Nem, hurtig djævelskinke er det perfekte salte sandwichpålæg eller dip, som alle vil elske uanset lejligheden! Velsmagende skinke blandes med masser af krydderier og cremet mayo for at lave en ud af denne verden forret eller frokostpålæg!
Deviled skinke er intenst smagfuld, cremet og har kun et strejf af krydderi – det er den perfekte dip eller sandwichpålæg!
Hvis du er bekendt med deviled skinke, kan du være lidt forsigtig med denne opskrift. Men ikke at frygte! Det her er ikke konserves. Mit bud på denne klassiske opskrift gør det til det lækreste smørepålæg eller dip nogensinde!
Min djævelske skinkeopskrift bruger frisk, lækker skinke, cremet mayo, salte krydderier og krydderier og frisk selleri og løg. Det er ikke kun ekstremt lækkert og smagfuldt, men det har det også ingredienser, du kan have det godt med at spise!
Gå til:
Fik jeg nævnt, hvor hurtigt det er at lave denne djævelske skinkeopskrift? Det tager kun 10 minutter fra start til slut at komme sammen! Det er sådan en hurtig og velsmagende opskrift, du får lyst til at lave den hele tiden!
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
En sydstatsklassiker! Folk fra syden husker måske, at deres bedstemor serverede djævelskinke til frokost eller til frokost. Denne opskrift smager ligesom bedstemors (eller måske bare lidt bedre, men lad os holde det mellem dig og mig)!
Perfekt til forretter eller frokost! Hurtig at lave deviled skinke er den perfekte nem forret at servere på spilledagen! Det gør også en fantastisk hurtig frokost serveret på dit yndlingsbrød.
Pakket fuld af smag! Skinke er allerede så smagfuld, men denne opskrift fylder på krydderierne for at lave denne dip over-the-top lækker!
🥘 Ingredienser
Nem djævelskinke er bare så nemt at sætte sammen! Du kan bruge rester af skinke, hvis du har det eller få skinke fra din delikatesse!
- 1 ½ kopper kogt skinke i tern – Skinke er showets stjerne i denne opskrift! Du bør bruge, hvad end din yndlingsstil af skinke er. Røget, honningglaseret, almindeligt – det er op til dig!
- 3 spsk Mayonnaise - Vi vil have lige nok mayo til at bringe skinken sammen, men ikke nok til at overvælde den! Brug en mayo af god kvalitet som Duke's eller Hellman's/Best Foods.
- 2 tsk gul sennep – Lidt sennep giver den djævelske skinke en syrlig bid! Lidt rækker langt her, så du behøver ikke mere end 2 tsk.
- 5 dråber varm pebersauce – Du kan bruge mere, hvis du gerne vil have denne skinke lidt mere djævelsk! Brug din favorit hot pepper sauce her—Jeg kan godt lide Louisiana-mærket!
- 1 tsk hvidløgspulver - Hvidløgspulver hjælper med at krydre blandingen og giver et væld af lækker smag!
- 1 tsk løgpulver – Løgpulver også tilfører så meget smag til den djævelske skinke!
- ½ tsk stødt sort peber – jeg foretrækker friskmalet sort peber for den bedste smag!
- ½ tsk paprika – Paprika giver den djævelske skinke en smuk farve og velsmagende smag. Du kan også drysse lidt ovenpå, hvis det er din marmelade!
- ¼ tsk sellerisalt – Efter min mening er sellerisalt eller sellerifrø et must i mayo-baserede salater som tunsalat, kyllingesalat og denne djævelske skinke! Det giver en smag, der bare ikke kan matches.
- ¼ kop løg - Dette er valgfrit, men jeg anbefaler at tilføje finthakket eller revet gult eller hvidt løg til et ekstra bid og ekstra tekstur!
- ¼ kop selleri - Ligesom løget, selleri er valgfrit. Jeg anbefaler dog at tilføje finthakket eller revet selleri for ekstra tekstur og smag.
Ikke en stor fan af skinke? Prøv at lave denne opskrift med kylling eller kalkun for et lige så lækkert smørepålæg eller dip!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Hurtig og let-djævelsk skinke samles på 10 minutter! Lad det køle af i en time eller to for at lade smagene smelte sammen før servering.
- Forbered skinken. For at starte opskriften på djævelskinke skal du bruge en foodprocessor til at male 1½ kop kogt skinke i tern til en finere konsistens. Puls skinken med korte intervaller, indtil den får et tørmalet skinke udseende (men bearbejd det ikke så meget, at skinken bliver til en pasta).
- Tilsæt ingredienser. Overfør din forarbejdede skinke til en stor røreskål og tilsæt resten af ingredienserne: 3 spsk mayonnaise, 2 tsk gul sennep, 5 dråber hot pebersauce, 1 tsk hvidløgspulver, 1 tsk løgpulver, ½ tsk malet sort peber , ½ tsk paprika, ¼ tsk sellerisalt. Hvis ønsket, kan du også tilføje ¼ kop hver af finthakket selleri og løg.
- Kombiner & køl. Bland skinke, mayo og krydderier grundigt, indtil det er godt blandet. Du kan overfør til en serveringsskål, hvis det ønskes. Dæk derefter skålen med plastikfilm og stil den på køl til afkøling og kombiner smagene i mindst 1 time før servering.
Velsmagende, cremet djævelskinke er fantastisk som forret eller smør på sandwich til frokost! Hvis det serveres som en forret, så server med smøragtige kiks og grøntsager som selleri, babygulerødder, skåret peberfrugt og skiver radiser!
Hvis du gerne vil have djævelskinke som sandwich, fordel det på dit yndlingsristede brød og top med salat og tomat! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du ikke har en foodprocessor, du kan fint hakke din kogte skinke til din ønskede konsistens!
- Du ønsker at behandle hel skinke til denne opskrift! Brug ikke forskåret deli skinke da det ikke vil give det samme resultat.
- Vil du prøve en vegansk deviled skinke? Brug enten godt presset, smuldret tofu eller tempeh, let mosede kikærter eller vegansk skinke (hvis du kan finde det) i stedet for skinken. Når du krydrer, skal du bruge vegansk mayo og tilsæt et par dråber flydende røg og/eller vegansk Worcestershire-sauce til blandingen for en mere kødfuld smag. Lad mig vide, hvis du prøver det!
- En knivspids kommen frø er endnu en fantastisk tilføjelse til de deviled skinkekrydderier hvis du er fan af kommensmag! Hvis du tilføjer, så prøv at sprede den djævelske skinke på ristet rugbrød!
🥡 Opbevaring
Min djævelske skinke holder i køleskabet i ca. 3 til 4 dage! Sørg for at overføre skinken til en lufttæt beholder. Alternativt kan du pakke din serveringsskål godt ind med plastikfilm og/eller alufolie. Du kan spise rester lige ud af køleskabet!
Jeg anbefaler ikke at fryse deviled skinke. Når optøet, mayoen i opskriften har en tendens til at skille sig og blive fedtet.
Hvis du gerne vil lave denne opskrift oftere, så prøv at fryse skinke og opbevare resten af ingredienserne i dit køleskab! Denne måde, alt hvad du skal gøre er optø skinken, og du kan piske en omgang djævelskinke op, når lysten melder sig!
🐷 Flere gode skinkeopskrifter
❓ Ofte stillede spørgsmål
Udtrykket "djævelsk" mad (tænk djævleæg) opstod i 1700-tallet at beskrive mad, der var meget krydret. Typisk er disse fødevarer tilsat masser af krydderier og varm pebersauce. Ligesom i denne djævelske skinkeopskrift gør krydderierne dette pålæg ekstra lækkert og bare lidt krydret!
Denne djævelskinkeopskrift minder meget om den djævelskinke på dåse, du måske havde set dine forældre eller bedsteforældre spise dengang! Min hurtige djævelske skinkeopskrift bruger friske ingredienser - så ikke kun smagen er bedre, men der er meget mindre natrium og ingen ukendte konserveringsmidler!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Djævelskinke
Ingredienser
- 1 ½ kopper skinke (kogt, i tern)
- 3 spiseskefuld mayonnaise
- 2 teske gul sennep
- 5 dråber varm pebersauce
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske løg pulver
- ½ teske jordet sort peber
- ½ teske paprika
- ¼ teske selleri salt
- ¼ kop løg (valgfrit - gult eller hvidt løg, finthakket eller i tern)
- ¼ kop selleri (valgfrit - finthakket eller i tern)
Instruktioner
- Brug en foodprocessor til at male den kogte skinke i tern ned til en finere konsistens. Puls indtil skinken når et tørmalet skinke udseende (men ikke så meget, at det bliver til en pasta).1½ dl skinke
- Overfør skinken til en stor røreskål og tilsæt mayonnaise, gul sennep, varm pebersauce, hvidløgspulver, løgpulver, kværnet sort peber, paprika og sellerisalt. *Tilsæt eventuelt valgfrie ingredienser.3 spsk mayonnaise, 2 tsk gul sennep, 5 dråber varm pebersauce, 1 tsk hvidløgspulver, 1 tsk løgpulver, ½ tsk stødt sort peber, ½ tsk paprika, ¼ tsk sellerisalt, ¼ kop løg, ¼ kop selleri
- Bland, indtil det er godt blandet, og dæk derefter med plastikfilm og stil det på køl inden servering.
Noter
- Hvis du kan hakke din kogte skinke fint til en ønsket konsistens, så gå lige i gang og spring over at bruge en foodprocessor til at bryde skinken op.
- En lille knivspids kommenfrø er en anden valgfri tilføjelse.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: