Instant Pot mac og ost er en ekstra hurtig og ubesværet måde at piske nogle cremede og osteagtige makaroni op! Strimlet cheddar og Velveeta kombineres for at gøre denne ret klæbrig og lækker! Denne opskrift er så enkel, at den hurtigt bliver en af dine nye yndlingsmåder at tilberede mac og ost på!
Denne opskrift passer godt til så mange forskellige retter. Prøv det med min komfur fyld kødbrød, sjusket joes eller ryste-og-bag svinekoteletter til en nem og velsmagende middag!
Gå til:
Jeg elsker comfort food næsten lige så meget som nemme og bekvemme opskrifter. Så hvorfor ikke kombinere de to?
Denne makaroni- og ostopskrift er lavet i din Instant Pot, hvilket betyder, at den er ekstra enkel!
Denne opskrift er min go-to, når der mangler tid, er i klemme eller leder efter en simpel en-gryde tilbehør! Du vil stadig være i stand til at nyde nogle klæbrige og osteagtige makaroni på kun en brøkdel af tiden for nogle andre opskrifter.
🥘 Ingredienser
Sørg for at tage en blok ost og riv den selv. Færdigpakket revet ost har tilsat konserveringsmidler for at forhindre osten i at klæbe til sig selv (hvilket påvirker hvor godt det smelter).
- Albue Makaroni - 8 ounce tør albuemakaroni. Selvfølgelig kan du bytte dette ud med skaller, cavatappi, sløjfe eller en af dine andre korte favoritvarianter!
- Vand - 2 kopper vand.
- Salt - 1 tsk salt.
- Pepper - ⅛ teskefuld peber.
- Hvidløgs pulver - ⅛ teskefuld hvidløgspulver.
- Kondenseret mælk - 5 ounce inddampet mælk.
- Smør - 2 spsk usaltet smør for ekstra rigdom. Hvis du bruger saltet smør, reducere mængden af salt i opskriften.
- Cheddar ost - 1½ kopper friskrevet cheddarost.
- fløjl - 4 ounces Velveeta-ost i tern.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Instant Pot Mac og ost
Denne opskrift er fuldstændig nybegyndervenlig! Alt du behøver for at komme i gang er din Instant Pot eller trykkoger, nogle målebægre og en træske!
Du har ca Servering 4 makaroni og ost klar til brug på ingen tid!
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt de 2 kopper vand, 8 ounce albuemakaroni, 1 tsk salt, ⅛ tsk peber og ⅛ tsk hvidløgspulver i din Instant Pot. Rør for at kombinere.
- Laver mad. Lås låget på Instant Pot og sæt ventilen til at 'forsegle'. Indstil til manuel tryk og kog på høj i 4 minutter. Det vil tage ca 8-10 Minutes for at gryden kommer på tryk, før timeren starter.
- Aftræk. Når tilberedningstiden er afsluttet, drej ventilen til 'udluftning' for at udføre en hurtig udløsning. Være meget forsigtig, da varm damp kan skyde ud af toppen af trykkogeren, mens trykket slippes.
- Sauter. Lås forsigtigt op og fjern låget, Indstil derefter din Instant Pot til indstillingen 'saute'.
- Tilsæt mælk og smør. Tilsæt 5 ounce fordampet mælk og 2 spsk smør, og rør derefter, indtil det er godt blandet.
- Smelt osten. Under konstant omrøring, gradvist tilsæt 1½ kopper revet ost og 4 ounce Velveeta terninger, indtil al osten er smeltet.
- Tjene. Sluk for Instant Pot og server straks, mens den er varm.
💭 Tips og noter
- Trykopbygningstid: Mens tilberedningstiden er indstillet til 4 minutter, skal du huske at tage højde for de 8-10 minutter, det tager for Instant Pot at nå tryk.
- Sikker frigivelse af tryk: Vær forsigtig, når du drejer ventilen til 'udluftning' for at frigive trykket, da varm damp vil undslippe hurtigt.
- Valg af ost: Vælg friskrevet cheddar for jævnere smeltning i stedet for færdigpakket revet ost, som måske ikke smelter så jævnt.
- Pasta varianter: Mens albuemakaroni er traditionel til mac og ost, så eksperimenter med andre korte pastatyper for variation.
- Kreative rester: Forvandl eventuelle rester af mac og ost til velsmagende hjemmelavede bagte mac og cheese bites til en lækker snack.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester af mac og ost i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Brug små udbrud i mikrobølgeovnen til at genopvarme dine rester. Du kan selvfølgelig putte den tilbage i instant-gryden og bruge den saute indstilling.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Den bedste ost til makaroni og ost afhænger virkelig af dine smagspræferencer. Jeg nyder virkelig klassikere som cheddar og Monterey Jack samt mere unikke varianter som gouda! For mere information, tag et kig på min guide til bedste oste til makaroni og ost!
Du kan røre dine yndlingsgrøntsager i som ærter, soltørrede tomater eller gulerødder. Hvis du vil tilføje noget protein, så bland noget kogt kylling, hotdogs, bacon eller pølse i.
Desværre holder glutenfri pasta ikke godt i Instant Pot. Den nedbrydes let og bliver grødet og gummiagtig.
🧀 Mac- og osteopskrifter
- Velveeta Mac & Cheese - Denne opskrift indeholder Velveeta til en ekstra klæbrig og osteagtig ret!
- Crockpot Mac & Cheese - Du kan lave makaroni og ost i crockpot til en håndfri tilbehør!
- Blomkål Mac & Ost - Tilføj lidt blomkål til din makaroni og ost for et nærende twist!
- Hvid Cheddar Mac & ost - Jeg elsker, hvordan skarp og smagfuld hvid cheddarost laver makaroni og ost!
- Sydlige bagte makaroni og ost - Hvis du leder efter en ekstra hyggelig og trøstende ret, så prøv denne opskrift!
- Hummer makaroni & ost - For et mere sofistikeret twist, tilføj noget hummer til dit måltid!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Instant Pot Mac og ost
Ingredienser
- 8 oz albue makaroni
- 2 kopper vand
- 1 teske salt
- ⅛ teske jordet sort peber
- ⅛ teske hvidløgs pulver
- 5 oz kondenseret mælk
- 2 spiseskefuld smør
- 1½ kop cheddar ost (revet)
- 4 oz Velveeta-ost (kuberet)
Instruktioner
- I din Instant Pot skal du tilføje 2 kopper vand, 8 oz albue makaroni, 1 tsk salt, ⅛ teskefuld malet sort peberog ⅛ teskefuld hvidløgspulver. Rør for at kombinere.
- Lås låget på Instant Pot og sæt ventilen til at 'forsegle'. Indstil til manuel trykkogning på høj i 4 minutter (*se note).
- Når tilberedningstiden er afsluttet, drej ventilen til 'udluftning' for at udføre en hurtig udløsning (*se note).
- Lås forsigtigt op og fjern låget, og indstil derefter din Instant Pot til indstillingen 'saute'.
- Tilføj i 5 oz inddampet mælk , 2 tablespoon smør og rør derefter, indtil det er godt blandet.
- Under konstant omrøring, tilsæt gradvist din 1½ kop cheddarost , 4 oz Velveeta ost tern, indtil al osten er smeltet.
- Sluk for Instant Pot og server straks, mens den er varm.
Noter
- Mens tilberedningstiden er 4 minutter, kan den faktiske tid variere, da det tager et par minutter (ca. 8-10 minutter) for at Instant Pot kan komme på tryk.
- Vær meget forsigtig, når du skifter din ventil til 'udluftning', da varm damp kan skyde ud, mens Instant Pot slipper trykket.
- Jeg foretrækker at bruge friskrevet cheddar, da det smelter bedre end færdigpakket revet ost.
- Selvfølgelig er albuemakaroni klassikeren pasta type til makaroni og ost. Men du kan være velkommen til at bruge din foretrukne korte pastavariant!
- Brug eventuelle rester til at lave noget lækkert hjemmelavede bagte mac og cheese bites!
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester af mac og ost i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at genopvarme: Brug små skud i mikrobølgeovnen til at genopvarme dine rester. Selvfølgelig kan du putte det tilbage i instant-gryden og også bruge saute-indstillingen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Cindy siger
Denne opskrift laver cremet mild mac og ost. Især fantastisk til mine børnebørn. Jeg lavede et stort rod ud af det og frøs det ned i 8 oz beholdere, så de ikke behøvede at spise det pulveriserede rod fra butikken.