Denne honningsirup er en sød og lækker tilføjelse til kaffe, te, cocktails, marinader, desserter og meget mere! Den bruger kun 2 ingredienser og tager kun et par minutter at lave. Derudover kan den opbevares i køleskabet i en måned, så du altid har noget klar til at gå til!
Honning simpel sirup opskrift
Honningsirup er sådan et undervurderet krydderi, som jeg virkelig tror alle burde have i deres køleskab! Det, der gør den speciel, er, at den kan tilføjes til kolde opskrifter og drikkevarer (mens ren honning ikke ville opløses).
Den kan bruges i stort set alt, hvad du kan lide, lige fra drinks til desserter. Jeg tilføjer det til alt, hvor jeg vil inkorporere en sød honningsmag!
Gå til:
🥘 Ingredienser til honningsirup
Denne opskrift bruger kun to ingredienser: honning og vand! Selvfølgelig kan du tilføje nogle krydderier eller krydderurter for at ændre smagen, hvis du vil (tjek variationerne nedenfor!)
- Honning - ½ kop honning. Du kan bruge enhver form for honning, du kan lide. For en sødere eller tykkere sirup skal du øge mængden af honning, du bruger.
- Vand - ½ kop vand.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du honningsirup
Alt du skal gøre for dette krydderi er at varme blandingen op og røre indtil den honning er opløst! Du skal bruge en lille gryde, en træske og et væskemålebæger.
Denne opskrift vil give 1 kop honningsirup, som kan bruges i Servering 10.
- Forbered. Læg en lille gryde over medium varme og tilsæt ½ kop honning og ½ kop vand.
- Opløse. Kog, under jævnlig omrøring, indtil al honningen er opløst.
- Cool. Tag gryden af varmen og lad den køle helt af, før den bruges eller gemmes til senere.
🍴 Sådan bruges honningsirup
Honningsirup er utrolig alsidig! Prøv det i dine yndlingscocktails (såsom en gammeldags cocktail or whisky sour), kaffe og te, eller brug det i marinader og vinaigretter. Det kan endda tilføjes desserter eller opskrifter som min Græsk yoghurt frugtsalat! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Denne opskrift bruger et forhold på 1:1 af honning til vand. Du kan dog sagtens tilføje mere honning, så det passer til din smag (op til 1 kop). Brug af mere honning vil gøre siruppen sødere og tykkere.
- Vandet skal kun være varmt nok at opløse honningen. Du behøver ikke at bringe det i kog.
- Honningsirup kan bruges i mange forskellige cocktails (du kan bruge den som erstatning for simpel sirup), i kaffe eller tilsat te. Du kan også bruge den til marinader, vinaigretter og saucer. Den kan endda bruges som sød glasur til bagværk!
- Du kan infundere din honningsirup med forskellige urter og krydderier såsom kanel, vanilje, ingefær eller citronskal.
📖 Variationer
Honningsirup er perfekt som den er, men du kan også tilføje noget smagsvariationer passer til de opskrifter, du måtte bruge det til!
- Kanel honning sirup - Under tilberedningen tilsættes et par kanelstænger i gryden. Når siruppen er kølet helt af, skal du fjerne kanelstængerne, inden du opbevarer din sirup.
- Vanilje honning sirup - Tilsæt 1 tsk ren vaniljeekstrakt til din blanding. Eller du kan bruge en vaniljestang, der er blevet flækket op (men kassér bønnen, inden du opbevarer siruppen).
- Citron honning sirup - Tilsæt skal af 1 citron under tilberedningen. Si din sirup, før du opbevarer den.
- Ingefær honningsirup - Tilsæt et par skiver frisk ingefær. Si før du opbevarer din sirup.
- Lavender honning sirup - Rør 1 spsk tørret lavendel i (sørg for, at det er fødevaregodkendt). Si før den opbevares. Denne variant er perfekt til iste og limonade.
- Mint honning sirup - Tilsæt en håndfuld friske mynteblade under tilberedningen, og si derefter før servering. Brug denne variant i mojitos eller andre myntedrikke.
- Krydret honningsirup - Tilsæt varme krydderier, såsom hele nelliker, kardemomme og stjerneanis. Når den er afkølet, si siruppen, før den opbevares. Denne variation er fantastisk til efterårs- og vintercocktails.
- Rosmarin honning sirup - Tilsæt 1-2 kviste frisk rosmarin under tilberedningen og sigt derefter, inden du opbevarer den. Denne version passer fantastisk sammen med gin og grapefrugt.
- Chili honningsirup - Tilsæt en knivspids chiliflager til din blanding, og sigt derefter, inden du opbevarer den.
- Earl Grey honningsirup - Mens du laver mad, hæld en pose Earl Grey-te i blandingen. Kassér teposen, når du har taget gryden af varmen.
🥡 Opbevaring
Lad din honningsirup køle helt af, før du overfører den til en ren krukke eller beholder. Den kan opbevares i køleskabet til 1 måneder.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja. For en ekstra honningsmag kan du bytte simpel sirup ud med honningsirup i en 1:1 udveksling. Gå videre og eksperimenter med alle dine yndlingscocktails!
Honning sirup dåse let blandes i kolde drikke og opskrifter. Hvis du skulle bruge ren honning, ville den ikke opløses og kunne størkne. Ren honning kan dog sagtens røres i varme drikke.
Du kan bruge enhver form for honning, du kan lide! Husk, at forskellige varianter af honning vil ændre smagen af din sirup lidt.
😋 Mere Hjemmelavede saucer
- Honning BBQ Sauce - Syrlig og sød barbecuesauce, der er fantastisk til vinger, ribben og meget mere.
- Steg sauce - En sød-men-sur sauce, der vil give perfekt smagt røre hver eneste gang.
- Balsamico glasur - Reduceret balsamico eddike sødes lidt for en alsidig sauce.
- Toffee Sauce - Klæbrig og sød sauce med karamelsmag, der er perfekt til desserter.
- Ostesauce til grøntsager - En cremet ostesauce, der passer godt til asparges, broccoli og meget mere.
- Rødvinsreduktionssauce - Rødvin, balsamicoeddike og bouillon simres indtil tykt for dette velsmagende bøfkrydderi.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Honning sirup
Ingredienser
- ½ kop honning
- ½ kop vand
Instruktioner
- Stil en lille gryde over medium varme og tilsæt ½ kop honning , ½ kop vand.
- Kog, under jævnlig omrøring, indtil al honningen er opløst.
- Tag gryden af varmen og lad den køle helt af, før den bruges eller gemmes til senere.
Noter
- Denne opskrift bruger et 1:1 forhold mellem honning og vand. Du kan dog sagtens tilføje mere honning, så det passer til din smag (op til 1 kop). Brug af mere honning vil gøre siruppen sødere og tykkere.
- Vandet skal kun være varmt nok til at opløse honningen. Du behøver ikke at bringe det i kog.
- Honningsirup kan bruges i mange forskellige cocktails (du kan bruge den som erstatning for simpel sirup), i kaffe eller tilsat te. Du kan også bruge den til marinader, vinaigretter og saucer. Den kan endda bruges som sød glasur til bagværk!
- Du kan blande din honningsirup med forskellige urter og krydderier såsom kanel, vanilje, ingefær eller citronskal.
- Til opbevaring: Lad din honningsirup køle helt af, før du overfører den til en ren krukke eller beholder. Den kan opbevares i køleskabet i 1 måned.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer