Hvad er vermicelli, er det pasta eller ris, hvordan tilbereder jeg det, hvordan smager det, og er det godt for mig? Jeg har alle svarene til dig! Denne nyttige guide vil lede dig gennem alt, hvad du behøver at vide om denne lækre ingrediens!
Hvad er Vermicelli
Hvis du var en foodie i 90'erne, så er du sikkert bekendt med vermicelli! Et populært mærke af hjemmelavet æske køkken kendt som Rice a Roni brugt (og bruger stadig) det i sine produkter.
Vermicelli er en tynd type pasta der bruges over hele verden, inklusive i USA, Indien, Vietnam og Mellemøsten.
Gå til:
Det er en tyk eller tynd pasta, alt efter hvor du er i verden! Oprindeligt fra Italiensk vin, denne pasta er tykkere end spaghetti i sit hjemland.
I Forenede Stater, vermicelli er tyndere end spaghetti, og i Vietnam har den samme tykkelse som englehårspasta.
Den er lavet med hvedemel og æg, den kan serveres lang eller skæres i korte smalle segmenter.
🍲 Sådan tilberedes vermicelli
Vermicelli serveres ofte med ris, i supper, eller som en traditionel pasta med sauce. Den kan serveres på mange måder og tilføjes til et væld af retter.
Det er en meget tynd type pasta, der ikke kræver lang tilberedningstid. For at forberede denne pasta skal du blot tilføje den til en gryde saltet kogende vand i 3 til 5 minutter.
Tips til madlavning af vermicelli
Tip 1. Frisk vermicelli har en kortere tilberedningstid, du behøver kun at koge den i 1 til 3 minutter.
Tip 2. Brug en stor gryde til at tilberede din pasta, og fyld den med nok vand, så pastaen kan bevæge sig, mens den koger. Dette hjælper med at forhindre, at pastaen klumper sig sammen.
Tip 3. Tilføj salt til dit vand for at hjælpe forstærke smagen af pastaen.
😋 Hvordan smager vermicelli
Vermicelli smager som pasta. Alt efter hvad den serveres med, kan den tage smagene til sig af de saucer, krydderier og andre ingredienser, den er sat sammen med.
🔎 Italiensk Vermicelli vs American Vermicelli
Italiensk og amerikansk vermicelli er lavet på samme måde, men har forskellige omkredse.
Den italienske sort er tykkere end en traditionel spaghetti nudel, mens amerikansk vermicelli er tyndere.
🍽️ Bedste Vermicelli-opskrifter
Jeg elsker lækker vermicelli, det er en fantastisk tilbehør at servere til næsten ethvert måltid! Hvis du vil lave en simpel vermicelli-ret, så prøv min opskrift link..
Server denne vermicelli med nogle bagte BBQ kyllingelår og en lækker kile salat!
💪 Er det godt for mig
Vermicelli er en kalorietæt nudler med højt indhold af kulhydrater og lavt fedtindhold.
For at lave din vermicelliskål skal du have en ekstra sundhedsboost, tilsæt lækkert kogte grøntsager som f.eks broccoli, ristet butternut squash eller ristede cherrytomater at tilføje vigtige vitaminer og mineraler.
🛒 Hvor kan man købe
Du kan købe denne pasta når som helst købmand. Du kan endda bestille den online og få den leveret hjem til dig!
🥡 Opbevaring
Ukogt vermicelli holder i op til 2 år i en forseglet pakke eller beholder.
Kogt vermicelli holder op til 3 dage i køleskabet i en lukket beholder.
Er du fan af vermicelli? Hvad er din favorit opskrift på vermicelli? Jeg ville elske at vide det i kommentarerne nedenfor!
📖 Flere madguider
- Hvad er kapers - Hvad er disse små knopper helt præcist, og hvordan smager de?
- Hvad er Frankfurter - Er der faktisk nogen forskel på frankfurtere og hotdogs?
- Hvad er torskefisk - Find ud af, hvad der gør denne hvide fisk så populær!
- Hvad er Percebes - Vidste du, at dette krebsdyr er latterligt dyrt?
- Hvad er Sasso kylling - Hvad gør denne kyllingerace så meget lækrere end andre kyllingevarianter?
- Hvad er Mahi Mahi - Denne tropiske fisk bruges i så mange forskellige opskrifter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad er Vermicelli: Vermicelli-ris (+ madlavningstip!)
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 kop Vermicelli ris
- 2 kopper Basmati ris (eller langkornet ris)
- 1 teske salt
- vand (nok til at dække ris med 2.5 cm)
- 2 spiseskefuld ristede pinjekerner (Valgfrit)
- 1 spiseskefuld hakket persille (valgfri pynt)
Instruktioner
- Skyl dine ris under koldt vand i et par minutter, indtil vandet løber klart.
- Blød ris i en skål med koldt vand i cirka 10 til 15 minutter. Dræn og sæt til side.
- Tilsæt olivenolie i en medium til en stor gryde og bring varmen til medium. Når olien er varm tilsættes vermicelli -pastaen. Rør rundt for at "skåle den", hold den i bevægelse og prøv ikke at brænde vermicelli - du leder efter et gyldenbrunt udseende.
- Når Vermicelli er ristet, tilsættes straks de afdryppede ris og omrøres derefter for at kombinere.
- Tilsæt nok vand til at dække ris og pasta med en halv tomme (2.5cm), drys derefter med salt.
- Dæk til og bring vandet hurtigt i kog. Når du når en hurtig byld, skal du reducere varmen til den laveste indstilling og fortsætte med at koge i 10 minutter. (Afdæk ikke)
- Efter 10 minutter er slukket, sluk for varmen, må ikke afdækkes. Lad den tildækket i yderligere 10 minutter, mens ris og pasta fortsætter med at koge.
- Fjern låget og fnug dine ris med en gaffel. Pynt om ønsket med ristede pinjekerner og hakket persille. Server og nyd!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer