Ristet Butternut Squash

Ristet og hakket Butternut Squash

Ristet butternut squash er let at tilberede og byder på lidt mangfoldighed til dine sædvanlige grøntsagstilbehør. Det er den perfekte akkompagnement til stegt kylling, stegt kalkun, skinke eller endda prime rib!

Når squash skæres i tern til bagning, er det største overfladeareal tilgængeligt til karamellisering, hvilket resulterer i rigeste smag. Butternut squash er så lækker, alt hvad du behøver er lidt olivenolie, salt og peber for at fremhæve dens smøragtige tekstur.

🥘 Ingredienser

Du skal kun bruge 4 ingredienser til denne ristede butternut squash opskrift. Det kan ikke blive nemmere end dette.

• Butternut squash - 1 mellemstor butternut squash.
• Olivenolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• Salt og Peber - ½ tsk af hver, salt og peber (at smage).

🔪 Sådan laver du Butternut Squash

Med bare 10 minutter af forberedelse, bagning butternut squash er overraskende enkel. Grib din kokkekniv, skræller og bageplade, så er du klar.

Denne opskrift vil give Servering 4 hvilket gør den perfekt til at parre med din families yndlingsprotein. Det er især lækkert at lave til ethvert feriemål.

1. Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C).
2. Forbered squash. Brug en skarp kniv, og skær forsigtigt din squash på langs. Brug derefter en ske til at øse frøene ud.
3. Damp squash. Fyld en stor skål eller kantplade med vand og læg squashhalvdelene i den. Damp den i mikroovnen i cirka 3-5 minutter for at blødgøre squashen.
4. Skræl og skær i tern. Dup derefter din squash tør. Brug en grøntsagsskræller til at skrælle skindet og skær derefter butternut squashen i 1-tommers stykker.
5. Sæson. I en stor skål tilsættes butternut squash i tern, 2 spsk olivenolie, ½ tsk salt og ½ tsk peber. Vend rundt til squashen er godt dækket.
6. Bage. Læg squashen i et enkelt lag på en bageplade og bag ved 400°F (205 ° C) i 30-35 minutter, eller indtil squashen let kan gennembores med en gaffel.
7. Steg og server. Derefter kan du, hvis det ønskes, stege dine squash højt for at riste dem i cirka et minut. Server straks.

Brændt squash er fremragende i sig selv eller passer godt til enhver hovedretskød. Prøv denne opskrift med min stegt flæsk, ovnbrændt kalkun eller Sasso kylling. God fornøjelse!

💭 Angelas tips og opskrifter

• Din butternut squash skal bruge forskellige tidspunkter i mikrobølgeovnen for at blødgøre huden for nem afskalning. Mindre squash bliver hurtigere blødere, og større squash kan naturligvis tage længere tid.
• Denne opskrift er perfekt krydret med kun salt, peber og hvidløg! Du kan dog altid tilføje nogle flere krydderier som rosmarin, timian, salvie eller spidskommen!
• At lagre: Læg eventuelle rester af squash i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 4 dage.
• At fryse: Læg dine butternut squash terninger på en bageplade i et enkelt lag og sæt dem i fryseren, indtil de er frosne fast. Overfør derefter de frosne terninger til en frysesikker opbevaringspose og opbevar dem frosne i op til 3 måneder. Lad dem tø op natten over, før de varmes op igen.
• For at genopvarme: Bages i ovnen ved 350 ° F. (175 ° C) indtil de er gennemvarmet, eller på komfuret ved svag varme.

❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter

😋 Flere lækre grøntsagsretter

• Asiatisk agurkesalat- En forfriskende tilbehør med frisk smag perfekt til at kombinere med noget krydret.
• Brændt okra- En sund og lækker okraopskrift klar på kun 20 minutter.
• Braiseret rødkål- Dette nemme rødkål tilbehør er lavet med en velsmagende sød og sur sauce.
• Parmesan gul squash- Møre og osteagtige gule squashrunde, der passer godt til alt.
• Kravede grønne- En fantastisk sydlandsk grøntsagsret, der passer godt til svinekød, oksekød og kylling.
• Sydlig stegt majs- En lækker og hurtig opskrift at lave, når du skal lave aftensmad i en fart.

📖 Opskriftskort