårene tarmkappe at bryde op.
Tip 3: Lav ikke din frankfurter overhovedet! Du skal blot spise det som det er med din favorit side retter.
Hvordan smager Frankfurter
Frankfurter minder meget om en amerikaner hotdog. De er begge forkogte og kræver ikke omfattende forberedelse før indtagelse. Hver pølse er mildt krydret og passer godt sammen med krydderier for at hjælpe med at forbedre dens smag.
Frankfurter vs Hot Dogs
Begge typer pølse er forkogt og nem at tilberede. Men den ene findes kun i Tyskland, mens den anden findes på verdensplan.
Frankfurter Würstchen fremstilles kun i Frankfurt, Tyskland. Faktisk er det en beskyttet klasse af pølse, der faktisk har en lov, der siger, at kun frankfurtere fremstillet i Frankfurt kan bruge navnet!
Hotdogs findes over hele verden! Selvfølgelig er de en klassisk amerikaner sommermad. Pølser spises til grillfester, picnics og bagklapsfester!
Bedste Frankfurter-opskrifter
Den bedste måde at lave frankfurter på er at spise den som det er eller lidt varm. Der er minimale måder at tilberede denne delikate pølse på.
Frankfurter Würstchen serveres bedst med Tysk kartoffelsalat eller på en blød havrerulle og toppet med syrlig sennep.
Er Frankfurter godt for mig
Denne svinepølse er fuld af protein, hvilket er godt for dig, men det er ofte fyldt med salt og fedt hvilket kan være dårligt for mennesker med højt kolesteroltal eller hjertesygdomme.
Hvor kan det købes
Frankfurter Würstchen er teknisk set kun lavet i Frankfurt, Tyskland. Medmindre denne pølse er blevet lavet i udlandet og sendt til USA, er der stor sandsynlighed for, at du ikke vil være i stand til at købe autentiske version.
Hvis du vil købe det, der er tættest på det, så gå til evt købmand og køb en pakke hotdogs!
Du kan dog muligvis købe denne sjældne pølse hos en lokal slagterbutik der har specialiseret sig i tysk kød og pølser.
Lagring
Frankfurter Würstchen vil vare op til 3 dage i en ordentligt lukket beholder i køleskabet, når den er klargjort.
Har du nogensinde haft autentisk Frankfurter Würstchen? Hvad syntes du om det? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!
📖 Flere nyttige madguider
- Bedste kødtype til kødbrød - Hvis du vil lave en perfekt frikadelle, skal du starte med den bedste bund!
- Hvor længe kan du opbevare Prime Rib i fryseren - Hvis du har købt din primære ribben på udsalg til ferien, så find ud af præcis, hvor længe du kan opbevare den i fryseren!
- Pølse indvendige temperaturer - Sørg for, at alle dine yndlingspølser er tilberedt til perfektion med denne praktiske guide!
- Sådan vælger du Prime Rib Roast - Følg mine tips og tricks for at sikre, at du køber den friskeste, mest smagfulde prime rib til rådighed!
- Thanksgiving guide - Denne utroligt grundige guide vil lede dig gennem alt, hvad du behøver at vide om at afholde Thanksgiving!
- Bedste kartofler til kartoffelmos - Sørg for at vælge den bedste kartoffelsort for at sikre en cremet og luftig skål med kartoffelmos!
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer